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  4. 鍋島 (なべしま)

佐賀 / 富久千代酒造

4.23

レビュー数: 3950

米からくるふくよかな甘みに特徴があるといわれる佐賀の酒。焼酎産地としての印象が強い九州にあって、昔から全国有数の清酒消費量を誇ってきたのも、焼酎にはない旨味を生かした酒質と無関係ではない。その特徴的な味わいを備えつつ華やかな香りとみずみずしい飲み口で魅了する、同県を牽引するスター的存在なのが、郷土の旧藩を酒銘に据えたこの酒である。  地元の酒販店を中心に販売を始めた比較的新しい銘柄だが、2010年には世界的なワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の日本酒部門で、出品酒全体の1位にあたる「チャンピオン・サケ」を受賞、全国的な人気に火がついた。  佐賀県鹿島市にはほかにも5軒の酒蔵が操業し、毎年3月に「酒蔵ツーリズム」と称しこの地を巡るツアーが開催されている。「鍋島」の蔵がある浜地区周辺は歴史的な建造物が密集し、この中心部に直営の「御宿富久千代」が開業した。1日1組最大4名限定のオーベルジュで、酒蔵の価値を発信する新たなビジネスとして注目を集めている。(松崎晴雄)

鍋島のクチコミ・評価

  • 天草二郎
    recommend ピックアップレビュー

    天草二郎

    4.5

    鍋島 harvest moon ひやおろし

    鍋島のクラシック系のお酒になります。
    特別純米なので米の旨みが感じらて、鍋島の吟醸系とは相当印象が違います。

    秋の食材には相性がいいです。焼き魚や煮物にもいいし、意外?にも秋の果物の梨、柿、リンゴともいいです👌

    鍋島にしては華やかでは無いですが、優しい深みがあるこの酒も素晴らしいですね😌

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月8日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.0

    鍋島 特別純米酒 Harvest Moon ひやおろし 国産米60%
    約10年前に日本酒にハマり始めた頃、さんざ呑み倒してきて自分にとっての基準酒となっている鍋島だが、このMoonシリーズはイマイチピンと来ず、当時からたまにしか呑まなかった。それでもその中ではこの秋酒が一番好きだったので、久しぶりに買ってきた。上立ちは純吟のようなブホっとくるような芳香ではないものの重めの甘吟香、入りは鍋島系乳酸を感じるもすぐにエグ苦辛が強めに出てきて、そのまま喉奥に残る。個人的には嫌いではないエグ苦だが、ちょっと強すぎるかも。国産米としかないが、愛山が溶け過ぎて出てくる味に似ている。鍋島ひやおろしもかなり個性的なものになっていた。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • カイティー
    recommend ピックアップレビュー

    カイティー

    4.5

    鍋島 純米吟醸 きたしずく

    最近よく行く日本酒Barにて。
    香りはふわっとフルーティーで華やか。
    飲んでみると、少し滑らかさを感じ、
    鍋島らしい瑞々しい果実系の甘みあり、美味。
    最後はスーッとキレていき、若干ドライ。

    鍋島はどれを飲んでも旨いなって感じられる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 きたしずく

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • nobushuran

    nobushuran

    3.8

    甘みと旨みバランスの取れたお酒に感じる
    酸味はそこまで強くないかなぁ
    軽やかなお酒でフルーティー

    2025年6月15日

  • yoshi

    yoshi

    4.5

    鍋島 純米吟醸 山田錦
    うまいねー。満足感あり。
    爽やかに入ってきて、ピチピチとした舌触り。飲みやすい中に、わずかな苦みからの複雑味があって、もう一口確かめたくなる。
    鍋島好きだなー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年6月15日

  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.3

    鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦特等 精米歩合45%

    普段飲む量が多いのでお手頃価格のお酒を飲むことが多いのですが、今回は少しだけ高めのお酒を
    実は先日600レビューのときにネタを思いつかなかったときに開けようと思って買っていました

    開栓一口目、旨酸
    今風の綺麗なテイスト、旨は甘と言っても良い位の感じ
    アテが無くても4合瓶が空いてしまいそうな美味しさです◎

    アテは、刺身盛り合わせ、野菜炒め、インゲンの胡麻和え、蕗の葉味噌󠄀、蕗の煮物等

    どのアテでも最初と変わらない安定した味わい
    毎日の晩酌にはもったいないですが、たまにはちょっと贅沢してもいいかなと思える美味しい一本でした


    インゲンは今シーズンの初収穫
    食べきれないので残りは冷凍します

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2025年6月15日

  • 山女魚のサウナ

    山女魚のサウナ

    4.4

    鍋島 純米吟醸 赤磐雄町米 720ml
    久しぶりの鍋島です。甘旨酸の良バランスに苦味を少し効かせた味わいですね。ジュワ感も良いですね〜、買ってきたコチの刺身が唸ります!雨音を聞きながら飲む酒もまた乙ですな〜

    2025年6月14日

  • damecaptain

    damecaptain

    4.0

    鍋島
    Summer Moon 吟醸

    開栓時 シュワーといきそう
    渋みを旨みが抑える感じ
    バランスがいい
    温度が上がってくると甘みが前面に出てくる

    特定名称 吟醸

    2025年6月14日

  • natsu

    natsu

    4.0

    とても爽やかで香りがよいフルーティー、あまりお酒に強くない自分でも料理と一緒に進みます。自分は冷えてるほうが好きでした、1口目の印象がとても良かったです。

    特定名称 吟醸

    2025年6月12日

  • natsu

    natsu

    2.5

    少し発酵が進んだよな、アルコールを感じます。少し自分には飲みにくい印象が鍋島なのか愛山全般にあります。好みの問題でしょうか。

    2025年6月12日

鍋島が購入できる通販

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鍋島 特別純米酒 720ml【2025年4月製造】日本酒 / 富久千代酒造 佐賀県

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鍋島 特別純米酒 720ml(火入れ)

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鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 (火入れ) パッションラベル 720ml

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鍋島 純米吟醸 山田錦 720ml

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鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 クラシック 720ml 化粧箱入り(富久千代酒造) (佐賀県)

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鍋島 純米吟醸 オレンジラベル 1800ml 五百萬石  生酒 (富久千代酒造)(佐賀県)

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鍋島 純米大吟醸 山田錦 45% ゴールドラベル 720ml 化粧箱入り (富久千代酒造) (佐賀県)

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鍋島 純米大吟醸 愛山 720ml

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鍋島 純米大吟醸 愛山 720ml

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鍋島 純米大吟醸 山田錦 720ml  化粧箱入

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鍋島 普通酒 肥州ブルーラベル 1800ml

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鍋島 純米大吟醸 吉川山田錦 1800ml 化粧箱入り (富久千代酒造) (佐賀県)

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鍋島 大吟醸 特A山田錦 720ml

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鍋島 純米大吟醸 特A山田錦 45% ゴールドラベル 1800ml 化粧箱入り (富久千代酒造) (佐賀県)

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日本酒 鍋島 純米吟醸 隠し酒 【裏鍋島】720ml

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鍋島 純米大吟醸 特A地区 山田錦 45% 1800ml

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鍋島 愛山純米大吟醸  1800ml

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鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 山田錦35% 720ml

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鍋島 純米大吟醸 きたしずく 1800ml

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鍋島 大吟醸 1800ml

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鍋島 純米大吟醸 特A山田錦磨35% 1800ml DX箱入り 2025年

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鍋島の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:17%

価格帯:¥10,500
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,400 ~ ¥15,800
しずく純米大吟醸

しずく純米大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:35%

価格帯:¥9,789 ~ ¥16,420
ブラックラベル

ブラックラベル

原料米:華吹雪、アルコール度:16%

価格帯:¥26,000
純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 愛山

原料米:愛山、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,680 ~ ¥9,445
純米大吟醸 山田穂

純米大吟醸 山田穂

原料米:山田穂、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥8,000 ~ ¥12,500
純米大吟醸 短稈渡船

純米大吟醸 短稈渡船

原料米:短稈渡船、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥11,470 ~ ¥14,500
純米大吟醸 鍋島米

純米大吟醸 鍋島米

原料米:鍋島米、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,280 ~ ¥15,800
純米大吟醸 きたしずく

純米大吟醸 きたしずく

原料米:きたしずく、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥9,789
純米大吟醸 吉川産山田錦

純米大吟醸 吉川産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,180 ~ ¥10,920
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:5、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥2,700 ~ ¥22,000
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,800 ~ ¥6,600
純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,980 ~ ¥6,980
純米吟醸 隠し酒

純米吟醸 隠し酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥7,800 ~ ¥19,800
ニュームーン

ニュームーン

原料米:雄山錦、精米歩合:50%、アルコール度:17%

ブロッサムズムーン

ブロッサムズムーン

原料米:彗星、精米歩合:50%、アルコール度:15%

サマームーン

サマームーン

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:15%

価格帯:¥4,000
ハーベストムーン

ハーベストムーン

原料米:ぎんおとめ、精米歩合:60%、アルコール度:15%

特別純米酒

特別純米酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

価格帯:¥2,300 ~ ¥7,070
特別純米 生酒

特別純米 生酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

価格帯:¥2,480 ~ ¥6,280
特別純米 生原酒

特別純米 生原酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、アルコール度:17%

価格帯:¥3,520 ~ ¥7,070
特別純米酒 Classic

特別純米酒 Classic

原料米:佐賀の華、精米歩合:60%、日本酒度:2.9、アルコール度:15%

価格帯:¥4,831
特別本醸造

特別本醸造

精米歩合:60%、日本酒度:-9、アルコール度:15%

価格帯:¥1,980 ~ ¥4,980

鍋島の酒蔵情報

名称 富久千代酒造
特徴 ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口3万人の町に、2日間で8万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。6蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ)で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の4人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。
酒蔵
イラスト
鍋島の酒蔵である富久千代酒造(佐賀)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鍋島 泉錦 富久千代
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1
地図