飛露喜 （ひろき）

神戸へ出張の際、安くメニュー化されており思わず注文です。
バランスの良い上品な味わいであいかわらず美味いです。灘の酒が強いからなのか兵庫では意外にリーズナブルに飲めるのかと、妙に感心しました。つまみのひねポンが美味かったです。

飛露喜純米大吟醸
お盆なので飛露喜の最高峰を。
マスカットやライチの様な香り。
口に含むとマスカットを思わせる爽やかでジューシーな果実味、ほのかな甘味、しっかりとした米の旨味が広がります。
そこから、山田錦ならではの上品な苦味、キリッとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
流石、飛露喜。主張しすぎずバランス良くまとまる五味。そして、ついつい杯が進むキレの良さと程よい後味。美味すぎです。

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル
　メロン系の香り。しっかりアル感を感じる当たりの強い口当たり。透明感のある酒質に仄かな甘味と米の旨味、僅かに感じる酸味がバランス良く溶け込んでいます。キリッとした辛味できれる後味。流行りの酒とは一線を画す「日本酒らしい美味しい酒」のお手本のような味わいだと思いました。
　

2025 0716
☆☆☆☆

飛露喜 （ひろき）

特別純米
精米歩合 55%

廣木酒造本店
福島県 会津坂下町

飛露喜　純米吟醸

実はこれ、購入日に自宅でバッグから取り出した時、手が滑って落っことしてしまったんです。
ちょうど逆さまに落ちたので割れずに済んだんですが、プシュと音がして、キャップの角が凹んでしまいました。
昨日の温泉に持って行こうと思い、冷蔵庫から取り出したところ、減ってるんですよ！蒸発した？
これはダメになってるパターン。
温泉では現地調達品をいただくことにしました。
さて自宅に戻って、ダメになってるにしても味見はしないと言うことで開封。
ふーん、酸っぱくなってるとか、気が抜けた感じとかはありません。
でも、これがいつもの飛露喜かと言うと自信が持てない。
点数なしで。

いつものは入れておきましょう。
福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

飛露喜 純米大吟醸　生詰

入口清甜，中间有点蜜瓜、柑橘酸味，后段有点酒精感，收尾有些涩味，最后有回甘

飛露喜　純米大吟醸
2024.08製造
綺麗な入り口から、米の甘みとライチのような
吟醸香、最後に苦味でしっかりまとまる。
苦味がないと口の中が甘だるみして、
飲み疲れてしまうだろう。

スッキリ　余韻はあるが、軽い。

飛露喜　特別純米
過去に何度も飲んでいるんですけどね。
今回が一番しっくり来たというか😙
純米酒らしいお米の旨味！
辛口だけど穏やかな味わいです。