山和 （やまわ）

山和 純米吟醸
ひやおろし 夜長
美山錦100%使用
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.1
秋酒、山和のひやおろし
開栓時のランふわっとした香り…
ちょい辛口な感じ…
飲みごたえ有りのお酒です！！
お酒が寄り添うのか？
非常に優しい口当たり…
燗酒もいけそうな雰囲気ですが？
冷のまま飲みます!
かなり美味しいです。

(株)山和酒造店(宮城県 加美郡) 山和 純米吟醸 美山錦 50
精米歩合：50％ アル度：15度 酒度：+2 酸度：1.7 アミノ酸度：ー 米：美山錦100% 酵母：ー
10/1(木)感想、色は微かに山吹色。香りは辛く感じた。味は甘さは微か、酸味は強く、苦みは程良いレベルで飲みやすいスッキリしたお酒。フレッシュで味は程良い濃さ。熱燗で温度高めにすると味が薄くなったが、冷えてくると味が濃いめになり、旨味も感じられておいしいくなった。

山和　純米大吟醸

優しい。フレッシュさは無いが、引っかかるところがない。おいしいー

SAKE COMPETITION 2026の純米大吟醸部門の2位だそうです。
ぜひ飲んでみてください。

本年47本目です。
「ひやおろし」の便りを目にすると、
季節が進んでいることを実感します。
どっしり系ですが日を追うごとに旨味とまろやかさが増してきます。
秋の夜長に楽しみたい1本です。

【あて】鹿児島県産 魚っち
【一曲】Hoobastank/The Reason

2026年のdate seven season 白

2952

2026 0714
☆☆☆☆

DATE SEVEN SEASON 2
EPISODE5

山和（やまわ）STYLE

宮城の7蔵
勝山、浦霞、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、黄金澤
共同醸造プロジェクト

アルコール15%

製造者
山和酒造店
宮城県加美町

販売元
仙台伊澤家
勝山酒造
宮城県仙台市泉区

甘口と辛口の2種類
どちらも癖無くて少なめで飲みやすい

山和 特別純米 蔵の華
蔵の華 100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 15度
モダンで、クラシックでエレガント！！
香りも青リンゴ系でさわやか、
甘味と酸味がバランス良くて、
そこに乳酸菌系の味わい…
非常に美味しいですね！！！

銀座君嶋屋🍶特別純米飲み比べ🍶
山和 特別純米 蔵の華

近くの居酒屋で飲酒。
香りは穏やか。
飲み口あっさり。ややパンチ不足。没個性で飲みやすいが、尖は無い。個人的には寂しい印象。