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咲耶美 (さくやび)

群馬 / 貴娘酒造

3.77

レビュー数: 154

貴娘酒造は明治5年に創業され、日本ロマンチック街道沿いに位置する。この地域は、蟻川岳や十二ヶ岳に囲まれた自然豊かな山間地である。貴娘酒造が醸す代表銘柄「咲耶美」(さくやび)は、香りを控えめに抑えることで、飲み心地の良さを追求している。そのボディは優しく、甘さも適度である。これに加えて、「咲耶美」特有のジューシーな酸味が全体のバランスを整えている。

咲耶美のクチコミ・評価

  • akim

    akim

    4.1

    咲耶美 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 R5BY 仕込14号   
    夏酒らしいさらっと甘旨苦酸。甘みが上品です。苦味ですっきり切れます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年6月23日

  • str

    str

    3.9

    備忘録として

    咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒

    バナナやマスカットのミックスしたようなフルーティー吟醸香。甘さはあまり感じない。酸味や渋味がしっかり目。
    微シュワ感もあり、スルスル入ってくる。
    香りに負けない甘さがあると好みかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年6月8日

  • tsumotsumo

    tsumotsumo

    4.5

    存在感あるガス感。ずっとプチプチ。
    生酛のような、すり潰した米と乳酸菌の風味。
    うっすらパイナップル的な香り。
    程よく甘みがあるが、すっきりキレる。
    辛みも苦みも嫌なところはなく、美味しく飲める。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 舞風

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月29日

  • 酒場ねこ

    酒場ねこ

    4.0

    奥に見えるのはラブホテル、なのに手前は古民家の庭園というお店でしっとり飲み会。「咲耶美」の艶のある酸と旨みのコラボを楽しみました。小皿を並べてくれるのも嬉しい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月29日

  • yoshi

    yoshi

    4.5

    咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒走り R5BY
    金属キャップを開けると同時に栓も飛んだ。ラベルに偽りなし。ガス感がしっかりとある。でも、ピチ甘でだれることはなく、むしろ味わいは強め。どっしりと、口の奥で苦く、ぴちぴちと飲みやすい。こういうクセもよし。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年3月25日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.2

    天井まで栓が吹っ飛ぶ元気良さ。
    炭酸強めでドライな印象があるこの酒だが、美山錦のうすにごりということで、適度な甘みがあって、とっつきやすい。

    2024年3月23日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.0

    この蔵の特徴かと思われる発泡感はない。穏やかな甘みで綺麗な酒質だが、ちと苦味が口に残るかな。

    2024年2月9日

  • Yoon hyeongjun

    Yoon hyeongjun

    4.0

    크리스마스에 강담돔~~~ 살이 잘올라 아주 맛있었네요
    급히 대충 뒹굴고 있는 사쿠아비 아라바시리 지카쿠미 잇쇼빙 한병에 잘 먹었네요 적절한 미탄산과 미야마니시키 다운 쁘띠한맛~~~ 근데 일품진로 23년산 8천병 한정주 no. 2533병 ~~ 이거 예술적으로 맛있네요 마오타이같은 진한 배향 과 세멘다인향에 입안에서는 아주 버터링하고 진한 견과류 맛이나는군요
    오늘의 주인공은 일품진로 23년이군요

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月29日

  • コッス

    コッス

    4.2

    今年のあらばしりは甘みが感じられ、トロリとした感じとの酒屋さんのおすすめで購入
    鼻に抜ける香りが、花のような、フルーツ感とは違う上品な香り

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月21日

  • Koebi

    Koebi

    4.5

    純米吟醸 咲耶美 直汲みうすにごり

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    2023年12月15日

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咲耶美の酒蔵情報

名称 貴娘酒造
酒蔵
イラスト
咲耶美の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 貴娘 牧水の詩 風の詩 咲耶美
HP
所在地 群馬県吾妻郡中之条町大字大塚1768−2
地図