至（いたる）

3.75

レビュー数： 230

1872年佐渡島真野町で創業。佐渡の自然から、大地の恵みを受けて酒造りが始まっている蔵。仕込み水は、地下に貝殻の堆積層があって、そこで濾過される。水質は宮水に近い。また、佐渡で一番小さな蔵元なので、仕込み量も小さい。一回に仕込む量は人の目が届く量を基本とする。「素顔の美酒」を信条に、人の手による丁寧で繊細な酒造り。伝統を守りながら新たなことに挑戦している蔵。この美味い酒が大きく評価を受けるきっかけとなったのが、ジャニーズが集う番組内で「白ワインのようなフルーティーな香りと、さわやかな飲みくち」などと出演者全員が口をそろえて美味しいと大興奮している様子が放映。きっと、佐渡唯一、県下でも数軒しか扱っていない山廃仕込みの古い製法で手間をかけてまで醸す蔵の思いが伝わったのだろう。

至のクチコミ・評価

野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w
4.3

頂き物♪
なんの前情報となく飲んでみました^ - ^
佐渡島のお酒てことで、勝手に淡麗系かなーて想像してましたが、意外とモダン系な一面をもつコクアマ系でした
たまには前調べせずに飲むのもいいもんですね

2024年4月24日
左近将監
4.1

至純米酒
20240422

特定名称純米

原料米五百万石

2024年4月24日
AGEHA
4.0

キリリと辛口でありながら、フルーティーさも醸し出す。
生酒のフレッシュさと米の風味を感じることができる。
鮮烈な生酒のインパクトと心地よい吟醸香。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2024年4月16日
range
4.2

至純米生原酒
同じ県だけど少し遠い場所にある酒屋に行って冷蔵棚を見ていたらあれ？至がある！お店の人に聞いたら至は生酒だけ仕入れていて意外とファンが多いんですよ〜とのことでした。個人的に好感を持っている銘柄なので買って帰って早速飲んでみたらピチピチ感のある酸味が心地良いのですがその後にガツン！と来る感じがあって飲みにくいなあと思い数日間置いてみました。そうしたら酸味の良い感じそのままでお米の旨味もしっかり味わえるお酒に変貌していました。個人的には開けて1週間目くらいがベストでしたね。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

2024年3月13日
JZZ20
4.0

至　純米吟醸
フワッと香るライチののようなフルーティーな感じ、喉越しスッキリで少しの苦みがアクセント。
ずっと飲めちゃうなぁ。

特定名称純米吟醸

2024年2月24日
きゆつか
4.5

ふくよかな香り仄かに、口当たりは滑らか

控えめな米の甘味に少しの旨味と酸味、最後少しの辛味と少しの苦味が心地よく、キレもある……芳醇辛口といった感じですかね〜

食中酒としても良し、単体としても良し

自分としては、口開けしたときよりも数日後の方が好み

令和5年12年晦日、東京都練馬区春日町にあるうえも商店さんのオンラインショップの美酒福箱ガチャ6本入を購入した中の5本目

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月21日
RK

備忘録

2024年2月15日
左近将監
4.0

至純米生原酒
20240212

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

2024年2月12日
とちいば
4.0

至　純米生酒
真稜酒造　新潟県

甘みがあるスッキリとした純米酒。飲みやすい。香りが良い。

2024年1月30日
ピノ
4.6

至純米生原酒
メロンの様な香り。
口に含むとメロンや白桃の様な甘く濃厚な果実味とフレッシュな米の旨味が広がります。味わいと旨味の透明感が素晴らしい。
そこから、フレッシュな苦味と微かな酸味とシュワシュワ感が後味をまとめ、なんとも言えない余韻を残して消えていきます。

2024年1月27日

至が購入できる通販

逸見酒造「至」純米酒720ml

¥ 1,590

名称	逸見酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	真稜至一味真佐渡金山
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県佐渡市長石８４甲
地図

至 （いたる）

至のクチコミ・評価

野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

左近将監

AGEHA

range

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きゆつか

RK

左近将監

とちいば

ピノ

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