豊香 （ほうか）

豊香　純米　初しぼり　¥1200
珍しい酒を見つけました。"ほうか"と読みます。
限定流通品のようです。
その名前の通り、口に含むと豊かな香りと、酸のインパクトに“おおっ❗️”となりますが、後味は結構キレます。
なかなか、ジューシーで派手な味わいの辛口。
そして¥1200という値段にビックリ。

フルーティーで軽くて飲みやすいです。
コスパも良いです。

長野県諏訪地域に酒蔵は多くあれど、この「豊香」はトップクラスじゃないでしょうか。
口当たり軽やかでいつも綺麗な味がします。
そして何よりコスパがいい！
いつの間にか飲み干している…そんなお酒です。

豊香　純米原酒　生一本
原酒ですが重苦しさなどなく、
フルーティーでスッキリ。
柔らかくて穏やかな印象です。

『信州秘密の頒布会』
#9「豊香」

スッキリフルーティー。苦味がやや強めの印象だった豊香ですが、今回は苦味を抑えながらもキレ良く仕上がっていた印象。

(๑˃ᴗ˂)و♡ですね。

【NAGANOが好きな〇の】
豊香 秋あがり 別囲い 純米生一本

いよいよ明日から３日間、狸スポンサーによる【ラフなゴトウチシュのススメ】なる謎のイベントが始まりますWoohoo!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

その地に行ったらこれ旨かったよアピール大会。出張先、遠出、コロナ明けに県外へ行った際の楽しみ増し増し♪手軽に旨い酒が買えますよがコンセプト。県外のスーパーやコンビニで地酒買おうとしたらチンプンカンプンな銘柄多い説解消。笑　有名銘柄以外にもスポットライトを♪
迷うことなければ時短だし、マイナーご当地銘柄でも出逢えた感をあじわえちゃう~?( ´艸`)?通年販売している?レア物?販売条件付き?季節限定は禁止?スーパー?デパート?チェーンストアでも買える。
地酒屋さんでもいいんですけど駐車場狭かったり、道に迷ったりしてしまったり、観光地?都市部から離れ利便性が悪いとコンセプトとズレてしまうかなと。
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えっムズない？
って明日ワクチン２回目なんですけどーw

でも優勝したらすんばらしいNAGANOのお酒が貰えるらしいです。
知らんけど。
ホンマでっか？？

まあ地元でラフに手に入るお酒をオススメしたらええんやないですかね(*^-゜)o

という訳で…予習(´･ω･`)？ﾅﾝﾉ
ラフには手に入らないやつ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

ちなみにラフなゴトウチシュは未捕獲です。だってラフに手に入らんと意味ないからW(`0`)W
コレは何気にピンチなのでは？
熱が出たらアレだな、終わりだな。
って別に優勝目指してないからええかぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

コレは昨日の七本槍と一緒にお持ち帰りしたやつです♪

中々お目当てが決まらない中…
やっぱし惹かれるNAGANO✨
そしてBEAMSカラー✨

実は豊香DTなのであります(´ω`)
豊賀は何回か呑んだことありますが豊香はナシ…
なんか今まで見つけた豊香は一升瓶が多かったし。

ヒエヒエスタートの香りは
キウイ、メロン、イチゴ、オレンジ、ガムシロップ

含むと

甘➡️酸➡️旨➡️微苦➡️甘➡️微苦➡️？

ナンダこの後味は笑
ハッカ？キシリトール？
ハーブ系？
からの熟れたﾊﾟｲﾅﾎﾟｫ(｢･ω･)｢

温度が上がってくるとキノコ？
ムレムレの靴下？
かと思ったらお米？
不思議なやっちゃなぁ笑

チンしたら…
蒸したキノコ？
生のキノコ？
バター犬もある？
まああるね。
甘旨は上昇。
アルコール感も多少上昇。
落ち着いてくるとお米の香りからのシロップ的な甘さ。

一言で言うと不思議なお酒。
甘いのを狙うなら幻舞とか積善でいいかなぁ。
評価するのは難しいですが★4.0

でも3.5から4.5になったり変化が面白いお酒です(´∀`)
ある意味人間味の感じるお酒でした～

次買うかと問われるとたぶん買わない笑

でもオススメはしますよ～(o^-')b !
勝手に変化してくれるお酒って実は表現のトレーニングには最適なのです！
香りも味も一辺倒では表現力って磨かれないですからね。

不思議の国のトヨカ～♥

#ラフなゴトウチシュのススメ
#趣旨はよく分からんが皆さんとりあえずご参加を

豊香　純米無濾過原酒生一本　P1 (Plus Hitotema)

味香りのバランス良しな一本。オススメです。

豊香　信州地酒頒布会

ひっさびさの豊香。
長野の酒蔵の中でも一閃の光を放つ豊島屋。
アル添で長野県産米使用って事以外はスペックシークレット♪

いざ、実飲です！
チリチリチリチリ。
旨辛です。スッキリしてますが、旨みもしっかり。
鼻から抜ける香りもさわやかな吟醸酒です。

チェダーチーズを合わせましたが、抜群のマリアージュです。うまい！

お次は燗燗。
おっ、あくまでも爽やか。燗した時のモワッと感が皆無だ。爽やかなる甘露♪

落ち着くお酒です。
豊香、久々に飲みましたがうまい！
他のラインナップも買ってみたいと思わせてくれる良酒でした。

豊香
辛口純米吟醸
山恵錦です。

基本は食と相性の良いお酒を求めているので
どうしても辛口という文言に魅かれることが多いです。

先日の鳳凰美田の辛口純米に続く
元は甘旨フルーティー銘柄の辛口チャレンジです。

淡麗なお酒が続いた時に飲みたくなる
ちょっと濃いめの美味しいやつ。

果たしてこれは…？


結論。
フルーティーな辛口酒ど真ん中な印象です。

つまり、どちらでもいける器用なポジショニングは
楽しめる範囲も広くて、それなりにどんな状況でも美味しいのですが、フルーティーにも食中辛口にもそれぞれ専門の強者酒があるわけで…

でも山恵錦を使っているため
山田錦を使っているポピュラー酒の味とは少し違っているところは新鮮で美味しいです。

辛口フルーティーは
何との食べ合わせがいいんだろう…？

他にも冷蔵庫に美味しいやつがある時
出番が難しいお酒ですが、
変わったポジショニングなので
飲みたくなるやつではあります。

いろんな物を買ってきて、試してみたいと思います。

純米無濾過生　生一本
下調べなしで長野で買ったが、
うまいやんか。
非常に華やか。