鍋島 （なべしま）

軽快なテイストで薫りも春のイメージにぴったり
但馬強力の酒米も初めて
少しオイリーに感じるのが個性なのでしょうか
甘すぎ感もキレがあるのでさほど気にならないですが
酒単体だと1人で一升はキツいかな
大人数でワイワイ系ですね


アテは手に持っている東力士さんの酒粕を使ったクリームチーズ！華やかな香りがオススメ見つけたらぜひ！
サーモンにのせてワサビちょっとつけてスペシャルにマリアージュでした(o^^o)

赤磐雄町

Blossoms Moon.

鍋島 山田錦 純米大吟醸
香りはそんなに感じませんでした。
甘さのすぐ後に嫌じゃない苦味が来ます。
奥にあるのはさばのみりん干し。
どちらも美味し。

ジュワッとした旨味があって個人的にはどストライク。鍋島の良さがしっかり出ていて、鍋島さすがと思わせてくれる美味しい酒でした。これで４千円代なら星５つかな。

スッキリしたやや辛口のお酒という印象。
富久千代酒造の他のお酒も味わってみたいです。

日暮れに始まるBlossoms Moom。
夜更けに別れるBlossoms Moom。

美味しいお酒。

鍋島 純米吟醸 雄町
赤磐町産雄町100% 精米50% アルコール16度

香りは洋梨の様！
味わいは！あーっこれ甘味と酸味が同時にくる。
酸味の方が主張してきますね！
雑味が全く無くずーっと呑んでいられる味ですよ！
雄町の柔らかな旨味に鍋島ならではの完成度！
旨いです！

鍋島　純米吟醸雄町クラシック（限定品）

鹿島酒蔵ツーリズム！富久千代酒造で酒蔵ツーリズム限定の雄町クラシックを２本購入しました。火入れです。

爽やかだけど甘味・苦み・微かなシュワ感。バランスが見事です。

蔵での試飲では
ブロッサムムーン
鍋島米
山田錦35
山田錦45
をいただきました。圧倒的に山田錦35が美味しかったですが、ブロッサムムーンも美味！

キレイなオレンジラベルですね。我々の地域ではなかなか売ってないバージョンです。
飲みやすくスーっとはいり、ふっくらとあまく、そのあとちょっとだけチリチリと辛さが残ります。
美味しいです。

鍋島 blue label

佐賀県 富久千代酒造さんの純米吟醸生酒 雄町 三十六万石「 鍋島 」
今日は息子の卒業式って事で、祝杯‼️

岡山県産 雄町100％ 精米50%

前回は火入れの雄町を呑み感動を覚えてます。今回の生酒は如何に‼️
ではいただきますε-(´∀｀; )
フレッシュな良い香り。舌の上で転がすと、かなりの酸味です。柑橘系の皮のような感じかな。ここで辛口ともとれます。吟醸香単体だとメロン。ダイレクトに味わうと、スッキリパイナポーですねぇ。芳醇だけども後味ベタつかずスッキリ爽やかぁ〜
前回のよりかは酸味がやや強めな印象
柑橘系＋メロン＝パイナポー……どうしてこうなるのかわかりません(笑)詳しい方教えてください‼️
超旨いです‼️
やっぱ雄町の鍋島は最高ですなぁ〜

鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon
但馬強力という酒米は初めてです。
上立ち香 マスカット系の香りでとても良い。
メロンの様な甘さで、香りも味もフルーティー。香りと味とのギャップがない。上品な甘さで、しかもキレも良いです。
甘いのにスッキリ 相当レベルが高い。。大好きです。ら
5.0点をつけようか迷いました。

雫しぼり 大吟醸。山田錦、精米歩合35%。
仄かな吟醸香、スッと入ってスッと喉元に流れていく。流麗。

純米吟醸 雄町

体調不良が続き禁酒していましたが、再び飲む機会があったので。酔いながら残したメモなのでやや曖昧です。
念願の再鍋島です、、もう飲めないかもしれないのでちびちびと。笑
含み香は強目のパイナップル系の香り。
そしてすっと染み込むきれいな甘味。
ジューシーさと香りの華やかさにうっとりします。
そのうえキリッとした引き締まった後味でもたれることはありません。
濃厚さと爽やかさが共存する絶妙なバランスです。
超うまい。

ブロッサムムーン　純米吟醸
季節もの

初鍋島。
少しシュワ感有り。
飲み飽きしない感じで、飲みやすい。

鍋島　大吟醸　斗瓶囲い

春の鍋島！Blossoms Moon！まずはラベルが美しい。鍋島のシュワ感とフレッシュな香り。春らしい爽やかさを感じました。