コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
宮寒梅 / 宮城
2025
6/1
宮寒梅 純米吟醸 Mr.Summer Time 大好き・・
光栄菊 / 佐賀
5/10
光栄菊清海(SUKAI)2025 特別純米火入れ14度 ・・
飛鸞 / 長崎
4/27
HIRAN神楽 無濾過生原酒 このお酒は、開封の瞬間か・・
仙禽 / 栃木
3/20
仙禽クラシック 生じゃないやつ 無濾過原酒 亀の尾8︰山田・・
3/2
仙禽オーガニックナチュール0.0ドブロク にごり酒を超・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/1
ゆきおんな 大嶺冬のおとずれ 宮寒梅おりがらみ、仙禽雪・・
みむろ杉 / 奈良
2024
12/30
みむろ杉ディオアヴィータ 日本酒好きになってしばらく、・・
よこやま / 長崎
9/17
初よこやま この1年くらいお気に入りの飛鸞と同じ長崎の・・
赤武 / 岩手
2026
7/4
赤武 純米酒 グラスに鼻を近づけると、柔らかなお米、米・・
作 / 三重
6/27
作 インプレッションG 無濾過直汲み。 Gは?って、・・
初亀 / 静岡
6/6
初亀 純米大吟醸 瓢月 兵庫県特A地区の山田錦と、静岡酵母・・
5/23
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒 辛口・・
くどき上手 / 山形
5/5
くどき上手 純米吟醸 酒未来 十四代が大切に育てた酒米・・
楽器正宗 / 福島
4/11
楽器正宗 別撰 垂れ口 特本ですが、キレの苦味を感じな・・
楽器正宗 純米吟醸 混醸 出羽燦々 磨きは60%、度・・
醸し人九平次 / 愛知
3/15
醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦にて醸された良質な・・
亀泉 / 高知
2/20
亀泉 純米吟醸 原酒生酒 CEL-24 アル度14% 日本・・
産土 / 熊本
2/1
産土 2025穂増 四農醸 以前、ニ農譲をレビューした・・
田中六五 / 福岡
1/25
田中六五 糸島産山田錦純米酒 なま 14度の低アルコー・・
若波 / 福岡
1/22
若波 純米酒 生酒 お初の若波。 甘くて旨い。甘いけ・・
彩來 / 埼玉
1/14
彩來 純米吟醸 無濾過生原酒 彩來の新酒生酒を飲むのは・・
豊盃 / 青森
豊盃 純米吟醸 生酒 クラシックタイプはあまり買いませ・・
荷札酒 / 新潟
12/12
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 山田錦を20%使用した、13度・・
雅楽代 / 新潟
12/7
雅楽代 雪下(ゆきわたり) こちらの蔵元である加登さん・・
10/26
作 インプレッションG 久しぶりの作。本当に16度もあ・・
鳳凰美田 / 栃木
9/16
鳳凰美田 ミクマリ 純米大吟醸にごり 純米大吟醸。なの・・
9/13
純米吟醸 豊盃米 15度 先日頂いて飲んだ辛口の夏酒が・・
亀の海 / 長野
9/5
亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 パイナポーな香り。 ・・
8/17
飛鸞 Heaven 無濾過生原酒 生酛 セメ臭あり。麹・・
勝駒 / 富山
8/15
勝駒 特別本醸造 あ、これが昔から言われる旨い日本酒ね・・
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