町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

久しぶりの戦略会議。辛さ先行、その後に甘みが滲み出てくる。このお酒を飲むと一年が終わりなんだなーと感じます。

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ひと口含むと、町田酒造らしい生酒の躍動感。わずかなガスの刺激に、ナッツを思わせる香ばしさと、セメダインを連想させる個性的な香りが交錯する。甘みは控えめで、旨みと苦みが前に出る味わいは、華やかな町田酒造のイメージとはひと味違う。

原料米も精米歩合も明かされていない、別注企画ならではのミステリアスな一本。スペックに頼らず、自らの鼻と舌で個性を探る楽しさがある。いつもの町田酒造とは異なる表情も魅力的な、好奇心をくすぐる酒。私◯

＊文章はAI作成ご容赦ください

◇銘柄:町田酒造別注企画　醸造戦略会議『マチダ』
◇saketime:全国37位
◇酒蔵:株式会社町田酒造店　@machidaemi
◇所在地:群馬県前橋市
◇原料米:国産米
◇タイプ:-
◇精米歩合:-
◇アルコール度数:16.0
◇日本酒度:-（体感▲2.0）
◇酸度:-
◇アミノ酸度:-
◇酵母:-
◇コンディション:無濾過生酒・直汲み
◇価格:税込3300円/升

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町田酒造 別注 企画 ？？？（トリプルはてな）
これはうまいぞ！立ち香さわやか。含むとガス感あり。ほんのり甘く、うっすらと心地よい苦味があり、口の中で絶妙にまとまる。ゴクゴク飲めちゃうタイプ。さまざま非公開だけど、どういうスペックだとこういう酒になるのかがすごく気になる。

毎度おなじみの🙄
　裏番組の時間ですよ～d=(^o^)=b


もう知ってる方は殆ど居ないρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
　取り敢えず！隣でガチャガチャやってっからなぁp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

カミナリ落としっとこっかΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　って、思ったらイバラキはナッシング( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

しゃーない！昨日の🍶の口直しぢゃあヾ(´Д｀;●)ォィォィ
　って開栓したらグンマぢゃん😳

えっぐんまちゃん👀⁉️
　ちゃんぢゃなく！ぢゃんやんけぇヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

まぁグンマレビューいいね👍してくれるの間違いないから、かめへんかめへん🤣
　結果オーライで裏🍶隣県レビューカマしたとこでパワー⤵️ε-(´・｀) ﾌｰ


口に含むと華やかな香りとキュン♥️とした甘酸が一気に広がります😚
　
ガスはチョイ穏やかながら、お陰で🤔
　乳酸感を強く感じ、ラストは辛味でフィニッシュ😋


ヌクいの(^_-)

予想通りの苦味から💦
　も、それほどキツくなく…

むしろ酸を引き立て！更なる甘味を引き出して☺️
　鼻から抜ける含み香も苦味をギリ感じず、渋味と旨味のハーモニーがサイコーです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

去年は買えなかった？？？

シュワ感ありあり
甘くない

（★4.3）町田酒造 無濾過 直汲み

甘旨、芳醇、ピーチ系。

四ツ谷「かいのみ」にて。

一口で、群馬がもっと好きになる。KANPAI! GUNMA 2026🍶