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結

(ゆい)

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茨城 / 結城酒造

3.85

レビュー数:238

結城紬の産地に位置する、江戸時代創業の酒蔵です。代々受け継いでいる「富久福」のほか、現蔵元の浦里昌明さんの奥様である、杜氏の美智子さんが新銘柄として立ち上げたのが「結」です。もともと普通酒をメインに造っていたスタイルを変え、全国的に知名度を上げるきっかけにもなった酒でもあります。美智子杜氏の明るくて気さくな人柄も手伝って、全国には熱烈なファンがふえてきています。 結城紬の中に、おめでたい吉の文字を大胆に入れたラベルも人目をひきますが、酒質もインパクト大。華やかな香りに、豊満な甘みや熟した果実のような酸味があります。2009年にリリースして以来、数々のコンテストでも上位入賞するなど、日本酒業界でも注目されている酒です。

結のクチコミ・評価

  • mshogo

    mshogo

    4.0

    飲んだことあったが、オススメされて、あらためて購入。甘めと硬めのバランスが良く、ツマミが進む感じ。ラベルも爽やかでいい。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年9月16日

  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.0

    私の姪っ子たち二人の名前が共にゆい。
    実弟の長女も義弟の長女もゆい、なんですよ❗️
    そういう訳でこのお酒飲んでみました^ ^

    結ゆい 特別純米酒
    亀口直汲み 一番星
    茨城県結城市産一番星100%
    精米歩合60% Alc.16度

    雪冷えから。
    香りはちょいアルのセメダイン!
    柔らかい。
    旨みからぬるっとキレて
    カァーとアルコール由来のドライ感が少し。

    JOUだと
    甘みも出てきた〜。
    杏の香りに麹の旨みから
    やっぱりぬるっとキレて
    ふわぁっと。

    燗にすると
    すっきり旨酒になったど。

    これはグラッパーの素質ありだな^ ^
    けど寝技はちょっち苦手か⁉️
    特純はオールラウンダー多いかも^ ^

    特定名称 特別純米

    原料米 一番星

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月13日

  • Red snapper

    Red snapper

    3.5

    米の旨みと絶妙な酸味。優しい味だけどガッツリとした後味はあります

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年9月11日

  • まつごっつ

    まつごっつ

    4.5

    柔らかく丸い!どんなに濃いものと当てても、きれいにスッキリ!
    ほっこりする味。オススメです!

    2021年9月4日

  • an

    an

    4.5

    結ゆい キタノメグミ 2021.07

    特定名称 特別純米

    原料米 吟風、彗星、きたしずく

    酒の種類 生酒

    2021年8月28日

  • オキシドール

    オキシドール

    4.0

    特別純米 赤磐雄町 亀口直汲み 無濾過生原酒。「雄町」の中で最高級とされる「岡山県赤磐産雄町」を60%まで削り、丁寧に吟醸造りで醸し、搾ったお酒を亀口より直接瓶詰めしたピッチピチの特別純米酒。上立香はほんのりした吟醸香、口に含むと大人しくもビターでメリハリが効いた赤磐産雄町の旨味が印象的で、この旨味とキレの良い酸のバランスが実に素晴らしい。華やかな印象で飲み応えがあるコクのある旨酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年8月18日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    ゆいゆい。
    ラベルの見た目も瓶の色もさわやかでフレッシュなすっきりスイスイ系を期待。
    原料米は贅沢にも北海道オールスターの吟風、彗星、きたしずく3種全てを等量使用。
    前々から飲みたかった銘柄をようやく手に入れいざ実食ならぬ実飲。

    さて、お味の方はいかに。
    ・フワッと甘い。
    ・喉越し辛く後味に苦味残る。
    ・さわやかな旨味。
    ・どっしりしている。
    ・少々トロみあり。

    うーん、色んな味が混ざったような感じで割と複雑な味わいでした。
    これまた表現が難しいのですが、爽やかなんだけど重く、1日2合でおなかいっぱいでした。
    後で調べてみたところ冷酒か69がオススメとの事。
    あー、69かー、この重さなら69も納得です。
    因みに炭酸水割りはなかなかに美味しかったです。

    茨城県下妻市はすずき酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,500円)。

    #むすびゆい

    特定名称 特別純米

    原料米 吟風、彗星、きたしずく

    酒の種類 生酒 原酒

    2021年8月5日

  • Sunday Back Nine

    Sunday Back Nine

    2.0

    きたしずく 亀口直汲み

    材料:きたしずく100%
    アルコール分:16%
    精米歩合:60%

    亀口取りは、モロミに圧力をかけずに「亀口」から滴り落ちるお酒を濾過せずに原酒のまま瓶詰め
    うーむ、甘辛!
    Sundayにはお酒の味覚を強く感じてしまい、飲めませんでした

    2021.7購入 @伊勢五本店1540円

    2021年7月28日

  • パパパK

    パパパK

    3.5

    結ゆい 特別純米 きたしずく
     亀口直汲み 無濾過 生原酒

    2021年7月24日

  • はるまき

    はるまき

    4.0

    結 純米吟醸 雄町亀口直汲み生酒
    体調悪く、購入してから1ヶ月近く経って飲みました。とてもフルーティな香り、口に含むと適度な甘みがあるが、スッとキレのある計算されたような味。美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月23日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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日本酒 結ゆい 純米吟醸 雄町 亀口直汲み無濾過生原酒 720ml ≪クール便≫茨城県 結城市 1,980円 日本酒 結ゆい 純米吟醸 雄町 亀口直汲み無濾過生原酒 720ml ≪クール便≫茨城県 結城市 (楽天市場) 店舗へ行く
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結の酒蔵情報

名称 結城酒造
酒蔵
イラスト
結の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 つむぎ娘 富久福
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所在地 茨城県結城市結城1589
地図