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五十嵐 (いがらし)

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埼玉 / 五十嵐酒造

4.07

レビュー数: 331

造り酒屋の発祥で一番多いのは、米が集まってくる「庄屋」を起源とするものだが、北関東ではこれに、近江商人が進出した「江州店(だな)」、越後杜氏が分家する形で興した酒蔵が加わる。五十嵐家の先祖も越後杜氏であり、東京の銘酒「澤乃井」に勤めていた初代・久蔵が1989年(明治30年)に独立して創業。代々製造にこだわりをもって品質志向の酒造りに勤しんできた。銘柄は単に苗字を充てただけではなく、そのルーツに対する矜持とも感じとれる。  主力銘柄は地元・飯能の名所に因んだ「天覧山」。すでに埼玉を代表する銘酒として定着した感があるが、「五十嵐」は原酒直汲みによるまだスタートしたばかりの新しいブランド。槽から搾ったばかりのガスの残ったフレッシュな感触で、既存のラインとは一線を画したシリーズとして展開している。(松崎晴雄)

五十嵐のクチコミ・評価

  • いそべもち
    recommend ピックアップレビュー

    いそべもち

    4.0

    純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲45

    きたしずくで造られたお酒です

    埼玉のお酒ってそんなに飲む機会がないんですよね

    さて、天覧山は飲んだことがあったような気がしますが
    五十嵐は初めてですね

    グラスに注ぐと華やかな香り、甘さと旨さが心地よいです
    甘さの方が強いかな?
    微発泡感も良いですね

    個人的には開栓したその日よりも
    少し経ってからの方が好みでした

    初日は良くある純米大吟醸といった感じでしたが
    時間が経つと甘さがやや濃厚になった… ような気がします

    甘甘甘旨旨芳芳 心地よい甘さを爽やかな微発泡感と共に
    といった感じでしょうか

    変わったお米、いいですね!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月23日

  • くろーばー
    recommend ピックアップレビュー

    くろーばー

    4.5

    五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

    結構な推しの銘柄になっています、五十嵐。
    柑橘系、、口の中にジュワッと感じ、チリチリ微ガス、
    ほろ苦さで軽やかにシメてくれます。
    お米感は少ないけど、ちゃんとあるのも良くて。

    冷やで飲むと、
    上に書いた諸々の感覚がバラついてから
    苦味で軽やかに終わるのに対して、、
    温めると、、味がカツンって統一されて、、
    体に染み入ります。
    この手のお酒は温めてこなかったんですが、、
    サケタイマー偉人達の言葉からの燗チャレ2022
    しかも、ひっそりだった米感が、、2倍、、いや3倍以上に
    勉強させて戴きました
    もちろん炭酸もやってます。
    炭酸にすると喉越しが上がるのは当然に、
    苦味と柑橘が増して、合わさって、グレフルに。
    酸の良さも手伝ってくれます。
    甘さも心地よく、幸せな時間作りを手伝ってくれます
    4.7

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月12日

  • ともがゆく
    recommend ピックアップレビュー

    ともがゆく

    4.5

    五十嵐 純米酒 無濾過生原酒 直汲み
    【5月10日は五十嵐の日】
    開封注意の紙が掛かってて
    やべーなーと思いつつ
    ポンっと心地良い音が
    スルスルと飲みやすく
    アルコール感もあまり無くて
    これは危険なお酒だなー
    この祭りの予告を聞いて
    ウッキウキで五十嵐酒蔵祭りに
    行ったんですよね、祭り限定酒を買うために
    蔵には10時ちょうどくらいに着いたんですよ
    でもその時点で物販列が用意されてる
    本数を超えてる人数並んでたんですよ
    そんなわけで銀座の歌舞伎座の
    裏にある酒屋にエントリー用の
    五十嵐を買ってきました
    被りまくりだけどしょうがないですね

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月10日

  • KEN

    KEN

    4.3

    五十嵐 純米大辛口
    無濾過生原酒 直汲み
    精米歩合 65%
    アルコール分 17度
    製造者 五十嵐酒造株式会社
    埼玉県飯能市川寺667-1
    製造年月 2024.03

    開栓すると気持ち良いポーンっと生酒のそれ
    舌先に微チリ💦ラムネジュースのような甘味~
    後味に唐辛子を食べたような辛味でフィニッシュ💦
    自分の好みはあと少し酸味があるといいです👍️

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年3月18日

  • あいか

    あいか

    5.0

    やっぱり五十嵐美味しい!刺身との相性メッチャイイ!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年2月24日

  • Sinn

    Sinn

    4.5

    飲みたかった五十嵐
    しかも新酒、最高です

    ファンタメロン

    2024年2月19日

  • 祐次

    祐次

    4.1

    埼玉県には圧倒的な存在の酒蔵がありますが、個人的に五十嵐は負けてないと思ってます。なんなら飲み疲れることなく晩酌するなら五十嵐の方が適してると思います。今日も危うく一本開ける勢いです。

    2024年2月16日

  • RK

    RK

    備忘録

    2024年2月15日

  • RK

    RK

    備忘録

    2024年2月15日

  • RK

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    2024年2月15日

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五十嵐の酒蔵情報

名称 五十嵐酒造
特徴 主力銘柄は地元・飯能の名所から名付けられた「天覧山」。こちらは埼玉を代表する名酒として定着しているが、蔵元の姓をすえた「五十嵐」は、原酒直汲みによる新しいブランドである。槽から搾ったばかりのガスの残ったフレッシュな感触で、既存のラインとは一線を画したシリーズとして展開している。  五十嵐家の先祖は越後杜氏であり、東京の名酒「澤乃井」に勤めていた初代・久蔵が1898年(明治30)年に独立して創業した。酒蔵の発祥で一番多いのは、米が集まってくる「庄屋」を起源とするものだが、北関東ではこれに、近江商人が進出した「江州店(だな)」と、越後杜氏が分家する形で興した同蔵のようなパターンが加わる。 杜氏出身の名に懸けて代々製造にこだわりを持ち、品質志向を貫いてきた五十嵐家の矜持が、この銘柄にも表われている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
五十嵐の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 天覧山 洗心無 喜八郎 西川 五十嵐 飯能風土記 風翠 KAZAMIDORI HAZY ところまん
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所在地 埼玉県飯能市川寺667−1
地図