荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　槽場汲み2025BY 純米大吟醸　淡麗フレッシュ

開栓するとキレのある米の香り、少し辛口よりな印象。
グラスに注ぐと若干のぴちぴち感。
一口飲むと炭酸のシュワ感ではなく、ピリッとする舌触りに、
米の甘さが加わった非常に味わい深いテイスト。
開栓時の辛口(淡麗)な香りのイメージから、良い意味で裏切られる。

ちょうど自宅でおでんを食べながら食中酒となりましたが、
もはや最高の二文字以外でてこなかったですね。
もちろん単体でもうまい、食事にも合う、
なにより買いやすい値段でコスパ良すぎる新潟のお酒です。

荷札酒　黄水仙　しぼりたて　2025BY

アルコール度数13%（原酒）
香りは、甘酸っぱいキュートな香り。さくらんぼ、生のすもも。
味は、フレッシュな赤肉メロン。ひっかかりなく軽やかでキレよしです。適度に甘酸っぱいお酒です。ガス感が少しあり、軽さがありながらも、旨みも少しあり、物足りなさはありません。
いちごの白和えと一緒に飲んだら、とても美味しかったです。
税込2,200円。

加茂錦荷札酒播州山田錦特等米13%をいただきました。
華やかフルーティな香りがしながら、口に含むととても柔らかい甘みが広がり、それでいてキレも良く、クリアな味わいがします。
鳥の照り焼きといただきましたが、純米大吟醸なのに、強く主張しすぎない味わいなので、食中酒としても堪能できる1本です。

3055

2026 1013
☆☆☆☆☆

加茂錦（かもにしき）

純米大吟醸
槽場汲み
山田錦20% 五百万石80%
精米歩合50%
淡麗フレッシュ
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中161タンク
アルコール13%

加茂錦酒造
新潟県 加茂市

加茂錦　荷札酒　槽場汲み　25BY　純米大吟醸です。ベースは五百万石みたいで山田錦も20%使用。精米歩合５０%で原酒とのことですがアルコール度数は１３度と低アルみたいです。
グラスに注ぐとすっきり感果実感のあるでも品のあるよい香りが、、、青りんごというか少しウリ感のあるメロン系というか、非常に品のあるカプ系でしょうか香りが立ちます。口に含めばスッキリとした甘みと香りが鼻に抜け、その後スッと切れてドライな後味。さすがの完成度ですね!ずっと飲んでみたい憧れの酒、入手して大事に冷蔵保管していたので正直保管期間が長かったせいかガス感は落ちてますが、味わいは全く衰えてません。

とても飲みやすい酒ですが本当に淡麗で低アルコール感が無い、びっくりします!

現代新潟淡麗酒の頂点の一つと言ってもいいのではないでしょうか。素晴らしいお酒でした！

田酒と同じく購入するのは二年ぶりになった荷札酒は黄水仙を開栓。
荷札酒のなかでも人気の高い黄水仙ですが、アルコール度13度という軽快さは抜群で、スッキリした甘さとフレッシュ感もあって、飲み疲れることなくスイスイと杯が進みます。

「アルコールを感じさせないスムーズな味わい」を目指した荷札酒の代表的な酒じゃないかと思います。

荷札酒　単桿渡船。アルコールが少し低めで最後のお酒にちょうど良い。かなりフレッシュな酒で最後にほぼ一気飲みに近い軽く飲めるお酒でした。

荷札酒亀の尾
ガス感なし。
酸味があり、少し甘くスッと飲みやすいです。
とても美味しいです。

美郷錦

荷札酒 雄町 純米大吟醸

本年リピ2本目の荷札酒は黄水仙(雄町酒)
前回7月発売★4.8評価
今回の9月発売★4.7だが安定の旨さ！

ジリジリした葡萄感〜酸味〜苦味〜キレ
今回の瓶は苦味感ピリっとしてまんニャ〜😸
いつもの甘さはよわめ...(タンクNO 134)
ですが相変わらず飲みやすいです。

オツマミのご注文は何かと問われれば...
好物のホタテ刺し身よいな...
いやズッキーニの天ぷらもええぞ...