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山川光男

山川光男 (やまかわみつお)

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山形 / 山川光男プロジェクト

3.80

レビュー数:126

山形県の酒蔵4社がコラボレーションした共同醸造の日本酒ユニット。銘柄名から一文字ずつ取って命名したのが「山川光男」だ。水戸部朝信さんの「山形正宗」の「山」。佐藤淳平さんの「楯野川」の「川」。小嶋健市郎さんの「東光」の「光」。尾原俊之さんの「羽陽男山」の「男」。蔵元同士の仲がよいといわれる山形の中でも、とくに共感しあう同世代が集まったという。 それぞれの銘柄の一文字ずつ取って、命を吹き込まれた、擬人化された酒「山川光男」は、わくわくする夢を追いかけ、酒と農業を、もっと輝きに満ちたものするため、日夜挑戦し続けるキャラクター設定。酒田市の郷土芸能、黒森歌舞伎を踊ったり、天童らしく将棋を指したり、山形らしく芋煮を食べたりと、郷土愛に満ちた愛嬌ある姿が、ラベルに描かれている。何より、楽しいことが大好きという。2016年に、東光の小嶋総本店から発売されたのを皮切りに、各蔵が交代しながら、毎年3本ずつ発売。2018年夏、山形正宗の水戸部酒造から発売されて、8本ちょうど2巡した。いずれも、山形酒らしい綺麗な酒質で、もちろん100%山形県産米を使用して酒造りをしている。(山本洋子)

山川光男のクチコミ・評価

  • shanks

    山形県酒田市 楯の川酒造
    純米大吟醸 山川光男 2019プレミアム
    原料米 雪女神100% (山形が開発した大吟醸酒用好適米)
    精米歩合 32%
    使用酵母 K-601
    日本酒度 -2.0
    酸度 1.5
    アルコール度 15度

    色合い 透明
    香りはマスカットの様、いい香りですね。
    含み香に渋味も感じる。
    飲み口はスッキリしたフレッシュ感がハンパないですね。
    米の旨みとのバランスが抜群です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雪女神

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月16日

  • Friend Threetowns

    軽くて飲みやすいです。買ってよかった。食中酒にも向きだと思います。4酒蔵の思いが1つに纏まったと思うと感慨深いのと、それぞれの特性が感じられるような気がして面白くも、美味しいです。

    2019年6月15日

  • 縦の皮

    山川光男プレミアム

    光男さん、今回はめっちゃ磨いてます。

    飲んだ感想は・・・楯野川全開です!とてもキレイな味。物足りないという方もいらっしゃるかと思いますが、自分はこういう綺麗ですっきりした酒が大好きです。
    今夜四合空けちゃいそうですよ・・・

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月14日

  • 匠蟲

    山川光男 2019プレミアム 720ml

    【楯の川酒造(株)】

    山形が誇る酒蔵が五蔵の山川光男

    美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月10日

  • Kenji Iwasaki

    山川光男 2019プレミアム(楯の川酒造:山形)
    雪女神
    精米歩合32
    日本酒度-2.0
    酸度1.5
    酵母K-601
    
    山川光男は気になってたけど飲めてなかった。
    初めて飲むお酒。
    どんな感じなのかな。
    
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    香りは、マスカット・グレープフルーツ・リンゴ。
    飲み口はやや淡麗な中口。
    口当たりはさらりとしてる。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    甘味は弱めながらフルーティ。やわらかく軽快な酸味とやさしく舌をなでる苦味と渋味。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味★★⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    中盤から少し渋味が強まってくる。甘味はほぼなくなり、酸味苦味渋味が心地よく流れていく。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味123
    旨味
    酸味2345
    苦味345
    渋味345
    
    で、結局どうなのよ?
    グレープフルーツジュース。最初はワインに少しグレープフルーツ搾った感じかなと思ったけど、グレープフルーツジュースのほうがしっくりきた。冷やくらいがちょうどいいかな。

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月3日

  • ツワモノ

    山川光男 2019プレミアム
    とても上品でキレイな味わい
    水のようにスイスイいける
    光男さんの仁王立ち姿カッコいいっす

    2019年5月28日

  • ごましおさん

    山川光男 2019はる
    開栓1日目、少しガスあり。口に含むとピチピチジュワッ。
    ほんのり甘く旨みがしっかり。酸味でスッキリキレる。
    2日目〜甘さが立ってくる。
    4日目〜が飲み頃かな。白桃の様なジューシーな甘さで米の旨みもしっかり感じられる。後味は酸味でスッキリ、洋梨の様なフレッシュさでキレがいい。
    おいしかったです!

    2019年5月27日

  • Michi

    まったりかんがけっこうある、バナナクリーム?の少し古くした、褐色美味しいけど、好みの問題

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月25日

  • ドリームハート

    山川光男2019プレミアム。
    初めてのプレミアムは楯の川酒造さんから発売。
    雪女神32パーセント精米です。
    5月14日に発売されましたが…今回は四合瓶のみの販売らしい噂です。
    ラベルではなく瓶に直接印刷されてて、光男さんはフンドシです。
    味は…雪女神の旨さと甘さがスッキリ味わえます。
    生酒ではないです。
    四合瓶で3500円。値段もプレミアです。

    原料米 雪女神

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月20日

  • まばたき達磨

    山川光男 はる

    プレミアムと迷ったのですが居酒屋で飲んで美味しかったので、たまたま在庫としてあった一本を運良く購入!

    山川光男さんチャージしてるだけあって旨いw
    はるが人気だった訳が納得です!

    2019年5月20日

  • まばたき達磨

    山川光男

    東光仕込み
    旨!

    2019年5月5日

  • トミー

    2019はる
    程よく酸味があり、すっきりとしたキレイな酒です。

    2019年4月6日

  • HIGE

    HIGE

    4.5

    山川光男プロジェクト(山形県米沢市 小嶋総本店)
    1.6K 720ml
    精米歩合50%
    最近日本酒にハマっている私をみて、妻がプレゼントしてくれたお酒。1番のきっかけになった男山酒造も加わったプロジェクト酒です。

    開栓するとシュワっと少しガス。飲むとまろやかで透明感のある水?っと一瞬思った途端に少し酸味のあるコクが広がります。軽そうで軽くない、不思議なお酒。数日で飲み終わっちゃいましたが、日に日に美味しさが増した気がするのは気のせい?妻をたてて少し採点甘目ですが、美味しかったです。また色々な種類試してみたい!

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月31日

  • harutaka

    山形の米沢に旅行に行った時に購入したお酒
    気になってたお酒で飲みやすく期待通りでした。

    特定名称 純米吟醸

    2019年3月18日

  • kazushi

    「山川光男」今回は東光さんの順番ですね。
    これで3順目かな?
    キリッとふわっと美味いです。

    2019年3月8日

  • ぺんたろ

    パンチがあって、好きなタイプのお酒です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月7日

  • ツワモノ

    美味い
    梨のような味わいで口当たりもいい
    いくらでも飲めちゃうやつ
    光男さんのラベルには毎度癒されます





    2019年3月6日

  • ★モスキート★

    山川光男 2019 はる
    冷や酒で
    またまた出会えた光男さん
    今回は東光を醸す小嶋総本店の作品
    はるの作品は柔らかな口当たりですが、しっかりした味わいの感じられる酒
    味わいは、ジワリと甘く、そしてほんのりと苦味を感じ、スキッと切れて行く。
    今回も裏切らない、山川光男さんです。
    森田商店にて、四合瓶税込価格1,890円で購入

    特定名称 純米

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月6日

  • kyoco

    山川光男 純米吟醸 出羽燦々

    日本酒BARにて♪
    初めてのお店でしたが、
    「美味しいのんください」でいただきました^ ^
    香りが良いです!
    そしてすぅ〜っと入ってきます♪
    酸味もあるけどキレも良い!
    美味しいです❤️

    2019年3月3日

  • monet

    飲みすぎるやつ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月2日

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山川光男 2018 ふゆ

山川光男 2017 ふゆ2

山川光男 2017 なつ

山川光男 2017 ふゆ

山川光男 2016 山形限定

山川光男 2016 あき

山川光男 2016 なつ

山川光男の酒蔵情報

名称 山川光男プロジェクト
銘柄 山川光男
メーカーサイト メーカーホームページ
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