金ブラさん(2026年2月1日)の日本酒「産土」レビュー

産土　2025穂増　四農醸

以前、ニ農譲をレビューした際に「・・・産土はニ農譲しか飲んだことがありませんが、ちょっと酒貯金して六農譲あたりをためらいなく買えるように準備しようと思う、今日この頃・・・」とか何とか書いたのですが、頑張って四農醸を入手。
所詮、そこまでの男です。

しかも、もったいなくてなかなか開栓できず、2ヶ月経過後の一口は、やっぱり旨いね〜です。

ただ、ニ農譲で感じた麹の旨味はそれほど強くなくて、葡萄のような香りと味わいに、少しセメ臭。若干の苦味でキレる、きれいなお酒です。

ちょっと新政っぽい方向に向いてるのかな？

もちろん新政は旨くて大好きだし、良いんですけど、何となく産土感が薄れていて、飲みごたえも含めてニ農譲の方が好きだったかも。


とは言え、気づけば四合瓶の半分以上がスルスルと腹に染みていき、2日目の味を確認したくて必死に残すくらいには旨いので、やっぱり産土は買える時には買う事にしようと思うのでした。


いつかは六農譲。