-
2026
3/19
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.5
新政
Cosmos コスモス -秋櫻- 2025
分類:純米吟醸 木桶仕込み 生酛 原酒
原料米:改良信交
精米歩合:麹米60%掛米60%
日本酒度:不明
酸度:不明
酵母:協会6号
店頭で新政を自分で購入したのは初めてだったのでちょっとテンションおかしくなってました。雑談しててたまたま新政の名前が出たら、裏に有るよ〜と軽いノリで店員さんが出してきてくれました。
立ち上る香りは柔らかで穏やかな酸味。甘みもあり、柑橘、ブドウや洋梨を感じます。
口に含むと滑らかで透き通る甘さ。甘さの質がとても上品です。12%と低アルコールなのもありますが、辛さを全く感じません。ボディはひたすら軽やか。酸味は甘みより強く爽やかで、新鮮なプラム、ナツメ、若いリンゴ、極僅かな乳酸。シュワっとしたガス感がプラスされて更に爽快な味わいに。余韻に向かって木桶のニュアンスを感じさせる渋みとほろ苦さで消えるようにスっとキレていきます。
味わいが総じて丸みを帯びていて円やかなお酒でした。酸味が強くスッキリしているので単体で飲んでも飲み飽きないお酒ですね。ジュースみたいに飲めるのであっという間に完飲してしまいました。特定名称 純米吟醸
原料米 改良信交
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
いいね 44 
ブックマーク
Comment 0 新政が購入できる通販
【出荷年月2025年8月以降】新政 アース●酒造年度2024年●(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】クール代込 Earth
コスモス 純米酒 生もと 木桶仕込み 720ml 新政酒造 クール便即日発送 東北 秋田県 新正 あらまさ 秋桜 フルーティー 日本酒 地酒 ギフト
2026年2月出荷分 クール便即日発送 ヴィリジアン 天鵞絨 純米酒 720ml 新政酒造 秋田県 東北 新正 あらまさ ビリジアン フルーティー 発泡感 日本酒 地酒 ギフト
新政 日本酒 タンジェリン 山吹 colors 2024 2026年4月出荷 720ml 箱なし 新政酒造 あらまさ 東京都内発送限定 母の日 ギフト プレゼント
2026年2月出荷 Ash アッシュ 水墨 生もと木桶純米 原酒 亀の尾 720ml 新政酒造 東北 秋田県 新正 あらまさ フルーティー 発泡感 日本酒 地酒 小瓶 あすつく
【送料無料】新政colors【エクリュ/ヴィリジアン/コスモス/アッシュ/アース/タンジェリン】720ml×6≪包装のし不可≫【新政酒造】【冷3】クール代込
【送料無料】新政 見えざるピンクのユニコーン 日本酒 760ml 箱付 日本酒 760ml 箱付 ギフト 記念日 インスタ映え 高級 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス 誕生日 贈り物 プレゼント 贈答品 ※酒販免許をお持ちで無い場合は愛知県限定発送になります
【送料無料】新政 農民藝術概論 日本酒 760ml 箱付 ギフト 記念日 インスタ映え 高級 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス 誕生日 贈り物 プレゼント 贈答品 ※酒販免許をお持ちで無い場合は愛知県限定発送になります。
