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  4. 鍋島 (なべしま)

佐賀 / 富久千代酒造

4.23

レビュー数: 3480

米からくるふくよかな甘みに特徴があるといわれる佐賀の酒。焼酎産地としての印象が強い九州にあって、昔から全国有数の清酒消費量を誇ってきたのも、焼酎にはない旨味を生かした酒質と無関係ではない。その特徴的な味わいを備えつつ華やかな香りとみずみずしい飲み口で魅了する、同県を牽引するスター的存在なのが、郷土の旧藩を酒銘に据えたこの酒である。  地元の酒販店を中心に販売を始めた比較的新しい銘柄だが、2010年には世界的なワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の日本酒部門で、出品酒全体の1位にあたる「チャンピオン・サケ」を受賞、全国的な人気に火がついた。  佐賀県鹿島市にはほかにも5軒の酒蔵が操業し、毎年3月に「酒蔵ツーリズム」と称しこの地を巡るツアーが開催されている。「鍋島」の蔵がある浜地区周辺は歴史的な建造物が密集し、この中心部に直営の「御宿富久千代」が開業した。1日1組最大4名限定のオーベルジュで、酒蔵の価値を発信する新たなビジネスとして注目を集めている。(松崎晴雄)

鍋島のクチコミ・評価

  • 天草二郎
    recommend ピックアップレビュー

    天草二郎

    4.5

    鍋島 harvest moon ひやおろし

    鍋島のクラシック系のお酒になります。
    特別純米なので米の旨みが感じらて、鍋島の吟醸系とは相当印象が違います。

    秋の食材には相性がいいです。焼き魚や煮物にもいいし、意外?にも秋の果物の梨、柿、リンゴともいいです👌

    鍋島にしては華やかでは無いですが、優しい深みがあるこの酒も素晴らしいですね😌

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月8日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.0

    鍋島 特別純米酒 Harvest Moon ひやおろし 国産米60%
    約10年前に日本酒にハマり始めた頃、さんざ呑み倒してきて自分にとっての基準酒となっている鍋島だが、このMoonシリーズはイマイチピンと来ず、当時からたまにしか呑まなかった。それでもその中ではこの秋酒が一番好きだったので、久しぶりに買ってきた。上立ちは純吟のようなブホっとくるような芳香ではないものの重めの甘吟香、入りは鍋島系乳酸を感じるもすぐにエグ苦辛が強めに出てきて、そのまま喉奥に残る。個人的には嫌いではないエグ苦だが、ちょっと強すぎるかも。国産米としかないが、愛山が溶け過ぎて出てくる味に似ている。鍋島ひやおろしもかなり個性的なものになっていた。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • カイティー
    recommend ピックアップレビュー

    カイティー

    4.5

    鍋島 純米吟醸 きたしずく

    最近よく行く日本酒Barにて。
    香りはふわっとフルーティーで華やか。
    飲んでみると、少し滑らかさを感じ、
    鍋島らしい瑞々しい果実系の甘みあり、美味。
    最後はスーッとキレていき、若干ドライ。

    鍋島はどれを飲んでも旨いなって感じられる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 きたしずく

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【裏鍋島】
    香りは、ジューシーメロンやパイナップル。
    口当たりはクリア。
    甘みは控えめで旨味中心かな。
    酸味もあるけど出張らない。余韻で残してすっきりさせるタイプ。
    苦味が出張ってくる。
    フルーツのフレッシュな酸味。レモン、りんご。
    米本来の旨味、味わい。
    ドライ要素もある。
    どっしり感もある。

    2024年3月18日

  • eiji

    eiji

    4.5

    Blossoms Moon
    微発泡での飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 但馬強力

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月17日

  • いーじー

    いーじー

    5.0

    鍋島 純米吟醸 愛山

    冷酒で。
    やや華やかな香り。
    今まで鍋島の純米吟醸シリーズは多く飲みましたが、愛山が個人的に一番エレガントです。鍋島特有のガス感あり、甘味はしっかりあり(個人的に甘味はきたしずくのほうが上)、後味にくる複雑的な大人っぽくてクセになる渋味もあり。
    日本酒初心者にもオススメ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月16日

  • 四季

    四季

    3.8

    今日は土曜日、四合瓶一本丸呑みしても怒られない日(飲めればですが)😋とゆう事で、去年の年末奮発して買って冷蔵庫に眠ってた鍋島をチョイス。期待に胸を躍らせ一口、あれ?旨渋ズドン?どうやら瓶の中でお酒が進んでた様です。どうりで開栓注意がすんなり開いた訳ですね!

    2024年3月16日

  • さだこ

    さだこ

    4.5

    純米大吟醸きたしずく生酒

    微かなガス感、まったりスッキリフルーティー
    絶妙なバランス。
    うまい。

    2024年3月15日

  • けんじ1977

    けんじ1977

    4.2

    店飲み
    裏鍋です。
    香りは南国のパイナップルなど果実系が少し
    ミックスして作っている酒みたいですが、
    雑味は無く軽い呑み口で美味しいお酒です。
    さすが鍋島です。
    ホタルイカ旨し

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月15日

  • 米騒動

    米騒動

    5.0

    純米吟醸 山田錦

    2024年3月15日

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鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 クラシック 720ml 化粧箱入り(富久千代酒造) (佐賀県)

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2024年 鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦 720ml [化粧箱入] (富久千代酒造)(佐賀県)

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【2023年11月出荷分】鍋島 new moon(ニュームーン)1800ml

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鍋島の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:17%

価格帯:¥5,000 ~ ¥8,600
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,480 ~ ¥27,104
しずく純米大吟醸

しずく純米大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:35%

価格帯:¥4,500 ~ ¥28,784
ブラックラベル

ブラックラベル

原料米:華吹雪、アルコール度:16%

純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 愛山

原料米:愛山、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥7,980 ~ ¥9,680
純米大吟醸 山田穂

純米大吟醸 山田穂

原料米:山田穂、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 短稈渡船

純米大吟醸 短稈渡船

原料米:短稈渡船、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 鍋島米

純米大吟醸 鍋島米

原料米:鍋島米、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 きたしずく

純米大吟醸 きたしずく

原料米:きたしずく、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 吉川産山田錦

純米大吟醸 吉川産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,500 ~ ¥8,600
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:5、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥3,899 ~ ¥27,104
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,300 ~ ¥14,736
純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,500
純米吟醸 隠し酒

純米吟醸 隠し酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥7,980 ~ ¥17,000
ニュームーン

ニュームーン

原料米:雄山錦、精米歩合:50%、アルコール度:17%

価格帯:¥3,980 ~ ¥8,480
ブロッサムズムーン

ブロッサムズムーン

原料米:彗星、精米歩合:50%、アルコール度:15%

サマームーン

サマームーン

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:15%

ハーベストムーン

ハーベストムーン

原料米:ぎんおとめ、精米歩合:60%、アルコール度:15%

特別純米酒

特別純米酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

特別純米 生酒

特別純米 生酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

価格帯:¥2,814 ~ ¥5,225
特別純米 生原酒

特別純米 生原酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、アルコール度:17%

価格帯:¥4,320
特別純米酒 Classic

特別純米酒 Classic

原料米:佐賀の華、精米歩合:60%、日本酒度:2.9、アルコール度:15%

価格帯:¥4,300
特別本醸造

特別本醸造

精米歩合:60%、日本酒度:-9、アルコール度:15%

価格帯:¥1,980 ~ ¥5,150

鍋島の酒蔵情報

名称 富久千代酒造
特徴 ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口3万人の町に、2日間で8万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。6蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ)で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の4人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。
酒蔵
イラスト
鍋島の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鍋島 泉錦 富久千代
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1
地図