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  4. 作 (ざく)

三重 / 清水清三郎商店

4.25

レビュー数: 2423

鈴鹿市は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水と、伊勢平野の豊富な米が入手できることから、かつては酒蔵が多くあったという。さらに造った酒を江戸や大坂へ運ぶ海上交通も発達し、酒造りに恵まれた土地だった。現在唯一残る蔵元の人気銘柄「作」。ガンダムに登場する架空の兵器・ザクと通じることから、その筋のファンも多い。現在は通年の製造体制が整い、需要に応えている。「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、上品な飲み口で繊細な仕上がり。よく冷やして、フランス料理と楽しみたい。

作のクチコミ・評価

  • 横丁に住みたいあゆかわ

    横丁に住みたいあゆかわ

    3.5

    作 穂乃智 純米 (清水清三郎商店/三重)

    安定の作!
    甘くて米の旨みも感じられるけど、
    後味すっきり爽やか〜って感じの味。

    軽く冷やしてキレを楽しむのも良し!
    常温にして旨みを感じるのも良し!
    だんだん味が変わってくのを楽しむのも良し!

    特定名称 純米

    2023年6月5日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    3.5

    実は初作です♪
    香りはブドウぽくいい香りです^ - ^
    味は‥期待値が高かったので少し物足らない気が‥
    でも美味しいお酒です
    今度はノーマル作でリベンジしてみようかな

    2023年6月4日

  • A.J

    A.J

    4.5

    ZAKU Z

    美味い。口当たりはスッキリとして、後味(余韻)にフルーティーな印象。食中、単独、どっちでも行ける。
    値段も2千円以下で750ml、肩肘張らずにcasualに飲める良酒。久々の作でしたが、やっぱり大好きな銘柄です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月3日

  • ピアジオ

    ピアジオ

    4.0

    作のZ 純米吟醸

    気がつけば久しぶりの作。
    店長曰く、海外仕様の作。
    アルファベットのラベルに違和感アリアリで本当にザクなのか?
    飲み口はスッキリ?ちと軽いような気もしますが、飲み進めていくと、あ、いつものヤツかな?と感じる部分はあり。

    久しぶりなのに変化球に手を出しましたが、それでも作にハズレなし\(^o^)/

    ライトに飲めるので、普段日本酒飲まない層や延々呑み続けたい層には良さそう。
    物珍しさにこっちを選びましたが、やっぱり漢字がいいかなー。

    2023年6月2日

  • キンクマ

    キンクマ

    4.0

    作 雄町純米吟醸2023

    アルコール度数15%
    香りはミルキーで、黄色いトロピカルフルーツ感のある甘い香り。
    味は、ジューシーで甘酸っぱいフルーツ。パイナップルの芯みたいです。初日は甘さは香りほど来す、わりとドライです。
    3日ほど置きましたがあまり変わらず、後味に少しアルコール感を感じます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年5月31日

  • 矢坂

    矢坂

    4.0

    作 雅の智 中取り 純米大吟醸

    三重県では有名なお酒。その中でも希少な中取りを購入。

    香りはマスカットやライチのような軽やかな香り。
    味わいは意外と濃醇な甘みがあり、大吟醸らしい
    エレガントな旨味が広がる。
    苦みは抑え目で、余韻が心地よく残る。

    とある業界では有名な名前だけに、それに乗っかった商品も
    ランナップにあったが、あまりお目にかかれない様子。
    そこにこそザクとは違う何かを期待せざるを得ない。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月27日

  • おたぬき

    おたぬき

    4.5

    ざく!!!うまっ

    2023年5月27日

  • 石部金吉

    石部金吉

    4.5

    作 弦の智 純米
    750ml

    酒の種類 一回火入れ

    2023年5月27日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    裏旭屋🍶

    2023年5月26日

  • G漢

    G漢

    4.0

    一年冷藏熟成

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年5月23日

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容量 :全て | 720ml | 750ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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作の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 雅乃智

純米大吟醸 雅乃智

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:2,640円 ~ 7,920円
純米吟醸 雅乃智

純米吟醸 雅乃智

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:2,255円 ~ 6,765円
純米酒 穂乃智

純米酒 穂乃智

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:5、 酸度:1.7、 アルコール度:15%

価格帯:1,760円 ~ 4,180円
筰 クラウン

筰 クラウン

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

大吟醸 滴取り 大智

大吟醸 滴取り 大智

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

純米大吟醸 滴取り 智

純米大吟醸 滴取り 智

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:33,000円
純米大吟醸 槐山一滴水

純米大吟醸 槐山一滴水

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:4,950円 ~ 9,900円
大吟醸 陽山一滴水

大吟醸 陽山一滴水

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

価格帯:4,950円 ~ 9,900円
純米吟醸 恵乃智

純米吟醸 恵乃智

原料米:華吹雪、 精米歩合:60%、 アルコール度:15%

価格帯:1,870円 ~ 22,440円
純米酒 玄乃智

純米酒 玄乃智

原料米:華吹雪、 精米歩合:60%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:15%

価格帯:1,540円 ~ 4,609円
ゼット

ゼット

精米歩合:60%、 アルコール度:15%

価格帯:1,090円 ~ 1,980円
純米吟醸 奏乃智

純米吟醸 奏乃智

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:2,255円 ~ 5,453円
純米大吟醸 新酒

純米大吟醸 新酒

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

IMPRESSION Type-N

IMPRESSION Type-N

精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:2,860円
IMPRESSION Type-M

IMPRESSION Type-M

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

IMPRESSION Type-G

IMPRESSION Type-G

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:2,035円
IMPRESSION Type-H

IMPRESSION Type-H

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 岡山朝日

純米大吟醸 岡山朝日

原料米:朝日、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

作の酒蔵情報

名称 清水清三郎商店
特徴 この「作」はいまや全国に知られる銘酒となり、かぐわしい香気とみずみずしい飲み口で、海外にもファンの多い銘柄である。端正で透明感のある中に甘みが際立つスタイルは、甘めでふっくらとしたタッチの多い三重の酒の中でも、一線を画す洗練味があり風格のある存在だ。 小仕込みだけに切り替えてから酒質は目覚ましく向上しており、特にこの数年の活躍は目を見張るものがある。「サケ・コンペティション」「全米日本酒歓評会」等の審査会では、賞を総なめという状況が続いている。 トロピカルフルーツや花のような香り(カプロン酸エチル)と、メロンやバナナのような香り(酢酸イソアミル)の、吟醸香を構成する2つの香気成分の違いを、酵母によってきれいに使い分けているところも特徴。かつては「喜代娘」が主力銘柄だったが、流通ルートが限られる「作」とは別のブランドとして、並行して「鈴鹿川」シリーズも展開している。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
作の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 喜代娘 鈴鹿川 大黒屋光太夫 イセノハナ イセノナミ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9−33
地図