2011年、世界的なワインコンテストであるIWC「SAKE部門」で、「鍋島 大吟醸」が頂点を極め、瞬く間に時の酒となった。蔵元杜氏の飯盛直喜さんが醸す酒は、搾りたてならではの発泡感があり、飲み口が軽快、そして米の上品な甘みと旨みがあるバランスのとれた酒だ。フルーティな味わいなので、生ハムやフレッシュチーズなどとも相性がよく、大吟醸ながら食中酒にふさわしい。また「鍋島 純米吟醸 山田錦」は、香味のバランスが良く、日本酒の入門酒におすすめ。
- 日本酒ランキング 22位
- 佐賀 日本酒ランキング 1位
鍋島のクチコミ・評価
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たこ6
4.5鍋島 純米吟醸 生酒
日本酒にハマるきっかけとなったお酒
芳醇で濃醇かつ後から酸味と苦味を伴い
キレも良い
いやー
唯一無二のお酒
これ飲んだとき感動しかなかったなー
備忘録特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年12月5日
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![wajoryoshu]()
wajoryoshu
4.5今はなき毎週通った近所の酒屋では、鍋島が入れば取り置きしてもらって飲んでました。日本酒にはまっていった頃に毎月飲んでた銘柄なので、この芳香と口の中に広がるふくよかな味わいはやはり特別に感じます。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年12月4日
![鍋島(なべしま)_252730]()
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![いけてる]()
いけてる
5.0純米吟醸 雄山錦100%使用 精米50%
あまり馴染みのない酒米ですね。味は最高でした。
香り、味、フルーティーで濃厚。華やかにパッと咲いて、パッと散る。味にトゲがありません。めちゃうまでした。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年12月3日
![鍋島(なべしま)_252601]()
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![たいこ]()
たいこ
4.0鍋島 肥州 ブルーラベル
旅先の佐賀駅近くの酒屋にて購入。
かすかなシュワシュワ感とともに、爽やかでほんのりとした甘味が伝わってくる。
アル添だが、純米酒のように感じる。
レシートが残っていないのではっきり分からないが、確か2000円(1800ml)ちょっとだったと記憶している。
次も見かけたら、即買い決定。特定名称 普通
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月3日
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![福助]()
福助
4.0
鍋島 harvest moon 純米ひやおろし
二ヶ月前のあげ忘れ。外れなし銘柄の鍋島。甘味押さえ気味から旨味と最後に辛味でクドくなくスッキリ。しっかりと旨味を感じるため物足りなく感じさせず、脂ののった秋の味覚にピッタリ！特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月2日
![鍋島(なべしま)_252252]()
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![Masaki Murata]()
Masaki Murata
5.0鍋島 ゴールド 山田錦45 純米大吟醸
フルーティーな甘さがしっかり残って美味しい。
さすが720mlで定価3000円クラスなので、日本酒自体が上品で美味しいです！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月29日
![鍋島(なべしま)_250948]()
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![Yuji Suzumura]()
Yuji Suzumura
4.5鍋島 三十六萬石 純米吟醸山田錦 大好きなお酒を呑むと決めた週末は⤴︎上々(アゲアゲ)…。いつ呑んでも美味い酒は美味しい！ゆっくり飲りますわぁ〜。SAGASAKE3150！(最高)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月29日
![鍋島(なべしま)_250911]()
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![wajoryoshu]()
wajoryoshu
3.5鍋島新酒第一号、Moonシリーズトップバッター「New Moon」。鍋島らしく華やかな香りとまろやかな舌触り、フレッシュな生感、甘と酸のバランスも最高で、このMoonシリーズの中ではSummer Moonの次にキレがある。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月28日
![鍋島(なべしま)_250564]()
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![shinsekai5040]()
shinsekai5040
4.5鍋島 NewMoon
初鍋島です！
酒屋の店主にどんな感じですかーと聞いたところ、
これは凄いよ⤴️⤴️とてもフルーティーで飲みやすい。香りもいいよー！とのこと。
開栓、飲んで見ました。
一升瓶で買わなかったことに早々に後悔！
美味しいです！特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月28日
![鍋島(なべしま)_250528]()
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![nao]()
![鍋島(なべしま)_250135]()
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![Ryouma Itpu]()
Ryouma Itpu
5.0価格もなかなかだが味も最高峰。
上品な甘さと心地よい苦味。
柔らかな吟香。
くどくなく かと言ってドライでもなく
開栓10日ほど経っても味の劣化は全く見られないどころかさらに味わいが増した様に思える
甘い余韻が漂う。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月26日
![鍋島(なべしま)_252443]()
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![Bacon]()
Bacon
4.0鍋島 純米大吟醸 山田錦
香りは優しいラムネのよう。愛山や雄町と比べるとドライな味わい。大好きな「鍋島香」も控えめで物足りないかと思いきや、貝のお刺身と合わせた途端に1＋1=10になるくらい旨味が広がる。さすが鍋島。参りました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年11月24日
![鍋島(なべしま)_249431]()
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![Takashi Rikukawa]()
![鍋島(なべしま)_249104]()
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![キョウジ]()
![鍋島(なべしま)_247372]()
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![月うさぎ]()
![鍋島(なべしま)_246768]()
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![ryuutamomo]()
ryuutamomo
4.0『鍋島』特別純米
青リンゴの香り、軽い飲み口ながら旨みもあり安定した美味しさ。さすが鍋島、家に常備したい。特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年11月17日
![鍋島(なべしま)_246731]()
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![525]()
525
4.5鍋島 純米銀木 山田錦
日本酒原価酒蔵 池袋店にて。304円/100ml
比較的低い温度で提供。5度くらいかな。お酒によって温度が違うのはなんなんでしょうね。あと、お酒が一升瓶で提供されないのは味気ないともいえます。居酒屋でも文字のメニューで選んで、グラスで出てくるというお店も多いですが。大阪の「うなぎだに」みたいに、冷蔵庫から一升瓶、四号瓶で選べるお店はテンション上がりますね。
やや甘めですが、わずかな苦味がコクに繋がっていて、食中酒としても美味しい。バランス良くてレベル高い。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月10日
![鍋島(なべしま)_245223]()
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![Bacon]()
Bacon
4.0鍋島 純米吟醸 雄町
米の旨味だけを丁寧に抽出したような、ふくよかな味。刺激なくするっと喉を過ぎて、鼻に抜ける鍋島特有の芳醇な香りにうっとり。燗も美味しい。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト 甘辛:甘い+1
2019年11月10日
![鍋島(なべしま)_247186]()
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![Ryouma Itpu]()
Ryouma Itpu
4.0値段込みでの評価です。
この値段でこの味は大満足です。
甘みは鳳凰美田の如く。
だが香りは米の香りやら果物の香りやらが控えめに少し。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月10日
![鍋島(なべしま)_248441]()
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![ノリ]()
![鍋島(なべしま)_243451]()
鍋島が購入できる通販
鍋島の銘柄一覧
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  ブロッサムズムーン原料米：彗星、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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鍋島の酒蔵情報
| 名称 | 富久千代酒造 |
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| 特徴 | ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口３万人の町に、２日間で８万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。６蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年ＩＷＣ（インターナショナル・ワインチャレンジ）で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の４人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 鍋島 泉錦 富久千代 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1 |
| 地図 |
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