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  4. 常山 (じょうざん)
常山

常山のクチコミ・評価

  • Mr.orange

    秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。
    美味しかった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    2019年1月16日

  • career

    旨味があり、ジューシーだけどスッキリしていて、食中酒向き。
    「辛口」のイメージが変わります。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2018年12月9日

  • にこ

    五百万石の生酒。うまい〜。生酒のフレッシュ感が活かされていて、濃厚だけどキレがある仕上がり。あとラベルが達筆。有名人が書いたのかな?凄い存在感だ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月29日

  • No name

    4.0

    最近着目の福井県の蔵の当銘柄(^^)辛口酒が特色との事で、淡白気味なアテを準備しました(笑)割とオールマイティーな酒質らしく、様々な温度で楽しめそう(´Д`)早速所見… 上立香は弱いかな…瑞々しさがあり、仄かなセメダイン臭、果実感は無し。含むと…あっさり入ってきます。ここでも含み香は感じない。というか水(笑)じんわりと苦味とやや辛口を感じてキレ。味の膨らみや奥行は感じられない硬い印象です。但し食中向きではあると思慮(^^)あっさりしてるので魚介、出汁料理とは合わせやすい筈‼ なのでぬる燗してみたら酢飯に合いました(笑)すだちやレモンと合わせると甘く感じる(笑) 冷やではパンチ弱いかな… 冷やではスッキリ、燗してマッタリ(笑)そんな印象(^^)v食味を引き出すお酒ではありますが、今日は食欲ループは未発生でした(笑)もう少し旨味があれば…あとの要素は素晴らしいので…こればかりは好みなんでしょうけどね(笑)
    3日目…旨味乗りました!評価上げ(笑)でも、こんなのは反則(笑)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年11月18日

  • akiii

    兎に角パンチが無さ過ぎる。甘味、酸味、苦味全てが中途半端でボヤけている。感心するのはその点で名前の付け方がとても上手い(´-`).。oO

    2018年11月14日

  • hiko99n

    これも佳い酒だな。するする呑めちゃう。食中酒として遮らず、邪魔せず。まだまだ知らない銘柄があるなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月1日

  • neo

    neo

    3.5

    福井のお酒も、素敵ですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2018年9月14日

  • Takayuki Hakozaki

    超辛との記載ですが言うほどの辛さは呑んだ後はさほど感じませんが、時間差で辛さがきます。優しめの香りで五百万石が好みなんだなと改めて思います。
    裏のラベルには常温やぬる燗にも向く的な表示があるのでさまざまな飲み方ができるのでしょう。
    私は冷やが基本好きなので冷やしてそのまま呑みますけどね

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年6月13日

  • uchida_yosuke

    香の栞
    夏酒らしくスッキリしつつ奥深い味わいがひそむ。。
    いいぜ

    2018年5月24日

  • toryu

    常山 純米吟醸 かすみ

    想像してたのと違いますが、スッキリ飲めます。

    2018年4月26日

  • ♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎

    ♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎

    酒屋さんに行くと、つい、
    いろいろ買いたくなっちゃいます(๑˃̵ᴗ˂̵)

    2018年3月30日

  • かとちん

    常山 別撰 純米吟醸 無濾過生
    槽場初詰めを仕込んだタンク3本を絶妙にブレンドしたと言われる500本限定酒。限定って言う言葉に弱いんだよね…
    1月から氷温で保存して開栓!
    立ち香は花粉症で分かりませんでしたが味は…これ…旨い~!米鶴28BY以来のスッキリ系ヨーグリーナ(´▽`)ノ
    まったく飲み疲れる事なくガンガン行けます!
    たまにこういうのに当たるから日本酒止められないですね~

    2018年3月28日

  • Akihiro Nonaka

    とびっきり辛
    直汲 生
    ピリピリとする辛さ、酸味も強い

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2018年2月22日

  • リリー

    こちらもスッキリ。先の日本酒よりも旨み高し。今週の店主セレクトは辛口旨み系なのかな。

    2018年2月3日

  • toryu

    常山 純米吟醸 無濾過生

    久しぶりの常山!

    2018年1月27日

  • akiii

    開けたてはシュワッとラムネのような印象。期待してなかったが旨かった(´∀`)早めに飲んだ方が好みかも。

    2018年1月4日

  • neo

    neo

    3.5

    好みの食中酒でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2017年12月17日

  • uchida_yosuke

    そろそろ終わりにすべくライトな酒を。
    軽やか、キレよし、また出会えれば飲む。一期一会。そんなもんどよね。

    2017年11月18日

  • fucchan

    常山、とびきり辛口 日本酒度+20
    一口飲んだら微炭酸的な刺激が、そいて酸味を感じてスーッと消える。飲み易くて進んでしまいます。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2017年5月5日

  • いらこ

    純米超辛(常山酒造)

    産地:福井県福井市
    アルコール:15〜16度
    日本酒度:+10
    酸度:不明
    使用米:山田錦
    精米歩合:60%
    酵母:不明
    製造:2017

    居酒屋で飲む。
    色は無色透明。
    粘度はさらりとした感じ。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはほとんどない。
    口当たりはすっきりと。
    大きな辛味の後ろにわずかな甘み。
    辛味を感じさせながらすっきりと立ち消える。
    くせなく料理に合う味。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2017年4月16日

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常山の酒蔵情報

名称 常山酒造
銘柄 常山 越山若水 羽二重正宗
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福井県福井市御幸1丁目19−10
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