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奥播磨

奥播磨 (おくはりま)

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兵庫 / 下村酒造店

3.84

レビュー数: 262

「手造りに秀でる技なし」を掲げ、個性ある酒造りを追及している。仕込み水は修験道の場として知られる雪彦山の山系の伏流水で、中硬水。一度に仕込む量は1トンまでとして、手間暇かけて酒を醸している。「奥播磨 山廃純米スタンダード」はまったりとして香ばしい旨みに満ちる。酒米は、山田錦の孫にあたる地元産の兵庫夢錦。冷酒から燗まで、温度帯で変化を楽しむことができるが、コクを存分に楽しむなら燗酒で。味が濃い目の料理に合い、焼肉との相性が抜群だ。

奥播磨のクチコミ・評価

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    奥播磨 純米大吟醸 仕込第三十五號 袋しぼり おりがらみ

    蔵元で購入

    冷酒で甘味酸味旨味(奥播磨特有の甘旨味)で僅かに苦味で余韻長めです。常温になるにつれて苦味が増します。
    ぬる燗で辛味が出てきました。
    酸味と僅かに苦味の余韻長めでした。

    開栓2日目、変わらず美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年6月24日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    奥播磨 純米吟醸 深山齋月

    蔵元で購入

    冷酒で辛味旨味甘味の余韻長めで美味しい!
    自分が呑んだ奥播磨のなかではあっさりしているほうかな⁉️
    青ラベルよりまだ呑みやすいような気がします。
    開栓3日目、辛味が減って甘味旨味が増したような気がします。美味しかったので昨日、蔵元でこれの生酒も買ってきました。楽しみです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年6月12日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.0

    奥播磨 純米吟醸 雷乃発声

    和酒専門いなちょーさんで購入

    奥播磨 夏の芳醇辛口(青ラベル)の澱絡みバージョン(いなちょーオリジナル)

    冷酒で一口目は辛味がきてうっすらと奥播磨特有の甘味旨味で余韻長めでしたが飲み進めるうちに辛味をあまり感じられなくなりました。奥播磨のなかではライトボディだと思います。
    私が購入した商品には澱が入っていませんでした。青ラベルのほうが濃い味でした。ぬる燗で辛味増しました。

    開栓2日目、辛味旨味で甘味の余韻長めでした。燗酒で香ばしい匂いがして辛味旨味で余韻長めでした。

    開栓4日目、あまり変わらず美味しかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年6月7日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    備忘録

    奥播磨 山廃純米 春待ちこがれて

    和酒専門イナチョ―さんで購入

    ジャケ買いした初めての奥播磨!!
    開栓初日、何これ?米汁?
    変な酒や正直不味いなと思いました。
    が2日目、辛味が出て3日目、濃厚な甘味(癖のあるメイプルシロップのような)出てメチャ美味いやん‼️来年も買います。
    奥播磨にハマるきっかけとなった酒です。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2022年5月29日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.0

    奥播磨 山廃純米

    和酒専門イナチョ―さんで購入

    奥播磨独特の濃厚芳醇な甘さが好きなので一升瓶で購入しました。
    冷酒でも燗酒でもその時の気分で飲んでます。

    特定名称 純米

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2022年5月29日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.0

    奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛

    和酒専門イナチョ―さんで購入

    冷酒でラベルは辛口と書いているが自分には辛みより奥播磨独特の濃厚な甘みのほうが強く感じられた。
    奥播磨のなかではライトボディ?
    濃厚な奥播磨が苦手な家族もこれは美味しいと言っていた。
    燗酒にすると辛味が出てきた。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年5月29日

  • さとう

    さとう

    3.0

    袋しぼりシリーズ こちらは純米大吟醸
    神様純米大吟醸様
    35号 純米の方は29号 どない違うんだろうか
    詳しくなりたい

    2022年5月18日

  • さとう

    さとう

    3.0

    袋しぼりは絶対に外されへん・・・ 30BYって結構熟成されてるってことなんかな?

    味がとても楽しみである

    2022年5月18日

  • かつお

    かつお

    4.5

    米の深み抜群
    大人のバナナジュース

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年5月14日

  • さとう

    さとう

    3.0

    田舎の親戚がきてるので贈呈しました
    きっと美味しいと喜んでくれるだろう

    2022年5月13日

奥播磨が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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奥播磨 ( おくはりま ) 純米 720ml 兵庫県 下村酒造【 350 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,375円 奥播磨 ( おくはりま ) 純米 720ml 兵庫県 下村酒造【 350 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨【純米】夢錦55おりがらみ〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml 1,640円 奥播磨【純米】夢錦55おりがらみ〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml/ 兵庫県 下村酒造【 840 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,675円 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml/ 兵庫県 下村酒造【 840 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml 兵庫県 下村酒造【 839 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,675円 奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml 兵庫県 下村酒造【 839 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨【純米】山田錦八割磨き 山廃〔生酒〕令和3年度醸造 720ml 1,686円 奥播磨【純米】山田錦八割磨き 山廃〔生酒〕令和3年度醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨【純米】「播秋」山廃〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml 1,758円 奥播磨【純米】「播秋」山廃〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 720ml【火入れ】 1,835円 奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 720ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 720ml 1,835円 奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸青ラベル 720ml※季節限定品※ 1,866円 奥播磨 純米吟醸青ラベル 720ml※季節限定品※ (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 袋しぼり三十五号 720ml 2,717円 奥播磨 袋しぼり三十五号 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 ( おくはりま ) 山廃純米 1800ml/ 兵庫県 下村酒造【 2820 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,750円 奥播磨 ( おくはりま ) 山廃純米 1800ml/ 兵庫県 下村酒造【 2820 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 ( おくはりま ) 純米 1800ml兵庫県 下村酒造【 284 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,750円 奥播磨 ( おくはりま ) 純米 1800ml兵庫県 下村酒造【 284 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 山廃純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 兵庫 下村酒造店 おくはりま 2,849円 奥播磨 山廃純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 兵庫 下村酒造店 おくはりま (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 山廃純米 【火入れ】1800ml 3,040円 奥播磨 山廃純米 【火入れ】1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 ( おくはりま ) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1800ml/ 兵庫県 下村酒造【 1644 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 3,350円 奥播磨 ( おくはりま ) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1800ml/ 兵庫県 下村酒造【 1644 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸 黒 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 兵庫 下村酒造店 おくはりま 3,351円 奥播磨 純米吟醸 黒 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 兵庫 下村酒造店 おくはりま (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 1800ml【火入】 3,480円 奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 1800ml【火入】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛  1800ml 3,481円 奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛  1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 1800ml【火入れ】 3,502円 奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
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奥播磨【純米】「播秋」夢錦55 山廃〔生原酒〕令和1年度醸造 1800ml 3,630円 奥播磨【純米】「播秋」夢錦55 山廃〔生原酒〕令和1年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 『雷乃発声』夏辛澱絡む 1800ml クール便指定をお願いします。 3,732円 奥播磨 『雷乃発声』夏辛澱絡む 1800ml クール便指定をお願いします。 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米吟醸青ラベル 1800ml※季節限定品※(クール便必須) 3,732円 奥播磨 純米吟醸青ラベル 1800ml※季節限定品※(クール便必須) (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 袋しぼり二十九号 (生酒)1800ml   『要クール必須』 4,079円 奥播磨 袋しぼり二十九号 (生酒)1800ml   『要クール必須』 (楽天市場) 店舗へ行く
【父の日ギフト】奥播磨純米大吟醸 伝授720ml 4,503円 【父の日ギフト】奥播磨純米大吟醸 伝授720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米大吟醸 伝授 720ml 4,581円 奥播磨 純米大吟醸 伝授 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 袋しぼり三十五号 1800ml(生酒) 【要クール便】 4,889円 奥播磨 袋しぼり三十五号 1800ml(生酒) 【要クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
奥播磨 純米大吟醸 伝授 1800ml 9,681円 奥播磨 純米大吟醸 伝授 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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奥播磨の酒蔵情報

名称 下村酒造店
銘柄 奥播磨 白影泉 深山霽月 伝授 心のぬくもり 宮の井 喜八
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県姫路市安富町安志957
地図