甲子 （きのえねまさむね）

すっきりした飲み易さもありつつ、適度な熟成感を伴った柔らかみも感じる。

冷やしたのしか飲んでないが、温燗くらいもいけそう。

秋の味覚と合わせるのに適している。

甲子 純米 磨き八割 今日はNY出張。夜遅く入ったので、近くのワインショップ(さすがNY、零時までやってる)に行き、今日はワインかな、と思いながら何気なく日本酒を見ると...。甲子のこれが。しかも20ドル弱。でも、でも、醸造が17年4月...。こりゃあかんでしょ、と思いつつも、20ドル弱という価格に釣られ、他にも甲子の純米吟醸が10ドル高で売ってたり、獺祭も40ドル弱でフレッシュなのが売ってたけど、ダメ元で買った。
さて、まず香りで死去してるかどうか分かると思ったので、もうドバドバ、っとついで香りを確認。あれ？老香がない...。吟醸香は特にないけど、全然嫌なものがない！え？どういうこと、と思い口に。さ、サバイブしとるやんかぁ～！ホコリ被ってるくらいだったのに。NYは気温低いということ？いやいや、それはないでしょ、NYだって夏は40度近くになる。それはさておき、甘味は控え目ながらきちんと感じられ、また旨味もちゃあんとある。そこで精米80なんで燗はどうかなと思い、備え付けのレンジで、これまた備え付けのマグカップに入れてチン。そう、ここは長期滞在も出来るマリオット系のRインというホテル。ぬぬ、うんまいじゃないか！さらに膨らむ！うーん、つまみをフライドチキンなんかじゃなく、和食でも買うべきだったか。これはアメリカで20ドルなら超買いだ！惜しむらくは、この店ラストの一本だったこと...。

貰い物です。木戸泉から千葉県続きです。飲み口ほんのり香りつつ甘味がきますがすぐに苦味と辛味が締めますね。

甲子の純米吟醸、秋酒です。
甲子だとどうしても春香んばしやアップルを
イメージしてしまいますがこれは全く違いますね。
味わいは至って普通でした。

甲子 純米大吟醸
雄町100% 50% 16度 +2.0 1.7 M310

華やか！ ねっとり重く 吟醸感から甘味苦味がブアーッと広がる。中盤 しっかりしてる。重め 普通

甲子純米吟醸生原酒。読みやすく美味しい。去年のだけど。

息子が作ってくれました、宝物です

純米吟醸

山田錦・五百万石で造られたお酒です

千葉のお酒はあんまり飲んだことがないのですが
美味しいですね

甘さや香りはそれなりに
米の旨味も控えめながら、酸もありおいしいです
ワイングラスで美味しい日本酒金賞らしいですが
もう少し甘さと酸があればなぁ、といったところでしょうか

千葉のお酒も色々飲んでみたいですね

【追記1】
開栓後、徐々に甘くなってきたような…？
栓を開ける度にプシュッとなるので
日々味が変わって良いですね

【追記2】
★開栓3日後★
さらに甘く華やかになってきました
美味しい美味しい

甲子 アップル
メニューに載っててちょっと気になったので
日本酒というより甘口のシードルって感じでめちゃくちゃ美味い

甲子正宗 純米吟醸 秋あがり

精米歩合：55％
アルコール度：15


しっかりした酸味に
リンゴのような甘みが
果実酒の様です。
これは女性にお勧めしたくなる
とても美味しいお酒でした。

メロンのような香り。

最近は西のお酒が多いのでちょい辛く感じるのかな～
生原酒だからか、キレはなくちょっと残るな～～
まっ、好みの問題でしょうね。

甲子(きのえねまさむね) 純米大吟醸 生
パイナップルとリンゴの中間っぽい吟醸香に仄かな甘さ、酸味、旨みに後口の微かな苦味までトータルで美味しい！好みです。
俺の好きな雄町で純米大吟醸の生だけど4合瓶が無いんで久しぶりに1.8Lを購入。買って正解でした。
精米歩合50%、アルコール分16度、日本酒度+2.0、酸度1.7

日 (飯沼本家) 純米吟醸 一度火入れ 初日。「しょにち」でなく、初の「日」。甲子の飯沼本家だそう。このお店のオリジナルブランドらしい。ということで、いくら検索しても「日」ブランドでは出て来ないので、甲子の下に置いておきます。そういわれるとちょっと甲子の純吟を飲んだ時のインプレッションと似てるかな？でもちょっと酒が回って来てるから、あまりあてにならんか。吟醸香はさほど感じないが、爽やかな、でも旨味はあり、スムーズ、スマート？さりげ君？な感じが清々しく、美味しい。

やっぱり旨いですね
程好い酸味と強い甘味の後に旨味が口のなか
いっぱいに広がってたまりません。
夏バージョンだからかわかりませんが
キレもいい感じかな。
お刺身などにも良く合いますよ。

スッキリとし甘くて飲みやすいお酒でした。

甲子 吟醸
香。ほんのりマスカット
含。うまい！程よくドライ。アル添ですが、全然うまい！この時期夏にすごく合います。スッと消えてカッと残る！笑美味いなー3.5

美味い。

甲子 CHIBAKARA 3.3
昔っぽい日本酒の香り
味わいも昔ながらの日本酒っぽさの中に後半微妙にフルーティ？と感じる酸がある

きのえね、大好きです！

冷やでもアリ、
少し温度帯上がってもアリ！
うまっ！
新しい出会い^_^

甲子アップルです。
春香んばしといい、アップルといい、
非常に滑らかでフルーティ。
微かなリンゴの香りが素晴らしいです。
改めて甲子は良いお酒だと感じました。