みむろ杉と豊盃と陸奥八仙が好きです 日本酒はほぼ外飲み中心 自分の記録用に書いてるので感想はだいぶざっくりしてます
陸奥八仙 / 青森
2026
4/26
陸奥八仙 夏吟醸 爽やかな酸味で後口かなりすっきり
花邑 / 秋田
花邑 秋田酒こまち 純米大吟醸のようなどっしり感
笑四季 / 滋賀
笑四季 生おり酒季節限定 熟したメロンのような芳醇な甘み
綾菊 / 香川
4/25
オリーブ酵母使用 癖もなく飲みやすい
SOLDIER BLUE / 岐阜
軽めで飲みやすい
白岳仙 / 福井
白岳仙 白練 酒米五百万石なので淡麗辛口
飛鸞 / 長崎
飛鸞 青天 ラムネのような爽やかな酸味と甘み
仙禽 / 栃木
4/12
仙禽 SAKURA OHANAMI メロンの様な爽やかな甘さ
紀土 / 和歌山
4/5
赤紀土 赤米を使った日本酒 開けたてはワインのような酸味・・
陸奥八仙 URARA 微炭酸 陸奥八仙にしては甘め
斬九郎 / 長野
斬九郎 金紋錦 金紋錦ならではの甘みとキレが混じり合ってる・・
町田酒造 / 群馬
3/29
町田酒造 純米吟醸山田錦 ラムネのような爽やかな甘さで少し軽め
電照菊 / 千葉
寒菊 寿限無 結構おり多めで濁ってる 微炭酸で甘め
山川光男 / 山形
山川光男 精米歩合90なのに雑味少なくてソーダの様な爽やか・・
竹林 / 岡山
3/26
竹林ふかまり 瀞 濃厚な感じの米の甘みと最後にほのかなキレ
ロ万 / 福島
3/23
花見ロ万 甘めで軽めなので飲みやすい
豊香 / 長野
豊香 春純米かすみ酒直汲み 米の甘さがしっかりしてややどっ・・
斬九郎 斬れ潔し 後半のキレが良い 食中酒に向いていそう
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 山田錦のバランスの良さで飲み飽・・
信州亀齢 山恵錦 無濾過生原酒 甘目ながら後半に切れのあるお酒
Ohmine (大嶺) / 山口
大嶺3粒 愛山うすにごり 甘みもありながらすっきりめで飲み・・
七賢 / 山梨
七賢 スパークリング アルコール度数低め 香りと甘さがあ・・
羽根屋 / 富山
羽根屋 愛山70 ボディやや重めながら米の甘さもある
裏八仙 今年は去年よりもアルコール感がある気がするけど美味しい
3/10
白岳仙 桜鼠 低アルコールで辛口め
鍋島 / 佐賀
花邑 純米吟醸生 酒未来 米のしっかりとした甘みで飲みごた・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 華きゅん 炭酸強めでアルコール度数低めだからかな・・
3/1
酒米五百万石だから辛口なイメージだったけど飲むと甘め スッ・・
米の甘みがしっかりとしていながら後口すっきりめ
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