電照菊（でんしょうぎく）

4.46

レビュー数： 656

寒菊銘醸が年に1度だけ発売するOccasionalシリーズのひとつ「電照菊」。日常を特別な瞬間に彩ることをコンセプトに、無濾過原酒にこだわって醸されるシリーズだ。「電照菊」は電照菊の光のように秋の夜長を彩り照らせる1本になるよう願いを込めてつけられた銘柄。フルーティーな香りが特徴で、やわらかな口当たりと米の甘味が広がり、日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。蔵元は、明治16年創業の寒菊銘醸。千葉県山武市に蔵をかまえ、地元産の酒米と豊富な伏流水をつかって「寒造り」で仕込んだ辛口の日本酒が代表的だ。現在は火入れをしない生原酒にもこだわっており、電照菊もそのひとつ。生原酒だからこそのフレッシュさやジューシーな味わいをたのしめるのもおすすめのポイント。期間限定なので見つけたらぜひ飲んでみてはいかがだろうか。

電照菊のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

nao
4.5

電照菊純大無濾過生原酒税込1980円

香りは杏のような甘味と酸味
含むと少しとろみのある甘味
ガスと甘フルーティでジューシー
寒菊さんらしい期待通りのモダン酒って感じですね

赤飲んでから再度酒屋行ったら橙だけ在庫あったので購入
というわけで本日は赤と橙の飲み比べ
赤は口当たりシルキーな滓感だけどしつこくはない
橙のほうがキレイなお酒
どちらも美味なお酒でどちらが好みとかは無くアテ次第ね

本日のアテは全て実家からの頂き物
唐揚げには赤の滓の乳酸感が良き
芋や漬物には橙が良き
とは言えアテに酒は合わせず、アテ関係なく飲みたい酒を飲むスタイルです‎( ･ㅂ･)و ﾑｽﾞｶｼｲｺﾄｶﾝｶﾞｴﾀｸﾅｲ

2023年11月6日
recommend ピックアップレビュー

puipui
4.0

市内の酒屋にて購入した1本。
あまり見かけない有名銘柄があったため思わず手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかな甘酸っぱい香り。
頂くと口当たりは軽め。甘味と酸味の入り混じった味わい。後に苦味。澱を絡めるとやや濃醇に。
思ったより苦味を感じましたが、後口の程よいビターさで飲み疲れすることなく頂けます。
　
好みの味わいですが、当地ではあまり見かけない銘柄で買い難いのが残念です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月11日
recommend ピックアップレビュー

kasumi_♂
4.0

寒菊　電照菊　山田錦50　超限定無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：16度

フレッシュな酸味にフルーティな甘味。
シャンパンのような華やかなお酒で
ウエットな口当たりと穏やかな苦味が
後味を綺麗にまとめています。
和食はもちろんチーズや生ハムにもぴったりな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月12日
左近将監
4.1

寒菊電照菊39LuminousEmblem　
20260816
　　　　

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

2026年8月21日
纯真丁一郎
4.3

像乳酸菌饮料，后段有点绵长的涩苦味

2026年8月1日
Kashiwa
4.6

寒菊銘醸　電照菊39-Luminus Emblem-
4月のCRAFT SAKE WEEKで出会い、強く印象に残っている一本。繊細な気泡とともに広がる華やかな果実香が、味覚のレイヤーをより豊かに引き立てています。すっきりと心地よく、ボトル一本を一人で飲み進めても、決して飽きのこない素晴らしい仕上がりです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月3日
Kashiwa
4.6

寒菊銘醸　Silver Lining-Diffused
華やかな果実香と、口当たりの良いさっぱりとした炭酸感。後から追いかけてくるチーズのようなミルキーな風味が、味わいに奥行きを与え、この一本の魅力をより一層引き立てています。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞29

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月21日
hagi
4.6

電照菊39 -Luminous Emblem-
純米大吟醸/山田錦39 スパークリング
合資会社　寒菊銘醸

2026年70本目👍👍👍👍👍👍👍

自分もしっかり買ってました🍶

サケキャビネットマイナス5℃保存から一気に開栓❗
うん、全く吹かないけど、スパークの王冠はやめてほしいわ〜(ﾟ∀ﾟ)

JDGの割には香りは控えめ😁
スパークとはいえもう少し香りがほしいところかな笑

味は思ったよりも好みかも👍
苦味強めですが、酸味は弱く、甘味も激しくない💪
炭酸.。o○もほどほどなので、食中酒でもイケるかも✨

温度上がってくると、かなり飲み易いスパークに笑
王冠なので空けちゃいますが、１人飲みには辛いかもね〜😆

＃MEN　TIME
＃寿ドライブイン（秋田県鹿角市）
＃にんにくラーメン
＃醤油ベースの強にんにく味
＃ニンニク好きにはたまらない
＃でも味噌ラーメンのほうがニンニク多いとか
＃自分はどちらでもイケる

2026年6月18日
you
4.0

2026年6月6日

2026年6月7日
kazoo
4.3

電照菊39
シュワシュワ感と後味スッキリ感
ぬるくなってくると山田錦の味がしっかり主張してくるが、
とても美味しくまとまっているお酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月6日

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日本酒松尾自慢 Re:make 純米吟醸無濾過原酒一度火入れ 720ml 寒菊銘醸爆買

¥ 1,650

名称	寒菊銘醸
特徴	日本最大の砂浜海岸で知られる九十九里浜のほど近く、千葉県山武市に位置する「寒菊銘醸」は、1884（明治16）年創業の「総乃寒菊」で知られる酒蔵である。成田国際空港からは13キロの場所にあり、温暖で緑豊かな地域で酒造りが行われている。蔵の敷地内から湧き出る伏流水と田園地帯である地元で収穫された酒米を主に使用。創業当時から地元密着で辛口の酒が主力だったが、5代目の就任や杜氏の交代とともにラインナップを一新。元JALの整備士という異色の経歴を持つ柳下杜氏が受け継いだ寒菊のお酒は、130年にわたる歴史を通じて磨き上げられた洗練された香りと品質が特長であり、流通を全国へ広げると瞬く間に人気銘柄となった。米の旨味のバランスを見極め、華やかながらもクリアな味わいで食事に寄り添うお酒は海の幸や山の幸との相性も抜群。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	総乃寒菊総乃九十九里 OCEAN99 電照菊松尾自慢 True White ROC 晴日
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	千葉県山武市松尾町武野里１１
地図

銘柄
純米大吟醸生原酒山田錦50 原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：-9、酸度：1.7、アルコール度：15%
純米大吟醸生原酒山田錦50 おりがらみ原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：-5、酸度：1.4、アルコール度：15%

電照菊 （でんしょうぎく）

電照菊のクチコミ・評価

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純米大吟醸生原酒 山田錦50

純米大吟醸生原酒 山田錦50 おりがらみ

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