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飛露喜

飛露喜 (ひろき)

福島 / 廣木酒造本店

4.11

レビュー数:542

会津坂下町、越後街道沿いにある廣木酒造本店は、古くから「泉川」の銘柄で親しまれてきた。現社長の廣木健司さんが家業を継ぎ、1999年に世に送り出した新ブランド「飛露喜」(ひろき)は瞬く間に日本酒界を席巻。甘み、旨み、香りが三位一体となった、いつ飲んでも旨いオールマイティな酒。スタンダードな一本は「特別純米 飛露喜」。フルーティでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ち、飛露喜(ひろき)は「喜びの露が飛び散る」という名前にふさわしい。また「無濾過生原酒」のジャンルを広めた功績も大きい。

飛露喜のクチコミ・評価

  • ぱんじゅう

    綺麗、美味しい、これは人気なのわかります。
    でも深みが感じられないんだよなぁ〜

    2020年2月13日

  • GRX2PNGN

    飛露喜 純米大吟醸

    言わずと知れた福島の有名酒です。

    まさかの定価で買えました。信じられない気持ちがありつつ日本酒好き数名と呑みました。幸せ。

    旨味がありながらも辛口。バランス良く呑み易い。有名になるのも頷けます。

    個人的にはもう少しクセがあった方が好きなので満点ではありませんでしたが、呑める機会があれば間違いなく呑むでしょうね。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年2月3日

  • utsurofu

    飛露喜 特別純米生詰
    山田錦五百万石100%55% 16.8度 +3 1.6
    廣木酒造・福島県河沼郡会津坂下町
    ねっとり生感 ミネラル酸甘味米旨味のバランス。苦味ようやく旨味もともと辛いのでキレる。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月26日

  • モコモコ

    ん〜なんか癖がありすぎ(笑)
    期待外れ(笑)

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年1月25日

  • Inusuke

    飛露喜 純米吟醸 かすみざけ

    旨い。これもあったら必ずのむ銘柄です
    フルーティでスッキリ飲みやすい
    いつどのやつを飲んでも安定

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月25日

  • らんとまる

    飛露喜 純米大吟醸 山田錦 (720ml)
    2019年12月製
    ¥3,000(10%税込)

    ■アルコール度 ; 16.1度
    ■原料米 ; 山田錦
    ■精米歩合 ; 50%
    ■ 日本酒度 ; 3.5
    ■ 酸度 ; 1.4
    ■アミノ酸度 ; 不明
    ■ 酵母 ; 不明

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2020年1月21日

  • SU

    SU

    4.5

    飛露喜 特別純米 無濾過生原酒。
    トロリとした口当たりだけど、マスカット系の甘旨で意外に重くなくスイスイいっちゃいます。
    燗すると旨味膨らんで、酸も出てきて美味しい。
    燗冷まし辺りの温度帯が一番好きでした。
    とりあえず、冷やしても暖めてもめちゃ美味しかった。
    機会あったら、また飲んでみたいけど難しいかな。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月21日

  • Y氏

    Y氏

    4.5

    毎年同じ事を言ってますが 正に「飛露喜of 飛露喜」
    流行りの爆発的香りではなく 素朴な酒の香りで 秋の稲藁 が目に浮かぶような懐かしい香り
    含むと繊細な甘みと滑らかさ そして余韻を微かに残してきえていく あー正に「飛露喜of 飛露喜!!」

    特定名称 特別純米

    原料米 麹 山田50 掛米 五百万石55

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月20日

  • なまざけ

    特別純米かすみざけ。
    ずーっと飲みたかった飛露喜を藤沢の居酒屋で初体験。
    この上ない旨さ!しっかりとした米の旨味、吟醸の爽やかさ。
    文句なし星5つ!!
    また、飲んだ店がプレミア価格をつけず、一合580円で提供という
    良心的お店で更に驚き。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月19日

  • 青柳

    飛露喜 特別純米 かすみざけ 生酒

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月18日

  • koume

    飛露喜 純米大吟醸

    即位礼正殿の儀夕食会にて供された御目出度いお酒ですね!ワクワク

    立ち香はやはり控えめですね
    ほのかな甘みが口に広がりスルスルと軽快なのど越し
    流石VIPに供されたお酒です
    ちなみに宅飲み初飛露喜で最高の贅沢です!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月17日

  • Takashi Rikukawa

    吹上日本酒の会 出品酒
    まとめて3種
    純米…頒布会
    純米吟醸…抽選
    純米大吟醸…ポイント
    華やかではあるけど、華やか過ぎないところが
    酔い!
    廣木さんが目指す、日本酒の王道

    2020年1月15日

  • AGEHA

    フルーティーで奥深い味。キレも良く飲みやすい。

    純米吟醸 黒ラベル
    原材料:米、米麹
    アルコール分:16度

    特定名称 純米吟醸

    2020年1月6日

  • 転売反対!

    飛露喜純米吟醸
    久しぶりに飲んだ〜
    甘辛酸苦バランス良く好みの味。
    また飲みたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月5日

  • よしのの

    お正月用にとっておいた純米大吟醸を友から譲り受けた長崎のカラスミをアテに頂きました。淡い柑橘系の香りが副鼻腔に充満しました。純米大吟醸らしいバランスでまろやかさで喉奥にスルスルと流れてしまいます。おお、純米大吟醸とカラスミが昇華してゆく幸せ
    良い一年になりますように

    2020年1月4日

  • Y氏

    Y氏

    3.5

    正月用に、イイ酒をと
    こちらを開栓
    香り柔らかく 含むと辛味が特徴的。
     年末年始良いお酒を飲むことができました。
    新年からも酒がつなげてくれる、ご縁と言うものを楽しみにしていきたいと思います(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月1日

  • Kenji

    飛露喜 純米吟醸 生詰

    大晦日にSAKE COMPETITION2019純米吟醸部門で第一位に輝いたこちらを頂く!
    口当たりは軽く、甘さ控えめでキレていく。
    スルスルと飲めて料理との相性は抜群☆

    皆さん今年も色々な口コミを拝見させていただき、
    とても参考になり、升々お酒が好きになりました♪
    良いお年をお迎えください(●´∀`●)

    《一升瓶/¥3,564込》

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年12月31日

  • 福助


    飛露喜 特別純米 かすみざけ

    フルーティーな飲み口、フィニッシュは微かにアルコール感を感じる辛味で締めます。かすみざけは、後口にかけてミルキーなコクを感じます。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月31日

  • やまろ

    飛露喜 純米吟醸
    開栓直後は苦味が際立つ(冷たすぎ?)
    2日め以降はバランス良くなり
    キレも良く、どんな料理にも合います。
    旨いなぁ〜☆

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月30日

  • 横浜のお酒呑み

    飛露喜 特別純米
    甘み、酸味、苦味のバランスよく、スッキリ。
    食中酒。水のようにスイスイいける。
    飲みすぎ注意。

    2019年12月30日

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飛露喜の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.4、 アルコール度:16.1%

価格帯:6,600円
純米吟醸 黒ラベル

純米吟醸 黒ラベル

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.7、 アルコール度:17%

価格帯:11,500円 〜19,501円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.8、 アルコール度:16.2%

価格帯:22,000円
吟醸 生詰

吟醸 生詰

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:16.3%

価格帯:12,100円 〜28,536円
特別純米 無ろ過生原酒

特別純米 無ろ過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:17%

価格帯:16,233円
特別純米

特別純米

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:16.8%

価格帯:9,800円 〜16,280円
特別純米 かすみざけ

特別純米 かすみざけ

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16.9%

価格帯:10,980円 〜16,280円

飛露喜の酒蔵情報

名称 廣木酒造本店
特徴 1990年代末NHKのドキュメンタリー番組で、酒蔵を続けていくことに悩む廣木酒造の姿が放映された。これをきっかけに、専門小売店との取引が始まり蔵元の苗字「廣木」をあてた新銘柄「飛露喜」が誕生。無濾過生原酒のブームにも支えられ、2000年代初頭には入手困難な銘柄として一気にスターダムに登りつめた。  その頃はまだ粗削りなところもあり、無濾過特有の旨味が凝縮されたような濃厚で太いイメージの酒質だったが、次第に洗練味を増し香味のバランスに優れた、やわらかな飲み口の旨口タイプとして高い人気を維持している。当初の会津、福島の新星から、今では名酒シーンを代表するブランドとして、評価が定まったといえるだろう。また技術力や安定感の高さは、県内だけでなく東北各県の若手蔵元が目標とする存在になっている。  元来の銘柄は「泉川」で「飛露喜」デビュー後も地元向けの製品を造っていたが、近年は特定名称のもう一つのラインアップとして、この銘柄での出荷も行なっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
飛露喜の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 泉川 飛露喜
HP
所在地 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
地図