-
2026
3/29
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.5
赤武
結の香
分類:純米吟醸
原料米:結の香
精米歩合:50%
日本酒度:不明
酸度:不明
酵母:岩手酵母
すっっっごく刺身が手元になくて後悔しています。これは魚介系のアテに抜群に合う味わいですね。印象としてはゆきの美人の6号酵母超辛口に似ています。糖分が少ないタイプで、キレが良くぷるんとした果実感を感じる辛口。
昨日釣りに行ったのですが今年アジが回遊遅くてまだ釣れなかったんですよね。今手元に刺身があれば最高だったのに😭
後悔してもしょうがないので味の話！
香りはリンゴ、メロン、バナナのバランスの良い混合。甘味は先程言った通り控えめでスッキリとした辛口。果実感のある甘酸っぱさに仄かに舌を刺激するガス感。苦味も甘味酸味を潰さないバランスが絶妙です。アルコールの辛さも穏やかで雑味なくスッキリとキレていきます。
ほんっっとに手元にお刺身があればと後悔するお酒でした。釣りの腕の未熟さをこれ程恨む日が来るとは😭料理の邪魔をすることがなく、魚介系の生臭さを打ち消す能力はピカイチだと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 4 -
-
-
-
しがない秋田の釣り人 2026年3月30日 19:41:40
>>めばりんさん
ちらほら戻ってるみたいな話は聞きますけど、去年みたいな尺アジフィーバーが待ち遠しいです。まぁサクラマス始まったらそっちメインになっちゃいますけど😅 - ログインしてコメントを書く
赤武が購入できる通販
【日本酒】AKABU(赤武 あかぶ)720ml 純米【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【クリスマス】一番人気 のし対応 純米 赤武酒造 岩手県【バレンタイン】【ホワイトデー】akabu 純米酒
![赤武 AKABU 純米大吟醸 [720ml] [赤武酒造] [岩手]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/saket/bw968.jpg?_ex=200x200)
【名入れ 酒】AKABU 赤武 純米吟醸 720ml 赤武酒造 日本酒 名入れ 彫刻 酒 名入れ酒 名前入り ギフト 彫刻 プレゼント お歳暮 成人祝い 結婚記念 誕生日 出産祝い 男性 女性 贈り物 退職祝い 卒業祝い 結婚祝い お祝い 開店祝い あす楽対応
予約期間5/18～6/14 出荷6/15～| AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 結の香 化粧箱入り 720ml あかぶ ゴクジョウノキレ 赤武 赤武酒造 父の日ギフト
予約期間5/18～6/7 出荷6/8～| AKABU 魂ノ大業 大吟醸 山田錦 35% 720ml 化粧箱入り たましいのおおわざ 赤武 赤武酒造 父の日ギフト
予約期間5/18～6/14 出荷6/15～| AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 結の香 化粧箱入り 1800ml あかぶ ゴクジョウノキレ 赤武酒造 父の日ギフト
