-
2021
8/29
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
黒澤 生酛純米Type-S 山恵錦 直汲み生原酒
19年４月製造で、昨年夏にを購入しレマコムで保管していたもの。
グラスに注ぐとおりのようなものが舞っている・・・
熟したプラムのようで、生熟なナッティな香り。
直汲みの名残かわずかにちりりとした感じがあって、コク深く複雑な味わい。
どちらかというと甘さが中心で、ナッツ感や香ばしさを感じる。
この生熟でナッツのような感じは、自分が飲んだ中では旭若松に近い。
食事と一緒に合わせると、お互いの旨味がぐっと増すような感じがします。
お燗にすると米の甘さとコクに加えて、酸味も加わり旨いです！
熟成酒のような癖もなく、コクがありながら飲みやすい。
これは一升で買うべきお酒でした。今度は違うスペックを試してみたいです。
特定名称 純米
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒澤 （長野 / 黒澤酒造）
いいね 26 
ブックマーク
Comment 0 黒澤が購入できる通販
黒澤 純米穂積 生酒 くろさわ じゅんまいほづみ なまさけ 720ml 日本酒 生酒 生モト 純米酒 地酒 長黒澤酒造 長野 辛口 【要冷蔵 クール便】
