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2026
5/5
金ブラ さん
満足度 4.7
くどき上手 純米吟醸 酒未来
十四代が大切に育てた酒米は、高木杜氏が認めた、未来ある酒蔵、造り手にしか渡さないそうです。
くどき上手はその目にかなった蔵の一つなんですね。
香りは穏やかで、口に含むとメロンのような香りが口の中から鼻孔に抜けますが、少しの甘みとアル感、キレは良くてベタつく事はありません。
酸味とともに、爽やかさを感じますが、何度か飲み込むと複雑な旨味が口の中に広がり、飲み込んだ時に満足感が広がります。
一般的な知識として酒未来の特徴は知りませんが、裏ラベルからも伝わる、山形の造り手の未来への思い、決意を込めたお酒だと思います。
くどき上手らしくないラベルに込められた、山形の酒造りの気骨を込めた一本として、じっくりと味わいます。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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