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  4. 飛露喜 (ひろき)
飛露喜

飛露喜 (ひろき)

福島 / 廣木酒造本店

4.10

レビュー数:503

会津坂下町、越後街道沿いにある廣木酒造本店は、古くから「泉川」の銘柄で親しまれてきた。現社長の廣木健司さんが家業を継ぎ、1999年に世に送り出した新ブランド「飛露喜」(ひろき)は瞬く間に日本酒界を席巻。甘み、旨み、香りが三位一体となった、いつ飲んでも旨いオールマイティな酒。スタンダードな一本は「特別純米 飛露喜」。フルーティでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ち、飛露喜(ひろき)は「喜びの露が飛び散る」という名前にふさわしい。また「無濾過生原酒」のジャンルを広めた功績も大きい。

飛露喜のクチコミ・評価

  • 広島みかん

    美味しい。飲みやすい。癖がない

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年12月1日

  • ルイージ

    ものすごくうまい。
    甘い。
    2012年もの。

    2019年11月27日

  • shika

    純米大吟醸。全体的に厚みがあり、純米吟醸に比べると優等生的な、磨かれてバランスの良い口当たり。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年11月21日

  • shika

    純米吟醸。サラッと入ってきて最後に苦味でギュッと締めてきます。スッキリ淡麗で料理を選ばないですね。

    特定名称 純米吟醸

    2019年11月20日

  • Inusuke

    飛露喜 純米大吟醸

    あったら必ず頼むヒロキ
    この味好き。甘みのある芳醇な味わいで苦味なし

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月19日

  • ハイチュウ

    いつもの店にて購入。
    安定感のある酒だと思います。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月16日

  • nao

    nao

    4.0

    酸味程よくキレ良く、キリッと飲みやすーい
    香りもフルーティさもないけど、淡麗辛口で美味い。

    2019年11月16日

  • AGEHA

    バランス良く飲みやすい。
    やはり美味い。万人受けする。

    アルコール度: 16度
    原料米: 山田錦100%
    精米歩合: 40%

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年11月13日

  • Kazutoshi Koga

    飛露喜 大吟醸
    同級生がやってる炉端焼き屋で初めての飛露喜を。
    甘めだけど、しっかりとした旨みで後口すっきり。
    美味しいけど、この辺りの酒屋じゃ入手困難だしね。
    精米歩合40%、アルコール分16度

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月9日

  • ディオ

    いつ飲んでも旨い。
    辛口で適度な酸味が良い。

    2019年11月4日

  • ピアジオ

    美味い!
    美味いのですが、期待が大きすぎたかも。。
    ありがたがりすぎて、少し保存しすぎたか、、、

    2019年11月2日

  • TAKE SAKE

    四十八漁場 町田で。外さない旨さ。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年10月31日

  • hiko99n

    本日はかみさんと蕎麦を喰らいに、駒ケ根まで行ってきました。帰りに鯉の旨煮を買い求め、今宵は飛露喜 で一献。すっきりとした2甘に、梨のようなじゅわっとした酸味。山田錦の特徴を さすが、上手く 引き出しています。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月26日

  • 務め人苦弊死

    特別純米
    よく出来てるけどにがーい。
    苦手。

    2019年10月20日

  • 高垣楓のファン

    飛露喜 純米吟醸(2019年10月製造・定価購入)
    憧れの黒飛露喜、開栓初日は兎に角辛い!
    2日目以降は辛みが落ち着きマイルドな味わいに
    例えるなら、冩樂の風味がずっと続くような…
    淡麗辛口で美味いです、飲める機会があるなら是非おすすめしたい味わいでした

    2019年10月19日

  • どんちゃん

    若干辛口、ふんわりと優しい味。

    2019年10月19日

  • 3110

    3110

    4.5

    口に含むと軟水の様になめらかな舌触りの後、一瞬キリッと辛口の味わい。
    飲み込むとスッとキレていく。
    やはり美味しい。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年10月18日

  • macmacom

    飛露喜 特別純米

    透き通るような甘みとキレの良さが素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)
    冷蔵庫で約半年寝かしてしまいましたが、やっぱり飛露喜はうまい!╰(*´︶`*)╯♡

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月17日

  • 稲毛キッド

    飲みやすい。超絶飲みやすい。

    純米大吟醸にしては辛口だけど、辛口は飛露喜の代名詞だし、気になるものではなく、寧ろ後味をスッと切ってくれるのに寄与している。

    水のような透明感のある飲み口。でもスッと切れていく辛味がああ、飛露喜飲んでるなと感じる一品。

    料理を選ばずに飲み進められる食中酒でもある。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月16日

  • おみち

    飲みやすい!福島のお酒は美味しい!

    2019年10月13日

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飛露喜の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.4、 アルコール度:16.1%

価格帯:5,800円
純米吟醸 黒ラベル

純米吟醸 黒ラベル

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.7、 アルコール度:17%

価格帯:11,000円 〜13,749円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.8、 アルコール度:16.2%

吟醸 生詰

吟醸 生詰

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:16.3%

価格帯:9,900円 〜11,000円
特別純米 無ろ過生原酒

特別純米 無ろ過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:17%

特別純米

特別純米

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:16.8%

価格帯:10,776円 〜16,500円
特別純米 かすみざけ

特別純米 かすみざけ

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16.9%

価格帯:11,800円

飛露喜の酒蔵情報

名称 廣木酒造本店
特徴 1990年代末NHKのドキュメンタリー番組で、酒蔵を続けていくことに悩む廣木酒造の姿が放映された。これをきっかけに、専門小売店との取引が始まり蔵元の苗字「廣木」をあてた新銘柄「飛露喜」が誕生。無濾過生原酒のブームにも支えられ、2000年代初頭には入手困難な銘柄として一気にスターダムに登りつめた。  その頃はまだ粗削りなところもあり、無濾過特有の旨味が凝縮されたような濃厚で太いイメージの酒質だったが、次第に洗練味を増し香味のバランスに優れた、やわらかな飲み口の旨口タイプとして高い人気を維持している。当初の会津、福島の新星から、今では名酒シーンを代表するブランドとして、評価が定まったといえるだろう。また技術力や安定感の高さは、県内だけでなく東北各県の若手蔵元が目標とする存在になっている。  元来の銘柄は「泉川」で「飛露喜」デビュー後も地元向けの製品を造っていたが、近年は特定名称のもう一つのラインアップとして、この銘柄での出荷も行なっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
飛露喜の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 泉川 飛露喜
HP
所在地 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
地図