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作

(ざく)

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三重 / 清水清三郎商店

4.25

レビュー数: 2203

鈴鹿市は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水と、伊勢平野の豊富な米が入手できることから、かつては酒蔵が多くあったという。さらに造った酒を江戸や大坂へ運ぶ海上交通も発達し、酒造りに恵まれた土地だった。現在唯一残る蔵元の人気銘柄「作」。ガンダムに登場する架空の兵器・ザクと通じることから、その筋のファンも多い。現在は通年の製造体制が整い、需要に応えている。「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、上品な飲み口で繊細な仕上がり。よく冷やして、フランス料理と楽しみたい。

作のクチコミ・評価

  • KEN

    KEN

    4.0

    2022 作 ひやおろし 純米吟醸
    精米歩合 55%
    アルコール分 16度
    製造者 清水清三郎商店株式会社
    三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33
    製造年月 2022.05
    出荷年月 2022.09
    もりしたさんで購入
    もりしたさんいわく
    夏を越した穏やかな酸と、干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味が特徴です。と言うことです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月5日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    作 純米吟醸 ひやおろし 山田錦55%
    上立ちはフレッシュ&フルーティー、吞み口は甘酸バランスから甘旨ジューシー、苦辛ですぅーとキレていく。この甘旨の膨らんでいって、消えていく感じが素晴らしい。ワイングラスの方が合うかも。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月5日

  • たーこ

    たーこ

    4.5

    ひやおろし

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月4日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    作 雄町純米吟醸

    うえもさんの頒布会第一弾、到着しましたー!

    今月は作と寒菊。
    作はかなり久々ですね。こちらにします。

    うえもさん頒布会は、かがた屋さんとは異なり基本的には別注ではないです。その代わりと言ってはアレですが、12月は好きなお酒を3つから選べるという楽しい感じ!
    頒布会って楽しいっすね◎冷蔵庫問題さえ解決できれば超オススメです。

    さてさて、作の雄町55。作は久々過ぎてよく覚えてないですが、今回のはどんな感じでしょうか。

    ・含んだ瞬間は透明感
    ・透明→甘味→苦味と一緒に少し複雑な味わい
    ・冷たいほうがウマイ

    キレイなお酒、と思いきや後半はいろんな味が押し寄せます。
    前半は教科書的というかキレイな甘味のあるお酒ですが、中盤から苦味と一緒にいろんな味が出てきます。温度が上がるとその「色んな味」がクッキリしてくる印象。
    キレイなお酒が好きな人は雪冷えで飲んだほうがいいと思います。

    #オリックスおめでとう
    #心はドラフト会議へ向けて切り替え
    #ドラフト当日2年連続午後休暇取る予定
    #密かに指名されるのも待ってます
    #育成なら拒否

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月3日

  • 清麻呂

    清麻呂

    5.0

    純米吟醸 2022 ひやおろし。飲み口はフレッシュな香り、すっきりとしつつもほのかな甘みのある旨味が広がる。酸味の苦味のバランスがよくスイスイと杯が進んでしまう。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月3日

  • cdp

    cdp

    5.0

    久々の作 甘さがいいね。
    ひやおろし

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月2日

  • 麺魔

    麺魔

    5.0

    作 純米大吟醸 雅乃智 中取り
    久しぶりの作☆
    開栓するとフルーティーで甘酸っぱい香り。
    さっぱりとした飲み口、たっぷりの旨味があります。
    程よく甘味があり後味にクセもなくキレイで華やかな味わいのお酒です。
    開栓から日数経過しても味わいが変わることなく最初から最後まで美味しく頂くことが出来ました。
    さすが作、安定の美味しさで大満足です^ ^

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月29日

  • オキシドール

    オキシドール

    4.0

    純米吟醸 ひやおろし。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2022年9月28日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    4.0

    作 純米吟醸 ひやおろし 2022
    2090円

    作のひやおろしです
    ま、外れない作、今回も例に漏れずですね

    香りプワーンと甘みあるいい香り
    口に含むとひやおろしらしく旨味グッと濃密、
    まろやかな甘み
    ですが後味すーっと消えます
    これは山田錦だからかな、いい感じ
    美味しいですね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月26日

  • 理塘雪豹

    理塘雪豹

    5.0

    作 ZAKU 穗乃智纯米酒 精米步合60%
    香蕉等热带水果香气浓郁,尾端有甜瓜气息于齿间浮现。
    body比较厚重,算不上清冽,但胜在甜感不错。适合搭配蔬菜
    最后ps,女朋友给买的酒就是香甜,好就完了

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月25日

作が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 750ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
作 ざく 恵乃智 純米吟醸 750ml清水清三郎商店 三重県鈴鹿市 地酒 純米吟醸酒 日本酒 正規価格で買える店 1,540円 作 ざく 恵乃智 純米吟醸 750ml清水清三郎商店 三重県鈴鹿市 地酒 純米吟醸酒 日本酒 正規価格で買える店 (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく恵乃智 純米吟醸 750ml 日本酒 【清水清三郎商店 三重県鈴鹿】 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 1,540円 作 ざく恵乃智 純米吟醸 750ml 日本酒 【清水清三郎商店 三重県鈴鹿】 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 玄乃智 純米酒 750ml 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 三重県 日本酒 特別純米酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 1,540円 作 玄乃智 純米酒 750ml 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 三重県 日本酒 特別純米酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 (楽天市場) 店舗へ行く
三重県・清水醸造・作(ざく)インプレッションG 純米無濾過原酒 720ml 1,760円 三重県・清水醸造・作(ざく)インプレッションG 純米無濾過原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
作(ザク) IMPRESSION-M インプレッション type-M 純米吟醸 無濾過槽場直汲み瓶火入れ 720ml清水清三郎商店 三重県鈴鹿市 地酒 日本酒 純米吟醸酒 正規価格で買える店 1,760円 作(ザク) IMPRESSION-M インプレッション type-M 純米吟醸 無濾過槽場直汲み瓶火入れ 720ml清水清三郎商店 三重県鈴鹿市 地酒 日本酒 純米吟醸酒 正規価格で買える店 (楽天市場) 店舗へ行く
作(ざく) 奏乃智 純米吟醸 750ml <清水清三郎商店(株)> 1,980円 作(ざく) 奏乃智 純米吟醸 750ml <清水清三郎商店(株)> (楽天市場) 店舗へ行く
作(ざく) 雅乃智 純米吟醸 750ml <清水清三郎商店(株)> 1,980円 作(ざく) 雅乃智 純米吟醸 750ml <清水清三郎商店(株)> (楽天市場) 店舗へ行く
作 奏乃智 純米吟醸 750mlギフト 2,255円 作 奏乃智 純米吟醸 750mlギフト (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 中取り 750ml 純米大吟醸 清水清三郎商店 鈴鹿 日本酒 三重県 正規価格で買える店 【新ラベル】 2,310円 作 雅乃智 中取り 750ml 純米大吟醸 清水清三郎商店 鈴鹿 日本酒 三重県 正規価格で買える店 【新ラベル】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 750ml 2,310円 作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 750ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】作 ざく IMPRESSION(インプレッション) type-N 純米大吟醸原酒 無濾過直汲 ZAKU 当店の大人気 贈答 プレゼント 720ml 父の日 作インプレッション 2,475円 【日本酒】作 ざく IMPRESSION(インプレッション) type-N 純米大吟醸原酒 無濾過直汲 ZAKU 当店の大人気 贈答 プレゼント 720ml 父の日 作インプレッション (楽天市場) 店舗へ行く
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作 ざく インプレッション Type N 純米大吟醸原酒 IMPRESSION 720ml日本酒 地酒 三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店 ザク ZAKU ギフト 宅飲み 家飲みギフト 2,475円 作 ざく インプレッション Type N 純米大吟醸原酒 IMPRESSION 720ml日本酒 地酒 三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店 ザク ZAKU ギフト 宅飲み 家飲みギフト (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 750mlギフト 2,640円 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 750mlギフト (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく穂乃智 純米酒 1800ml 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 3,080円 作 ざく穂乃智 純米酒 1800ml 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 (楽天市場) 店舗へ行く
作(ざく) 恵乃智(めぐみのとも) 純米吟醸 1800ml <清水清三郎商店(株)> 3,080円 作(ざく) 恵乃智(めぐみのとも) 純米吟醸 1800ml <清水清三郎商店(株)> (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく 穂乃智 純米酒 1800ml/1800ml日本酒 地酒 三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店 ザク ZAKU ギフト 宅飲み 家飲みギフト 3,520円 作 ざく 穂乃智 純米酒 1800ml/1800ml日本酒 地酒 三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店 ザク ZAKU ギフト 宅飲み 家飲みギフト (楽天市場) 店舗へ行く
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【三重県の銘酒】作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 1800ml【正規取扱店】 3,960円 【三重県の銘酒】作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 1800ml【正規取扱店】 (楽天市場) 店舗へ行く
作(ざく) 雅乃智 純米吟醸 1800ml(三重県)(清水清三郎商店) 4,000円 作(ざく) 雅乃智 純米吟醸 1800ml(三重県)(清水清三郎商店) (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】作 陽山一滴水(ようざんいってきすい) 大吟醸 ギフト包装無料 750ml 4,070円 【箱入】作 陽山一滴水(ようざんいってきすい) 大吟醸 ギフト包装無料 750ml (楽天市場) 店舗へ行く
作 純米大吟醸 新酒 2021 1800ml ざく 4,400円 作 純米大吟醸 新酒 2021 1800ml ざく (楽天市場) 店舗へ行く
作(ざく) 雅乃智 中取り 純米大吟醸 1800ml(三重県)(清水清三郎商店) 4,600円 作(ざく) 雅乃智 中取り 純米大吟醸 1800ml(三重県)(清水清三郎商店) (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】作 槐山一滴水(かいざんいってきすい) 純米大吟醸 ギフト包装無料 750ml 4,620円 【箱入】作 槐山一滴水(かいざんいってきすい) 純米大吟醸 ギフト包装無料 750ml (楽天市場) 店舗へ行く
作 雅乃智 中取り 1800ml 純米大吟醸 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 三重県 地酒 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 4,620円 作 雅乃智 中取り 1800ml 純米大吟醸 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 三重県 地酒 日本酒 正規価格で買える店 【新ラベル】 (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく 純米大吟醸 なぐわし 東条山田錦 750ml 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 日本酒 通販 販売店 ※御一人様3本限り 正規価格で買える店 7,150円 作 ざく 純米大吟醸 なぐわし 東条山田錦 750ml 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 日本酒 通販 販売店 ※御一人様3本限り 正規価格で買える店 (楽天市場) 店舗へ行く
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作 ざく陽山一滴水 ようざん 1800ml 大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 贈答 ギフト 御歳暮 御中元 正規価格で買える店6 8,140円 作 ざく陽山一滴水 ようざん 1800ml 大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 贈答 ギフト 御歳暮 御中元 正規価格で買える店6 (楽天市場) 店舗へ行く
作 ざく槐山一滴水 かいざん 1800ml 専用箱付 純米大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 贈答 ギフト 御歳暮 御中元 正規価格で買える店 9,240円 作 ざく槐山一滴水 かいざん 1800ml 専用箱付 純米大吟醸 【清水清三郎商店:三重県鈴鹿】 三重県 地酒 日本酒 贈答 ギフト 御歳暮 御中元 正規価格で買える店 (楽天市場) 店舗へ行く
【送料無料】(三重)作(ざく)大智(だいち)大吟醸滴取り 750ml 日本酒 16,500円 【送料無料】(三重)作(ざく)大智(だいち)大吟醸滴取り 750ml 日本酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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作の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 雅乃智

純米大吟醸 雅乃智

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:1,980円 〜5,546円
純米吟醸 雅乃智

純米吟醸 雅乃智

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

純米酒 穂乃智

純米酒 穂乃智

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:5、 酸度:1.7、 アルコール度:15%

価格帯:1,540円 〜4,180円
筰 クラウン

筰 クラウン

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

大吟醸 滴取り 大智

大吟醸 滴取り 大智

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

純米大吟醸 滴取り 智

純米大吟醸 滴取り 智

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 槐山一滴水

純米大吟醸 槐山一滴水

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:4,620円 〜9,900円
大吟醸 陽山一滴水

大吟醸 陽山一滴水

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

価格帯:4,070円 〜9,900円
純米吟醸 恵乃智

純米吟醸 恵乃智

原料米:華吹雪、 精米歩合:60%、 アルコール度:15%

価格帯:1,540円 〜4,800円
純米酒 玄乃智

純米酒 玄乃智

原料米:華吹雪、 精米歩合:60%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:15%

ゼット

ゼット

精米歩合:60%、 アルコール度:15%

純米吟醸 奏乃智

純米吟醸 奏乃智

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,980円 〜5,594円
純米大吟醸 新酒

純米大吟醸 新酒

精米歩合:50%、 アルコール度:15%

IMPRESSION Type-N

IMPRESSION Type-N

精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:2,475円
IMPRESSION Type-M

IMPRESSION Type-M

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

IMPRESSION Type-G

IMPRESSION Type-G

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

IMPRESSION Type-H

IMPRESSION Type-H

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,760円
純米大吟醸 岡山朝日

純米大吟醸 岡山朝日

原料米:朝日、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

作の酒蔵情報

名称 清水清三郎商店
特徴 この「作」はいまや全国に知られる銘酒となり、かぐわしい香気とみずみずしい飲み口で、海外にもファンの多い銘柄である。端正で透明感のある中に甘みが際立つスタイルは、甘めでふっくらとしたタッチの多い三重の酒の中でも、一線を画す洗練味があり風格のある存在だ。 小仕込みだけに切り替えてから酒質は目覚ましく向上しており、特にこの数年の活躍は目を見張るものがある。「サケ・コンペティション」「全米日本酒歓評会」等の審査会では、賞を総なめという状況が続いている。 トロピカルフルーツや花のような香り(カプロン酸エチル)と、メロンやバナナのような香り(酢酸イソアミル)の、吟醸香を構成する2つの香気成分の違いを、酵母によってきれいに使い分けているところも特徴。かつては「喜代娘」が主力銘柄だったが、流通ルートが限られる「作」とは別のブランドとして、並行して「鈴鹿川」シリーズも展開している。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
作の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 喜代娘 鈴鹿川 大黒屋光太夫 イセノハナ イセノナミ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9−33
地図