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飛露喜

飛露喜 (ひろき)

福島 / 廣木酒造本店

4.12

レビュー数:619

会津坂下町、越後街道沿いにある廣木酒造本店は、古くから「泉川」の銘柄で親しまれてきた。現社長の廣木健司さんが家業を継ぎ、1999年に世に送り出した新ブランド「飛露喜」(ひろき)は瞬く間に日本酒界を席巻。甘み、旨み、香りが三位一体となった、いつ飲んでも旨いオールマイティな酒。スタンダードな一本は「特別純米 飛露喜」。フルーティでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ち、飛露喜(ひろき)は「喜びの露が飛び散る」という名前にふさわしい。また「無濾過生原酒」のジャンルを広めた功績も大きい。

飛露喜のクチコミ・評価

  • Takashi Rikukawa

    なかなか目にすることがない飛露喜。
    久しぶりにいただきました。

    甘すぎず、スッと切れていくのがいいです。

    2020年7月4日

  • 転売反対!

    飛露喜 かすみざけ特別純米
    飛露喜の中ではかなり甘めなタイプ。
    生酒らしいフレッシュさの中に、
    米の旨味が詰まっている。
    甘いお酒好きな方にはお勧めの一品。
    ただし季節限定で年末位に発売らしいです。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年6月20日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月19日

  • 福助


    飛露喜 特別純米

    相変わらずのカッコいいラベル!今年二本目の飛露喜の特純!
    甘、旨、酸、苦、渋、辛とバランス良く拡がり、どことなく透明感のある切れ味。リーズナブルで欲しい時に買えれば最高の一本です(^^)食事も選ばずにオールマイティ(^^)

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月19日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月16日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月13日

  • たけ

    飛露喜の純米吟醸、通称黒ラベルです。
    麹米山田錦と掛米五百万石の組合せ。
    以前、飲んだ時は綺麗な味わいで好印象でした。
    今回もやはり柔らかくて物凄く綺麗なお酒という
    印象で、安定した味わいでした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年6月13日

  • 青柳

    飛露喜 純米吟醸生詰 黒ラベル

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年6月11日

  • 田川の鯉

    バランスが整っていますね。
    食前にも食中にも優しく寄り添ってくれる安定感。
    こんなお酒がいつも近くにあればいいのにと思うが、手に入らないのですよね。

    特定名称 特別純米

    原料米 その他

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月10日

  • Atsushi

    特別純米です。コロナの影響もあってか昨日普通に店頭に並んでいたので購入させて頂き早速開栓。
    純米吟醸は少し期待が上回ってしまった感がありましたが、特別純米はいかに。
    口当たりは透明感ありスルスルと入ってきますが、後半にしっかりとコクと旨味が広がります。キレはやはり飛露喜らしく爽やかにスパッと切れていきます。
    この口当たりからキレまでのバランスが抜群ですね。
    昨日開栓しましたが、2日目の今日の方が厚みが出て美味しいです!
    入手困難でなければ、2千円代はコスパ抜群だと思います。
    いつか無濾過生を飲んでみたい!

    2020年6月6日

  • うさ

    飛露喜 吟醸

    初開栓時がとても美味しく感じました。
    クリアなラムネを飲んでいるような印象。

    日が経つにつれ落ち着いてくると、 特徴的なものは感じなくなりました。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2020年6月5日

  • kunihi

    特別純米

    2020年6月4日

  • 町田市民

    特別純米
    バランスが良い!
    どの料理にでも合わせることが出来る日本酒ですね。
    今日は緊急事態宣言が解除されたので焼肉を食べに行きたかったのですが、予想以上に混雑だったので、比較的自宅から近い肉店でイチボを購入後、ステーキにしてこの飛露喜を合わせました。

    2020年5月30日

  • ポキール

    俺もお前も好きな奴。
    美味い奴。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月24日

  • 仕事前日は2合まで

    福島県会津坂下町からの『飛露喜』

    特別純米です。

    約1年ぶりの家呑み『飛露喜』

    欠点が見つからない旨さです。

    唯一の欠点は入手しづらいこと。

    米の旨味が心地酔い香りとともに、口の中いっぱいに広がり、キレ味抜群でひいていきます。

    素晴らしいまとまり感のある1本。

    さすがでした。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月24日

  • たいこ

    飛露喜 吟醸

    友人からの頂き物です。
    飲みやすいのは間違いないが、特筆すべき事項は見当たらない。
    レマコムに飛露喜 純米吟醸を寝かせているが、不安になってきた。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月23日

  • Kazuki Kamanaka

    飛露喜の定番 特別純米です。良いですねキレのある辛口。食事を邪魔しないというか、和食によく合います。飲み飽きないこの旨味は流石ですね。2020.5.22自宅にて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 国産米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月22日

  • Atsushi

    純米吟醸です。家飲みでは初です。
    淡麗ドライな飲み口でスルスルと入ってきますが、中盤でしっかりとコクと苦味が感じられ、キレはスパッと綺麗に切れていきます。
    同じ蔵の泉川にも、このキレに共通点を感じます。
    もちろんとても美味しいお酒ではありますが、入手困難な点を考慮すると、期待が上回り過ぎていた感が否めません。
    福島で手に入りやすい泉川の純米吟醸の方が、個人的には総合的に良い様な気がします。
    とは言え、なかなか家で飲めるお酒ではないので、この贅沢を噛み締めながらちびちびと大切に飲みたいと思います。

    2020年5月20日

  • 陽愛のパパ

    初ゲット
    旨いが、値段考えれば微妙
    特別純米飲んでみたい
    値段とのバランスは大事だと思う
    味はしっかりしてめちゃくちゃ旨いです

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年5月17日

  • ハイチュウ

    ちょっと甘いかな

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月11日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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飛露喜の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.4、 アルコール度:16.1%

価格帯:6,600円
純米吟醸 黒ラベル

純米吟醸 黒ラベル

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.7、 アルコール度:17%

価格帯:9,350円 〜19,501円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.8、 アルコール度:16.2%

価格帯:14,000円 〜19,800円
吟醸 生詰

吟醸 生詰

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:16.3%

価格帯:11,000円 〜12,100円
特別純米 無ろ過生原酒

特別純米 無ろ過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:17%

特別純米

特別純米

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:16.8%

価格帯:8,382円 〜12,980円
特別純米 かすみざけ

特別純米 かすみざけ

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16.9%

価格帯:8,780円

飛露喜の酒蔵情報

名称 廣木酒造本店
特徴 1990年代末NHKのドキュメンタリー番組で、酒蔵を続けていくことに悩む廣木酒造の姿が放映された。これをきっかけに、専門小売店との取引が始まり蔵元の苗字「廣木」をあてた新銘柄「飛露喜」が誕生。無濾過生原酒のブームにも支えられ、2000年代初頭には入手困難な銘柄として一気にスターダムに登りつめた。  その頃はまだ粗削りなところもあり、無濾過特有の旨味が凝縮されたような濃厚で太いイメージの酒質だったが、次第に洗練味を増し香味のバランスに優れた、やわらかな飲み口の旨口タイプとして高い人気を維持している。当初の会津、福島の新星から、今では名酒シーンを代表するブランドとして、評価が定まったといえるだろう。また技術力や安定感の高さは、県内だけでなく東北各県の若手蔵元が目標とする存在になっている。  元来の銘柄は「泉川」で「飛露喜」デビュー後も地元向けの製品を造っていたが、近年は特定名称のもう一つのラインアップとして、この銘柄での出荷も行なっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
飛露喜の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 泉川 飛露喜
HP
所在地 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
地図