電照菊（でんしょうぎく）

4.35

レビュー数： 394

日本酒ランキング 12位
千葉日本酒ランキング 2位

寒菊銘醸が年に1度だけ発売するOccasionalシリーズのひとつ「電照菊」。日常を特別な瞬間に彩ることをコンセプトに、無濾過原酒にこだわって醸されるシリーズだ。「電照菊」は電照菊の光のように秋の夜長を彩り照らせる1本になるよう願いを込めてつけられた銘柄。フルーティーな香りが特徴で、やわらかな口当たりと米の甘味が広がり、日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。蔵元は、明治16年創業の寒菊銘醸。千葉県山武市に蔵をかまえ、地元産の酒米と豊富な伏流水をつかって「寒造り」で仕込んだ辛口の日本酒が代表的だ。現在は火入れをしない生原酒にもこだわっており、電照菊もそのひとつ。生原酒だからこそのフレッシュさやジューシーな味わいをたのしめるのもおすすめのポイント。期間限定なので見つけたらぜひ飲んでみてはいかがだろうか。

電照菊のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

nao
4.5

電照菊純大無濾過生原酒税込1980円

香りは杏のような甘味と酸味
含むと少しとろみのある甘味
ガスと甘フルーティでジューシー
寒菊さんらしい期待通りのモダン酒って感じですね

赤飲んでから再度酒屋行ったら橙だけ在庫あったので購入
というわけで本日は赤と橙の飲み比べ
赤は口当たりシルキーな滓感だけどしつこくはない
橙のほうがキレイなお酒
どちらも美味なお酒でどちらが好みとかは無くアテ次第ね

本日のアテは全て実家からの頂き物
唐揚げには赤の滓の乳酸感が良き
芋や漬物には橙が良き
とは言えアテに酒は合わせず、アテ関係なく飲みたい酒を飲むスタイルです‎( ･ㅂ･)و ﾑｽﾞｶｼｲｺﾄｶﾝｶﾞｴﾀｸﾅｲ

2023年11月6日
recommend ピックアップレビュー

puipui
4.0

市内の酒屋にて購入した1本。
あまり見かけない有名銘柄があったため思わず手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかな甘酸っぱい香り。
頂くと口当たりは軽め。甘味と酸味の入り混じった味わい。後に苦味。澱を絡めるとやや濃醇に。
思ったより苦味を感じましたが、後口の程よいビターさで飲み疲れすることなく頂けます。
　
好みの味わいですが、当地ではあまり見かけない銘柄で買い難いのが残念です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月11日
recommend ピックアップレビュー

kasumi_♂
4.0

寒菊　電照菊　山田錦50　超限定無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：16度

フレッシュな酸味にフルーティな甘味。
シャンパンのような華やかなお酒で
ウエットな口当たりと穏やかな苦味が
後味を綺麗にまとめています。
和食はもちろんチーズや生ハムにもぴったりな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月12日
はと
4.5

おりがらみ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年4月24日
みっちゃん
4.0

令和6年3月、隣県の酒屋さんでオンライン購入。
ずっと気になっていた寒菊が手に入ってニヤリ。

爽やか系かと想像してたら全く違った。
後味しっかり。好みとは違うけど。
なんとなく先日の九平次に近しい印象。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年4月13日
hirosake
3.8

月島

2024年4月9日
えびす
4.5

こーーーれはうまい
甘美味すぎる

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月25日
アン日本酒初心者
5.0

寒菊銘醸(千葉県山武市) 寒菊電照菊純米大吟醸山田錦50 超限定無濾過生原酒
精米歩合：５０％アル度：１５度酒度：-６酸度：１.５アミノ酸度：―　米：山田錦１００％
3/16(土)感想、香りは強い甘さを感じる。味は香りに比べると甘さが弱いように思った。甘さ程よく、酸味程よく、味が濃い。甘さと旨味も強く、フレッシュで苦味、渋みを少し感じながら終わりを迎えるおいしいお酒。程よいおいしいお酒。私には最高レベルのお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月16日
KT
4.6

Occasional 愛山50 Red Diamond
飲みやすくておいしい
旨みと甘みがグッときて、後残りなく消えていく、いくらでも飲めそうなお酒。気づいたら無くなりました、、

2024年3月3日
酒人
4.0

ひな祭りの今夜は電照菊😄どっちを開けようかと思いましたが去年のを😁甘く濃厚なんですが呑み疲れしない😄旨いです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月3日

電照菊が購入できる通販

総乃寒菊　純米大吟醸無濾過生原酒　　電照菊　720ml

¥ 1,980

YAHOOで購入する

電照菊の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸生原酒山田錦50 原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：-9、酸度：1.7、アルコール度：15%
純米大吟醸生原酒山田錦50 おりがらみ原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：-5、酸度：1.4、アルコール度：15%

電照菊の酒蔵情報

名称	寒菊銘醸
特徴	日本最大の砂浜海岸で知られる九十九里浜のほど近く、千葉県山武市に位置する「寒菊銘醸」は、1884（明治16）年創業の「総乃寒菊」で知られる酒蔵である。成田国際空港からは13キロの場所にあり、温暖で緑豊かな地域で酒造りが行われている。蔵の敷地内から湧き出る伏流水と田園地帯である地元で収穫された酒米を主に使用。創業当時から地元密着で辛口の酒が主力だったが、5代目の就任や杜氏の交代とともにラインナップを一新。元JALの整備士という異色の経歴を持つ柳下杜氏が受け継いだ寒菊のお酒は、130年にわたる歴史を通じて磨き上げられた洗練された香りと品質が特長であり、流通を全国へ広げると瞬く間に人気銘柄となった。米の旨味のバランスを見極め、華やかながらもクリアな味わいで食事に寄り添うお酒は海の幸や山の幸との相性も抜群。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	総乃寒菊総乃九十九里 OCEAN99 電照菊松尾自慢
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	千葉県山武市松尾町武野里１１
地図