金ブラさん(2026年1月22日)の日本酒「若波」レビュー

若波　純米酒　生酒

お初の若波。
甘くて旨い。甘いけどさらっとしていて、キレは苦味と共に。

旨味は十分あって、香りはそれほど強く感じませんが、口に含んで飲み込むまでの刹那、少しだけセメ臭。
アルコール感は全く感じず、でも飲み応えもあります。

ん、何度か飲み込んでいると、ちょっとセメ臭を伴うグレープフルーツじゃないですか♪

上手く言い表せないし、ほかのお酒との共通点も表現できないけど、間違いなく旨いお酒。
しかも、食事との相性は抜群です。

ちなみに、今夜のおかずは手羽中と大根の煮物、塩サバなど。
どれと合わせても、ちゃんと存在感がある骨太さ。

良いですね。
いろいろ飲んでみたいお蔵さんになりました。