1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. 七賢 (しちけん)
七賢

七賢 (しちけん)

酒蔵サイトへ

山梨 / 山梨銘醸

3.68

レビュー数:269

南アルプスの麓、標高2900mにも及ぶ甲斐駒の峰の清冽な伏流水と、山梨県産の酒米で醸す綺麗な酒。酒蔵の近くを流れる尾白川は、昭和60年に日本の名水百選に指定されている。伝統ある蔵の造りは、300年という蔵の歴史を物語り風格がある。「大吟醸 七賢 中屋伊兵衛」は平成26酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞。創業者の名を冠した酒にふさわしく、麹造りから搾りまで手間暇をかけ、香り高く華やかな余韻の残る味わいに仕上げている。程よい軽快感は、白身魚と合わせてみたい。

七賢のクチコミ・評価

  • 和田怜奈

    山梨のお酒、美味しかった⭐︎

    2019年12月3日

  • cefiro

    山梨は2年住んでいたけど、あんまり山梨の地酒は飲まなかったなあ。七賢は飲んでなかった。程よい果実系の甘味と酸味。次はイオンに置いてあるもので評価してみようかな。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年11月26日

  • DENVIVO

    一番しぼり生
    なんかビールみたい

    2019年11月23日

  • たけ

    七賢の純米吟醸一番しぼりです。
    一応甘口らしいですが、飲んでみると
    結構スッキリに感じました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月15日

  • mack

    mack

    3.0

    本醸造の甘酸辛苦渋。白州の名水仕込み。甘口で重めでボディあり。最後にほのかな苦味が残るが、そこが面白い。秋の夜長ゆっくり飲める深い味。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月14日

  • Inusuke

    七賢

    美味しい!甘みがあって芳醇な味わいで良かったです

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月12日

  • swallow-swallow

    七賢 ひやおろし 純米酒 720ml

    税込価格:¥1320円
    精米歩合:70%
    アルコール度:16%

    落ち着いた香りに秋を感じます。滑らかな口当たりで、奥深い旨味が最高です。
    辛口表示ですが、甘くない旨口のお酒ってところでしょうか。
    コスパも良いですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月10日

  • mack

    mack

    3.5

    七賢のひやおろし純米酒。甲斐駒ヶ岳の伏流水でしこみ、低温で熟成。味は少し辛め程度。米の味がするボディのお酒。秋の夜長にどうぞ。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月2日

  • もびい

    純米生酒。軽い甘味と強めの酸味、軽いフルーツ風味のアタック。軽い口当たりから酸味に乗ってシャープな辛味が広がる。余韻はスッキリ。食中酒向け。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年10月29日

  • ごまだれ

    飲み口が薄く感じるけど、実際はそんなことはない。甘さの後にアルコール感が最後に抜ける感じ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月28日

  • nao

    nao

    4.0

    山ノ霞
    冷蔵庫に眠っててそのうち爆発しないか冷や冷やしてたお酒。
    口当たりはドライだけど後に味がふわっとくる。
    でも泡できれるからスッキリとする。

    2019年10月20日

  • Shigeki

    七賢 空の彩
    七賢がスパークリングに力を入れていることを知りませんでした。その中でも夏限定のお酒のようです。
    貴醸酒は甘すぎて苦手なことが多いのですが、スパークリングにするとあまり気にならないですね。美味しく頂きました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月6日

  • KATSUYUKI

    七賢という日本酒。
    ここの sake time ではちょくちょく見掛けていました。
    僕はまだまだ日本酒ビギナーなので
    皆様のように色んな日本酒は呑めてないです。
    七賢、初めて出逢いました。

    美味しいですね。
    第一印象は「優しいお酒」って感じで
    呑み疲れしない味わいだなって感じました。

    ドライ過ぎず、甘過ぎず、苦過ぎず、柔らかい舌触り
    水がそうなのか、柔らかい日本酒。
    ゆっくりのんびり呑む為の日本酒。
    そんな感じ。

    美味しいです。
    また買ってこよっと。

    2019年10月6日

  • 白くまHeadbanger

    七賢 夏純吟 純米吟醸 生
    甘酸バランスいい。
    裏ラベル通り、たしかに青リンゴ。フルーティー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢山水

    酒の種類 生酒

    2019年10月5日

  • こまつがわ

    七賢 淡麗純米。精米歩合70% アルコール度16%。淡い吟醸香があるが、淡麗辛口のドライな酒。開栓2日後に飲んだら、少し甘みと旨みが出てきて、なかなか良い感じです。近所のスーパーで4合瓶 900円位という価格を考えるとコスパは良い酒です。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年10月2日

  • 縦の皮

    七賢 純米 風凛美山 生

    池袋西武で試飲して購入。
    少し飲んで冷蔵庫に眠っていましたが、久々に飲んでびっくり!
    透明感が増してます。初日も美味しかったけど更においしくなりました!

    70%精米なのにこのクリアーな味わい。和食全般に合わせやすい汎用性。そしてかなりの低価格。

    レマコムでなく冷蔵庫だったのが結果オーライ?なのかはわかりませんが、とにかくいい意味で期待を裏切ってくれた逸品です。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月28日

  • ぺんたろ

    程よい酸味と酒っぽい感じが飲みやすさを演出している。
    力強さも感じられるので、おつまみと合わせて食べるのが良い。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年9月28日

  • 月うさぎ

    七賢 純米吟醸 ビロードの味
    爽やかな香りとキリっとした軽やかな口当たりです。

    2019年9月27日

  • JIーKAー

    七賢 純米 ひやおろし 生詰 300ml (¥500+税)
    ひとごこち・あさひの夢 精米歩合70%、日本酒度+4、酸度1.8、アルコール16度

    久々の七賢、ひやおろし、は初です!

    香り:最初は純米っぽいお米の安心する香り。そして奥には酸っぱいりんごかな~。それでいてとにかく控えめ。杯を重ねると、芳醇な香りに変化!すっごい、いい香り!!!甘さ控えめで嫌みなく熟したフルーツのような、なにこれ素敵すぎる━!

    味わい:入ってすぐに、まるい旨みと完璧にまとまった果汁感!酸っぱさ控えめのりんご。苦さほのかでいいバランス。転がすと甘酸っぱさがどんどんまろやかに。そしてクリアなおいしい水を感じるようです~。甘さ強いという印象はない。
    喉を通ると後味はサラリとすぐに消えていきます!甘酸っぱさほのかに感じ、旨みの余韻と、辛さはとってもほんわ~り。←これらが一瞬でなくなります、余韻素晴らしすぎでしょ!
    何気なくスーパーで買ってみましたが、さすがの七賢ですね。純米70%でもこんなにうまいとは!いや━参りました━。純吟も大好きだけど、このコクのひやおろしはヤ━━バいです!
    300mlでこの価格なら四合換算でも同じじゃん。だったら開けたて飲みきりの300mlリピートでしょ!この量での変化を楽しむのがとてもちょうど良かった!最後までおいしいいただきました。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月24日

  • pooh

    pooh

    4.0

    山梨銘醸株式会社
    七賢 純米 ひやおろし
    原材料名 米(国産米)米麹(国産米)
    精米歩合 70%
    アルコール分 16度

    今まであまり七賢の印象はないが、これはとてもひやおろしらしい熟成感や米の味があり美味しかった。
    味は甘味に始まり甘味に終わり余韻も甘味と終始甘い。
    美味しいがずっと飲み続けられるタイプではないかもしれない。
    冷酒として出てきて飲みやすかったが、冷やくらいが特徴を引き出すには良いかもしれない。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月23日

七賢が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
七賢 純米ひやおろし 720ml 1,320円 七賢 純米ひやおろし 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【お取り寄せ】七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(ビロードのあじ)720ml 1,485円 【お取り寄せ】七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(ビロードのあじ)720ml (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 一番しぼり 純米吟醸生 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【要冷蔵商品】 1,485円 七賢 一番しぼり 純米吟醸生 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 天鵞絨 ビロードの味 純米吟醸 720ml 日本酒 山梨銘醸 山梨県 1,485円 七賢 天鵞絨 ビロードの味 純米吟醸 720ml 日本酒 山梨銘醸 山梨県 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(びろーどのあじ) 720ml 【甲斐の地酒】 1,485円 七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(びろーどのあじ) 720ml 【甲斐の地酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
(山梨)七賢 純米吟醸 720ml 天鵞絨の味(びろーどのあじ) 1,485円 (山梨)七賢 純米吟醸 720ml 天鵞絨の味(びろーどのあじ) (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 絹の味 純米大吟醸 720ml【しちけん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] 1,650円 七賢 絹の味 純米大吟醸 720ml【しちけん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 本醸造 甘酸辛苦渋 1800ml 1,894円 七賢 本醸造 甘酸辛苦渋 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 スパークリング 山ノ霞 720ml 1,980円 七賢 スパークリング 山ノ霞 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 スパークリング山ノ霞 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 1,980円 七賢 スパークリング山ノ霞 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢(しちけん)山ノ霞(やまのかすみ)スパークリング 720ml【日本酒 山梨県】 1,980円 七賢(しちけん)山ノ霞(やまのかすみ)スパークリング 720ml【日本酒 山梨県】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 純米酒 風凛美山 1800ml 2,200円 七賢 純米酒 風凛美山 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 風凛美山 純米酒 1800ml【しちけん/ふうりんびざん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] 2,200円 七賢 風凛美山 純米酒 1800ml【しちけん/ふうりんびざん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 純米酒 風凛美山 1800ml 【甲斐の地酒】 2,200円 七賢 純米酒 風凛美山 1800ml 【甲斐の地酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢スパークリング 山ノ霞 720ml 2,800円 キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢スパークリング 山ノ霞 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【甲斐の地酒】「七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(びろーどのあじ)」 1800ml 2,970円 【甲斐の地酒】「七賢 純米吟醸 天鵞絨の味(びろーどのあじ)」 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 七賢 一番しぼり 純米吟醸 1800ml 山梨県 山梨銘醸株式会社 日本酒 あす楽 ラッキーシール対応 2,970円 お歳暮 ギフト 七賢 一番しぼり 純米吟醸 1800ml 山梨県 山梨銘醸株式会社 日本酒 あす楽 ラッキーシール対応 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 シルキースノータイム 純米吟醸 1800ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 2,970円 七賢 シルキースノータイム 純米吟醸 1800ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 純米吟醸 天鵞絨の味 1800ml 2,970円 七賢 純米吟醸 天鵞絨の味 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
(山梨)七賢 純米吟醸 1800ml 天鵞絨の味 ビロードの味 2,970円 (山梨)七賢 純米吟醸 1800ml 天鵞絨の味 ビロードの味 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 スパークリング空ノ彩 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 3,300円 七賢 スパークリング空ノ彩 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 絹の味 純米大吟醸 1800ml 日本酒 山梨銘醸 山梨県 3,300円 七賢 絹の味 純米大吟醸 1800ml 日本酒 山梨銘醸 山梨県 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 絹の味 純米大吟醸 1800ml【しちけん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] 3,300円 七賢 絹の味 純米大吟醸 1800ml【しちけん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 純米大吟醸 絹の味 1800ml 【甲斐の地酒】 3,300円 七賢 純米大吟醸 絹の味 1800ml 【甲斐の地酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
(山梨)七賢(しちけん)純米大吟醸 絹の味 1800ml 3,300円 (山梨)七賢(しちけん)純米大吟醸 絹の味 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢 空ノ彩 720ml 3,973円 キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢 空ノ彩 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 スパークリング星ノ輝 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 5,500円 七賢 スパークリング星ノ輝 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
七賢 大中屋 純米大吟醸 720ml【しちけん/おおなかや/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] 5,500円 七賢 大中屋 純米大吟醸 720ml【しちけん/おおなかや/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10] (楽天市場) 店舗へ行く
キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢 星ノ輝 720ml 6,111円 キャッシュレスで5%還元 日本酒 スパークリング 七賢 星ノ輝 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

七賢の酒蔵情報

名称 山梨銘醸
特徴 1750年に初代が、信州高遠で代々酒造業を営んでいた北原家より分家して、白州の水の良さに惚れ込み現在の地で酒づくりをはじめた。時代の流れに沿って地元で親しまれる酒を多く造ってきたが、より高品質な手作りの地酒が求められるようになってからは旧来のイメージが邪魔をしていた。 1999年に農業法人を設立して地元農家と一緒に高品質な原料米の栽培を始めるなど、あらためて地域を顧みていく先で、2014年大々的な改革を行なって酒蔵のイメージは刷新された。5カ年をかけて誠和蔵の醸造設備を最新機種へ更新。手造りでも安定的かつ高品質な酒造り環境を整えられ、酒質は向上した。同時に杜氏制を廃止し、蔵の次男である北原亮庫氏が醸造責任者に就任。さらにラベルデザインと商品ラインナップも一新された。 2015年にはシャンパーニュにも似た製法で造られる瓶内二次発酵スパークリング日本酒「山ノ霞」を発売した。2016年awa酒協会発足時から当時専務であった長男・北原対馬氏が理事として名を連ね、毎年新商品――それも古酒や貴醸酒をとり入れた新製法を生み出した。革新的なawa酒をリリースし続けることで品位向上と普及に努め、日本酒の世界観を押し広げている。2018年からは対馬氏が代表取締役社長、亮庫氏が専務取締役に就任し、前にもまして兄弟が結束し、「七賢」という山梨県の白州が誇るブランドを精力的に世界に展開している。(関 友美)
酒蔵
イラスト
七賢の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 七賢
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
地図