飛露喜 （ひろき）

神戸へ出張の際、安くメニュー化されており思わず注文です。
バランスの良い上品な味わいであいかわらず美味いです。灘の酒が強いからなのか兵庫では意外にリーズナブルに飲めるのかと、妙に感心しました。つまみのひねポンが美味かったです。

飛露喜純米大吟醸
お盆なので飛露喜の最高峰を。
マスカットやライチの様な香り。
口に含むとマスカットを思わせる爽やかでジューシーな果実味、ほのかな甘味、しっかりとした米の旨味が広がります。
そこから、山田錦ならではの上品な苦味、キリッとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
流石、飛露喜。主張しすぎずバランス良くまとまる五味。そして、ついつい杯が進むキレの良さと程よい後味。美味すぎです。

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル
　メロン系の香り。しっかりアル感を感じる当たりの強い口当たり。透明感のある酒質に仄かな甘味と米の旨味、僅かに感じる酸味がバランス良く溶け込んでいます。キリッとした辛味できれる後味。流行りの酒とは一線を画す「日本酒らしい美味しい酒」のお手本のような味わいだと思いました。
　

特純がいちばん食事に合わせやすいかなぁって思ってます🍶

飛露喜　純米吟醸

いつもながら安心の美味しさです。
購入できたことに感謝！

あまりにもショック。世代交代を感じた。
このブランドには昔からリスペクトを持って飲んできました。
しかし今回飲んで感じたこのパヒューム香とセメダイン香はレジェンドだからと流せるレベルでは無かった。流石にひどい。
ハードルが高いから低評価というわけではなく、初見のブランドでも1.0〜2.0点だったと思う。
温度管理は問題なく味わいからも劣化の原因では無いことは明らか、これは酒質低下のせいなのか、それとも日本酒全体の底上げによって発生した相対的な落ち目なのか、答えはその両方だと思うが、とにかく最初の一杯を飲んでハッキリと美味しくない、飲みたく無いレベルと感じた事は確か。

お久しぶりのヒロキさん♪
バランスが良い中にもフルーティさもありかなりバランスのいいお酒^ - ^
このスペックが1番好みです♪1番買いにくいスペックかもしれませんが‥

2024公開きき酒会
濃醇辛口

フルーツ香りと、奥深い味わいが絶妙。
吟醸香が漂いながら、旨みがギュッと押し寄せ、
そこから、スッとゆっくり消えていく感じがします。

純米吟醸　旨いね