羽根屋 （はねや）

富山県 富美菊酒造さんの純米大吟醸 生酒「羽根屋」

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50000回目のアクセスを記録しました。
今後ともよろしくお願い致します(^^)

オール富山県産のお酒。
富山県産 山田錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓とともに広がるフルーティな香り。
含むとプチプチシュワ〜っとくるビターな酸味。
そして、大好きなマスカット吟醸香‼️
たまたま冷蔵庫にマスカットがあったので同調するか試してみました♪見事バッチリ(笑)
相変わらずバランスいいですねぇ〜飲み口から余韻まで存分に楽しめ、且つ食前から食後までダラダラやっちゃえますねぇ。
若干余韻でビター酸味が邪魔しますが美味しくいただきました(^^)

キンキンに冷やして飲むと香りは抑えめ。綺麗な甘酸っぱさでキレの良い後味。
温度が上がるとモタってしちゃう。

羽根屋さんのひやおろしです！8月頭にはもうでていました。ひやおろしなのにはやくてびっくり。
スッキリ飲みやすく、米の旨味甘みが美味しいです。
魚料理とあいそう。ぐびぐびいけるお酒です！

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
冷やでは落ち着いていますが、常温ではひやおろし感が増します。上立ち香は熟れた桃、熟した林檎。
含むとじわーっと桃感で伸びてスッとフェードアウトしていきます。テクスチャーも細やかです。派手ではないですが、綺麗なお酒でした。

羽根屋 ひやおろし
スッキリかつジューシー、旨味もしっかり。
正統派な感じです。
けど、僕は煌火とかの方が好きかなぁ…

羽根屋 ひやおろし

開栓１日目は香りも味も癖が強かったので一口飲んで冷蔵庫へ。
開栓４日目
香りはメロン、味もふくよかになり、最後に酸味&苦味でスッと切れる。美味し！

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
まだまだ暑い日が続きますね〜
菊の門も悲鳴を上げております。
季節を感じたくて
羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
酒屋さんにあったので
手を伸ばしてみました。
早速お口で秋を感じましょう。
香りは木香かな？
樽酒の少し弱い香りとでも言いましょうか。
それではお口へ。
おぉ
第一印象は
THE 日本酒。
果実味も少し感じますが
淡麗な
THE 日本酒。
少しお口の中で泳がせます。
これはあれだ！
バナナ。
男のシンボル。
バナナ。
ひやおろしだけあって
熟成感凄し君です。
最初はちょっと合わないかな
と思いましたが
飲むほどに奥深い感じがしました。
流石の羽根屋さんです。
気分的にちょっぴり
秋を感じおセンチな気分になった平日の夜。
でした。

富山県富山市 富美菊酒造
純米吟醸 羽根屋 煌火 生原酒
原料米 富山県産五百万石
精米歩合 60％
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水 立山水系の伏流水

色合い 透明
マスカット？りんご系の妖艶な香り‼︎
生原酒独特のアタック。
フィニッシュまでは、旨味の中に甘味がジュワーとくる。
良酒です！

羽根屋 夏純吟 生酒　
五百万石。口当たりから後味まで通った、鏡面仕上げの様な舌触りの甘味＋旨味。
辛味と苦味を程よく抑えて夏酒としているが、とろみが有るかのような隙間の無い酒質。
裏ラベルのコメントの「魂を込めて醸す・・・全てを賭ける。本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。」が、伊達でないと思う。最後の二合を過熟気味のキウイフルーツをアテに飲み干したが、フルーティーさは負けていない。料理は本さしみ湯葉、タレと薬味でやんちゃな絵になったが味は上々。

羽根屋 純米吟醸 煌火

富山に旅行に行った際に購入。
香り華やかなでジューシーな甘みと旨みが口に広がります。
さっぱりとスーッと消える後味も良し。美味し！

夏の純米吟醸
米の味はするけど、後味がかなり薄いから
くどくなく夏向けですね。コンセプト良

羽根屋 大吟醸
精米40%

会社の方からの頂き物
こんないいお酒を頂けるなんて幸せです。

羽根屋＝生酒のイメージがありましたが、さすが羽根屋でアル添でもしっかりフルーティさは残しながら、すっきり飲みやすいお酒ですね。やーこれは飲み過ぎるやつ笑

大事にいただきます。ありがとう。

羽根屋の純米吟醸冷やおろしです。
金沢酵母とは珍しい。
なかなかの味わいです。

羽根屋 3.8
裏ラベルの説明通り
爽やかな透明感、フレッシュな酸味、まろやかな旨味
爽やか甘で後味に米の甘さ
アル15度だから少し軽めだね

羽根屋 純米吟醸
煌火 〜きらび〜 生原酒

精米歩合:60%
アルコール度:16〜17度

濃厚な甘みにフルーティな
苦味と酸味。
発砲感が強めで
甘辛酸とパンチが効いてます。
ボディはしっかりしていて
酒好きにも軽すぎない
とても美味しいお酒です。
個人的に好きなタイプのお酒です。

富山県 富美菊酒造さんの純米吟醸 生原酒 「羽根屋 煌火」

前回のバランスの良さの好印象からすぐ購入し半年寝かせてから開栓しました！

小さなタンクで全てを大吟醸にように醸す蔵。一年中製造され、常に生酒で飲むことが出来る「煌火」

富山県産 五百万石100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )
あいかわらず良い香りですねぇ。
カァっとくる辛味の酸味。
そして甘みを帯びた華やかなマスカット香

あいかわらず旨いですねぇ〜辛口でもあるし、甘口でもある、酸味も余韻を残さないようにキレよく纏め上げ、申し分ないですね。

呑んだらわかります。辛い‼️甘い‼️フルーティ‼️この三拍子がドバッとくるんです。どうして？ってなりますよ。
そして半年冷蔵で寝かせたことにより、さらに円やかになりました。

本当この煌火は冷酒でも常温でも飽きずに、ずっと呑んでられますねぇε-(´∀｀; )
テンション上がりますねぇ♪

羽根屋 純米吟醸煌火生原酒

フレッシュな香りがストレートに華やかに広がります。
期待値がアガる(*´罒`*)
トロンとした口当たり。
キリッとした夏らしいさっぱり感。
微かなガス感。
うーん。美味しい‼️

富山市の富美菊酒造にて購入。

辛口でキレ良い
ザ日本酒って感じで苦手。

まずまずかな、

純米大吟醸、越中山田錦50生酒。
山田錦50%精米。
日本酒度+3、酸度1.4。
ふわっとお米が最後に香る上立ち、
シュワっとガス感の後、美甘で影に
山河あり。
五百万石では無く山田錦ですが旨く
仕上がってます、翼に続き羽根屋は
美味♪