町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

2026年8月　いつもの居酒屋にて

町田酒造・純米吟醸55・雄町
お店の今週の目玉酒。
酒米は岡山県雄町を使用。
搾りたてのフレッシュな生酒をそのまま瓶詰めした直汲みの微発泡感と、果実のようにフルーティーでジューシーな味わい。
好みのお酒でした。

町田酒造55 特別純米　五百万石にごり
久しぶりの町田。
トータル的にこれは定期的に飲みたくなるかなり上位のお酒てす。
五百万石だからな町田の中でもスッキリ系かな？
でも甘うまジューシーの微発泡だからつい飲み過ぎちゃいます。

群馬の町田酒造 純米吟醸 雄町 直汲みを堪能。
傾向は甘旨系だが、意外にアルコール感もしっかりある。
もしかすると酒米の特性と精米歩合の影響もあるかも。
いずれにしても食中酒としても悪くない。

蔵の街とちぎ 日本酒三昧（きき酒会）🍶
㊗️15000レビュー🎉

のいえ🍶

暑い日の晩ごはんにおでんとキンキンに冷やした町田酒造を家飲みで
口に含むとかすかなガス感がいい感じです
味がしっかりしていて飲みごたえあります
食事後もダラダラ飲んでしまいます

備忘録(2026年7月)　町田酒造　純米吟醸(雄町)　直汲み

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは控え目で、口に含むとガス感と生酒のフレッシュ感と甘味がありアルコール感は、はほとんど無し☺️
『うんまいっ』🥳

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：岡山県産雄町(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：-1