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OCEAN99のクチコミ・評価
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funazushio
3.5銀海-Departure-無濾過生原酒、酒造好適米、純米吟醸
★3.5
「青海」「銀海」をネット酒販店にて多少のプレミアム価格で同時購入。シーズン、定価以外では購入しないのが大原則なのですが。。。銀海の定価1,595円は衝撃的なコスパ。
新酒第一弾とのこと。飲み口はあっさりながらも余韻が凄い。追いあげてくる旨みは食中酒として合わせたい。酒造良適米とのことだが、ここまで込み上げてくる旨みは凄い。脂がのっている寒鰤を代表とする日本海の刺身に合わせたい。
個人的に牡蠣キムチとしてペアリングしたが絶妙の境地。
しかし、初めて飲んだ「凪」のインパクトには遠く及ばない。飲んだ時間が経過していたせいもあり、ガスが薄すぎたのかもしれない。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2023年3月21日
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funazushio
3.0青海-Summer Sea-無濾過生原酒、出羽三燦、純米吟醸
★3.0
先月に飲んだ「凪」が美味しすぎた。
4月発売の「空海」の前に予習として、「青海」「銀海」をネットに多少のプレミアム価格で同時購入。シーズン、定価以外では購入しないのが大原則なのですが。。。
Ocean99は完全制覇してみたい。人気爆発する前にマークしておかないと、「ネクスト新政」になる可能性を秘めたブランド。
夏酒。本当に飲みやすい。ほのかにに広がるリンゴのような酸味。あとから酸味を補完するように苦味がバランス感をコーディネートしている。キンキンに冷やしてグラスで飲みたい。あっさりとした居酒屋メニューの食中酒として合わせたい。常温は苦味が徐々に増してくる。
ただし、夏酒としては物足りない。ガス感、酸味、旨みが決定的に欠けている。とくにガス感。期待度が高すぎたのかもしれない。
飲んだ時期もリリースの時期より一年近くずれている。
購入したネットショップ酒屋の保管状況が悪かっものだと勝手に理解しておきます。良い酒ほどすぐに飲まないと。4月発売の「空海」に期待!特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年3月21日
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OCEAN99が購入できる通販
商品画像 | 価格 | 商品タイトル | 店舗 |
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1,650円 | 【クール便発送】寒菊 OCEAN99 純米吟醸 凪 -Spring Misty- 生原酒 寒菊銘醸 720ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
OCEAN99の酒蔵情報
名称 | 寒菊銘醸 |
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酒蔵 イラスト |
![]() (加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 総乃寒菊 総乃九十九里 OCEAN99 電照菊 松尾自慢 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 千葉県山武市松尾町武野里11 |
地図 |
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