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2026
7/17
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.5
ゆきの美人
出品仕様
分類:純米大吟醸
原料米:百田
精米歩合:40%
日本酒度:-2
酸度:不明
酵母:14号酵母？
はい、今日は私の投稿で5回に1回くらいの頻度で出てくるゆきの美人さんです。
最寄りの酒屋さんで豊富な品揃えで切らすことなく置いてるからついつい手に取ってしまいます。もはや実家の安心感を感じるレベルです。レアなお酒も良いんですけどね〜。手の入りやすさを考えると優秀すぎます。という訳で味の話！
香りは穏やかで控えめ。強めのメロンと弱いバナナです。
口に含むと舌触りに瑞々しさと一緒に僅かにとろみを感じます。甘さは控えめでスッキリとしたリンゴと和梨。ガス感もあり爽快さに拍車をかけています。果実感のある酸味と苦味のバランスが良いタイプで、余韻は儚い酒精の辛さと共に消えるようにスっとキレていきます。キレの良さは流石のゆき美クオリティですねぇ…。食中酒としても、単品で飲んでも美味しく頂ける絶妙なラインのお酒でした。相変わらず美味！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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