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醸し人九平次

醸し人九平次 (かもしびとくへいじ)

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愛知 / 萬乗醸造

4.06

レビュー数:448

ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する蔵元。1997年、彗星の如く登場した酒は、若き15代目 久野九平冶さんと同年代の若い蔵人が「エレガント」というキーワードで酒を造り続けている。300年かけて湧き出る水を仕込み水にする酒は、ワイングラスでフレンチとともに味わいたい。フラッグシップ的な一本は「純米大吟醸 別誂」。甘みと酸味のバランスがよく、心地よい香りが日本酒らしからぬ期待を膨らませてくれる。

醸し人九平次のクチコミ・評価

  • D酒

    D酒

    3.5

    好みでない。まぁまぁ。

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月16日

  • すーさん

    醸し人九平次彼の地純米大吟醸40%精米

    全て高いレベルでバランスが取れてる。
    香りはリンゴと洋梨系。

    飲んだ瞬間は辛く、次にお米の旨味と香りが広がり、後味は甘くてスーッと引いていく感じ。

    値段は高いですが、値段に見合ったお酒でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年1月14日

  • 空飛ぶ本田

    日本酒ならではの古酒感はしっかり感じつつワイン樽?
    のお陰かワインの様な香りもしています。

    口に含むと滑らかな舌触り、鼻を心地よく抜ける香り、そして白ワインと思うくらいの味わいのある酸味、甘味もしっかりとしていて酸味を経て甘味が来ます。

    飲み終わると甘味が残り、バニラの様な残り香も感じられ、余韻もしっかりと楽しめます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2019年1月12日

  • yoh_a

    火と月の間に、つまりは燗。しかし冷やでもよし、という懐深い山田錦の純米吟醸。個人的には常温あたりが好み。ちょいお高めですが酒造りの方向性がすばらしい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月12日

  • 祐次

    ハイ、もうこれワインです。醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 過去最高値で買っただけあって美味い訳です。また一年後ボーナス入ったら買お

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月12日

  • hama

    hama

    5.0

    雄町で少し辛めで、スッキリ美味しい

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月4日

  • ミユヒロ

    純米大吟醸 山田錦
    久々に飲んだけど、やっぱり旨い。

    2019年1月2日

  • mina sake

    彼の地。醸し人九平次
    純米大吟醸 40%精米
    さっぱりと穏やかな味わい。
    フランスの三つ星レストランにオンリストされる海外向けの日本酒に納得。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月1日

  • Kenji

    醸し人九平次、自社田に生まれて。こだわりの自社田、黒田庄産の山田錦50%精米を使用。酸味が強く、フルーティな甘さとのバランスが抜群。さすが世界で認められているブランド。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月1日

  • Yoshiki Ishii

    2019年最初の日本酒は、
    九平次で!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月1日

  • ぴろ

    SAUVAGE 純米大吟醸 雄町
    醸し人九平次を飲むのは2種類目となります。
    一杯目、酸味が際立ちやや嫌なアルコール感がありやす。
    料理と一緒に飲み進めていくと不思議と味わいに変化が出てきます。二杯目、三杯目と旨味が強くなり、単独でも飲めるほど芳醇な飲み口に。
    なかなか良い酒ですね。ただコスパは悪いかな…。高級路線の銘柄なようですが、同じ値段なら他にもっと良い酒ありますからね。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月31日

  • Kenichi  Kaburaki

    年内最後の日本酒は、醸し人九平次の純米吟醸 Le K(ル・カー)voyageです。

    香りはすごく華やかで甘めですが、味は甘さ控えめでやや酸味が強い印象です。
    飲みやすいですが、甘いもの好きからしたらリピートはないかなという感じでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年12月31日

  • よいどれ

    純米大吟醸 山田錦。

    完全に自分の好みと外れた為にこの評価。
    好きな人は好きだと思いますがCPで考えると疑問が残る。

    2018年12月31日

  • しおあか

    ワイン樽熟成
    ほぼ白ワイン

    2018年12月30日

  • あっぴぃ

    醸し人九平次 純米大吟醸 Le K rendez-vous
    直前に飲んだのが花陽浴だったせいか、おとなしめな印象を持ちました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2018年12月30日

  • 福助


    醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸

    年末の大盤振る舞い。スッキリとした飲み口、旨味、酸味のバランスが良く、雑味などは全く感じません。ただ綺麗なだけでなく、しっかりと蔵元の特徴を出しているのは流石。

    そうそう飲む機会がある訳じゃないけど、年末ですもんね(^^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年12月30日

  • 秋ライス

    旨味のみで出来上がっている感じで、
    旨味+おいしい水に近い。
    フルーティーな感じはあまりなし。辛さもない。

    おいしいけれど毎日飲むには少し高いかな。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年12月29日

  • johnny

    醸し人九平次 火と月の間に

    全体的にスッキリして薄い感じ、燗を前提にしてるのかなぁ。

    2018年12月27日

  • かず太郎の旦那

    まろやかな舌触り、まろやかなのにスッと切れる。
    日本酒初心者にも勧められますね☆
    人気なのも頷けます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月25日

  • Jingäe

    珍しいらしいですが、覚えていません。ごめんなさい

    2018年12月24日

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醸し人九平次の銘柄一覧

銘柄

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸

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醸し人九平次 純米大吟醸 human

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醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町

醸し人九平次 CAMARGUEに生まれて

醸し人九平次の酒蔵情報

名称 萬乗醸造
銘柄 醸し人九平次 酒望子 萬乗
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 愛知県名古屋市緑区大高町西門田41
地図