2011年、世界的なワインコンテストであるIWC「SAKE部門」で、「鍋島 大吟醸」が頂点を極め、瞬く間に時の酒となった。蔵元杜氏の飯盛直喜さんが醸す酒は、搾りたてならではの発泡感があり、飲み口が軽快、そして米の上品な甘みと旨みがあるバランスのとれた酒だ。フルーティな味わいなので、生ハムやフレッシュチーズなどとも相性がよく、大吟醸ながら食中酒にふさわしい。また「鍋島 純米吟醸 山田錦」は、香味のバランスが良く、日本酒の入門酒におすすめ。
- 日本酒ランキング 23位
- 佐賀 日本酒ランキング 2位
鍋島のクチコミ・評価
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akim
4.0鍋島 肥州 4.0
本醸造ですが、いい甘旨。アル添らしい軽さもあります。この味でこの値段。相変わらず、コスパ最強。開栓3日目でも、栓を抜く時｢ポン｣と音がしました。
特定名称 本醸造
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年10月25日
![鍋島(なべしま)_581568]()
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古河
3.5純米吟醸 きたしずく
渋苦が口中に広がり、最後は辛でキレていく。
すっきりして飲みやすいです。
夏に飲むのにいいですかね。2021年10月24日
![鍋島(なべしま)_581307]()
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shin
5.0鍋島 純米大吟醸クラッシック
吉川産山田錦
佐賀県のお酒
甘旨み、ガス感ありすっきりした味わい。
うまい！
昨日の而今と、飲み比べ。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年10月24日
![鍋島(なべしま)_581247]()
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飲んだらけ
4.0鍋島 愛山 純米大吟醸 Lovely Label
3157円
友人との飲み比べ飲み会での一本
初めて見た時から気になってはいた鍋愛山、
ちょっとお高めなので躊躇していたのですが
友人がうるさいので笑
さすがの鍋島大吟醸、口当たりキレイですね
愛山らしく甘みから旨味きての苦味がクーッと、
ですが後味はスッと消えていきます
ちょっと甘めですがクイクイいっちゃいますね
今回ほかの愛山2種と一緒にのんだのですが、
トータルで比べるとワンランク上かな
しょっちゅう飲む感じではないかもですが美味しいです特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年10月19日
![鍋島(なべしま)_579159]()
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モフモフパパ
4.5美味い！
その一言に尽きます。
(๑˃ᴗ˂)و♡ですね。特定名称 特別純米
酒の種類 生酒 原酒
2021年10月19日
![鍋島(なべしま)_578956]()
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ぎんみ
3.5鍋島 特別純米 GREEN LABEL
キレの良い、香高い食中酒
@2702021年10月18日
![鍋島(なべしま)_578597]()
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とよふた
4.5日本の鍋ちゃんシリーズ⑦特別純米白菊、クラシックってヤツ。そうそう、酒米の白菊ってヤツは幻の酒米なんだって、さてさて、タグラベルの指示通り静かに開栓。軽くシュポン、良し、期待出来る、炭酸だな。香りは穏やか、お味も全体的穏やかで軽い感じ。そして冷して2日目、変わりました。喉越し爽やか微炭酸、ちょっとバナナでトロミ濃厚、和三盆糖の甘みからピリピリと辛味、切れは酸で。いやーやっぱし日本の鍋ちゃんは旨いなー(^^)
特定名称 特別純米
原料米 白菊
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年10月15日
![鍋島(なべしま)_576977]()
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ゆうろ
4.0美味しい。ただ、もう少し旨味があると嬉しい。写真撮り忘れ。
2021年10月15日
![鍋島(なべしま)_576711]()
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robertpark41
4.5富久千代酒造 鍋島 吟醸 summer moon
2021年10月15日
![鍋島(なべしま)_576631]()
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Kazutoshi Koga
4.5鍋島 鍋島米
久しぶりの初鍋島種です。
行きつけの酒屋さんにやっと飲みたかった「鍋島米」が入ってました。一升瓶6本の入荷との事で、家の冷蔵庫に空きスペースがないし…と悩んだあげく「冷蔵庫を空けて今度来たときにまだ残ってたら買おう」と決心して２週間後くらいに行ったら、まだ５本残ってました。久留米には鍋島ファンは少ないのかな…
と、言うことで連れて帰って良く見ると、ラベルには酒米の表示だけで、特定名称の表示がありません。鍋島米って、対象外のお米なのかなぁ…？
これにも開栓注意の札が掛かってましたが、ガス感は無く普通に開栓出来ました。薫りは穏やか目だけど良い感じの華やかさ。口に含むと、まずは苦味酸味からの旨味甘味辛味が次々にやって来て苦味がじんわりと残りながらキレていく感じです。アルコール感も良い感じです。食事の邪魔をしない美味しさで良い感じです。毎日少しずつ飲むと、コクが増してきてバランスもますます良い感じになって来てます。毎日楽しみです。
鍋島を全種類飲んでみる事にしたシリーズ。
1800ml 5,500円（税込）
精米歩合50％、アルコール分16度
酒米:：鍋島米
いつものK酒店にて原料米 鍋島米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年10月14日
![鍋島(なべしま)_576591]()
鍋島が購入できる通販
![【2021年】鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦 1800ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/courage0115/cabinet/07336921/82065.jpg?_ex=128x128)
![鍋島 ブラックラベル Black Label 720ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）2020年](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/courage0115/cabinet/07378462/80501.jpg?_ex=128x128)
鍋島の銘柄一覧
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 純米大吟醸 山田穂原料米：山田穂、 精米歩合：40%、 アルコール度：16% |
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 純米吟醸 五百万石原料米：五百万石、 精米歩合：50%、 アルコール度：16% |
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  ブロッサムズムーン原料米：彗星、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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鍋島の酒蔵情報
| 名称 | 富久千代酒造 |
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| 特徴 | ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口３万人の町に、２日間で８万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。６蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年ＩＷＣ（インターナショナル・ワインチャレンジ）で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の４人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 鍋島 泉錦 富久千代 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1 |
| 地図 |
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