2011年、世界的なワインコンテストであるIWC「SAKE部門」で、「鍋島 大吟醸」が頂点を極め、瞬く間に時の酒となった。蔵元杜氏の飯盛直喜さんが醸す酒は、搾りたてならではの発泡感があり、飲み口が軽快、そして米の上品な甘みと旨みがあるバランスのとれた酒だ。フルーティな味わいなので、生ハムやフレッシュチーズなどとも相性がよく、大吟醸ながら食中酒にふさわしい。また「鍋島 純米吟醸 山田錦」は、香味のバランスが良く、日本酒の入門酒におすすめ。
- 日本酒ランキング 22位
- 佐賀 日本酒ランキング 1位
鍋島のクチコミ・評価
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![career]()
career
4.5大好きな鍋島五百万石オレンジラベル。
生はこの時期だけ。
複雑さと少しドライな感じが好き。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月3日
![鍋島(なべしま)_302877]()
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![cefiro]()
cefiro
4.0鍋島はたまにしか買えないのですが、何故か買う機会の多いHarvest moon。今さらながら開栓。火入れのせいか落ち着いた印象ながらも酸味と甘味のバランスが良い。
2020年4月3日
![鍋島(なべしま)_302749]()
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![36tomo]()
36tomo
4.5鍋島 純米吟醸 雄町
初めての鍋島。キンキンに冷やして一杯目、もうピッチピチの女子高生ですね！雄町特有の甘さ、キラキラ感を残しながら若さ、新鮮さをもの凄く感じます。
2日目、冷やで一杯、常温で一杯。冷やではピチピチ感は若干薄れ、甘味が増してきました。何よりも驚くのが常温にしてから。
もう昨日まで女子高生だったのが、1日経って常温に戻した瞬間、30代の色気ムンムンです。甘味、旨味、濃厚さ。もう申し分ありません。苦味酸味は一切感じません。
心からおすすめします。2020年3月31日
![鍋島(なべしま)_301790]()
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![Back6]()
Back6
4.0甘さが中心だけどジュワっとしたフルーティ感、控えめな酸、アル添ということもあってさスッキリ切れる。余韻も短め。税抜き2200円。肥州に続きこれまたコスパいいなぁ。旨いでーす。
特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月31日
![鍋島(なべしま)_301736]()
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![shin]()
![鍋島(なべしま)_301585]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒
五百万石100% 精米50% アルコール16度
香りはキウイの皮付き！
味わいは程良い甘味に青っぽいところがメロン様です。
今回の五百万石ジューシー過ぎですって！
スッキリしているかなぁ〜と思って呑んだら鍋島テイスト全開。
今宵の肴に小ぶりの蝦夷鮑がお手頃とはね。好き者の言い訳！
刺身もイイけどバター醤油焼が濃厚ペアリング。
華やかな味には洋風交わる強めなモノをぶつけ合う。
香りも味覚もアル旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月30日
![鍋島(なべしま)_301380]()
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![麺魔]()
麺魔
4.5鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒
開栓一口目、旨味甘味酸味のバランスがとても良く、さっぱりした飲み口です。少しガス感あります。結構飲んでからの鍋島でしたが旨味がしっかり感じられます^_^口に含んだ時の華やかさと、鼻から抜けていく感じがとても好みのお酒です。美味い！特定名称 純米大吟醸
原料米 きたしずく
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月29日
![鍋島(なべしま)_301409]()
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![家呑み大好き]()
家呑み大好き
5.0鍋島 純米吟醸 パープルラベル
ガス感あって美味しい。
アテが無くても呑んでしまう。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
![鍋島(なべしま)_301139]()
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![かえるやろう]()
かえるやろう
4.5Blossoms Moon
あまーい！
花見にぴったりだけど、このご時世なので自宅でゆっくりと。
凄い香りとコク。特定名称 純米吟醸
原料米 但馬強力
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月29日
![鍋島(なべしま)_300903]()
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![やすお]()
やすお
4.0鍋島 純米大吟醸 山田錦45
俗名ゴールド
プチ贅沢したような感じかな(笑)
程好い吟醸香で旨甘で僅かな酸味苦味で
キレていく感じの印象が強いかな。
少しのガス感もありで、口開けよりも
3日目位が絶妙なバランスのような……。
最後まで雑味は無い良いお酒です。
本当にプチ贅沢な日々でした。
一度御賞味下さい。2020年3月29日
![鍋島(なべしま)_300609]()
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![Atsushi]()
Atsushi
4.5見たことない鍋島が売っていたので買ってみました。
酒米は不明です。
鍋島らしいフルーティな口当たりから、心地良いチリチリ感。他の鍋島にはない力強い旨味がグッと広がります。どう表現したら良いのか、複雑性のあるコクがありながら強めの苦渋味で切れていきます。思っていたより飲み応えがある一本。美味しいです！
追記: 開栓2日目は甘味が増して全体的に丸みのある味わいに。苦渋味で切れていくところは変わらず、この甘みと苦味のバランスが素晴らしい！4.0→4.5にUpです。2020年3月28日
![鍋島(なべしま)_301454]()
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![ばんない]()
ばんない
3.0鍋島 純米吟醸 雄町 生
2020.２製造
久しぶりの週末鍋島タイム。今日は久しぶりの鍋島ということで、山田錦と五百万石に遅れて登場の雄町生です。
香りは生らしくフレッシュ。含みは果実的な香りがフワッとします。甘さなし、酸味なし、フレッシュ感と苦味あり。
余韻は苦味を伴いながらスッとキレます。華やかさ、ガス感を求めるなら山田錦や五百万石の方がオススメ。辛口好きはこの雄町生でしょう。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月28日
![鍋島(なべしま)_300484]()
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![crew]()
![鍋島(なべしま)_300007]()
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![Hiro]()
Hiro
3.0鍋島のパープルです。一升瓶でゆっくり味わいます。香りは控えめ。口に含むとフルーティな甘味が広がり、若干の苦味が最後に残ります。初日なのでまだ開いていない印象です。以前飲んだ生酒と比べると華やかさは無いですが、食中酒としては合わせやすい印象です。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月24日
![鍋島(なべしま)_298947]()
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![なまざけ]()
なまざけ
5.0鍋島の風ラベル。
一口目、少し酸味強めかな？と思ったらいやいやとんでもない、爽やかで温かい季節にちょうどいい酸味。純米吟醸の爽やかな味わいと米の風味。とても良い酒。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月23日
![鍋島(なべしま)_298488]()
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![がいしょう]()
がいしょう
5.0【鍋島 Blossom Moon】春の限定酒、やはり入荷したら買っちゃいました。少しの甘さのち、キレ良し、でも純米酒のような味わい有り。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月22日
![鍋島(なべしま)_298191]()
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![shinsekai5040]()
![鍋島(なべしま)_297668]()
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![ツワモノ]()
![鍋島(なべしま)_297529]()
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![shinsekai5040]()
![鍋島(なべしま)_297292]()
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![shinsekai5040]()
![鍋島(なべしま)_297290]()
鍋島が購入できる通販
![鍋島 ブラックラベル Black Label 720ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）2019年](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/courage0115/cabinet/mem_item/imgrc0088304595.jpg?_ex=128x128)
鍋島の銘柄一覧
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 純米大吟醸 山田穂原料米：山田穂、 精米歩合：40%、 アルコール度：16% |
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  ブロッサムズムーン原料米：彗星、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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 特別純米 生酒原料米：佐賀の華、 精米歩合：55%、 日本酒度：2、 アルコール度：15% |
 特別純米 生原酒原料米：佐賀の華、 精米歩合：55%、 アルコール度：17% |
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鍋島の酒蔵情報
| 名称 | 富久千代酒造 |
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| 特徴 | ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口３万人の町に、２日間で８万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。６蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年ＩＷＣ（インターナショナル・ワインチャレンジ）で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の４人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 鍋島 泉錦 富久千代 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1 |
| 地図 |
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