町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造 五百万石 特別純米
群馬県伊勢崎市特約店で購入

開栓

甘旨な香り
めちゃ好み

いただきます


ラムネだー
そしてコク


うーんハマる


町田は五百万石しか飲んだことないけど
旨すぎる

ホント日本酒おもしろい

３５％まで磨いたお酒でありながらアル添えにした理由が知りたかったのですが、力強いお酒に向けて造った意図があるように感じられました。
いつも通りの穏やかな甘味・旨味に加え、町田酒造独特の美味しい苦味が同居していますが、アル添えにより全ての味わいが一回り大きくなっている印象です。
キレの良い、それぞれの味わいが強く感じられる骨太の呑みごたえのある傾向に仕上がっています。
美味しいのですが、個人的に醸造アルコールの味わいが雑味に感じられて好きになれません。
先入観ではなく、他のお酒でもあれ？と思ってラベルを見るとアル添えだったという経験が何度もあったので、個人的な好みの違和感があるのかもしれません。

町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み 生酒　3.8
特純美山直ぐみ　きれいでスムーズな甘旨。酸苦で切れます。いいお酒です。

町田酒造 35 純米大吟醸 Premium
去年飲んだ時も最高に美味しいと思ったけれど、やっぱり美味しい！
引っ掛かるものが何もなく、サラリとしてるけれど旨みあり。
上質なシロップを飲んでいるよう。最高です。毎年追い掛けたいですね。

町田酒造　純米吟醸55　雄町　限定直汲み　(株)町田酒造店
山田錦との飲み比べ(ﾉ´∀｀*)
ほんのり甘みのあるジューシーな味わい(^^♪うめ〜
2019.11.10　池袋の日本酒BARにて

町田酒造　純米吟醸55　山田錦　限定直汲み　(株)町田酒造店
雄町との飲み比べ(ﾉ´∀｀*)
ほんのり苦味のあるジューシーな味わい(^^♪
2019.11.10　池袋の日本酒BARにて

町田酒造 特別純米 直汲み
甘み強めのの旨口なお酒です
シンプルに、美味しかった…！

「甘〜い青春」
町田酒造、無濾過、生酒、雄町、純米吟醸、精米歩合55%
・町田酒造by町田酒造店in群馬。町田酒造の主力銘柄は清流らしいが町田酒造の町田酒造でしょう(なんのこっちゃ)。 ただ書いただけみたいな(笑) 見た目なんかどうでもよさげなラベルが、飲む人を”ふぅ〜、しふくぅぅぅ〜”(お酒は夫婦になってから風) にしてしまう魔力を秘めているのだ(笑)。
・純吟、無濾過、生酒ということでそれはこうなるのでしょういう予想をポンと飛び越えてきた豊かな上立ち香。これは大吟醸クラスでしょ。しかも大吟醸的な静かな上品さとは違って、エネルギーが満ち溢れた若々しい吟香なので、これはこれでかなり楽しい。
・含み香はそのまま白葡萄エキスみたい。生酒の微炭酸でサラッと感が付いているが、本当はかなりまったりと甘い。超軟水仕込みということなので、伏見と同じく女酒のニュアンスがあるのかもしれない。
・例えるなら、新政のビターな甘さが男子のストレートな青春だとしたら、町田酒造は乙女のラブリーで甘〜い青春みたいだ！ ・・・
と終わりたいところなのだが、やはりどうにもそのストーリーと、このラベルが、、絶望的にマッチしない(笑)

伊丹の呑み処一にて。

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 町田酒造 スペック非公開 2019 November vol.9 酒舗七蔵限定酒(純米無濾過生原酒)
○ 原料米，精米歩合，日本酒度，使用酵母等；非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 30BY
○ 製造出荷 31年10月
○ 群馬県前橋市
○ (株)町田酒造店
○ 醇酒；爽醇甘旨中辛口
○ 飲用温度；5〜15℃
○ 酒器；爽酒グラス
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連休中に呑んだ獲物(๑˃̵ᴗ˂̵)
札幌市円山の『酒舗七蔵』さんと『町田酒造』のコラボ商品『裏町田 2019 november』です。
四合瓶は生酒で，一升瓶は火入れとのことだったので，迷わずに四合瓶をチョイスしました(^-^)
春に発売されていた裏町田は残念ながら購入できませんでしたので，かなり久しぶりの町田さん。今回も『純米無濾過生原酒』ということ以外はスペック非公開ですが…まぁ，美味いに違いないでしょう。
いざ，テイスティングレポート‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
ラムネやサイダーのような化学的な香りとアルコールの香りが混じり合う爽快な香り。ん⁉️まるで田酒の生酒じゃん(°▽°)
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アタック；甘味★★★ 酸味★★
輪郭のはっきりした甘味と後から控えめな酸味で，かなり強めなアタック‼️
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★
適度なアルコールの辛味・苦味が口の中を整えてゆっくりと切れていきます。含み香は立ち香と同じ印象で口内にフワフワ漂う程度。
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フィニッシュ；旨味★★★★
ラストはしっかりした甘苦の旨味が立ち上がり舌にややまったりと余韻を残します。
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CP★★★★★
四合瓶；1375円，一升瓶；2750円(税込)
おおう美味い‼️けどかなり甘く感じるなぁコレ。
磨きは65くらいかな❓米の旨味がしっかりのってて，余韻も長めです。
でもこの価格でこのクオリティははっきり言って凄いです‼️
これだけ主張が強いと料理も淡いものは合わせづらいので，チーズ料理や鍋，煮込み料理など旨味溢れるものと合わせるか，旬のフルーツとのペアがいいと思います(^^)
妻の実家で義父と一緒にあっという間に明けちゃいました( ^ω^ )

町田酒造 純米吟醸 雄町 直汲み
開栓時、シュポンっと勢いある音！
立ち香は控えめです。
無濾過で直汲みだけに、ちょっぴり
チクチク感ありましたが、期待以上の
甘旨さに感激！
ジューシーでキレも良く、とても
呑み易い。
町田酒造の雄町仕込、とても美味しゅうございました！

前代未聞の飲み比べinぐんまちゃんち！その９
町田酒造 特別純米 美山錦 にごり
フルーティ＆ジューシー＆スパークリング！そしてコスパよし！
個人的に安い町田ほど呑みやすく感じるのはオレだけだろうか？w

コスパ◎

やっぱり好き

町田酒造の醸造戦略会議というインパクトのあるネーミング。味は、流行りの甘口すっきり系でかなりスイスイ行ける。
精米歩合や酒米は非公表という事で、どれぐらい磨いてるか気になるところですが、テイスティングの印象は、純吟レベル。

町田酒造/純米吟醸/直汲み
再び町田酒造。初日は発泡感強めで、日が経つにつれて馴染んでくるのがまた楽しみ。
これは旨い！

町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み
探してた町田酒造もやっと飲めた。
フルーティーで甘旨。
くどくなく、美味い。

町田酒造 30BY 生酒 別注企画 ？？？ トリプルはてな
毎年この時期に出る限定生酒。
昨年はシュワシュワ感があったみたいだけど、今年は全くありません。
開栓香もないかなぁ。
キンキンに冷やしたものは、甘さがスッキリ入ってスッと流れて行く。
ちょっと冷やしたものは、もっと甘味があるが雑味も出てしまうので、キンキンがおススメかなぁ。
含み香もうっすら。
日が経つとおそらく雑味が消えてまた違った味わいが出るんだと思うけど、今回は4号瓶なので飲み干してしまいそうです！
3日目、トロッとした甘旨で後から若干の酸が。
円やかで美味しい！

分かっているのは
純米生酒
アルコール度数 16度
720ml1100円 税10%
お安く美味しく頂きました！

町田酒造の山田錦の純米吟醸です。
酛グループ限定のお酒で期待しちゃいます。
他の町田酒造よりもスッキリした味わいに
感じましたが、普段甘口派の自分でも
すんなり受け入れられるお酒でした。

初町田酒造、自分の感想は十四代とかはなあびが好きなんだけど少し物足りないと言う人にオススメです。少し濃くて、少しアルコールを足した感じです。
飲みやすいけど、甘さ、旨味、アルコールもしっかり感じられる感じです。