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  4. 不動 (ふどう)

千葉 / 鍋店

4.21

レビュー数: 526

千葉を代表する「仁勇」を醸す鍋店(なべだな)が平成16年(2014年)よりリリースしている、従来のラインとは異なる新銘柄。流通は特約店制度をとっており、全国の専門小売店で販売している。ラベルに描かれた力強い字体のごとく、無濾過の製品を主体にした濃厚で押しの強い味わいが特徴だ。酒質も本醸造から大吟醸まで幅広く、製法とともに原料米の違いによっても飲み比べることができるようになっている。  酒蔵は現在、神崎(こうざき)町にあるが、元禄年間に成田で創業し、新勝寺の参詣客たちに親しまれてきた。現在神崎町にあるもう1軒の酒蔵「寺田本家」と共同で、「醗酵の里こうざき酒蔵まつり」を毎年3月に開催。酒蔵開放のイベントとしては4万人以上が集まるという、関東有数の規模を誇るイベントに育っている。

不動のクチコミ・評価

  • Kiyotaka  Hata

    Kiyotaka Hata

    3.5

    不動の純米吟醸。精米歩合55%、アルコール分15度。一度入れで、無炭素濾過。水族館の近くの酒屋で購入。甘味、酸味がほとんどなく、淡白な印象。暑すぎる車内に放置していたのが影響したかも。

    2023年9月30日

  • ghji

    ghji

    4.5

    白麹由来の酸で、甘酸っぱい感じ。りんごジュースのような印象。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月29日

  • 八千代が大好き

    八千代が大好き

    4.5

    不動 ひやおろし 純米吟醸生詰原酒

    「不動 ひやおろし 純米吟醸」は上品で優しい香り綺麗な旨味と酸が広がる柔らかく穏やかな味わいです。
    秋田県産の「酒こまち」を原料米に使用して冬から春に造られたお酒を8月初旬までタンクで熟成させ出荷直前に生詰めにて瓶詰めした季節限定酒です。
    またまた、進化している千葉県のお酒です。県内でも、もっと評価されてもよい酒蔵だと思っています。
    アテは厚揚げでのゴーヤチャンプル。うまいうまい😋😋

    精米歩合:55%
    日本酒度:− 1前後
    アルコール度数:16度

    購入価格 2,800円(税抜)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月23日

  • a-y

    a-y

    4.0

    不動ひやおろし純米吟醸 生詰原酒

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月19日

  • 二兎

    二兎

    4.0

    純米吟醸 彗星辛口
    美味い😋キレイな味

    2023年9月16日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.5

    純米生原酒
    ふさこがね 磨き80

    特定名称 純米

    原料米 千葉県産ふさこがね

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月12日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.0

    無濾過生原酒
    彗星

    特定名称 純米吟醸

    原料米 北海道産彗星

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月12日

  • tsumotsumo

    tsumotsumo

    4.5

    濃厚で美味しい
    もう少し辛みが弱いとうれしい

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月10日

  • まき

    まき

    3.5

    ◆ 不動 夏吟醸 純米吟醸 無濾過生 1.8L
    (2,700円)

    珍しく一升瓶を買ってしまいました。適度なコクがありつつ、軽快なキレ味も感じられ、夏らしい味わい。ローストビーフやモロヘイヤの叩きによく合いました@自宅_ 20230720

    2023年9月4日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    どぶろっくでこんなこと………
    ・穴あき栓は早めに呑もう
    ・穴あき栓の常温ヤンキーはやめよう
    ・穴あき栓の横置きはやめよう
    ・二次発酵酒は四合瓶にしよう
    ・学習しよう

    そう四合瓶にしようって❗️
    学習しようって‼️

    なのに一升瓶😆
    なんで一升瓶を買うんだか🤭
    【いっぱい入って安いから】🤣笑笑

    確か去年呑んだよなぁって確認してたら📲

    【今日じゃん😳】
    【昨日の出来事…】

    昨年のレビューに合わせておさらいしてみた。

    またもや天からのお声が😵
    裏からのご教示により降臨っす🤭
    教えは昨日9月1日は『防災の日』➡️『防災の日』だそうです。
    語呂合わせではなく至って普通ですけど❗️

    防災の日は、昭和35年(1960)年6月11日の閣議で、9月1日を防災の日とすることが了解されたことに始まります。

    9月1日を防災の日とした経緯は、以下のとおりです。
    9月1日は、関東大震災が発生した日であるとともに、暦の上では二百十日に当たり、台風シーズンを迎える時期でもあり、また、昭和34(1959)年9月26日の「伊勢湾台風」によって、戦後最大の被害(全半壊・流失家屋15万3,893戸、浸水家屋36万3,611戸、死者4,700人、行方不明401人、傷者3万8,917人)を被ったことが契機となって、地震や風水害等に対する心構え等を育成するため、防災の日が創設されました。

    次に、昭和35年9月1日発行の官報資料に登載された「防災の日」の創設に関する記述を紹介します。

    「政府、地方公共団体など関係諸機関はもとより、広く国民の一人一人が台風、高潮、津波、地震などの災害について、認識を深め、これに対処する心がまえを準備しようというのが、『防災の日』創設のねらいである。もちろん、災害に対しては、常日ごろから注意を怠らず、万全の準備を整えていなければならないのであるが、災害の発生を未然に防止し、あるいは被害を最小限に止めるには、どうすればよいかということを、みんなが各人の持場で、家庭で、職場で考え、そのための活動をする日を作ろうということで、毎年9月1日を『防災の日』とすることになったのである」と、制定の主旨が記されています。

    また、昭和57年からは、9月1日の防災の日を含む一週間を防災週間と定め、各関係機関が緊密な協力関係のもとに、防災思想普及のための行事や訓練などを行っています。

    防災の日に関連したことですが、古来わが国では、二百十日は暦の上で雑節の一つとして、立春から数えて210日目の日で、太陽暦では9月1日ころにあたり、220日目の二百二十日とともに、台風が来襲する厄日とされています。

    それはちょうどこの時期が稲の開花期にあたり(最近は稲が改良されたことにより開花期が早いものもある)、台風が来襲すると稲作に大きな損害を被ることを警戒する目印にした日とも考えられます。

    統計的にはこの日、特に台風が来襲しやすいというわけではなく、台風期を控えての警戒期と考えられます。

    昭和20年代以降今日まで二百十日に当たる9月1日に、わが国に来襲した台風は、昭和24(1949)年9月1日のキティ台風のみです。
    統計的にみますと、台風来襲の特異日があります。それは9月16日と9月26日で、過去に大きな被害を発生させています。

    9月16日に来襲した台風は、アイオン台風(昭和23年)、第二室戸台風(昭和36年)で、9月26日に来襲した台風は、洞爺丸台風(昭和29年)、狩野川台風(昭和33年)、伊勢湾台風(昭和34年)です。

    ところで、「防災」とは、どんな言葉の意味を持っているのでしょうか。広辞苑には、「災害を防止すること。」と簡記されていますが、災害対策基本法では、「災害を未然に防止し、災害が発生した場合における被害の拡大を防ぎ、及び災害の復旧を図ることをいう」(第二条第二号)と定義しています。

    なお、広辞苑に「防災」という語が載せられたのは、昭和44年(1969)年5月の第二版第一刷からで、昭和30(1950)年5月に発刊された初版本には載っていません。

    要は災害に関する『お酒』をやればいいんですよね🤭

    不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒

    酒屋の女将さんが…
    「開ける時はよ〜く冷やして混ぜないで酒蓋を上から押さえながらクルクルゆっくり剥いてください。
    少しずつ蓋ずらしてガス抜きしてくださいね。
    照明割りますよ❣️」

    【今回は旦那さんだからナンも言ってくれなかった】😭

    こまっちゃんが『噴く噴く詐欺』って言っていたなぁ😄⤴️

    ひねくれてるから普通にスパッと剥いちゃいました。

    【ちゃんと押さえて開けたよ🤣笑笑】

    『………………。』
    なーもなんないね〜なんてギャングと話していたら…。
    ぱ━━━━━━━━━━━━━ん‼️
    ホ━━━━ント、当たったら照明割るわな🤣笑笑
    噴き出しはしないけど澱が下からぼっこんぼっこん上がり、上澄みと混ざって気泡がいっぱい❣️☺️
    クリームソーダみたいですねー❤️🤭
    冷やさないで混ぜて開けたら半分は噴き出して無くなるね🤣笑笑

    【冷凍庫で冷え冷えにしたので難なく開栓😄】

    混ざってしまったので上澄みは呑めす。

    【上澄み呑めた〜❣️🤤】
    【酸っぱ甘〜❣️🤤】

    白濁だけれどもドロドロではない。
    グラスに大きなぷちぷちがいっぱい❗️
    お米の味わいがいっぱいで濃い〜。
    炭酸の苦味でスッキリ流してくれてジャンジャン呑めちゃう。
    ①②➡️『これ甘くなるね』
    ①②③とオイラだから甘くなる前にあっちゅうまに無くなりましたよ😄

    【一升瓶だから無くならない🤣笑笑】
    【半分は呑みました🤣笑笑】

    防災になったかは裏の方の判断かなぁ🍄
    【裏の方って誰だ😳】🤣

    使用米 千葉県産ふさこがね100%
    精米歩合80%
    アルコール度数 15度
    720ml 1430円
    今回は一升瓶だから2750円安い❣️🤤

    暑いとき🥵🫠
    このシュワシュワ感はたまらないっすねー🫧🫧🫧

    特定名称 純米

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通

    2023年9月2日

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不動 純米吟醸一度火入れ 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【冷蔵推奨】 ¥1,540 不動 純米吟醸一度火入れ 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【冷蔵推奨】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
千葉県 鍋店 不動 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 720ml 生貯蔵酒【瓶詰2022年8月以降】 ¥1,540 千葉県 鍋店 不動 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸 720ml 生貯蔵酒【瓶詰2022年8月以降】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
不動 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 ¥1,650 不動 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 720ml生貯蔵酒 【瓶詰2023年5月以降】 ¥1,815 千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 720ml生貯蔵酒 【瓶詰2023年5月以降】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過軽快辛口 清酒 1800ml 生貯蔵酒【瓶詰2022年10月以降】 ¥1,925 千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過軽快辛口 清酒 1800ml 生貯蔵酒【瓶詰2022年10月以降】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
不動 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 ¥1,980 不動 吊るししぼり 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【要冷蔵商品】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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不動 スペック非公開 ブラックラベル 1800ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【冷蔵推奨】 ¥2,640 不動 スペック非公開 ブラックラベル 1800ml 【日本酒/千葉県/鍋店(株)】【冷蔵推奨】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 1800ml生貯蔵酒 3BY以降【瓶詰2022年9月以降】 ¥3,410 千葉県 鍋店 不動 一度火入れ無炭素濾過 純米大吟醸 1800ml生貯蔵酒 3BY以降【瓶詰2022年9月以降】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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