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  4. 作 (ざく)
作

(ざく)

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三重 / 清水醸造

4.05

レビュー数:881

鈴鹿市は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水と、伊勢平野の豊富な米が入手できることから、かつては酒蔵が多くあったという。さらに造った酒を江戸や大坂へ運ぶ海上交通も発達し、酒造りに恵まれた土地だった。現在唯一残る蔵元の人気銘柄「作」。ガンダムに登場する架空の兵器・ザクと通じることから、その筋のファンも多い。現在は通年の製造体制が整い、需要に応えている。「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、上品な飲み口で繊細な仕上がり。よく冷やして、フランス料理と楽しみたい。

作のクチコミ・評価

  • JIーKAー

    作 インプレッション Type M 純米吟醸 無濾過原酒 一回火入れ (¥1600+税)
    使用米不明、精米歩合60%、アルコール16度

    レギュラーの恵乃智がおいしかったので購入!

    香り:注いだ時は香りがなく、じわじわとリンゴの酸っぱさが優しく香ってくる。そしてプラスバニラ。からの、とっても芳醇な香り!

    味わい:入りはシュワシュワでドライ。まずは苦い炭酸からの、徐々に酸苦に変わり、そしてかすかな甘さの柑橘系果汁に。喉を通ると、かすかなリンゴの香りと甘酸っぱさ一瞬感じて消え、口中に優しく辛さが広がる。余韻はほぼ何も残らない、舌にちょっと苦みがあるくらい。淡麗にキレていきますねー!
    レギュラーとは全く違います。が、こういうドライ果汁系は好きな方なので、やっぱり杯が進んでしまいますね~

    二日目。香りはバナナバニラの甘~い香り。
    味わいは初日よりまとまったが、後味には甘酸っぱさ残り、あのキレがなくなりましたね。前日より個性が薄れた感ありますが、余韻はサラッとした酸味でキレていきます。

    三日目。前日と同じ印象、ラストの酸苦甘がね…一体化してなくて心地よくない。杯が進まない。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年8月21日

  • すーさん

    作 純米吟醸 Zラベル

    バランス良し。綺麗な味です。
    ただ、これと言ったインパクトが無く、この系統の味だったら大手メーカーの同価格レベルの大吟醸と変わらんすね。美味しいし、飲みやすくて万人受けする味なんですけど、なんか物足りないような。ただ、価格自体は安いのでそれを考えると良いお酒ですね。リピはしないですけど。

    アテは本鮪中トロと鰹叩き、ホタテのバター醤油焼きです。
    今回のアテではホタテが一番合いますね!ホタテというか、バターと合います!刺身はどっちもそこそこですかね。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月19日

  • ゆう

    香り華やかな。口にフルーティーが広がる。メロンぽいか

    2019年8月15日

  • 惣N郎

    impression M 無濾過直汲
    ご存知、作さんの赤首です。一年寝かせたラスト一本ですが、開栓時はまだシュワシュワーしてました。フレッシュな甘みと酸味が一気に来て、まるでシャンパンのよう。一つ前に開けた蔵楽と比べるとさすがに軽いですが、変わらず美味しいですね。詳細は過去投稿を。日本酒めちゃ楽しい!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月14日

  • No.6

    No.6

    4.5

    作 impression typeG
    純米原酒 無濾過直汲

    スッキリ甘さのいい香り
    味も同様、甘みと酸味のバランスがちょうどよく
    そこに苦味も加わり華やかな味に
    軽過ぎずまろやかさもある美味い酒!

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月10日

  • Yoshihiro Suzuki

    作のimpressionのM お店のご厚意でいだだけました。

    微炭酸であっさり頂けます。「作」好きの自分にとっても美味しく頂けました。

    2019年8月10日

  • Yasuda Keiichi

    また作を買ってしまった(*_*)

    2019年8月10日

  • ごましおさん

    作 雅乃智

    1日目、ギュッとした甘さに酸味でファ~とキレる。
    飲み口がまったりしてるけど、しっかりしたスッキリフルーティー!
    糖度の高いグレープフルーツジュースの様。

    2日目、コクと苦味がしっかり出てくる。
    かぼすのようなオレンジのような柑橘系の皮の渋みの後味。
    ちょっと飲み辛い。

    4日目〜、甘みがスッと立つ!
    パイナップルのようなジューシーな甘み。
    最後は酸味でスゥーとキレて美味しい!!
    口に含んだときの香りと甘みが幻舞の美山錦に似てるかな。
    常温に近づくとじんわりした苦味とコク。

    3日目ぐらいまで酸味が目立つので、個人的には4日目以降がかなり好き。

    2019年8月6日

  • shinsekai5040

    作 穂の智
    フルーティーで何杯でもいける感じです。

    2019年8月4日

  • 務め人苦弊死

    恵の智。香りはそれほどない。和梨系かなぁ。
    ある程度の芳醇さはあるが、どこかすました感じがする。
    最後は切れるというよりゆっくりフェードアウトする感じ。全体として優しいお酒という印象。

    2019年8月4日

  • cdp

    cdp

    5.0

    作 最高!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月31日

  • JIーKAー

    作 玄乃智 純米(¥1400+税)
    使用米不明、精米歩合60%、アルコール15度

    香り:うわ━━!なにこれ━━!これは青りんごですよさまに!!初めてです。ステキすぎます。しかも主張は控えめでよい。杯を重ねるとお米の甘さ出てきますが、一杯目の香りには感動した~

    味わい:入りは、甘旨だけどさっぱりなジューシー感。徐々に酸苦がしっかり立ってきて、奥に青りんご香がふわりと感じられる~。喉を過ぎると、甘い香りとアルコールがほわ~ん、口中は気持ちいい辛さの余韻。甘酸っぱさ残らず、お米のほのかな甘さ残し、スッときれる。二日目も楽しみー!

    二日目。香り華やかー!味わいは酸み・苦み先行のさっぱりした旨み。後味、水のようだが、酸・苦の余韻があまり好きではないかな、、、

    三日目。余韻の酸・苦がめちゃくちゃ浮く、、、

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月30日

  • Hisayoshi

    作 雅乃智 岡山雄町
    気温の高さも手伝ってか、開栓するとしっかりとしたフルーティーな香りがフワッと広がります。
    雄町らしい芳醇な旨味があるのに綺麗な口当たりで、すっと喉を通り抜けて行きます。さらりとした甘み、程よい酸があって、そのバランスがちょうど良い感じで美味いです。
    購入は2月でしたが、もう一本確保しておくべきだったかなぁ!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月30日

  • Aoki Takaaki

    まだ飲んでおりませんが
    いろんなところで評価が
    高いので楽しみ!

    2019年7月29日

  • 山人

    2018年に飲んだお酒

    作 雅乃智 純米吟醸

    酸味がほど良く美味しかったな~~

    2019年7月28日

  • 務め人苦弊死

    ナンバーシックスのSやXに匹敵する気が。かなり似てる。

    2019年7月27日

  • yoh_a

    久々のざく!安定のすっきり。ちょっと手にはいりにくくなったのが残念ですが定期的に飲みたくなります

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年7月27日

  • ピアジオ

    安定の旨さ。
    スッと入ってくるので、暑いとグイグイいけますね!

    2019年7月26日

  • nabezou

    作 雅乃智 純米吟醸

    皆さんのコメントの通り、若干の酸味とスッキリした飲み口でとても飲みやすいです。

    一緒に飲んだ親父は初作でしたが、旨い!と喜んで呑んでました!

    2019年7月26日

  • りゅう

    凄い、ほぼ水、洗練されてます

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年7月24日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
作 恵乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 1,512円 作 恵乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 玄乃智 純米 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 1,512円 作 玄乃智 純米 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 恵乃智(めぐみのとも) 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 1,512円 作 恵乃智(めぐみのとも) 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 インプレッション M 純米吟醸原酒 IMPRESSION 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 1,728円 作 インプレッション M 純米吟醸原酒 IMPRESSION 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作(ザク) IMPRESSION-M インプレッション type-M 純米吟醸 無濾過槽場直汲み瓶火入れ 720ml【三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店】ざく 地酒 日本酒[福田屋酒店] 1,728円 作(ザク) IMPRESSION-M インプレッション type-M 純米吟醸 無濾過槽場直汲み瓶火入れ 720ml【三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店】ざく 地酒 日本酒[福田屋酒店] (楽天市場) 店舗へ行く
作 IMPRESSION(インプレッション)-G 純米原酒 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 1,728円 作 IMPRESSION(インプレッション)-G 純米原酒 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智 純米吟醸 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 1,944円 作 奏乃智 純米吟醸 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 1,944円 作 奏乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 1,944円 作 雅乃智 純米吟醸 720ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 純米吟醸酒 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 1,944円 作 雅乃智 純米吟醸酒 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 1,944円 作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智(ざく かなでのとも) 純米吟醸 720ml【清水醸造】【三重県】 2,052円 作 奏乃智(ざく かなでのとも) 純米吟醸 720ml【清水醸造】【三重県】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 2,268円 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 720ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 2,268円 作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 720ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 中取り 720ml 純米大吟醸 【清水清三郎商店:鈴鹿】 ※お一人様4本限り 2,268円 作 雅乃智 中取り 720ml 純米大吟醸 【清水清三郎商店:鈴鹿】 ※お一人様4本限り (楽天市場) 店舗へ行く
作 恵乃智 純米吟醸 1800ml/1800ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 3,024円 作 恵乃智 純米吟醸 1800ml/1800ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 恵乃智 純米吟醸 1800ml 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 ザク 三重県 地酒 日本酒 [作 専門酒屋 辨ノ屋] ※お一人様3本限り 3,024円 作 恵乃智 純米吟醸 1800ml 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 ザク 三重県 地酒 日本酒 [作 専門酒屋 辨ノ屋] ※お一人様3本限り (楽天市場) 店舗へ行く
作 恵乃智(めぐみのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 3,024円 作 恵乃智(めぐみのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 穂乃智(ほのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 3,024円 作 穂乃智(ほのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 新酒 2018 純米大吟醸 720ml【清水醸造】【三重県】 3,240円 作 新酒 2018 純米大吟醸 720ml【清水醸造】【三重県】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智 純米吟醸 1800ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 3,888円 作 奏乃智 純米吟醸 1800ml 【ラッキーシール】 御中元 お中元 BBQ バーベキュー 日本酒 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智(かなでのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 3,888円 作 奏乃智(かなでのとも) 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 3,888円 作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】作 陽山一滴水(ようざんいってきすい) 大吟醸 720ml ギフト包装料無料 父の日 日本酒 3,996円 【箱入】作 陽山一滴水(ようざんいってきすい) 大吟醸 720ml ギフト包装料無料 父の日 日本酒 (楽天市場) 店舗へ行く
【御予約受付中★8月25日頃出荷開始予定!】 作 雅乃智 中取り 1800ml 純米大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 ※お一人様2本限り 4,536円 【御予約受付中★8月25日頃出荷開始予定!】 作 雅乃智 中取り 1800ml 純米大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 ※お一人様2本限り (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく 雅乃智 中取り 純米大吟醸 1800ml【三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店】ザク 地酒 日本酒 4,536円 作 ざく 雅乃智 中取り 純米大吟醸 1800ml【三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店】ザク 地酒 日本酒 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 4,536円 作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 1800ml 清水清三郎商店 日本酒 地酒 三重県 (楽天市場) 店舗へ行く
作 陽山一滴水 大吟醸 山田錦 720ml【清水醸造】【三重県】 4,752円 作 陽山一滴水 大吟醸 山田錦 720ml【清水醸造】【三重県】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 720ml(限定品)【清水醸造】【三重県】 5,940円 作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 720ml(限定品)【清水醸造】【三重県】 (楽天市場) 店舗へ行く
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作の銘柄一覧

銘柄

作 雅乃智 中取り

作 雅乃智

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作 純米大吟醸 滴取り 智

作 純米大吟醸 槐山一適水

作 大吟醸 陽山一適水

作 恵乃智

作 玄乃智

作 Z

作の酒蔵情報

名称 清水醸造
銘柄 喜代娘 鈴鹿川 大黒屋光太夫 イセノハナ
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9−33
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