みむろ杉と豊盃と陸奥八仙が好きです 日本酒はほぼ外飲み中心 自分の記録用に書いてるので感想はだいぶざっくりしてます
信州亀齢 / 長野
2026
3/23
信州亀齢 山恵錦 無濾過生原酒 甘目ながら後半に切れのあるお酒
惣邑 / 山形
2/22
惣邑 羽州誉 しっかりとした甘みがありながらスッキリ
仙禽 / 栃木
2025
12/30
仙禽モダン あらばしり あらばしりの力強さとパイナップルの・・
大信州 / 長野
12/7
大信州 ひとごこち ボディやや重めで後口すっきりめで飲みやすい
咲耶美 / 群馬
10/12
少し甘め
鍋島 / 佐賀
9/28
やや甘め 食中酒でもいけるし軽いアテで飲むのもいける
豊盃 / 青森
9/10
豊盃ひやおろし 今年は豊盃もひやおろしは甘い気がする
よこやま / 長崎
2024
9/8
よこやまのひやおろしは甘くて飲みやすい そのまま単体で飲む・・
紀土 / 和歌山
5/17
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風 夏酒らしくさっぱりめ
月不見の池 / 新潟
5/12
ツキミズ 超辛口生酒 かなりドライながら雑味がないのでかな・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 月白 結構甘め
義侠 / 愛知
5/5
義侠 特A山田錦 純米生原酒 力強さがあるけど上品
田光 / 三重
5/4
田光 赤磐雄町おりがらみ 赤磐雄町ならではの複雑さとキレ
Bunraku Reborn / 埼玉
Bunraku Reborn 少しレモンのような爽やかな感じ
陸奥八仙 / 青森
4/26
陸奥八仙 夏吟醸 爽やかな酸味で後口かなりすっきり
SOLDIER BLUE / 岐阜
4/25
軽めで飲みやすい
斬九郎 / 長野
4/5
斬九郎 金紋錦 金紋錦ならではの甘みとキレが混じり合ってる・・
斬九郎 斬れ潔し 後半のキレが良い 食中酒に向いていそう
白岳仙 / 福井
3/10
白岳仙 桜鼠 低アルコールで辛口め
長瀞 / 埼玉
3/1
長瀞蔵 あらばしり のみやすくて少し甘め
鬼夜叉 / 新潟
2/25
鬼夜叉 純米吟醸 淡麗辛口 食中酒に向いてる
上喜元 / 山形
上喜元 こいおまち やや辛口め 純米大吟醸だけどそこまで・・
飛鸞 / 長崎
1/31
甘いけど生酛造りの複雑な味わい
Te to Te / 滋賀
1/25
辛口めで食中酒向け
山の壽 / 福岡
12/14
やまのことぶき にごり 味しっかりしてるけどすっきりめ
雁木 / 山口
雁木 無濾過生原酒おりがらみ 飲み口すっきりめ おりは少なめ
大雪渓 / 長野
12/4
大雪渓 純米吟醸 米のほんのりとした甘みと辛味がちょうど良い
鳳凰美田 / 栃木
11/24
鳳凰美田 碧判 山田錦と五百万石をブレンドしてるからか複雑・・
賀茂金秀 / 広島
10/9
飲みやすい
二兎 / 愛知
9/15
二兎二狼 全てが非公開 二兎の中では甘めで少しあと口も残・・
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