醸し人九平次（かもしびとくへいじ）

4.10

レビュー数：1271

ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する蔵元。1997年、彗星の如く登場した酒は、若き15代目久野九平冶さんと同年代の若い蔵人が「エレガント」というキーワードで酒を造り続けている。300年かけて湧き出る水を仕込み水にする酒は、ワイングラスでフレンチとともに味わいたい。フラッグシップ的な一本は「純米大吟醸　別誂」。甘みと酸味のバランスがよく、心地よい香りが日本酒らしからぬ期待を膨らませてくれる。

通販価格帯： 2,001円～ 9,350円

日本酒ランキング 36位
愛知日本酒ランキング 1位

醸し人九平次のクチコミ・評価

たかちん
4.5

醸し人九平次　La Maison
お家で飲もうのキャッチコピー通り、家飲み。
旨味と酸味のバランスよくするすると飲めます。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月25日
ばてぃ
3.5

とても爽やか美味しいです。日本酒じゃないみたい。ジャケットとも素敵ですね。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月24日
pompom
3.0

家呑み用醸し人九平次。

専門店まで行かずに気軽に醸し人九平次が呑めるのは有難い。近くに酒屋ないので。

このフレッシュな味わいをスーパーで買えるのはいいね。

2021年7月23日
Kazuki Kamanaka
4.0

醸し人九平次 La Maison 山田錦。アルコール度数15%なので、少し軽いので飲みやすいです。山田錦の甘味がしっかりと出ています。フルーティーの中にしっかりとキレがあり、総合的には辛口です。だからこそ中だれしない飲み味です。流石です。2021.7.22自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月22日
TAK
5.0

2021.07.21 文句なしの逸品。オートクチュールと自称するのに相応しい。神奈川県内の某ホテル和食で飲み放題メニューに突如出現。翌日から緊急事態でお酒の提供がなくなる影響か…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:甘い+1

2021年7月22日
狂太陽
4.0

EAU DU DeSIR
山田錦

2021年7月21日
不沈艦
3.5

醸し人九平次　EAU DU DESIR 純米大吟醸2019　山田錦50

好きな銘柄九平次の純米大吟醸。楽しみに飲んだのですが、期待していた華やかな香りはさほど感じず、甘旨味はあるものの、それを上回るアルコール感の強い辛味がきます。雑味感のない酒質と綺麗でキレの良い後味は流石なのですが、全体的には少し残念。

2021年7月18日
つまみはカマボコ
4.0

九平次のラ・メゾンという銘柄です
いつもの九平次より少し安いのが嬉しいですね
味は通常のものと比べるとさっぱりした感じで、より食中酒におすすめなのではないかと思います

2021年7月18日
Kazutoshi Koga
4.5

醸し人九平次 La Maison 山田錦
とっても固い王冠を何とか開けると、ポンッと良い音です。薫りは優しいフルーツ香で、口に含むととやはり仄かなシュワシュワ感、優しい酸味甘味旨味からの心地よい苦味で終わります。２日目３日目とシュワ感が消えて酸味旨味が増してきて美味しさも増しました。食事中は酸も気にならなくて、コロナ禍での家飲みを黒田庄産の山田錦で応援すると言う嬉しいコンセプトの食中酒ですね。
720ml 1,500円(税別)
アルコール分15%
博多のT酒店本店にて

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月16日
556
4.0

これ、さらさらさるさらーっといけるヤツです。旨いです！フルーティー感がしつこくなく、米の風味とのバランスがとても良いです。初めていただきましたが、別の種類も飲んでみたい！！

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月16日

醸し人九平次が購入できる通販

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容量　：全て | 720ml | 1800ml |

原料米：全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

価格	商品タイトル	店舗
2,001円	【日本酒】醸し人九平次　純米大吟醸　雄町　720ml　 ※2月18日入荷予定（楽天市場）	店舗へ行く
2,001円	醸し人九平次【純米大吟醸雄町】 720ml 愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
2,001円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸雄町 720ml/ 愛知県萬乗醸造【5090】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
2,134円	【愛知県の銘酒！】醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)　720ml【正規取扱店】（楽天市場）	店舗へ行く
2,134円	醸し人九平次【純米大吟醸山田錦】 720ml 愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
2,134円	醸し人九平次純米大吟醸 Le K RENDEZ—VOUS(ル・カー・ランデブー) 720ml 2019− 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
2,134円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸 Le K rendez-vous ( ル・カーランデブー ) 山田錦 720ml/ 愛知県萬乗醸造【 5245 】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
2,283円	醸し人九平次純米大吟醸山田 720ml 2020− 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
2,541円	[ヴィンテージ2019] 醸し人九平次【純米大吟醸黒田庄に生まれて】 720ml 箱無し愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
2,541円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸黒田庄に生まれて、自社栽培山田錦 720ml/ 愛知県萬乗醸造【 5097 】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
3,176円	【愛知県の銘酒！】醸し人九平次　純米大吟醸　human(ヒューマン)　720ml【正規取扱店】（楽天市場）	店舗へ行く
3,177円	醸し人九平次【human(ヒューマン）純米大吟醸】 720ml 専用ギフト箱入り愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
3,325円	醸し人九平次純米大吟醸 human（ヒューマン）2019 720ml 九平次専用ギフト箱入 − 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
4,002円	[ヴィンテージ2020] 醸し人九平次【純米大吟醸彼の地＜かのち＞】 720ml 専用ギフト箱入り愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
4,002円	【愛知県の銘酒！】醸し人九平次　純米大吟醸　彼の地(かのち)　720ml【正規取扱店】（楽天市場）	店舗へ行く
4,002円	醸し人九平次純米大吟醸雄町 50 1800ml 日本酒萬乗醸造愛知県（楽天市場）	店舗へ行く
4,003円	【蔵直・正規取扱店】醸し人九平次　純米大吟醸　彼の地KANOCHI 720ml日本酒酒 SAKE sake 母の日ギフト父の日贈答用純米大吟醸蔵直正規取扱店愛知のお酒九平次（楽天市場）	店舗へ行く
4,003円	醸し人九平次純米大吟醸雄町 1800ml 2020− 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
4,003円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸彼の地山田錦 720ml/ 愛知県萬乗醸造【5094】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
4,008円	醸し人九平次【純米大吟醸雄町】 1800ml 愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
4,269円	醸し人九平次純米大吟醸山田 1800ml 2020− 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
4,270円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸山田錦 1800ml/ 愛知県萬乗醸造【5091】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
4,670円	醸し人九平次【別誂純米大吟醸】 720ml 専用ギフト箱入り愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く
4,670円	醸し人九平次別誂純米大吟醸 720ml2020 九平次専用ギフト箱入 − 萬乗醸造【お一人様6本まで】（楽天市場）	店舗へ行く
4,670円	醸し人九平次別誂純米大吟醸山田錦 720ml【化粧箱付】（楽天市場）	店舗へ行く
5,500円	醸し人九平次カマルグに生まれて、純米大吟醸 Manobi（マノビ） 720ml − 萬乗醸造【お一人様3本まで】（楽天市場）	店舗へ行く
6,353円	醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸 human ( ヒューマン ) 山田錦 1800ml/ 愛知県萬乗醸造【5105】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
6,559円	醸し人九平次純米大吟醸 human（ヒューマン） 1800ml 九平次専用ギフト箱入 − 萬乗醸造（楽天市場）	店舗へ行く
9,339円	醸し人九平次別誂純米大吟醸山田錦 1800ml【化粧箱付】（楽天市場）	店舗へ行く
9,350円	[ヴィンテージ2019] 醸し人九平次【別誂純米大吟醸】 1800ml 専用ギフト箱入り愛知県（萬乗醸造）（楽天市場）	店舗へ行く

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銘柄
純米大吟醸別誂原料米：山田錦、精米歩合：35%、酸度：1.6、アルコール度：16〜17% 価格帯：4,669円〜15,834円
純米大吟醸山田錦 EAU DU DESIR 原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：2,133円〜4,270円
純米大吟醸雄町原料米：雄町、精米歩合：50%、酸度：1.7、アルコール度：16% 価格帯：2,000円〜6,930円
純米大吟醸彼の岸原料米：山田錦、精米歩合：30%、アルコール度：16% 価格帯：11,000円
純米大吟醸彼の地原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：16% 価格帯：4,002円〜6,771円
純米大吟醸 human 原料米：山田錦、精米歩合：45%、アルコール度：16% 価格帯：3,176円〜10,963円
純米大吟醸黒田庄に生まれて原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：2,541円
純米大吟醸火と月の間に山田錦原料米：山田錦、
純米大吟醸 LeK rendez-vous 原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：14% 価格帯：2,134円
純米吟醸 LeK voyage 原料米：山田錦、精米歩合：55%、アルコール度：14% 価格帯：1,980円
純米大吟醸協田原料米：雄町、精米歩合：40%、アルコール度：16% 価格帯：3,850円
純米大吟醸火と月の間に雄町原料米：雄町、
CAMARGUEに生まれて原料米：Manobi、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：5,500円〜5,590円

醸し人九平次の酒蔵情報

名称	萬乗醸造
特徴	織田信長が今川義元を討ち取った桶狭間にほど近い、その前哨戦がくり広げられた大高の地で、1789（寛政元）年に創業したのが萬乗醸造。名古屋の郷土料理といえば、味噌煮込みにエビフライ、八丁味噌などだが、「醸し人九平次」は、フランス料理とのマリアージュに舵を切った。繊細な味わい、火入れしてもフレッシュさを失わない酒質を造り上げ、海を渡ってパリへ。蔵元が飛び込んで、味を利いてもらった数々の三ツ星レストランで採用された。そして、海外の評判から、日本へと逆輸入。漢字2～3文字の似たものが多い酒ラベルの中、「醸し人九平次」は違った。兵庫に田圃を購入して、米から作る「黒田庄に生まれて」。赤磐の雄町を協同で耕した「協田」。南仏プロヴァンスのアルル近郊、フランス唯一の稲作地帯カマルグで、フランス固有品種米マノビを栽培して醸した「カマルグに生まれて」など……多数。「どんな意味が？」とその先を知りたくなる酒を、次々とリリースしている。米の酒だけでなく、ブルゴーニュにブドウ畑と醸造所を取得。「DOMAINE KUHEIJI」とワイン造りも行っている。ラベルに、田圃の緯度と経度を記載。グーグルマップで、現地を見せるなど、ＩＴも自在に操り、信長がその後の天下を変えたように、醸し人九平治は日本酒の世界を大きく揺さぶっている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	醸し人九平次酒望子萬乗
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	愛知県名古屋市緑区大高町西門田４１
地図