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2025
3/30
金ブラ さん
満足度 4.7
みむろ杉 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 華きゅん
春のお酒。いろいろ買った中で、北海道住みの自分にとって本当に春を感じられるまで取っておいた一本。雪の日に飲むなよ！って言われそうですが、春が待ち遠しいのと同じで、冷蔵庫を開け閉めするたびにそそられまくり、我慢できなくなった春が恋しい日が今日。
みむろ杉なので、旨いのは当たり前。おりがらみの旨さも、間違いないところ。で、その通りの味わいでした。
一緒に合わせたのはスペアリブでしたので、味の主張は強かったのですが、繊細な甘さと旨味を持つ春酒なのに、濃厚なスペアリブの旨味をしっかり受け止められる酒質の強さも備えている印象。
しかも、一緒に食卓に上がった三つ葉と豆腐のおでんとも最高に合うのだから、素晴らしい。
桜を眺めながら飲みたいけど、北海道てはそうもいかず、でも飲むことで春を感じられるお酒で、一足早く春が訪れました。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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