ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する蔵元。1997年、彗星の如く登場した酒は、若き15代目 久野九平冶さんと同年代の若い蔵人が「エレガント」というキーワードで酒を造り続けている。300年かけて湧き出る水を仕込み水にする酒は、ワイングラスでフレンチとともに味わいたい。フラッグシップ的な一本は「純米大吟醸 別誂」。甘みと酸味のバランスがよく、心地よい香りが日本酒らしからぬ期待を膨らませてくれる。
- 日本酒ランキング 14位
- 愛知 日本酒ランキング 1位
醸し人九平次のクチコミ・評価
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![D酒]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_145127]()
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![すーさん]()
すーさん
4.5醸し人九平次彼の地純米大吟醸４０%精米
全て高いレベルでバランスが取れてる。
香りはリンゴと洋梨系。
飲んだ瞬間は辛く、次にお米の旨味と香りが広がり、後味は甘くてスーッと引いていく感じ。
値段は高いですが、値段に見合ったお酒でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年1月14日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_144495]()
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![空飛ぶ本田]()
空飛ぶ本田
4.0日本酒ならではの古酒感はしっかり感じつつワイン樽？
のお陰かワインの様な香りもしています。
口に含むと滑らかな舌触り、鼻を心地よく抜ける香り、そして白ワインと思うくらいの味わいのある酸味、甘味もしっかりとしていて酸味を経て甘味が来ます。
飲み終わると甘味が残り、バニラの様な残り香も感じられ、余韻もしっかりと楽しめます。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2019年1月12日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_144048]()
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![yoh_a]()
yoh_a
4.5火と月の間に、つまりは燗。しかし冷やでもよし、という懐深い山田錦の純米吟醸。個人的には常温あたりが好み。ちょいお高めですが酒造りの方向性がすばらしい
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月12日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_144034]()
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![祐次]()
祐次
5.0ハイ、もうこれワインです。醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 過去最高値で買っただけあって美味い訳です。また一年後ボーナス入ったら買お
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月12日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_143894]()
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![hama]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_141297]()
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![ミユヒロ]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_140698]()
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![mina sake]()
mina sake
4.0彼の地。醸し人九平次
純米大吟醸 40%精米
さっぱりと穏やかな味わい。
フランスの三つ星レストランにオンリストされる海外向けの日本酒に納得。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月1日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_140269]()
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![Kenji]()
Kenji
4.0醸し人九平次、自社田に生まれて。こだわりの自社田、黒田庄産の山田錦50%精米を使用。酸味が強く、フルーティな甘さとのバランスが抜群。さすが世界で認められているブランド。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月1日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_140023]()
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![Yoshiki Ishii]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_139942]()
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![ぴろ]()
ぴろ
3.0SAUVAGE 純米大吟醸 雄町
醸し人九平次を飲むのは2種類目となります。
一杯目、酸味が際立ちやや嫌なアルコール感がありやす。
料理と一緒に飲み進めていくと不思議と味わいに変化が出てきます。二杯目、三杯目と旨味が強くなり、単独でも飲めるほど芳醇な飲み口に。
なかなか良い酒ですね。ただコスパは悪いかな…。高級路線の銘柄なようですが、同じ値段なら他にもっと良い酒ありますからね。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月31日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_139595]()
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![Kenichi Kaburaki]()
Kenichi Kaburaki
3.5年内最後の日本酒は、醸し人九平次の純米吟醸 Le K(ル・カー)voyageです。
香りはすごく華やかで甘めですが、味は甘さ控えめでやや酸味が強い印象です。
飲みやすいですが、甘いもの好きからしたらリピートはないかなという感じでした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年12月31日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_139483]()
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![よいどれ]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_139406]()
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![しおあか]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_139205]()
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![あっぴぃ]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_138842]()
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![福助]()
福助
4.5
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸
年末の大盤振る舞い。スッキリとした飲み口、旨味、酸味のバランスが良く、雑味などは全く感じません。ただ綺麗なだけでなく、しっかりと蔵元の特徴を出しているのは流石。
そうそう飲む機会がある訳じゃないけど、年末ですもんね(^^)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月30日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_138824]()
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![秋ライス]()
秋ライス
4.0旨味のみで出来上がっている感じで、
旨味＋おいしい水に近い。
フルーティーな感じはあまりなし。辛さもない。
おいしいけれど毎日飲むには少し高いかな。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月29日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_140942]()
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![johnny]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_138032]()
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![かず太郎の旦那]()
かず太郎の旦那
4.5まろやかな舌触り、まろやかなのにスッと切れる。
日本酒初心者にも勧められますね☆
人気なのも頷けます。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月25日
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_137760]()
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![Jingäe]()
![醸し人九平次(かもしびとくへいじ)_137539]()
醸し人九平次が購入できる通販 （158件）
![醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 [720ml] [萬乗醸造] [愛知]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake/bw221-1.jpg?_ex=128x128)
醸し人九平次の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 |
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR |
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 |
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸 |
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地 |
醸し人九平次 純米大吟醸 human |
醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて |
醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 山田錦 |
醸し人九平次 純米大吟醸 Le K rendez-vous |
醸し人九平次 純米吟醸 Le K voyage |
醸し人九平次 純米大吟醸 協田 |
醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町 |
醸し人九平次 CAMARGUEに生まれて |
醸し人九平次の酒蔵情報
| 名称 | 萬乗醸造 |
|---|---|
| 銘柄 | 醸し人九平次 酒望子 萬乗 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 愛知県名古屋市緑区大高町西門田４１ |
| 地図 |
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