元ウィスキー党。飲んだお酒の保存用。味わいをグラフにしてます。味の感想と評価に関しては完全に忖度無しの個人の見解なのでご容赦ください。 ・好き スッキリしている物。ピュアで雑味が無い物。果実感や酸味がある物。甘辛旨系。 ・苦手 酸味、苦味のないまったりとしたお米、パイン、バナナなど。アルコール臭が強い物。 ★3.5から5までの評価を付けてます。4以上は好きなお酒です。
田酒 / 青森
2026
4/11
田酒 特別純米酒 山廃仕込 分類:特別純米酒 山廃 原・・
風の森 / 奈良
4/7
風の森 秋津穂 507 分類:純米酒 無濾過生原酒 原・・
ゆきの美人 / 秋田
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ゆきの美人 春 しぼりたて生酒 愛山麹 分類:純米吟醸 ・・
千代緑 / 秋田
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千代緑 No.12 純米大吟醸 無加圧甕口 生原酒 分類・・
交酒 花風 / 秋田
3/16
交酒 花風 分類:クラフト酒 原料:米、米麹、ポップ ・・
一白水成 / 秋田
3/12
一白水成 純米吟醸 槽垂れ 分類:純米吟醸 生原酒 原・・
楯野川 / 山形
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楯野川 無我 プラチナボトル 分類:純米大吟醸 無濾過生・・
春霞 / 秋田
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春霞 栗ラベル 改良信交 分類:純米吟醸?純米大吟醸? ・・
八乙女 / 秋田
3/3
八乙女 酒蔵解放記念酒 分類:本醸造 生原酒 原料・・
天寿 / 秋田
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天寿 朝しぼり 純米吟醸 令和八年度蔵解放限定 分類:純・・
出羽の冨士 / 秋田
2/23
出羽の冨士 2026 しぼりたて生原酒 分類:本醸造 生・・
秀よし / 秋田
2/20
秀よし 文 令和六酒造年度 雫酒 斗壜No.27 分類:・・
山本 / 秋田
2/19
山本 ピュアブラック 荒走り 分類:純米吟醸 荒走り 無・・
まんさくの花 / 秋田
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まんさくの花 愛山酒 純米大吟醸生原酒 分類:純米大吟醸・・
2/16
超辛 純米吟醸 6号酵母 分類:純米吟醸 原料米:山田・・
紫宙 / 岩手
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紫宙 ハートラベル 分類:純米吟醸 無濾過生原酒 原料・・
亀泉 / 高知
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亀泉 高育63号 ひやおろし 分類:純米吟醸 原酒 原・・
越路乃紅梅 / 新潟
2/4
越路乃紅梅 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY 分類:純米・・
1/30
春霞 栗ラベル白 酒こまち生 分類:純米吟醸 生酒 ・・
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出羽の冨士 限定酒 AKITA雪国酵母UT-1 中取り 生・・
鳥海山 / 秋田
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鳥海山 吟味良香 分類:純米吟醸 生酒 原料米:秋田酒・・
飛良泉 / 秋田
4/19
飛良泉 山廃純米酒 改良信交 生酒 分類:純米酒 生酒 ・・
桜名月 / 秋田
4/9
桜名月 分類:純米吟醸 原料米:秋田酒こまち100% ・・
荷札酒 / 新潟
4/2
荷札酒 槽場汲み 2025BY 分類:純米大吟醸 原酒 ・・
黒龍 / 福井
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黒龍 いっちょらい 分類:吟醸酒 原料米:五百万石10・・
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秀よし しぼりたて 純米生酒 分類:純米酒 ささにごり ・・
天寿 しぼりたて 純米生酒 令和八年度蔵解放限定 分類・・
2/25
山本 6号酵母 純米吟醸 生原酒 分類:純米吟醸 生原酒・・
翠玉 / 秋田
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翠玉 純米吟醸 分類:純米吟醸 原料米:秋田県産米10・・
出羽鶴 / 秋田
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純米大吟醸 MAPLE~美しく燃える森~ 分類:純米大吟醸・・
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