OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 星海 Starlight Sea 無濾過生原酒 純米大吟醸

オーシャンシリーズから
少しだけガス感を含んだ口当たり
リンゴやパイナップルのようなジューシーな甘味と爽やかな酸味

芳醇な旨さが有りながら、空海、青海よりもさらにスッキリとしたキレ
過ぎ去った夏の余韻に浸りながら

寒菊銘醸 OCEAN99 橙海

まずは寒菊お馴染みの蓋ぶっ飛びからスタート。

ラベルの色に引っ張られ、香りは柑橘系な気がする。
フルーティーであることは間違いない。

華やかな含み香。
火入れということもあり、5段階中レベル3程度の甘旨酸苦渋が穏やかに流れて心地良い。
キンキンに冷やした状態なら単体で楽しめるし、
酒の温度と肴の種類によって色んな表情を垣間見れる。

相変わらずの寒菊クオリティ。
天晴れです。

大変美味しく頂きました！

Ocean99 橙海 無濾過一度火入原酒

前回呑んだ時のイメージ強く、
甘旨酸を期待しての開封
前より甘さは控えめな気もします
そして、苦味や酸のバランスから、、色々あっての、、
複雑さが増してる気も
甘くないわけではありません
甘さ苦手な人は要注意
いつもながらの出来栄えに、、
今なお感動すら覚えます

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

どの温度帯でもうまく、
そして値段も嬉しい
あー、またかと思いながらも
必ず見つけたら買ってしまうし、
人に薦めるなら、、万能だなと思います
頑固な人や、こだわりある人ですら、
受け入れちゃう気すらしてます

OCEAN99 星海

青りんごのような甘味が広がり、次いで若干の辛味でキレていきます。
美味しかったです◯

OCEAN 99 純米大吟醸 星海 -Starlight Sea- 彗星50 無濾過生原酒

ハズレ無しコスパもまあまあ

星海　2024
美味い😋寒菊はハズレなし(灬ºωº灬)美味くてドライ。コスパ良すぎやん。

Ocean99　星海 -Starlight Sea-

ライチのような香りです。
で、非常に美味しいです🤗
微発泡と共にジューシーな甘旨酸苦でOcean夏シリーズで一番好みな味わいでした👌
やはり数日経つとシュワ感が無くなるので、早めの飲み切りがいいですね😌

製造年月2024.06
千葉県 寒菊酒造 OCEAN99
 青海
純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒
精米歩合 55%

alc.14℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・梨、白桃
含み・・じゅわっと

味わい・スッキリ甘み苦味

余韻・・さっぱりとした苦味で切れる

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夏酒らしくスッキリ。
マスカットや桃をミックスして、ちょっと炭酸を加えたようなお味。旨し。

総乃寒菊 OCEAN 99 純米大吟醸 星海 -Starlight Sea- 彗星50 無濾過生原酒　　　
栄光富士星祭りより酸があります。甘酸っぱで熟れた感じ。
７／１９　丈や日本酒の会プチ②

OCEAN99 星海 StarlightSea無濾過生原酒

純米大吟醸だけあって、確かにキレイな酒質
マスカットとナシを感じて爽やかに甘い
凝った複雑味はなく、単調でいても、、
ちゃんとおさまるかなりのうまさ
超微チリで、も少し欲しいと思わせるのも、、
にくい演出なのかもしれません
これは炭酸に期待が膨らみます

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 -
炭酸 4.7

冷酒、炭酸飲み過ぎて、、お燗できませんでしたw
でも、冷やして飲む方が向いてるのは確か
あっためて、おいしいか、
そーじゃないかの考察は別として
そして、やはりで、、炭酸激ウマ