醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

美味しい〜♬

醸し人九平次 黒田庄で生まれて2018(720ml)
2019年5月製
2,490円(税込)

自分にとって、ベンチマークになるお酒です。
もちろん熟成用と合わせて2本購入済です。

会社イベント@名古屋駅酒屋で酔っぱらっての初チャレンジ。
苦味の印象が強く、自分には未だ早い模様。

醸し人九平次のうすにごり生。醸し人九平次は近くに取り扱いの店がなくめったに飲めないのですが、この度は何年かぶりに「うすにごり生」が販売されると聞き、初めてネットで予約して購入。九平次らしい酸味で大変美味しくいただきました。あと派手なラベルですがカッコ良くて好きです(笑)

醸し人九平次　うすにごり
酸味とほのかな苦味が感じられる
期待し過ぎたのかな？

醸し人九平次 うすにごり 生酒

平成最後の開栓はこれでした。
かなり旨かったです。
生酒のフレッシュさと九平次らしく甘味と酸味がバランスよく感じさせる入りから、辛味と苦味を伴い切れていきます。
初日はドライで辛口な印象だったんですが、翌日以降から甘味が顔を出して好みのテイストになりました。
これは継続販売してほしい。

母の日ギフトでプレゼントした九平次^_^

思ったより辛口！
ワイングラスで頂きました。
爽やか。後味も良かったです！
好み的にはもうちょい甘くてもいいかも。

醸し人九平次 雄町

九平次の雄町は初です
柑橘系のすっきりフルーティーでもう完成されたの旨さですね
開栓初日は山田錦に比べると少し苦味と酸味に特徴感じましたが3日目にはかなりまろやかになりました

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

天ぷら屋さんにて♪
お着物姿の美人女将のおススメでいただきました^ ^
フルーティでスッキリしていて、
美味しいです❤️
好みのタイプ^ - ^
何年か前に、
居酒屋さんで飲んだのですが、
苦手な酸味があって避けていました。
あれは何だったのだろうかと(´･ω･`;)
他のタイプも飲んでみたいです♪

醸し人九平次 うすにごり生 4.5
爽やか系の香り
洋ナシにパイナップルを少し混ぜた感じ
味も爽やか ！ 洋ナシと梨かなあ。さっぱりフルーティーで飲み飽きない美味しさ♡
オリがしっかり混ざっていた
@听屋 日本橋

表ラベルは撮影ミスして、きちんと撮れてなかった。
あっさり飲みやすく、後からくる酸がいい感じ。

醸し人九平次　別誂　4.0　
だいぶ前に飲んだからうろ覚えだけど、独特な酸味があってフルーティーで美味しかった｡数ヶ月後に少し残ってたのを飲んだら､アルコール感が増してて以前のような美味さではなかった｡これはとっとと飲まなかった俺が悪い｡

九平次っぽく、らしくないスッキリ

醸し人九平次 うすにごり生酒 黒田庄産山田錦

自身初の九平次。
評価高く期待してましたが…自分の中では低めな評価ですね。
美味しいお酒ではありますが…ただ何杯も飲んでいるからかもしれません。
なので星4で。

純米大吟醸 山田錦。
うま〜い。しっかりした味で
山田錦の印象が変わりました。
うすにごりも、きっと美味しいん
だろうな。
今後、長く向き合いたい銘柄です。

酸味くっきり。humanのほうが好きかな？

愛知県名古屋市 萬乗醸造
純米吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 55％
使用酵母
日本酒度
酸度
アルコール度数 14度
仕込み水

色合い 無色透明
飲んだ瞬間の印象はエレガント！香りも柔らかく控えめな感じ。
ほどよい酸味が喉を潤す。
癖がなく料理の邪魔をしない良酒ですね！

醸し人九平次　純米大吟醸　human　山田錦　2017

リンゴのような酸味。口の中で少し感じる心地よい刺激。
旨味はあっさりめ。
少し高いけど確かに旨い。