元ウィスキー党。飲んだお酒の保存用。味わいをグラフにしてます。味の感想と評価に関しては完全に忖度無しの個人の見解なのでご容赦ください。 ・好き スッキリしている物。ピュアで雑味が無い物。果実感や酸味がある物。甘辛旨系。 ・苦手 酸味、苦味のないまったりとしたお米、パイン、バナナなど。アルコール臭が強い物。 ★3.5から5までの評価を付けてます。4以上は好きなお酒です。
天の戸 / 秋田
2026
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天の戸 純米大吟醸 出品酒 責めどり 火入れ 分類:純米・・
山本 / 秋田
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山本 7号酵母 純米吟醸 生原酒 分類:純米吟醸 生原酒・・
秀よし / 秋田
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秀よし しずくざけ 地酒やおおたPB酒 分類:純米大吟醸・・
花巴 / 奈良
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花巴 ORGANIC 有機日本酒 分類:貴醸酒? 水・・
天領 / 岐阜
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天領 分類:純米酒 原料米:ひだほまれ 精米歩合:65・・
鳴門鯛 / 徳島
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鳴門鯛 LED~ナルトタイレッド~ 分類:純米吟醸 原・・
ゆきのまゆ / 新潟
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ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒 分類:純米大吟醸 生酒 原・・
千代緑 / 秋田
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千代緑 LGCソフト米仕込み 分類:純米吟醸 原料米・・
龍蟠 / 秋田
1/21
龍蟠 百田 分類:特別純米酒 原酒 原料米:百田100・・
磊峽 -RAIKYO- (ライキョウ)
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磊峽(らいきょう) 分類:クラフト酒 原料米:不明 ・・
剣菱 / 兵庫
剣菱 分類:普通酒 原料米:不明 精米歩合:不明 日・・
大納川天花 / 秋田
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大納川天花 チーズラベル 分類:純米吟醸 無濾過生原酒 ・・
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天の戸 Land of Water 分類:純米吟醸 生・・
名倉山 / 福島
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名倉山 純米吟醸 Ananas 分類:純米吟醸 1回火入・・
美酒の設計 / 秋田
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美酒の設計 分類:純米吟醸 原料米:兵庫県山田錦100%・・
雪の茅舎 / 秋田
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雪の茅舎 生酒 ピンク箔 日本酒ヌーボー 分類:純米吟醸・・
紀土 / 和歌山
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紀土 分類:純米大吟醸 原料米:山田錦100% 精米歩・・
夏田冬蔵 / 秋田
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夏田冬蔵 純米大吟醸 星あかり 分類:純米大吟醸 原料・・
太平山 / 秋田
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太平山 UT-2仕込み 新酒 火入れ 分類:純米吟醸 ・・
鳥海山 / 秋田
鳥海山 即詰生原 分類:純米吟醸 生原酒 原料米:秋・・
にいだしぜんしゅ / 福島
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にいだしぜんしゅ 亀の尾 生酛 O.K 木桶仕込み 分類・・
太平山 UT-2仕込み 分類:純米吟醸 生酒 原料米:・・
越後鶴亀 / 新潟
6/6
越後鶴亀 あびいち 浴美弌 分類:純米吟醸 無濾過生酒 ・・
長良川 / 岐阜
3/23
長良川 超辛口+20 生酒 分類:本醸造 生酒 原料米・・
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