羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米吟醸 生原酒 (¥1758+税)
富の香 精米歩合60%、日本酒度0、酸度1.3、アルコール16度

引き続きの羽根屋です！

香り:翼と同じ香り～

味わい:入りから酸が効いた柑橘系。かすか～なシュワシュワも感じ、すっきりジュース感でうまっ！苦みは翼と同じようにあります。
正直、翼との違いはあまり分かりませんが 笑。強いて言えば、富の香の方が甘くなく柑橘感が強く、翼の方がブドウっぽく芳醇なコクがある、ですかね。
好みで言えば、よりスッキリな富の香っすね♪

二日目。甘い香りからのピリピリで苦酸っぱくスッキリ辛い！うまい!!翼より完璧こっちが好き！

羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて Hologram Label
本生無濾過生原酒。ちょい辛、梨系フルーティ。華やかと言う感じではなく、すっきりでつまみに負けない味わい。ピリピリ微発泡。酸味がちょっと強め。かなりフレッシュ。旨し！

羽根屋 純吟 煌火
あぁ新酒の季節だ〜
どれにしようか迷っちゃうわ。
羽根屋 純吟 煌火。
このお酒の甘味
個人的にストライクなんです。
今年何本飲んだかしら？
酒屋さんで悩むとついつい手にしてしまう。
駆け込み寺的な存在です。
そんなこんなでつい最近
甘味を欲する衝動に駆られ
購入して帰ったわけです。
手洗いうがいをして
そしてお口へ。
え〜
が300回位飛び出しました。
完全なる淡麗辛口。
円やかさの欠片も無し。
嘘でしょ？
うがいし過ぎて
舌が馬鹿になったのかとも疑うほどに。
ハズレってあるの？って。
その日は枕を湖ができるが如く濡らしました。
翌日、少し警戒しながら口に含むと
いつもの甘味。安心です。謎です。
日本酒は生き物と改めて考えさせられました。
この事件が無ければ満点でしたのに。
一体何だったのだろうと思いながら酔うほどに
どうでもよくなったある日の夜。
でした。

羽根屋 純米大吟醸 生酒 翼 (¥1850+税)
富山県産米 精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.2、アルコール15度

初富山県！飲みたかった羽根屋を2本お取り寄せ！まずはキラキラ紫が素敵な翼からいただきま～す♪

香り:生酒な梨系の香り。先日の三芳菊とおんなじ香り。

味わい:入りかすかにシュワシュワ、クリアな舌触り！甘くないドライな柑橘系で、甘・酸・苦が口中にバランスよく広がる～(´∀`)
水っぽいわけではなく、コクもありブドウのような甘酸っぱさも感じる。芳醇まではいかない。
後味はブドウの酸っぱさが一瞬で消えていき、苦みだけが結構残る、が、入りからの流れであまり違和感なく、何杯飲んでも気にならない。

空いて四日目。お～酸っぱくなった。そして苦みがグレープフルーツのような後味になり、すげーうまーい!!!甘さが弱いのがよくて、もう少し強いと甘酸っぱさがくどくなるんだろうな。

純米吟醸プリズム 究極しぼりたて Hologram Label
生酒のフレッシュ感全開でくどさが全くなく、後味も綺麗な素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒
香りはリンゴ系かな。含むとフルーティーで滑らかで隙間の無い何時もの羽根屋の味（今回はよりまろやかに）が感じられる。
酒米は「富の香」、名前の如く富山県産で山田錦の酒造適正と雄山錦（富山特産）の栽培特性の良いとこ取りした交配種、雄山錦の「雄山」は立山連峰の主峰とのこと、立山に登るとはこの山に登ることらしい。室堂までは行ったことが有るが・・・（雑学になってきた、笑）。
酒店では、ワイングラスで飲むことを推奨している。今回はリーデルのウォーターグラス、口径が広い（テイスティンググラスに比べると1.5倍）。口に含む時、酒が舌先からフワッと口内に広がる。テイスティンググラスは　スコンと舌の奥まで一気に入る。口に含む時の顔の角度がキモです。何れにしても口内で転がすと味は同じになるが、ウォーターグラスがお猪口やぐい吞みに近く飲み易い。
1800ml　3,740円 (税込)

初めていただく羽根屋は純米吟醸 煌火
お米は地元産五百万石
買ってから苦手な結構香るお酒だと知りました(^-^;

香りは少しの梨と強い白桃、あとラムネ
やはり香りますね
含むとクリアな液性にケミカルな大粒の甘味
嚥下にかけてアルコールの辛味というより苦味と収斂味
酸味はなくしまりがない、かといってガス感もなく、ただただくどい

うーん、仕込み水が美味しそう(小並感)
好みから外れたものを買った私が悪いです
香り華やか味わい甘やかなお酒が好きな人にはおすすめですかね

Classic 甘さ辛味のバランス良く、非常にうまい

羽根屋　純米吟醸　富の香　生原酒
精米歩合　60%　アルコール度数　16度
富山県富山市　富美菊酒造
口開けは苦味が強く、イマイチ。日が立つに連れ甘さが増しおいしくなった。甘酒風味。

羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒

初めて頂く銘柄！
前々から気にはなっていたものの、
なかなか機会が巡らなかった。

香りが立っていてジューシーで旨い！
生原酒ながら、ガツンと来なく飲みやすい。
ラベルの文字が煌びやかでカッコイイ☆
他のスペックも是非飲んでみたい。

《コメヤス酒店/四合瓶/￥1,934込》

羽根屋　特別純米　精米歩合60%。キレのある辛口。食中酒として本当に美味しい酒です。私の好きな銘柄です。

羽根屋 純米大吟醸 50翼 生酒
なんと産五百万石100% 50% 15度
羽根敬喜

今時。軽やかでジューシーででも透明感のあるリンゴの酸味甘味、含むと旨味 微発泡感 が広がる。なんだ 舌で回すと吟醸感なんだが酸が最初に来てぐるぐる回って面白いバランス。そして苦味がキレるのだが舌にジューシーな感じとシュワシュワ感がやんわり残る。

苦味、酸味でスッキリ。

羽根屋　純米吟醸　煌火

純米の旨味たっぷり感と、フレッシュ感を上手に融合。流石富山の銘酒です。

羽根屋　純米大吟醸50　翼

精米歩合：50%
アルコール度：15度

フルーティで爽やかな酸味の後の
甘み、旨み、苦みのバランスが良く
飲み飽きない美味しさです。

安定の美味しさですね。

純米吟醸　富の香仕込、生原酒。
富山県産　富の香60%精米。
日本酒度±0、酸度1.3。
フランスの日本酒コンクールKura Master
純米大吟醸・純米吟醸部門トップ5に選ばれたお酒。
田酒と迷いましたが、雨に打たれたこんな日&嫁の
誕生日だったので、自分の好きな銘柄をチョイス。
凄い華やかでフルーティな吟醸香がダイニングに
広がり、夢心地٩(ˊᗜˋ*)و
上立ち香、基調から含み香も熟したリンゴ、
入りはピリッとジューシー、甘くて濃厚な旨み、
余韻もくど過ぎず旨〜い♪Délicieux‼️
税込2200円／4合瓶。

羽根屋 純吟 富の香仕込 生原酒(720ml)
2019年10月製
¥1,933(10%税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 富山県産 富の香
■ 精米歩合 ; 60%
■ 日本酒度 ; ±0
■ 酸度 ; 1.3
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

羽根屋 特吟 限定 Special Blend

1日目、スッキリとマスカットの甘みだけど、酸味少なく爽やかな香り。
旨味、コクもそこそこで凄く綺麗なバランス。
後味のミントの様な苦味もあって爽快感のある味わい。
余韻に少しのアルコール感。
常温になるとコクと香りに深みが出てきてふくよかな味わい。

5日目、そんなに味わい変わらず。
少し甘みが立ってブドウの様な？
空気を含むと苺の様な香りにも。

お酒は飲むけど日本酒苦手なんだよね〜っていう人に是非オススメしたい優等生な一品！！

羽根屋 純米吟醸 CLASSIC
昔のレシピを再現したとのこと。
甘み、酸味、苦味いずれも強め。微発泡。
食中酒。味が濃い食事と合わせると
甘みが際立って良いかも。

特吟 Special Blend。
山田錦40%精米＋醸アルの大吟醸と
山田錦50%精米の純米大吟醸、
五百万石60%精米の純米吟醸、ALL
富山県産米をブレンドしたチャレンジ酒。
上立ちは大吟醸の濃厚でバニラっぽい甘い香り
それに反して雪冷えでは酸味が先行。苦味が
顔出した後に、余韻で旨味を長く味わえます。
ブレンドだからでしょうか、含み香試すのに
空気含ませて、おー旨いと思ったのは初めて
です。意外性を楽しむならキンキンに（翼とは
真逆の入り）、バランス良く味わうなら常温で
酸味落としたほうが良いと思います。
いずれにしても、羽根屋さんは私の舌と相性
良くです♪
税込1837円／4号瓶。