みむろ杉と豊盃と陸奥八仙と鍋島が好きです 日本酒はほぼ外飲み中心 自分の記録用に書いてるので感想はだいぶざっくりしてます
鳳凰美田 / 栃木
2026
3/1
米の甘みがしっかりしてる
七賢 / 山梨
2/17
七賢 春しぼり おりがらみ おりが多めで結構濁ってる い・・
和可娘 / 山口
2/8
わかむすめ十二秘色 ミルキーな感じで尚且つ甘い
鷹来屋 / 大分
1/27
鷹来屋 大吟醸 飴のような甘さ 醸造アルコール入ってるの・・
五橋 / 山口
1/25
あらばしりの雑味な感じもありながら甘いのでのみやすい
会津中将 / 福島
無濾過初しぼりだからか会津中将の中では比較的甘め
OCEAN99 / 千葉
1/4
大吟醸ならではのボディの重さと甘さ
咲耶美 / 群馬
2025
12/30
咲耶美 直汲みうすにごり パイナップルのような甘さ
豊盃 / 青森
豊盃 純米吟醸 辛口め
山川光男 / 山形
山川光男2025ふゆ 辛口めですっきりしてる
一念不動 / 愛知
12/4
一念不動 しぼりたて ほんのり甘め、旨口
新政 / 秋田
11/30
新政 ヴィリジアン 生酛木桶仕込みなので力強さと木桶の香り・・
飛露喜 / 福島
11/24
飛露喜 特別純米 飲みやすいなかにメロンの香りがあって良い
11/22
辛口目しっかりしたボディ
みむろ杉 / 奈良
冷蔵庫から出してすぐはすっきりしてるけど、時間おいたらボディ・・
電照菊 / 千葉
11/8
電照菊 純米大吟醸無濾過生原酒 甘めだけど無濾過生原酒なの・・
ばくれん / 山形
白ばくれん 辛いけど酸味は少なめでサラッと飲める
Ohmine (大嶺) / 山口
10/9
酒米が山田錦だから癖もなくてのみやすい
大嶺三粒 酒米が雄町だから少し甘めで飲みやすい
9/2
寒菊一度火入れ 甘めだけどしっかりしてる
楯野川 / 山形
8/28
今年は甘め 香りがお米のいい匂い
七賢ひやおろし ちょっと辛口めだけどひやおろしなのでさっぱ・・
白岳仙 / 福井
8/16
入り口甘めで後口すっきり
陸奥八仙 / 青森
8/9
八仙250年ボトル 少し辛口めだけどお米の旨さがあってほん・・
8/2
ほんのり甘くて飲みやすい
4/30
豊盃 旨辛口 最初辛いけどあとから旨味が広がってすっきり美・・
山本 / 秋田
4/4
山廃のお酒の中では飲みやすい方な気がする 木桶仕込みだから・・
越後桜 / 新潟
4/2
もらい物の大吟醸 飲みやすくて美味しい
みちのく山形のどぶろく / 山形
3/23
職場の人から勧められたどぶろく 思ったよりも軽めで酸味もな・・
今年も飲めた! あっさりめで食中酒にも向いてる
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