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不動

不動 (ふどう)

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千葉 / 鍋店

3.77

レビュー数:180

千葉を代表する「仁勇」を醸す鍋店(なべだな)が平成16年(2014年)よりリリースしている、従来のラインとは異なる新銘柄。流通は特約店制度をとっており、全国の専門小売店で販売している。ラベルに描かれた力強い字体のごとく、無濾過の製品を主体にした濃厚で押しの強い味わいが特徴だ。酒質も本醸造から大吟醸まで幅広く、製法とともに原料米の違いによっても飲み比べることができるようになっている。  酒蔵は現在、神崎(こうざき)町にあるが、元禄年間に成田で創業し、新勝寺の参詣客たちに親しまれてきた。現在神崎町にあるもう1軒の酒蔵「寺田本家」と共同で、「醗酵の里こうざき酒蔵まつり」を毎年3月に開催。酒蔵開放のイベントとしては4万人以上が集まるという、関東有数の規模を誇るイベントに育っている。(松崎晴雄)

不動のクチコミ・評価

  • SU

    SU

    4.0

    不動 純米原酒 古酒 2002年醸造。
    燗以外は古酒らしすぎて駄目だった。
    燗するとカラメル的甘さが出て、かなり美味しかった。
    燗酒としては今までで一番かも!
    お酒とは関係ないが2002年といえば大学時代。
    日韓ワールドカップで鈴木、稲本のゴールで友達と盛り上がったり、NBAでは故コービー率いるレイカーズのスリーピートを阻む為にキングスやネッツを応援してて楽しい年だったなぁ。

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月25日

  • SU

    SU

    4.5

    不動 夏吟醸 無濾過 純米大吟醸生原酒。
    香り穏やかで、口当たりはスッキリ系。
    少々甘味苦味があるけど、喉を通った後の口の中の余韻はラムネのような甘さが残る。
    夏酒でめっちゃ好きなタイプ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月23日

  • さくら

    純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ

    2020年5月5日

  • ymjeep

    香り
    爽<醇 
    吟醸香 ミルク、リンゴ、洋ナシ
    原料香 餅、炊飯
    幅   麹 燻製香
    含み香 強い ベリーやラムネの印象
    味わい 甘味 控えめ ★★★☆☆ 強め
        酸味 控えめ ★★★✯☆ 強め
    フィニッシュ 酸味 > 苦味
    アフター うま味苦味の余韻が残る。

    総評 
    吟醸香も原料香もたっぷり、クリーミーな味わい、うま味酸味豊かな芳醇旨口。
    幅も雑味も出して吟醸っていうスタイルが好きな方向じゃないので純米で試したいですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月2日

  • とよふた

    不動純米吟醸一度火入れ無濾過炭素、名前の長いやつ。成田詣での帰りに直営店で購入。ちょいと期待して飲む。香りは普通。お味のフルーティな所も普通。甘辛も普通。切れも普通。まぁーね、個性が無いっちゃ無いが、富山産のホタルイカと、もうねー。相性良かったス、美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月25日

  • Jky

    Jky

    3.0

    低温長期発酵がもたらす甘みを感じない純米超辛口。本醸造と比較すると米本来の旨さがより感じられる味わい。お燗をすると旨さが冴えわたる。芳醇で丸みのある味わい深い酒質 生貯蔵酒

    自己評:辛い。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2020年4月22日

  • のうてんきもの

    不動 軽快辛口 普通酒
    休みの日、酒屋さんからの新入荷情報やSAKETIME をチェックしつつ、買い出しに行くのがいつものパターン。
    でも不要不急の外出自粛でしょ。
    そこは我慢して近くの酒屋さんへ買い物ついでに立ち寄って、前から気になっていた『不動』を。
    無濾過生原酒なるものを手に取り、ふと振り返ると私をずっと見てたかのようなこの子と目が合った。
    値段を見ると、おっーていうくらいの1885円。
    それに『軽快辛口』ってのもいいかなぁ。
    別なのとペアで一緒に家に連れてきて冷蔵庫でじっと休んでもらいます。
    開栓香はあーアル添みたいな感じが少し。
    含みは静かな辛味が先にきて、後追いして邪魔をしないくらいの甘味旨味が。
    意外とアル添感がない!
    燗は辛味はちょっと増して甘味旨味は超膨らみ燗映え。
    キタ〜辛まろだー!
    淡麗辛旨口でクセが全くない。
    例えると朝日鷹に似てるような味わいだけど、値段からみるとコッチに軍配があるかと(あくまでも個人的に思う)。
    地元店舗限定品みたい。
    いや〜亀の海も良かったけど、真さに晩酌食中酒!
    調べたらやっぱり2017年普通酒金賞酒みたい。
    レビューがない?のがウソみたい!
    豚ももの生姜焼きにピッタリでした!

    使用米 秋田県産美山錦
    精米歩合 65%
    日本酒度 +6
    酸度 1.2
    アルコール度数 15度
    一升1885円
    前のラベルには一回火入れの文字があったみたいだけど、これは『いっぱい火入れ』かなぁ!笑

    特定名称 普通

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月11日

  • Ryouma Itpu

    ジューシーな甘み、ボリュームのある旨味。
    後口も綺麗。
    パンチ強いのでもう少しアルコール度数低いと抜群だと思った。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月2日

  • chi310

    うーん、、、美味ぁ〜い‼️
    開けた時のシュワッと感といい、スッと鼻に抜ける吟醸香といい、やや酸味がちながらスッキリした甘味のある飲み口もいい。
    味わう暇がないほど、即、飲み切ってしまいました(・・;)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年3月28日

  • kaze

    kaze

    4.0

    正直荒々しさを感じましたー直感的に甘さとくるけど苦味が嫌じゃない。落ち着くのかじっくり味わったけど最後まで負けない味が良かった

    2020年3月27日

  • Chi yi yang

    不動 山廢純米 生原酒

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年3月22日

  • キバヤシ

    純米吟醸 おりがらみ

    日本酒度マイナスとあって甘め
    発泡感のプチプチは強め
    苦味はほとんどないかな
    美味しい

    2020年3月20日

  • たけ

    不動の2002年の純米原酒、古酒です。
    普段から古酒はあまり飲まないんですが、
    これは地元千葉の不動という事で気になって
    頂いてみました。
    味わいは古酒そのもの、キャラメルの様な
    甘い味が口一杯に広がります。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年3月14日

  • 横浜のお酒呑み

    不動 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
    濃厚な甘み、強い酸味、苦味ほぼなし、すっきり。
    出羽燦燦100%。飲みやすい。美味しい。

    2020年3月5日

  • JIーKAー

    不動 出羽燦々 純米吟醸 おりがらみ無濾過生原酒 (¥1363+税)
    精米歩合55%、日本酒度-6、酸度1.7、アルコール17度

    初不動!千葉県もほぼ初と言っていいでしょう(一本目があれだったので…笑)。こちらは、購入した酒屋さんチイオシだそうでして。確かに出羽燦々でおりがらみは期待大でしょ~(゜∀゜)ワクワク

    香り:やや化学的パイナップル~、とバニラの甘さ。基本は控えめで、非常に爽やかに香っております。化学香は気にならない程度。

    味わい:入りはピリピリが結構くるね━━!(゜∀゜)でも味はかなり薄くて、ほのかな甘さの微炭酸水のようです。酸苦はいるんだけど、隠れていてほぼ主張なく、一体感はとても素晴らしい。転がしても味わいは一定しており、めっちゃフルーティー!果汁で言えば、おりのとろり感が甘くない白桃のようです。後味はかすかな柑橘系の酸苦でちょ━━すっきり。
    ラストまでほんっとに軽い。アルコール感なし、辛さなし。この軽さで17度すか━━!(゜∀゜)相当やべ━やつですわこれ 笑。ザ・飲み過ぎ注意なやつ、マジ危険すぎる!実際止まらなくて、もうべろんべろんですわ 笑。

    二日目。まだピリピリありで、味わい少しくっきりしましたね。花邑雄町火入れみたいな、薄~い化学的パイナップル味。甘酸っぱさがきたかなって思ったとたんに一瞬で消えます!相変わらず辛さ感じなくてヤバいっす 笑。

    六日目。まだピリピリありますね~凄いっね~!香り、味共に飲みやすくまとまりサッパリ、劣化なし!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年2月24日

  • swallow-swallow

    不動 純米吟醸無濾過生原酒 新酒直汲みしぼりたて 720ml

    税込価格:¥1474円

    一言で言えば、コスパがスゴい!
    フルーティーで膨らみのある香り、力強い旨味がいいですね。
    ラベルもきっちり三点張りで、カッコいい。
    直汲み無濾過っていうのも、お酒を飲めば一瞬でわかりました。
    久しぶりにグッと来ました。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年2月12日

  • Chi yi yang

    不動 超辛口本釀造 一度火入 無碳素過濾

    特定名称 本醸造

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2020年1月25日

  • こまつがわ

    不動 特別純米 一度火入れ無炭素濾過。滑らかな口当たりですが、苦みと酸味が良い感じで感じられる、しっかりした旨みのある酒です。不動、なかなか良いですね。
    アルコール分15度、精米歩合60%

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月21日

  • 甘菓子

    特別純米 一度火入れ 無炭素濾過
    どっしりとしたお米の旨味とアルコール感、鼻に抜けるいい香りが特徴的でとても美味しかったです。

    2020年1月17日

  • こまつがわ

    不動 純米吟醸 生原酒 直汲み新酒しぼりたて。成田山新勝寺門前の鍋店の直営店で購入。香りは控えめ。ほどよく酸味があり、滑らかな口当たりで飲みやすいですが、しっかりとコクを感じる旨辛酒。飲み飽きない好みのタイプです。旨かった。
    アルコール分17度、精米歩合55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月14日

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不動 夏吟醸 純米吟醸無濾過生 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 1,384円 不動 夏吟醸 純米吟醸無濾過生 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店 不動 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 720ml 生貯蔵酒29B.Y.以降【瓶詰2019年11月以降】 1,388円 千葉県 鍋店 不動 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 720ml 生貯蔵酒29B.Y.以降【瓶詰2019年11月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動(ふどう) 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1,466円 不動(ふどう) 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
不動 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 1,489円 不動 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店 シマヤ限定酒 平成13年(2001年)不動 本醸造秘蔵古酒 720ml要低温 蔵出2018年04月以降 1,628円 千葉県 鍋店 シマヤ限定酒 平成13年(2001年)不動 本醸造秘蔵古酒 720ml要低温 蔵出2018年04月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 720ml生貯蔵酒 30BY以降【瓶詰2019年12月以降】 1,675円 千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 720ml生貯蔵酒 30BY以降【瓶詰2019年12月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県香取の地酒 不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米大吟醸720ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 酒こまち 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 1,676円 千葉県香取の地酒 不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米大吟醸720ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 酒こまち 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 (楽天市場) 店舗へ行く
不動 夏吟醸 純米大吟醸無濾過生 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 1,678円 不動 夏吟醸 純米大吟醸無濾過生 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動(ふどう) 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 1,781円 不動(ふどう) 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
不動 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 1,803円 不動 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過軽快辛口 清酒 1800ml 生貯蔵酒【瓶詰2019年6月以降】 1,885円 千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過軽快辛口 清酒 1800ml 生貯蔵酒【瓶詰2019年6月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動 純米原酒 古酒 2002年 720ml 1,934円 不動 純米原酒 古酒 2002年 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
不動 一度火入れ超辛口本醸造1800ml千葉県香取の地酒 お花見 日本酒 お酒 祝い酒 辛口 綺麗 贈り物 手土産 宴会 ホームパーティー お祝い 誕生日 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 2,305円 不動 一度火入れ超辛口本醸造1800ml千葉県香取の地酒 お花見 日本酒 お酒 祝い酒 辛口 綺麗 贈り物 手土産 宴会 ホームパーティー お祝い 誕生日 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 超辛純米1800ml 要冷蔵 29B.Y.以降【瓶詰2018年09月以降】 2,513円 千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 超辛純米1800ml 要冷蔵 29B.Y.以降【瓶詰2018年09月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 1800ml 生貯蔵酒30B.Y.以降【瓶詰2020年4月以降】 2,524円 千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 1800ml 生貯蔵酒30B.Y.以降【瓶詰2020年4月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動 一度火入れ 無炭素濾過 特別純米1800ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 総の舞 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 2,598円 不動 一度火入れ 無炭素濾過 特別純米1800ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 総の舞 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過 特別純米酒 1800ml 生貯蔵酒28B.Y.以降【瓶詰2018年06月以降】 2,598円 千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過 特別純米酒 1800ml 生貯蔵酒28B.Y.以降【瓶詰2018年06月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 不動 純米 超辛口一度火入れ無炭素濾過【鍋店酒造】 2,625円 日本酒 不動 純米 超辛口一度火入れ無炭素濾過【鍋店酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動(ふどう) 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 2,933円 不動(ふどう) 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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不動 夏吟醸 純米大吟醸無濾過生 1800ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 3,292円 不動 夏吟醸 純米大吟醸無濾過生 1800ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米大吟醸1800ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 酒こまち 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 3,366円 不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米大吟醸1800ml千葉県香取の地酒 鍋店 千葉県産 酒こまち 低温長期発酵 贈り物に お誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 父の日ギフト 送別会ギフト キャッシュレス5%還元対象 (楽天市場) 店舗へ行く
不動・純米大吟醸 吊るし無濾過生原酒1800ml 3,605円 不動・純米大吟醸 吊るし無濾過生原酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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千葉県 鍋店 不動 大吟醸生原酒吊るししぼり 1800ml要冷蔵 1BY以降【瓶詰2020年4月以降】 4,444円 千葉県 鍋店 不動 大吟醸生原酒吊るししぼり 1800ml要冷蔵 1BY以降【瓶詰2020年4月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
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不動の酒蔵情報

名称 鍋店
酒蔵
イラスト
不動の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 仁勇 不動 八千代桜 鍋屋源五右衛門 大樹 花山水 天恵 神崎蔵 むらの酒 富里
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県成田市本町338
地図