「豊香」は長野県岡谷市にある豊島屋(としまや)の限定流通品。「神渡」(みわたり)や「御柱」(おんばしら)など、諏訪湖畔にあるパワースポット・諏訪大社にちなむ銘柄で知られる。ラインナップ豊富な「神渡」のセカンドブランドとして立ち上げられ、その名の通り、豊かな香りと米由来の深い味わい、キレのいい酒質をコンセプトに醸されている。 特徴は長野県産米にこだわって造っていること。「ひとごこち」や「美山錦」はじめ「しらかば錦」や「金紋錦」、「たかね錦」」といった米が多く使われている。トップレンジに位置するのは「豊香 純米大吟醸 金紋錦」。華やかでフルーティーな香り、ジューシーなコクがクセになると評されるが、これは幻の酒米「金紋錦」に負うところが大きい。「たかね錦」と「山田錦」を交配して生れた長野県オリジナルの酒造好適米で、複雑に入り組んだ香りと旨みを生むといわれる。栽培が難しいため、現在は生産量が非常に少ない品種になっている。
豊香のクチコミ・評価
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超シェルパ糊
4.5長野県は2002年に長野県原産地呼称管理制度と言う物を独自に設定して日本酒やワインを含む農産物加工品の地域ブランドを確立してきたそうです。
で、その制度の中にあるお酒関係の委員会メンバーが国税に“GI長野を認めてちょ！”って申し立てをして2021年6月30日にGI長野の日本酒とワインが指定されたそうですよ。
GI長野の日本酒とワインが指定されて以降そこそこいいペースで増え続けるGI長野認定日本酒。
長野酒ってだけで安心感あるのにGI長野まで付いてたら迷わず即決で買ってしまいますね。
本日はそんなお酒。
そんで例のごとく無断リンクです↓
https://www.gi-nagano.or.jp
はい、では、感想です。
・甘い匂い。
・米旨。
・甘さは弱め。
・後味スッキリで辛め。
・味わいバランス良し。
おぉ、これは上品な感じのする飲みやすい一品ですね。
純大の割にはお安い値段設定ですがお値段以上の味わいでした。
気軽に手に取れるキレイで美味しいお酒をお探しの方に打って付けかと思います。
長野県長野市は銘酒のサクラ井さんを訪問して購入(720mL税込2,145円)。
#今週末は天領誉を飲みましょう特定名称 純米大吟醸
原料米 たかね錦
酒の種類 一回火入れ
2022年11月24日
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kose
4.5豊香
而今の抱き合わせにて2022年11月7日
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kenkoudai3000
4.0豐香 秋あがり 生一本
旨味たっぷり。だが、濃過ぎない。
キレもいいし、また飲みたくなります。
秋の酒は苦手だったのですが、考えが変わりました。
720で1300円と税。
2022年10月12日
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ドフラミンゴ
3.5銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！
2022年9月17日
![豊香(ほうか)_749233]()
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oji_boy53
4.0秋あがり 純米生一本別囲い
うまいっす‼️特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月31日
![豊香(ほうか)_741782]()
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ドフラミンゴ
4.0GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶
2022年7月29日
![豊香(ほうか)_727622]()
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協会69号
4.0豊香 純米 絹ごし
適度に軽いテイストに加え、干した後の抜けが正に絹ごしの様に良いのです😆
個人的この冬の燗酒no.1🎉テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年7月16日
![豊香(ほうか)_722009]()
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ske_record.anc
3.5銀座長野アンテナショップにて購入
おめでたい出来事がありプレゼント🍶
地元アンテナショップつい懐かしい物牛乳🐮パン買ってしまう✨2022年7月12日
![豊香(ほうか)_720417]()
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DENVIVO
7️⃣
2022年6月25日
![豊香(ほうか)_713291]()
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ドマーネ
3.5豊香/純米吟醸/生原酒
久しぶりに豊香を頂きました。その名のとおり、口の中で広がる爽やかな味わいはさすが。2022年6月16日
![豊香(ほうか)_708537]()
豊香が購入できる通販
豊香の銘柄一覧
| 銘柄 |
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豊香 純米大吟醸 無濾過原酒 |
豊香 辛口特別純米酒 瓶燗火入れ |
豊香 純米吟醸 原酒 |
豊香 辛口 特別純米 |
豊香 純米 春 かすみ酒 |
豊香 純米 原酒 |
豊香 純米大吟醸 金紋錦 |
豊香 純米吟醸 うすにごり 無ろ過生原酒 |
豊香の酒蔵情報
| 名称 | 豊島屋 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 神渡 豊香 氷湖の雫 御柱 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県岡谷市本町3-9-1 |
| 地図 |
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