町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造/にごり/五百万石
強めの発泡感からの苦みとキレ。今年もありがとう。雄町が待ち遠しい。

特別純米55五百万石。
大好きな町田酒造のにごりに挑戦！
特別純米のお米違いシリーズは時々飲みますが『にごり』を飲むのは初めてです。

スクリューキャップを回し始めると、元気良く気泡が上昇して来てドキドキしました。

まずは、上澄みを飲んでその後に滓を絡めて飲もうと考えていましたが、気泡と共に瓶内で沈殿している滓が自然と撹拌されました。『にごり』ってそういう物なんですね。

口に含むと、ピリピリっと炭酸ガスが効いていて、一瞬ドライな味わいに感じるも、じわじわとお米の甘旨味が口の中に広がり、その後に仄かな苦味が味わいを引き締めて喉の奥に爽やかに流れて行きました。

とても美味しかったです。

購入酒販店：TDM1874

町田酒造　美山錦にごり

開栓したばかりはガス感強かったですが、徐々に落ち着いてきて良い感じのガス感になりました☆

また美山錦らしい甘さですいすい飲めてしまい、飲みすぎてしまいました。

町田酒造　特別純米　五百万石　直汲み

ラムネのようなシュワ感を予感させる香り

口当たりはフルーティーかつジューシーで
すっきりしたら酸味と米の甘みも感じられるシュワ旨
米の旨みを感じる苦みも程よく、余韻に浸っていられます

大人のラムネといったところで実に旨い
五百万石はやや苦手な酒米ですが美味しく楽しめました
開栓2日目、全体的に味に厚みが出た印象
開栓3日目、ガス感は弱まり余韻の苦みは少し強めに感じます

さいごーの5杯目は、町田酒造。
これは、、キター！久しぶりに飲みましたが、
素晴らしい！ぬる燗に目覚めて、良かったー

町田酒造　特別純米55 五百万石

吹き出し注意となってますが、そこまで凄くはないです。しかし、いつもの旨みに少しの刺激とドライさが加わり言うことなし。

ジワッとくる旨みがたまらない

町田酒造55 特別純米 五百万石 にごり
■原料米：五百万石
■精米歩合：55％
■日本酒度：-1
■アルコール度：16度
■原材料：米・米麹
■酵母：協会1801号酵母+群馬KAZE酵母
町田酒造シリーズ
新酒第1弾の五百万石！
フレッシュな“直汲み”の味わいと旨味の固まりである“にごり”が渾然一体となった新酒の時季ならではの味わい！

町田酒造 特別純米55 五百万石 にごり

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ナナメです。

群馬県前橋市のお酒。大好きな
町田酒造ですが久々にいただき
ます。

にごりは受注分だけ作る初回限定
生産。


あまり香らないです。シュワシュワ
と気泡があがってきます。

ほど良い甘みとガスが相まって
口当たり最高！

飲みすぎる予感。

オリは粗めだけど、クリーミー。
そして後口はスッキリとドライ。

バランスいいわ〜。うまい！


さて、ニゴリンピック。


#二ゴリンピック R2BY

1. 廣戸川 にごり
2. 仙禽 雪だるま
3. 町田酒造 特純55 五百万石 にごり


花陽浴を逆転して第三位！


現在のエントリー：4本

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アルコール：16度
原料米：五百万石
精米歩合：55%
酵母：協会1801号＋群馬KAZE酵母
日本酒度：-1
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：町田酒造店
都道府県：群馬県

町田の濁り特別純米。
シュワット感＆切れ味大好き！

酒の秋山さん特注のねり丸ラベルが残っていました。
※ねり丸は東京都練馬区公式キャラクターです
スペックは非公開とのこと。

冷でいただいていますが、
フルーティーですっきりした飲み口です。

町田酒造　MAX大吟醸　4.0
3年半ほどレマコムで熟成。甘味旨味が熟してます。そして軽い苦味で切れます。ちょっと酸苦な本丸みたい。

R2BY 町田酒造 特別純米 五百万石 限定にごり
クリスマスイブということでスパークリングワインの
代わりに開けてみました。
キャップのあたりに、開封注意 栓が飛ぶことがあります
とかビビってしまうようなことが書いてあったので
おそるおそるキャップをひねってみましたが、多少
シュッ！と来たくらいでホッとしながら飲んでみたら
結構スッキリ系だけど町田らしさを感じる味わいで
うっすらと苦味も感じます。発泡感が強いのもあって
どんどん飲めてしまいますね。

冷やして一日目はピリピリすっきり系
一日常温で晒してそのまま飲んだら化けた
ひやで飲んだ二日目のがうまいと思った
ラベルを鵜呑みにするべからず

備忘録
町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み

町田酒造 特別純米
五百万石 直汲み無濾過生酒

町田酒造　待望の新酒第１弾！
「特別純米直汲み（生酒）」。炭酸ガスがピチピチと元気よく感じられる微発泡。瑞々しくクリアな酒質。町田酒造ならではの果実感たっぷりな芳香！

原料米…五百万石
精米歩合…55%
日本酒度…-1
アルコール度数…16～17%

仕事が早く終わったので、思いがけず前橋の実家で晩酌。
町田酒造 特別純米 五百万石55 にごり酒
カッコつけて「新酒よりも、ちょっと寝かせてから呑んだほうが味わいがあるんだよ」って言ってる男がいたんですよ〜

な〜に〜！？やっちまったなぁ〜

男は黙って「2BY」！男は黙って「2BY」！

こんないいまわしの芸人がいたような！？wクールなんちゃらw

普段自分で呑む酒は、酒屋さんのためにも古いものを選ぶようにしてますが、
家族で呑む用に超新酒を買いました！
県内でも東京でも定評のあるこちらですが、
個人的にはもう少し味わいがほしい気も！？
開栓したては微発泡で甘さもクドくなくフルーティで美味しいです！
時間が経つとだんだん甘さが重くなってくるので、好みは分かれるかと！？
両親は「こりゃ美味い♪」とはしゃいでいました(^_^;)
前橋で前橋の酒、しかも新酒を呑めば美味いに決まってるよね！

町田酒造55 特別純米　五百万石

うまい！！

あまうまシュワー！
すっきゃなーこのお味
ジューシーな甘味と
シュワシュワと一緒に
コメの旨味が広がる

町田いいわー

けっこうドライ。ずっしり。
直汲み