コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
仙禽 / 栃木
2024
11/24
ニュー仙禽クラシック 江戸返りを標榜した造りの大幅な変・・
宮寒梅 / 宮城
9/19
飲めば飲むほど好きになる。 良質な食中酒が多い宮城のお酒の・・
みむろ杉 / 奈良
2026
4/4
みむろ杉 夢(ロマン)シリーズ 特別純米酒 辛口 露葉風 ・・
浦里 / 茨城
4/3
浦里 純米酒 なんてったって小川酵母の15度 醸すのは、・・
雨後の月 / 広島
3/25
雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 千本錦74% 山田錦2・・
紀土 / 和歌山
2/28
紀土 純米吟醸 春ノ薫風 もちろん生酒 毎年買ってい・・
2/3
仙禽 クラシック 壱式 オリガラミ 一昨日ハローワール・・
醸し人九平次 / 愛知
1/11
醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 赤磐産雄町 50・・
鍋島 / 佐賀
2025
12/23
鍋島 特別純米 生酒 鍋島では初めての生酒。 フルー・・
孝の司 / 愛知
12/17
孝の司 冬あかり 愛知県産夢山水100%使用のにごり生酒 ・・
11/3
紀土 純米吟醸 しぼりたて もちろん新酒の生酒 コス・・
鳳凰美田 / 栃木
10/7
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 瓶燗火入 WI・・
陸奥八仙 / 青森
10/4
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ アルコール度は・・
東洋美人 / 山口
9/7
限定純米吟醸 白鶴錦 14度と軽めの度数とは裏腹に、し・・
ゆきのまゆ / 新潟
8/14
ゆきのまゆ 純米吟醸 磨き60%の火入れ 14度の低アル仕・・
風の森 / 奈良
6/23
風の森 ALPHA DRY 菩提酛 精米歩合70%の秋津穂・・
6/1
紀土 純米吟醸酒 夏の疾風 毎年、一升瓶で買う紀土の夏・・
吉田蔵u / 石川
4/11
実はお初の吉田蔵uは、石川門生酒 アルコール度13%の・・
廣戸川 / 福島
4/6
廣戸川 特別純米 「これでいい」お酒探しのため、まずは・・
3/20
紀土 純米吟醸 春の薫風(生酒) 毎年、楽しみにしてい・・
1/25
コスパおばけの紀土から、純米吟醸にごりざけ生リリース。 そ・・
亀泉 / 高知
1/18
亀泉CELL24 純米吟醸生原酒 飲食店でしか飲んだこ・・
廣戸川純米にごり生酒 アルコール15度ですが、麹の旨さ・・
あべ / 新潟
1/10
あべREGULUS ええ、白ワインです。 なのに、麹・・
仙禽モダン初槽あらばしり 13度の無濾過生原酒は、当然・・
12/22
「普通の宮寒梅」は純米吟醸 このお酒の香りが1番好き。・・
12/11
Shuwanを手に入れることが出来たので、雪だるまを開けまし・・
12/1
あべ純米 キレイ。 こんなにキレイなお酒は初めてです・・
Ohmine (大嶺) / 山口
大嶺さんは、単純に好き。 僕的にはフルーティ甘旨の代表格で・・
産土 / 熊本
9/22
これはヤバい。 古典的な酒造りの手法を踏襲しながら、モ・・
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