勝駒 （かちこま）

初めて見たのでつい買っちゃった。
勝駒 純米吟醸

香り やや上品な山田錦の香り
味 膨らみ強めの山田錦 やや辛

ラベルを見ずともはっきりと分かる山田錦らしさを表現できている点ではよく出来ている。
が、それほど特別な感じはしない。

勝駒 純米
やさしい香りに純米酒らしいお米の甘味も感じながら後味はスッキリとして口の中から消えていきます。純米酒と謳いながらも50%磨いているのもさすが。料理を引き立て、お酒の存在感があり凄いお酒だと思いました。
アルコール分16度
精米歩合50%

しほりたて 生

純米

こんな時間ですが、カラオケ終えて自宅で晩酌。
大好きな富山のお酒の飲み比べ◎
勝駒純米と千代鶴海洋深層水仕込み純吟。
勝駒は酸味・旨味、じんわりと辛味。千代鶴に比べると余韻にクセがない分、万人が納得するお酒(’-’*)♪
どちらも派手さはないが、水のキレイさ、豊かな米の旨味、雑味のない滑らかさが顕著な銘酒☆

かちこま　しぼりたて　本生
本醸造　富山県産五百万石 NA 60% 18度
清都酒造場・富山県高岡市京町
淡麗やや旨辛口。美味い！
ちょいアル添だが関係ない！
立ち香ちょっとひねた酸味。ちょい吟醸感の瓜上品な酸味甘味さらに上品な旨味、アル添でひきしなった味、しかしささえるのは勝駒らしい五百万石の苦味、淡麗感。

勝駒　純米吟醸

いつもの酒屋さんの端っこにこっそりと置いてあった勝駒。もちろん救出しました（笑）酒蔵さんから飲食店用に買いだめしてたのをこっそり出してみたらしい。ちょい古い（笑）
香り、味ともにひね感無し。良い保存状態。

相変わらずのスッキリ感。甘味、酸味、苦味共に控えめで澄んでいる印象を受けます。完璧食中酒ですね。

本日は仕事終わりなので手抜き（笑）松葉タコの湯引き。パックから出しただけ。切ってないから食べにくい（笑）
でも美味い。良い感じの茹で加減。プリプリです。
やはり、富山の酒には魚が合いますね。

純米
去年の5月に買って年明けまで保存。飲み時期過ぎた？
スッキリとして飲みやすい。食中酒に良いかな。
甘さ控えめ酸味がやや強め。余韻に辛さ。
3日経過 香りがフルーティーに。酸味が和らいでより美味くなった。
ぬる燗 冷よりまろやかで、辛さも落ち着いて、飲み易い。
飲んじゃった。また買える日が来るといいな。

勝駒大吟醸

特A地区特等山田錦40% +4 1.3 17度
淡麗　柔らかい水　メロン、マスカット　勝駒はどれも透明感があって背筋がピンとした感じがいい。とは言えやっぱり純米が好き。

勝駒　本仕込
本醸造富山県産五百万石55% 16度＋4 1.3　金沢酵母
他の造りよりアルコール感が少しありちょっとバニラ、メロン。勝駒独特の水のような淡麗からすぐ炊いた米の旨味苦味外出柔らかく続く。次は燗で飲んでみたい。しかし粒に小さな五百万石を本醸造で55%とは。

勝駒 純米酒

富山県産五百万石100%50% 16%
＋3 1.3

淡麗、水、透明感みずみずしいメロンがほんのり、柔らかい炊いた米の旨味、純米はここから一気に酸味、苦味が広がり爽やかにキレる。いつもより水な感じ。いやーいつも美味しい。

正月で開けました！
さわやかな香り
口に入れるとフルーティな味わい
深い旨みが広がる
美味しい！飲みすぎる

控えめな香り
滑らかな舌触りで柔らかな甘み
嫌みなくスーと引いていく
飲みやすくてグイグイいってしまう
美味しい！

富山のお酒。口にすると濃厚な旨味、そして苦味が特徴的。よくよく味わってみるとほんのりフレッシュなメロンの香りと五百万石らしい硬い米の味。個性があって面白いお酒。また飲みたい。

先日帰省した時いつも顔出す酒屋さんに運よく在庫があり初めて購入できた。口当たりはいたってまろやか。しっかりとした旨味があるが食材を生かすような強く主張しない味わい。あまり冷やさず常温で飲むのがいいな、ぬる燗でもいい感じ。刺身や魚とともに。
勝駒 特別本醸造 精米歩合55% アルコール16度

■勝駒　本仕込■

有限会社 清都酒造場(富山県高岡市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：55%
原料米：五百万石100％
アルコール度：16度
酵母：14号酵母(金沢酵母)

製造年月：2019年11月

「じんわり旨みをだして消えていく。肴！肴持ってこい！！」

勝駒　特別本醸造
アルコール分　15度
精米歩合　55%
日本酒度　+3
購入価格　1升瓶2,530円税込

コスパ最高の日本酒を求めて…。ついに勝駒の特別本醸造を入手！他の銘柄目当てで訪問した長野の酒屋さんでたまたま発見し、迷わず購入。ツイてる！
冷蔵庫でキンキンに冷やして頂きます。北陸の酒っぽい香りというか、手取川の純米酒っぽい感じですね。農口も同じような香りがしたし、北陸特有の酵母とかなんでしょうか？
スペックは55%精米で特別本醸造というか吟醸クラスですね。旨いアル添酒は、やっぱりアルコール感が少なくて、安酒っぽいあの感じ（表現の仕方がわからない）が全くない。バニラみたいな甘い香りがしつつ、ベタつく感じは無し。
フルーティーとか酸味とか、そういう感じは殆どしないけど、めっちゃ旨い！そして飲みやすい。料理に合うからどんどん飲んじゃいます。一升瓶じゃ足りないぞ（笑）

今まで飲んだことが無かったのが何とも悔しいけど、この価格帯なら最強と言わざるを得ない。もっと手軽に買えたらなー＞＜。見つけたら即買いです。個人的には十四代本丸よりこちらの方が好き。並んでたら300円高くてもこちらを買います。

大吟醸 火入れ ★3.8
店にて注文

今では富山を代表する銘柄。
県内の酒屋でも、ポイント制だったり予約だったりとなかなか買えない状態。

香りはきれいでフルーティーだが、少しだけセメダイン臭あり。

味わいは、ほのかな甘さを感じさせた後にスッと消えていく。
とてもクリアで上質なお酒。

ただ、その分米の旨味が薄く、キツめのドライな印象を受ける。
そのため、ワイングラスで飲むにしてももう少し味に膨らみがほしいところ。

甘みは少ないので、鳳凰美田等が好きな人には物足りない味だと思います。
辛口淡麗派は堪らないのではないでしょうか。

個人的には純米吟醸火入れの方が好みです。

食中酒、お寿司と一緒が良さそう

今日は鳥刺と。
肴を引き立て、自分も生きる、すごい酒だ！