峰乃白梅 （みねのはくばい）

純米吟醸 1回火入れ

山酒4号で造られた新潟のお酒ですね

開栓すると香りはやや華やか
グラスに注ぐと色合いはほぼ無色
口に含むと、透き通った味わいで美味しい…のですが
なんだろう？美味しさが薄い？
ややぼやけているような…

そんな1本です

下剋上シリーズ 三蕾

山酒4号で造られたお酒です

さて、飲んだお酒がが溜まってきたので
追いつくまでは簡潔にいきますね

開栓すると香り華やか
味わいはジューシーよりの甘旨なタイプ
純米大吟醸ということで期待していましたが
突き抜けてはいないけど、十分美味しい…
そんなお酒です

2024 0529
☆☆☆

峰乃白梅（みねのはくばい）

NEW NIIGATA DRY
純米吟醸
精米歩合 60%
GI NIIGATA
純米DRY
菱湖(りょうこ)

峰乃白梅酒造
新潟県 新潟市

確かこれ…
ラベルのとおり爽やかだけど旧来の味わいもある。

峰乃白梅 純米吟醸 720ml （新潟市）
SAKE COMPETITION 2023「金賞」と、「JAL空飛ぶSAKE賞」をW受賞しました。どっしりとして、米の旨味抜群の日本酒です。梅に鶯のラベルデザインも素敵です。
2024年3月8日、生協宅配で届き、即晩酌しました。
製造年月：2024年2月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：60%。アルコール分：15度。
『口当たりが柔らかで米の旨みが口中に広がり､スッキリとしたのど越しと膨らみのある味わいから豊かな余韻へと感じていただけるよう仕上げてあります。馥郁(ふくいん)たる芳醇旨口の味わいをお楽しみください。(ホームページより引用)』

峰乃白梅 純米吟醸　初峰乃白梅。こっちの方がスキッとしているように感じた。だから芳醇旨口という感じはしなかったなあ。すぐ山の井に戻ってしまった。

甘旨系で普通くらいに美味しい。
宿泊先の旅館とかでこのレベルくらいのが出ると
嬉しいかも。

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峰乃白梅 純米吟醸 原酒

こちらは頂き物。

The辛口で飲みやすく、食中酒としては花丸。

濃い味の肴と共に、水の代わりに飲むと吉。

美味しく頂きました。

峰乃白梅 Model-E

非常に甘口で飲みやすい。
ぶどうのフレーバーを彷彿とするフルーティーさと僅かな発泡感。
個人的に非常に好みに合うお酒。
今回は四合瓶だったか、次回に機会があれば一升瓶を購入したい。