加茂錦（かもにしき）

4.01

レビュー数：349

酒どころ新潟の加茂市に明治26年創業。120年以上にわたり地元の銘酒として愛される一方で、2016年、彗星のようにデビューした新ブランドが大ブレイク。荷札を使ったインパクトのあるラベルデザインによる、その名も「荷札酒」の登場で、全国にその存在を知らしめるところとなった。造り手は弱冠25歳の次期蔵元、田中悠一さん。電子工学専攻の“理系男子”だったが、「獺祭」や「十四代」に出会って日本酒の味わいに開眼。一転して、酒造りの道を志すことに。「荷札酒」シリーズは、精米歩合50％以下の純米大吟醸が基準モデル。新潟酒らしい清涼感、上品な吟醸香、淡麗な味わいを基調としつつ、米の甘み、酸の存在感も表現したモダンな酒質が持ち味だ。山田錦、五百万石、雄町、愛山などの原料米別のほか、タンク違い、濾過や火入れの有無による多彩なバージョンも。「SAKE CONPETITION」をはじめとする審査会でも入賞を果たすなど、ポテンシャルの高さと伸びしろに注目が集まる。（堀越典子）

通販価格帯： 1,040円～ 7,899円

日本酒ランキング 24位
新潟日本酒ランキング 2位

加茂錦のクチコミ・評価

abelkun
3.5

アル度数13度と下戸な私には呑みやすいです。
食中酒にぴったり。

家内は後味が弱いということで、呑みやすいが☆3
すっきりした酒なので、四郷瓶ならリピート、一升瓶はお持たせに良いと言ってます。

赤武のSEAと同じような呑みくちでした。
酒に弱い私はスイスイ呑めるので好きな酒。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年10月18日
博多オマチスト
4.5

名札酒月白しぼりたて夏酒
夏酒らしく爽やかな甘さがありつつとろっとしてます。
発酵ガスにより香りがします。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月13日
yamash
3.5

加茂錦雄町50
しぼりたて無濾過生原酒

新潟の酒の雰囲気に近い日本酒。キリッと辛口めだけれども、薄いわけではなくむしろ程よい米の味わい。雄町の日本酒があまり得意ではないんですけど、これはしっかり美味しい！

2018年10月13日
Takashikawa
4.5

初加茂錦荷札酒冷やで頂きました。思った以上に旨い！なんでしょうこの優しい感じ、舌からすぅ～っと入り込んでいくさらっとして軽く過ぎなく、すいすい飲んでしまいます。この優しさは水？米？人の気持ち？今までに飲んだことのない味わいです。冷やなのに、ほっとする温かいお酒。凄い好きです。ご馳走さまでした。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月12日
cdp
3.0

水っぽい

特定名称吟醸

酒の種類無濾過原酒

2018年10月8日
もそもそ
4.0

加茂錦名札酒雄町別注純米大吟醸無濾過生原酒
久々の遠征で立ち寄った小山商店さんの専売だそうです。流石は小山商店さん！
冩楽と飲み比べ。
生酒ならではのタップタプのジューシー感。余韻は長め。少しパンチ強めですが、これはこれでよろしいかと。

2018年10月6日
sione
4.0

飲みやすいし美味しいとは思うけど、雄町50の美味しさが半端なかったので色褪せて感じてしまう。

2018年10月4日
ステータス:下戸
4.5

久々の投稿…

加茂錦
荷札酒山田錦40 純米大吟醸無濾過生原酒

香りは穏やか、口当たりはあっさりと淡い感じながらもしっかり、でもアタック感は控え目…美味しいです！

余談ですが、チャレンジ酒とのことで全国でも2店舗しか扱ってないみたいです…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月2日
福助
4.0

荷札酒生詰原酒五百万石
純米大吟醸 ver7.4 しぼりたて

開栓直後は微発泡と甘さから軽く飲みやすいお酒です。発泡感が薄くなってからは若干の苦味を感じますが、飲みやすさは大して変わらず、色んな好みの人が受け入れ易いテイストだと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月29日
kunihi

純米大吟醸五百万石生詰原酒しぼりたて

2018年9月28日
へもり
3.5

加茂錦東条山田錦35 純米大吟醸
偏差値60
甘スッキリ！加茂錦らしくジューシーさもある。いい感じで主張しないから食中酒でもいける気がする。

特定名称純米大吟醸

2018年9月26日
pochi
4.0

久しぶりの荷札酒です。
米の旨味が凄い出ています。
切れも有り、やっぱり旨いね！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月24日
きむち
4.0

言わずもがなの荷札酒

2018年9月23日
ポポフスキ！
4.5

荷札酒備前雄町純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒
雄町を呑んで復興支援第二弾。青リンゴのようなフルーティーさが静かに余韻を残しながら、料理を引き立てるキレの良さ。荷札酒はたくさん飲んだけど、やっぱり雄町が１番好き。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年9月22日
かぶかぶ
4.0

備前雄町の飲み比べ◎
荷札酒は香りも甘味も柔らかい。これって山田錦では？という感じの癖のなさ(*´-`)
よく見たら麹米は山田錦！
開栓二日目は温度が上がると雄町的な濃厚な甘味が味わえます☆

2018年9月19日
sione
5.0

初荷札酒。
とてもジューシーだけど濃すぎず、甘み旨みが押し寄せたあとの余韻もとても素敵で好みすぎる。すぐ飲み切ってしまったので改めて複数本ストック用に買おうと思ってるくらいお気に入りになりました。

2018年9月18日
ともがゆく
4.0

加茂錦黄水仙
日本酒けんちゃんにて
前から気になってた加茂錦
飲んでみてなるほどなと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月15日
ごん
4.0

峰乃白梅の次に飲んだせいか、最初はやや酸味を感じた。だが２日目になると酸味が嘘のように消え、新潟らしいすっきりした味になる。辛口だが、品のある甘みもうっすら感じられる。決して「水のような辛口」ではない。日本酒は開栓して２日目こそが評価すべき味だと信じて疑わないが、この酒はまさに２日目以降に長所を発揮する酒だろう。差しでいろいろと語り合いたくなる酒である。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年9月13日
シンピー
4.0

加茂錦荷札酒純米大吟醸東条山田錦
香り◯、味わい◎
味わい深くとても美味いです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年9月11日
akim
3.5

加茂錦　荷札酒　純米大吟醸生詰原酒 3.7
荷札酒安定して美味しいですね。甘酸っぱさがちょうどいいです。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月9日