羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米吟醸　ひやおろし

精米歩合:60%
アルコール度：15度

優しい酸味に穏やかな甘味。
羽屋らしい華やかでフレッシュな
イメージと異なり骨太で辛味の優った
ややクラシカルな味わいです。
冷やはもちろん、ぬる燗も試してみたい
とても美味しいお酒でした。

羽根屋　純米吟醸ひやおろし

冷酒で。
バナナっぽい華やかな香り。
以前飲んだ羽根屋の特別純米酒瓶燗火入より甘さは無いですが、かと言って羽根屋らしい味わい。また、穏やかでひやおろしらしいコクがあります。
後味はスッと消えて、五百万石の特徴的なキレも少しあります。
飲み飽きしない旨みで、秋の味覚と合いそう。
日本酒初中級者向け。

羽根屋 純吟 雄町 MOON LIGHT BEAUTY税込2000円

香りは雄町らしい野生感
含むとマスカットフルーティ
甘味先行の後に雄町の複雑な旨味
最後はピリピリ感とガスが喉奥にクッときて甘味をかき消す

オマチストではないんですが
雄町の良いところと羽根屋のフルーティ感が上品に合わさってる感ですね

コチラのお酒ですが、
名古屋の酒屋へ買いに行ったけど即完売に…
このお酒とは縁がないと思ってましたが
先週に岐阜の酒屋へ寄った際に、コレが1本だけ冷蔵庫にあり
女将さんと少しお話ししてたらこれラス1だったようでありがたく頂きましたε-(´∀｀; )

羽根屋　愛山　純米吟醸　生酒

香り
青メロン　幸梨　サンザシ

味わい
フレッシュ　ジューシー　サイダー　金平糖　ガス感　苦みとキレ

感想
フルーティなアロマとジューシーでフレッシュな味わい。絶妙な塩梅の甘さ、水の清らかさ、キレもあり、グイグイと進んでしまう

羽根屋 純米吟醸 愛山 生酒
2380円

久々の羽根屋、で、愛山
以前飲んだ事ありましたがじっくり飲むと
また違った印象です

香りあっさり目ですが甘みグッと前にきますね
とはいえべっとりな感じではなく愛山特有の
苦酸もちゃんとあとからきます
後味は切れる感じではなくじんわり残り
って感じですかね、結構残ります

口当たりから甘みが最後まで残る感じかな〜

羽根屋ひやおろし
現地調達
ふわっとろ〜んシャキッ！
としと味わい
ひやおろしらしい旨みとキレのあふれる酸味
以前飲んだ純吟と随分印象は違うがこれはこれで

羽根屋 純吟 愛山 生酒 税込2415円

含むと愛山のキュートな甘酸
果実感たっぷりジューシー甘味
後半は渋酸味で果実酸味な余韻

よく冷えが一番バランス良き
常温に近付くと渋酸味が主張してくる
羽根屋さんの甘旨は大好きだし、この時期に生酒は嬉しい
ただお値段が…
一瞬躊躇しました

羽根屋 純米吟醸ひやおろし
後味の酸味が鮮やかですが、味わいはそんなに奥深くない印象。
ちょっとさっぱりしすぎですかね。

羽根屋　純米吟醸　ひやおろし　精米歩合６０％　１５度
昨日近くの酒屋さんにて購入
久しぶりの羽根屋、やっぱりひやおろしは独特な味わい。私はちょっと苦手かな。華やかさはなく、どっしりした感じ。味の濃厚な料理と飲みたい

羽根屋　煌火純米吟醸生60%
まるで高音部に特化した弦楽器のハーモニーのような、
力強い酸味、辛み、甘み。
リンゴの爽やかさに持続する旨み。
決して重くなく、
でも印象に残る響き。
荒削りの対極にある心配り。
今晩は和食にしてもらって本当に良かった。
マグロの赤身、平政の腹身、
出汁の効いた卵焼きと一緒に。
いやあ、美味いなあ。
(酒のアトリエ吉祥)