-
2021
8/9
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
日置桜 八割搗き 玉栄 純米酒
色は結構黄色で熟成した香り。そして乳酸系やシイタケのような出汁の香りも感じる。
口に含むと最初は米の甘みを感じて、程よい酸としっかりした旨み！
とてもまろやかで良い意味で落ち着いている。とげとげしさが無い。キレもそこそこ。
8割精米だが雑味のようなものは感じない。
お燗は、旨味と甘みがギュッと出てくる。
もっと酸が主張してくるかと思ったが、程よい酸とお米の甘さが主体。
適度な熟成感とややビターな味わいが、食事の後半や少し酔った時にとても心地よい。
日置桜は安定して旨い！クラシカルなお酒としては外せない一本です。
常温またはぬる燗～上燗くらいが好みでした。
特定名称 純米
原料米 玉栄
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
日置桜 （鳥取 / 山根酒造場）
いいね 37 
ブックマーク
Comment 0 日置桜が購入できる通販
父の日ギフト【夏季限定】生酒 日置桜 特別純米 山滴る 720ml クール便 日本酒 生酒 要冷蔵 山根酒造 地酒 鳥取 酒 ギフト プレゼント 数量限定 5月末より
父の日ギフト【夏季限定】生酒 日置桜 特別純米 山滴る 1800ml クール便 日本酒 生酒 要冷蔵 山根酒造 地酒 鳥取 酒 ギフト プレゼント 数量限定 5月末より
日置桜 純米酒 1800ml 1800ml x 2本 送料無料(本州のみ) [山根酒造 鳥取県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の
日置桜 特醸純米酒 1800ml 1800ml x 2本 送料無料(本州のみ) [山根酒造 鳥取県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント
