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山川光男

山川光男 ( やまかわみつお)

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山形 / 山川光男プロジェクト

3.87

レビュー数: 294

山形県の酒蔵4社がコラボレーションした共同醸造の日本酒ユニット。銘柄名から一文字ずつ取って命名したのが「山川光男」だ。水戸部朝信さんの「山形正宗」の「山」。佐藤淳平さんの「楯野川」の「川」。小嶋健市郎さんの「東光」の「光」。尾原俊之さんの「羽陽男山」の「男」。蔵元同士の仲がよいといわれる山形の中でも、とくに共感しあう同世代が集まったという。 それぞれの銘柄の一文字ずつ取って、命を吹き込まれた、擬人化された酒「山川光男」は、わくわくする夢を追いかけ、酒と農業を、もっと輝きに満ちたものするため、日夜挑戦し続けるキャラクター設定。酒田市の郷土芸能、黒森歌舞伎を踊ったり、天童らしく将棋を指したり、山形らしく芋煮を食べたりと、郷土愛に満ちた愛嬌ある姿が、ラベルに描かれている。何より、楽しいことが大好きという。2016年に、東光の小嶋総本店から発売されたのを皮切りに、各蔵が交代しながら、毎年3本ずつ発売。2018年夏、山形正宗の水戸部酒造から発売されて、8本ちょうど2巡した。いずれも、山形酒らしい綺麗な酒質で、もちろん100%山形県産米を使用して酒造りをしている。

山川光男のクチコミ・評価

  • ダウマン

    ダウマン

    山川光男の山川鶏男

    光栄菊を一杯で寝かせることにしたので、
    2本目を開栓しました。

    すんごくすっきりしていて、鶏肉のあっさり感を
    活かす味にしてるのかなって思いました。
    自分の中では羊男のときとは全然違いました。

    美味しいのですが、飲みやす過ぎて
    これは悪いお酒ですね(褒め言葉)。

    2022年1月9日

  • KC500

    KC500

    4.0

    山川光男 2020 あき 前回、山川光男に強い良インプレッションを抱いた訳ではないのだが、このラベルに惹かれて買った。テキサスのロデオを思わせるもので、駐在していたのがテキサスだったからだ。でも、味わいは前回とあまり変わらなく、スッキリ系で強いインプレッションを受けなかった。

    2022年1月2日

  • シーザリオ

    シーザリオ

    3.5

    山川牛男

    居酒屋で見つけたちょっと変わったラベル。
    山形県内の有志蔵元4蔵のユニットのお酒って面白い。

    さて味のほうは辛めのさっぱり味。
    今日は米沢牛、、、は高いので天ぷらで。
    あれ?甘めでフルーティなお酒に変身?
    舌がおかしくなったのかな?
    それとも開栓後、風味が変わったのか。

    後日、もう一度味わってみるとします。
    出来れば、、、牛肉で^_^

    2021年12月31日

  • 粕谷 昌克

    粕谷 昌克

    3.5

    山川鶏男 2021 ふゆ

    2021年12月30日

  • str

    str

    3.5

    備忘録として

    山川鶏男

    少しトロっとした舌触りなのに、控えめな甘さにさっぱりした酸味でトータル的に、まぁ美味しいけどそれほど特徴もなくて標準的な評価。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月27日

  • sayami

    sayami

    記録用。

    2021年12月27日

  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.0

    山川鶏男

    鶏肉がなかったので ベビースターラーメンチキン味をつまみに飲みました
    うん これはこれであり

    2021年12月27日

  • Drew

    Drew

    4.0

    A good sake to pair with food, especially chicken. It’s also good to drink without food, though. Has some body and is not too dry. Recommended. 食中酒に良いと思います。名前の通り、特に鶏料理屋に合うかな。もちろんお酒だけでも十分に楽しめます。少し重みがあり、辛口だけど辛すぎない。スッキリ飲める。おすすめの一杯。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年12月23日

  • ドリームハート

    ドリームハート

    3.5

    山川鷄(とり)男、2021ふゆ。
    山川光男さんシリーズが最近がんばってます。
    四合瓶で1700円くらい。
    今回は山形県山形市の男山酒造さんの当番。
    最近のラベルはかわいいです。山川さんが鶏を捕まえようとしてるけど鷄が山川さんに懐いちゃってるみたい。
    さわやかな香りがいいです。ピリッと辛くて濃すぎない旨味が焼き鳥とかに合うかも…。
    焼き鳥屋さんで一杯頂きたい一本です。
    でも星は3.5。あまり特別な感動はありませんでした。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年12月17日

  • 務め人苦弊死

    務め人苦弊死

    3.0

    冬 鶏 出羽燦々55

    甘 3→4
    旨 3→2
    酸 1→2
    苦 2→3
    辛 3→4
    余韻 やや短

    出羽燦々の透明感も持ちつつも、雄町のような無骨さ。好みではないが面白い。

    2021年12月14日

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山川光男の酒蔵情報

名称 山川光男プロジェクト
銘柄 山川光男
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