ばくれんのクチコミ・評価
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Kingのり
3.02杯目は、スーパー辛口ばくれん。
今度はお嬢のぬる燗、100点でしたー!
素晴らしい!次回も楽しみですー♪
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年1月6日
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うさ
3.0ばくれん 吟醸 超辛口
超辛口だけに甘さは感じず、最初から最後まで渋みと酸味を感じました。
個人的にはロ万や花泉を薄めて飲みやすくした印象を受けました。特定名称 吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年12月16日
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Yamaya
3.5超辛口 吟醸 ばくれん720ml 1,500円
家呑み62本目
サラサラ透明、一瞬すっきり系フルーティアルコールを感じるも、超早で消えてしまう、スッキリ旨いお酒です。
燗すると、甘み無しの旨さがじわーんとひろがります。
冷たいのは超スッキリで、ん?あれ?何だった?て終わってしまいますが、燗だと旨さが引き出ていい感じです。2020年12月14日
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VAX-seven4ag
4.5『白ばくれん』
キリッと爽やか、かつ香りもフルーティです。
毎年買っています♪
原料米: 山田穂55%精米
酵母: 小川十号・M310
日本酒度: +20特定名称 純米吟醸
原料米 山田穂
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2020年12月12日
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nao
3.5ばくれん 吟醸 超辛口
変わった香り。なんだろう、表現できない香りです
飲むと吟醸香がふわっと香り、ドライでスパンと切れる。
辛口感はあるけど飲みやすい
今まで友人と共用で使用してたレマコムですが、もう1台購入して本日届きました。
レマコムにスペースができたのでまた買い貯めしちゃいそう…2020年12月9日
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satream
4.0ばくれん 吟醸 超辛口 〜苦楽を共に〜
久々のばくれん、後ろのメッセージが沁みますね。
香りスッキリ、アル添してるからか、少しアルコール感も感じます。
飲み口はドライ。悪い意味じゃなく、攻撃的な強さを感じます。
超辛口とあるとおり、最後までキレッキレな印象。
焼肉とかから揚げとか、油強めの料理をスッキリ流してくれそうです。
しかし、今封を開けてる仙禽雪だるまと対極に位置してて面白い。
日本酒って奥深いですね-!また沼にはまっていく予感。。。2020年12月2日
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kaze
3.5ばくれん出たら飲まなきゃ!今年は新しいの出て嬉しい反面、期待して飲むんですが、中々合わない。
今回も自分の舌に合わない。なんでだろうな。
香りが独特で、この手の香りは苦手です。
クセが強い。好きも嫌いもわかれたのはよかった気がする。
赤→黒→白→黄緑→灰の順に好きかな。
レギュラーが1番うまい!2020年11月20日
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キャメル
4.0超辛口 吟醸 ばくれん
この秋限定登場した新ばくれん
いつもと違う酒米を使用している為通常ばくれんより芳醇でまろやか
普段と違う味わいにビックリしつつ堪能させていただきます
2020年11月10日
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ばぶるの卵
3.5ばくれん 吟醸 超辛口 3.5
十三夜。
あま〜い香り。当然お味は甘いわけがないw
キレッキレの辛口です。日本酒度+20だけど、そこまで辛くは感じない。
奥の方に旨味があるからかな?
月を観ながらの一杯は格別!特定名称 吟醸
2020年10月30日
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kaze
4.0個人的には美味しい季節にばくれんはかかせないかもしれません。食材の良さを引き立てながら自分の良さを推すばくれん。料理とお酒交互に入ってきてしまう。我が家の定番酒です。
2020年9月19日
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ばくれんが購入できる通販
ばくれんの銘柄一覧
銘柄 |
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ばくれん 吟醸 超辛口 |
ばくれんの酒蔵情報
名称 | 亀の井酒造 |
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特徴 | 1983(昭和58)年、新たに出荷を開始した「くどき上手」の銘柄は、当初珍妙で奇をてらうかのように受け取られたが、従来の「亀の井」とは一線を画した酒質設計と市場開拓を狙ったものであった。爽やかなタッチとやわらかい飲み口を備えた、洗練された吟醸造りですぐに頭角を現し、銘酒の多い山形の中でも実力派としてすっかり定着した感がある。 全量を吟醸規格で出荷し、杜氏を兼務する今井俊治社長が明利酒類(茨城)で酒造りを学んだことから、明利酒類とゆかりの深い10号系酵母を主力に使ってきた。そのため酸の少ないすっきりとした風味が特徴だが、明利酒類が開発した「M-310」酵母を用いた香り高い製品や、超辛口の「ばくれん」も人気を呼び、酒質にも多様性が表れている。 現在は“ジュニア”と呼ばれている今井俊典専務も造りに参加し、独自に「ジュニア」シリーズを展開。平成に大きく成長したこの蔵も、次なる飛躍の時を迎えようとしている。 (松崎晴雄) |
酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | くどき上手 おしゅん 亀の井 ばくれん |
HP | |
所在地 | 山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1 |
地図 |
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