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2026
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しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.5
まんさくの花
槽しずく
分類:純米吟醸 生原酒
原料米:秋田酒こまち100%
精米歩合:55%
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸度:0.8
酵母:協会9号
日本酒を探して新規店舗開拓の店主さんに激推しされた物。まんさくの花を探しに行ったら丁度見つけてオススメされたので運命のマッチングでした笑
味の方は刺身にとても良く合う食中酒として満点のお酒でした。
料理を邪魔しないあっさりした吟醸香、口に含むとフルーティなブドウの仄かな甘さと、ピリピリとした爽やかな舌への刺激に強めの酸味がさらにスッキリさせてくれます。サラサラとした口触りがまた良いですね。余韻はスっとグレープフルーツ系の癖のない苦味と共に短くキレます。
アルコールの臭さも感じないし、甘みも上品で限りなく飲みやすいですね。軽めのボディですが食中酒としてはとても完成度が高いです。純米吟醸としては非常にレベルが高く美味。オススメしてくれた店主さんに感謝ですね。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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