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  4. 甲子 (きのえね)

千葉 / 飯沼本家

4.23

レビュー数: 1242

銘柄は一番優れた酒であるように願いを込め、干支のひとつである十干十二支の第一位を意味する「甲子(きのえね)」と命名。創業300年以上の歴史を誇る酒蔵ですが、現在はあえて杜氏をおかず、若手の蔵人たちが酒を醸しています。設備投資を惜しまず、最新の醸造機器も積極的にとり入れるなど、現代の嗜好に合ったお酒を探求しています。 ピチピチしたフレッシュな風味が特徴で、ほどよい酸味とキレ味もある。ワイングラスで香りを楽しみたくなる華やかな印象があります。魚介類と合わせたくなる味わいですが、和食だけではなく、カルパッチョやパスタなど、素材を生かしたイタリアンのような洋食とも好相性です。

甲子のクチコミ・評価

  • alfagt
    recommend ピックアップレビュー

    alfagt

    5.0

    甲子 純米やわらか地の恵68%
    開栓すると青味がかった爽やかな香り。
    一口含むと上顎にしっかりとインパクトある清々しい酸味。
    喉を通る頃には嫌味ない辛みとうまみ。
    しばらく後味が続く。
    二口、三口と飲み進めて行くと
    やわらかさが増して、
    でも後味の旨みは変わらない。
    しつこさや重さは感じられず、
    でも存在感が失われない絶妙な飲み口。
    チーズともドライトマトとも相性良い。
    セセリの唐揚げパルメジアーノがけ、
    ドライトマトと豚モモのパスタと一緒に。
    めちゃくちゃ美味しい。
    (横浜高島屋)

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年11月11日

  • Ru
    recommend ピックアップレビュー

    Ru

    5.0

    甲子春酒香んばし

    お初のこちら。春酒会のラインナップに入れるか最後まで迷ったお酒です。
    爽やかなりんごやフローラルな香り🍎💐
    チリチリっとした細やかなガス感が舌に心地良く、そこから滑らかで優し〜い甘みがふわぁと広がります🥰🩷ほんのりとした爽やかさをプラスする程度の酸を感じた後、最後、ふんわりしたほろ苦さと共にすーっとキレていきます💚
    なんとも全ての味わいが柔らかく美味いっ🥰🥰🥰🥰
    これは毎春飲みたいっ✨✨✨
    お花見できた今日に飲めて良かった🌸
    間違いなくこちらは桜と共に味わっていただきたいっ🌸

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年4月5日

  • 酔月
    recommend ピックアップレビュー

    酔月

    4.8

    きのえね 純米吟醸 直汲み 氷室熟成ビン囲い
    酒フェスタ限定酒

    かなりフルーティーな桃っぽい香りです✨
    飲んでる間もずっと香ります。
    グラスには気泡が沢山付きますね。
    香りからして美味しいのが確定ですが、味わいはジューシー甘旨酸で、今年飲んでる甲子の中でもちょっと濃醇な感じがします。

    これはかなり美味しいです🥰
    温度が上がると若干味がぼやけますが、冷えてる分には芳醇でありながらキレも良く、普段から販売して欲しいレベルですが、氷室熟成という事のようなので、そんなに数は作れませんかね😅

    十月にいつも行われる、千葉の酒フェスタへ行き、甲子コーナーにあったコチラのお酒を購入しました。
    来年もまた買いたいと思わせるほど一本でした🤗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年10月15日

  • kojityu

    kojityu

    甲子
    YA
    KO
    U

    Limited
    夜光

    高島屋

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    2026年11月3日

  • 梅子

    梅子

    4.5

    甲子 夜光
    微炭酸でやや甘目

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年11月1日

  • 酔月

    酔月

    4.3

    甲子 夜光

    意外と穏やかなリンゴ系の香りです。
    今年はこれまで甲子レビューをまあまあ上げてきておりますので、味の差を細かにはお伝え出来ませんが、味わいはやはりジューシー甘旨酸で、アル添だからか後味のキレは良く、僅かな苦味で終わります。

    いつも通りに美味しいです😙
    今回は比較的に軽めの印象でした😌

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2026年10月26日

  • たけ

    たけ

    4.5

    今度は晩酌酒のレビューです。
    実は今日も外で色々と飲んでいます。
    なんとか冷静なうちに。。。🤭

    今日のお酒はコレ⬇️

    甲子 MOON HALO ひかりのわ
    甲子なんて普段買わないんですけどねー
    もちろん良いお酒ですけど、
    ここまで飲み尽くしていると
    なかんねぇ😅

    味わいはマスカットや白桃を思わせる甘い旨味!
    細かい気泡まであってね、適度なガス感でして🤭
    アル添酒だけどアルコール感はほとんど無くて🤣
    旨いと思います😋

    アテにねぎトロ?
    いや、購入したお店ではマグロのすき身と
    名付けているらしいです。
    マグロだけに直ぐに2杯目は、
    在庫の辛口系統へ移行🤭

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年10月26日

  • ヒグマ

    ヒグマ

    2.5

    近くの酒屋で購入。冷酒。温燗。

    冷酒で飲むと、香り穏やか。口当たりは、口に含んだ瞬間、ガツンと発泡感。口当たりは、メロン感かなぁといった感じ。強いメロン感でもなく、発泡感の後に、淡い余韻。正直、冷酒では、余り好みでは無い。

    温燗で飲むと、微かに香る。口当たりは、冷酒だといきなりの発泡感が、米感に変わる。ただ、その米感も個人的には、米のどっしりとした旨味が好きなので、軽めの米感のため不得手。

    飲みやすさはあるので、日本酒初心者の女性の方?や米感に拘らない方は刺さるかもしれない。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年10月25日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    甲子大辛口純米ひやおろし
    20261025

    特定名称 純米

    2026年10月25日

  • ポンチー大将

    ポンチー大将

    5.0

    甲子 すのまま 純米生原酒 無濾過直汲み
    alc18% 精米歩合68% 720ml
    頂き物です
    1年寝かしたということでとろみのある甘さ
    美味しい1本ありがとうございました

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2026年10月24日

甲子が購入できる通販

全て720ml1800ml
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甲子 YAKOU 夜光 飯沼本家 720ml  飯沼本家

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【在庫限りの衝撃価格!】 飯沼本家 甲子 (きのえね) 純米吟醸 夏詣酒 星合 26年6月製造 720ml

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甲子 ひやおろし 純米吟醸原酒 720ml 2026年 日本酒 ひやおろし きのえね 飯沼本家 千葉県 地酒 秋酒 冷おろし 冷卸

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甲子 純米吟醸 ひやおろし 720ml

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甲子 純米吟醸生原酒 RAIMEI(雷鳴)2026 720ml(1本)要冷蔵

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甲子 きのえね 純米吟醸 はなやか 匠の香 720ml

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甲子 純米吟醸 氷室瓶囲い 一度火入れ 720ml 地酒 日本酒 千葉県 きのえね 飯沼本家 ギフト プレゼント

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【11/6より発送】甲子日本酒ヌーヴォー「酒々井の夜明け 2026」 720ml

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予約【甲子 】純米大吟醸 生酒 酒々井の夜明け 720ml/飯沼本家 チルド便 11月6日以降発送予定

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日本酒 新酒 甲子 酒々井の夜明け 純米大吟醸 生 720ml R8BY しぼりたて(飯沼本家/千葉) きのえね しすいのよあけ 千葉の酒 プレゼント ※クール便推奨

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甲子 きのえね 酒々井の夜明け 720ml 要冷蔵

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甲子 酒々井の夜明け 日本酒ヌーボー 純米大吟醸生 2026年11月6日発売 数量限定 爆買

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甲子 純米大吟醸生原酒 あけのそら720ml

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甲子 酒々井の夜明け 日本酒ヌーボー 純米大吟醸生   2026年11月6日発売

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日本酒 甲子 きのえね 純米 うまから 磨き八割 1800ml 千葉県 飯沼本家 地酒 清酒 爆買

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日本酒 甲子 YAKOU 夜光 1800ml 千葉県 飯沼本家 爆買

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甲子 ひやおろし 純米 大辛口 1800ml 2026年 日本酒 ひやおろし きのえね 飯沼本家 千葉県 地酒 秋酒

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数量限定【甲子】ひかりのわーMOON HALO- 吟醸 1800ml 飯沼本家 千葉県 日本酒 地酒

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甲子 純米吟醸 生 えーる 1800ml 【クール便】【限定品】千葉県 飯沼本家 爆買

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日本酒 甲子 純米生原酒 すのまま 無濾過直汲み 1800ml 千葉県 飯沼本家 地酒 清酒 爆買

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お歳暮 クリスマス 2026 ギフト 甲子 きのえね 純米吟醸 無濾過生原酒 RAIMEI 雷鳴 1800ml 千葉県 飯沼本家 日本酒 要冷蔵

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日本酒 甲子 純米吟醸生 RAIMEI 雷鳴 1800ml 千葉県 飯沼本家 爆買

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お歳暮 クリスマス 2026 ギフト 甲子 きのえね 碧星 あおいほし 1800ml 千葉県 飯沼本家 日本酒

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ギフト プレゼント 日本酒 甲子 きのえね 純米吟醸 氷室瓶囲い一度火 1800ml 千葉県 飯沼本家

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日本酒 甲子 純米吟醸大吟醸 初雪 720ml 専用化粧箱入り 千葉県 飯沼本家 爆買

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甲子 純米大吟醸 山田錦50 720ml BOX 千葉県 飯沼本家

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甲子の銘柄一覧

銘柄
純米磨き八割

純米磨き八割

原料米:五百万石、精米歩合:80%、日本酒度:8.5、酸度:2.4、アルコール度:15%

価格帯:¥1,540 ~ ¥16,299
純米吟醸

純米吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:58%、アルコール度:16%

純米吟醸生原酒

純米吟醸生原酒

精米歩合:58%、アルコール度:16%

価格帯:¥1,980 ~ ¥3,713
無垢之酒

無垢之酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:-1.4、酸度:2、アルコール度:16%

価格帯:¥3,989 ~ ¥3,990
きのえねアップル

きのえねアップル

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:-17、酸度:3.2、アルコール度:15%

価格帯:¥2,200
純米 やわらか 地の恵

純米 やわらか 地の恵

原料米:五百万石、精米歩合:68%、日本酒度:3、酸度:2.5

価格帯:¥1,493 ~ ¥10,337
SENSE OF WONDER

SENSE OF WONDER

精米歩合:58%、アルコール度:16%

純米吟醸 はなやか

純米吟醸 はなやか

原料米:山田錦、精米歩合:55%、酸度:1.4

価格帯:¥2,090 ~ ¥3,916
MOON HALO

MOON HALO

原料米:美山錦、精米歩合:非公開、日本酒度:-8.5、酸度:1.2、アルコール度:15%

価格帯:¥3,300
純米吟醸 氷室瓶囲い一度火

純米吟醸 氷室瓶囲い一度火

原料米:山田錦、精米歩合:55%、酸度:1.5、アルコール度:15%

BYAKUYA 白夜

BYAKUYA 白夜

アルコール度:15%

星合

星合

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:-7.7、酸度:2.3、アルコール度:16%

碧星

碧星

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:15%

価格帯:¥3,740
立春朝搾り

立春朝搾り

原料米:山田錦、アルコール度:15%

甲子の酒蔵情報

名称 飯沼本家
特徴 千葉県の北部中央に位置する印旛郡酒々井町。その町の名は、親孝行息子が井戸から水を汲んだところ、酒になったという「酒の井」伝説という珍しい由来を持つ。そこに300年の歴史を持ち蔵を構えるのが「飯沼本家(いいぬまほんけ)」である。もともとは農業と林業を営んでいたが、元禄年間に江戸幕府より神社仏閣に奉納するための酒を造る許可を得たことから、日本酒造りをはじめたとされる。代表銘柄は「甲子」が知られ、干支の一番最初にあたり物事のはじまりを意味すると考えられていることから、縁起の良い名称として名付けられた。酒造りの特徴としては、県内でも数少ない精米工場を持ち、時間と手間はかかるが雑味の少ない味わいが可能となる『扁平精米』という方法で精米を行っている。また、最新の機器も導入し、大型タンクでは“櫂入れ作業”をコンピューターで制御し、温度も0.1℃単位で管理し、少人数で機械の利点を生かしつつも伝統の技で醸す製法で酒造りは行われている。近年では酸味を生かし仕上げた「甲子あっぷる」や、しぼったその日に発売する”日本酒ヌーボー”「酒々井の夜明け」など新たな商品も次々に登場し、長い歴史ながらも伝統だけでなくチャレンジ精神のあふれる蔵である。
酒蔵
イラスト
甲子の酒蔵である飯沼本家(千葉)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 甲子 一喜 きのえねアップル 酒々井の夜明け THE EVOLUTION チーバくん 酒々井の諸事情 星合 夜光 碧星 白夜 Metamorphose お日さま
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県千葉市中央区春日2丁目9−15
地図