日本酒の銘酒は全国に数知れず。 美味しいお酒を見つけるために今日も try !! ✪ 基本的に自宅呑みだけをレビューします。 自己評価が★3つ以上のお酒だけをアップします。 全て冷温保存のお酒なので、初日は冷酒での評価です。 翌日以降、常温や燗 時にはロックで風味の変化を試みて書き加えることもあります。(加筆・修正・追記あり) ♪JAZZを聴くのも大好きです。(^^♪
御湖鶴 / 長野
2019
4/24
栓を抜くときに、ポンッ!と勢いよくガスが抜けました。 しか・・
宝剣 / 広島
4/22
江戸時代より蔵の裏山から湧き出る清水で醸した一品。こちらは初・・
新政 / 秋田
4/21
エクリュは、爽やかな酸味と辛味が効いたキレのよいお酒です。 ・・
黒澤 / 長野
4/20
「黒澤」は、私の記憶では辛口のお酒ですが、今回のタイプは旨味・・
ソガペールエフィス / 長野
Quatre 4号酵母 甘~~い!! 今までのソガペで一・・
旦(DAN) / 山梨
4/18
手の掛かる山廃仕込み。さーどうだろう。 スッキリとしたイメ・・
大信州 / 長野
4/16
槽場詰め(ふなばつめ)の贅沢で貴重な1本です。 栓を開ける・・
雁木 / 山口
4/13
槽出(ふなで)あらばしりの無濾過生原酒という本質満載の贅沢な・・
飛露喜 / 福島
4/11
大吟醸は優しく穏やか。 飛露喜の大吟醸には、カマンベールチ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
4/9
尾瀬の雪どけの季節限定「旬吟」ですが、秋にいただかずに、「雪・・
七田 / 佐賀
4/7
雄町の柔らかで濃密な甘味に酸味が乗って、流石に旨いな~。と呑・・
4/5
Trois 3 号酵母 今までで一番甘味を感じました。そこ・・
大観 / 茨城
4/4
大観 生酒 初呑み なんという酸味の爽やかな美味しいお酒で・・
町田酒造 / 群馬
4/2
雄町の優しい甘味と相まってわずかな辛味が脇を固めています。 ・・
荷札酒 / 新潟
3/30
加茂錦の荷札酒 雄町 口に含んで、舌に広げると雄町の甘さの・・
豊香 / 長野
3/29
豊香 初呑み 甘味・酸味・苦味のバランスはいいものの、アル・・
作 / 三重
3/27
桃の花が口の中に咲き、散った花びらが鼻から抜けていきました。・・
遊穂 / 石川
3/25
生酛 純米吟醸生原酒 夏バージョン 去年の夏から寝かし続け・・
No.6 / 秋田
3/23
No.6 R-type フルーティーな甘味と肩を並べて邪魔・・
貴娘 / 群馬
3/21
貴娘酒造の冷酒 「小雪」 居酒屋のみの扱いと思っていたら、・・
流輝 / 群馬
メロン的な甘味の余韻に浸っていると、後から辛味がジワジワと追・・
不動 / 千葉
3/19
不動 無濾過生原酒 おりがらみ・・・・・ 初呑み! 甘味・・・
3/17
Cinq 5 号酵母 1ヶ月程前に同時に購入した3号より先・・
写楽(冩樂) / 福島
3/16
1口含むとミントのような香りが鼻から抜けました。 甘味控え・・
花陽浴 / 埼玉
3/14
まったりとした濃厚な甘味に酸味・辛味も乗るものの旨味・甘みが・・
小左衛門 / 岐阜
3/11
甘さ控えめで、小左衛門 の真骨頂である厚みのある呑みごたえで・・
渓流 / 長野
3/10
雪室の中で熟成させた限定酒。現在の味にたどり着く黄金バランス・・
鍋島 / 佐賀
3/7
1口含んだ感覚は、甘味控えめな平坦な味わい。あれ、鍋島にして・・
3/4
五百万石 限定直汲み 無濾過純米酒 淡い甘みに絡むわずかな・・
陸奥八仙 / 青森
3/1
限定 吟醸あらばしり 生 あ~。好きだなこの吞み口。 八・・
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