峰乃白梅 （みねのはくばい）

香り
パイナップルやりんご、アルコール、
低果汁のフルーツジュースっぽい甘い香り

味
甘さがメインで苦味も同じくらいあるかも(にごりの特長？)
辛み、酸味もわずかにあるのでベタつかない。

おりを混ぜないで飲むと
苦味やコクが軽くなり、よりフルーティさが際立つ。

モダン系と言ってもいいくらい、甘旨で好みでした。

峰乃白梅　純米吟醸　しぼりたて　生酒
味わいはとっても穏やか！
華やかな香りもあります。
ややジューシーながらも酸が上手く纏めてくれて、
バランスの良いお酒です。

峰乃白梅「純米無濾過原酒」旨みがあり、爽やかな酸味ありで喉越しスムーズ。滅多に出ない峰乃白梅の純米無濾過です。ラベルにひきつけられ購入しました。

山形の米で会津杜氏が作った新潟の酒。飲み口は甘口淡麗系、後味は出羽燦々かな？　酒販店企画酒。企画酒はコスパがいいうまい酒。

香り穏やか。甘旨味の余韻しっかり。フルーティさは無い。

新潟酒の陣2026🍶🎇
峰乃白梅 純米うすにごり生酒

峰乃白梅 純米うすにごり 2000円

含むとオリのまろやか乳酸
桃な甘味とジュワッと果実旨味
後半は微辛味と酸味でスッキリ

本日のアテはかっぱ寿司
推しがイベントやってるとかでかっぱ寿司行くと言うのでテイクアウトお願いしました
サラダ軍艦は美味いです

何本か新潟酒頂きましたが
モダン系ばかりで淡麗辛口ってもはや死語ですか⁉︎
単純に好みのお酒ばかり飲んでるのもありますが
酒の陣で試飲したお酒でも淡麗辛口のお酒は一握り
でも4合瓶1000円で買える超淡麗酒は美味かった

峰乃白梅　Silky Pinky

初めての銘柄です。春らしいので購入しました。

スマホの性能がいまいちなのですが、写真よりピンクでテンションあがります。
新潟酒らしくドライです。
期待していたプチプチはありませんでしたが、フレッシュです。

17杯目　峰乃白梅　純米吟醸
大好きな菱湖を醸造してらっしゃる峰乃白梅酒造さんのスタンダード？モデル
菱湖を意識して飲むとやはり香りは抑えめで、スルスルと飲めるタイプでした
後味に関しては似た様なスッキリ感を覚えたので共通する所もありましたね

升徳升本本店🍶まずはお試し、ちょい呑みセット🍶