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屋守

屋守 (おくのかみ)

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東京 / 豊島屋酒造

3.91

レビュー数:329

東京発の旨い酒を全国に発信したいとの思いから4代目・田中孝治さんが自ら立ち上げたブランドが「屋守」。東村山市にあり、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込み水にしている。酒米は好適な国産米を厳選して丁寧に酒を醸している。「屋守 純米中取り無調整 生原酒」は香味抜群で、濾過・滓引き等は一切せずに、旨みがダイレクトに伝わる。 ほのかに香る心地よい吟醸香と爽やかな甘さ、喉越しはしっかりとしたキレがある。和食はもちろん、旨みの強いイタリアンでも合わせてみたい。

屋守のクチコミ・評価

  • Sugurise

    屋守は八反錦を酒米とした東京のお酒という身近な存在のため、気に入っている。
    今回は赤ラベル。香りはぶどうのような印象。冷えた飲み口はフルーティな甘さを感じるが、鼻にツンとくる果汁味?があり、甘さはスッと消えて後味もスッキリ。甘旨ではないかと。
    常温〜ぬる燗と丸くなる印象でこの辺りが好み。
    コッテリ洋食の食中酒としてもマッチした。

    屋守を初めて飲んだ時は、東京のお酒ということでどんなものか…と不安だったが良い意味で期待を裏切られたお酒だったのを思い出す。
    屋守は、地元静岡の飲み会に一升瓶を差し入れしても美味いと言われ、飲み切ってもらえるお酒。
    引き続き、お世話になります!

    2020年9月13日

  • 麺魔

    屋守 純米無調整
    屋守のひやおろしです☆
    ほのかにフルーティーな吟醸香☆
    程よい甘さとたっぷりの旨味、落ち着いた味わいが美味しいです。
    屋守は自分的にはハズレなしなので今回も一升瓶での購入でしたが正確でした(^。^)
    燗にしたり色々楽しみながら頂きます☆美味い‼︎

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月13日

  • いけてる

    屋守 純米吟醸 無調整生 八反錦100% 50%精米

    先月、埼玉出張の帰りにちょっと遠回りして都内で勝手来ました。
    東京のお酒なので、シュッとしててスマートな香り高い味をイメージ。
    飲んでみたら、ちょっと変わった香り。木の香り?山廃?
    よくわかんないけど、独特な香りに包まれた旨みと酸味がアクセントで美味しい。山形で飲んだ雪むかえに似てる。

    そしてお楽しみの、燗つけ。レンチンでチン。
    熱々をいただきます。
    うん、香りがほろ苦ビターで楽しいけど、そんなに味変はしないな~。でもこれはこれで面白い!

    明日は早朝出勤。飲み過ぎないようにしなきゃ❗←無理(笑)明日がんばろー

    イカの塩辛と良く合いますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年9月12日

  • 田川の鯉

    買った直後に製造日が2018,8と気付く。あれやっちゃったかなと思いつつも開栓するとシュワピリ全開。酒屋さん最高の管理をありがとう。最高の熟成酒というわけです。
    開けたては酸味と苦みがアタックしてきます。ゆっくりと温度を上げて空気と馴染ませていくと、葡萄のような香りと酸味がマッチングしてきます。旨い。酸味が主体の酒は苦手な方ですが、これはいいです。また買ってみよう。生酒のフレッシュなやつも呑んでみたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月5日

  • KC500

    屋守 純米中取り 無調整 初屋守。おおお、こ、これは...。なんじゃこら?う、うめええ!久し振りに初めて飲んだ酒で衝撃を受けた。香りからしていきなり甘さ、でもそれだけではない旨味を想起させるものがある。口に含んでも同じ。ジューシーさあり、甘味はちゃんとある、でもとろみ、コクがあり、そして何より旨味が前面に出ている。でもでも以外にスッと消えていく。なんだろう、最初に而今を飲んだ時の印象と被る、と言ったら言い過ぎなのだろうか。東京にもこんな酒が出来るところがあるのか...。

    2020年8月31日

  • ばぶるの卵

    屋守 純米中取り 直汲み生 仕込み23号 4.9 

    まだまだ夏〜!
    ということで、ま〜た買うてもうたw
    何気にワンシーズンで同じ酒を二度買うのってこいつだけかもしれん。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年8月29日

  • porco rosso

    純米中取り無調整 16度
    フルーティーな香りが立ち、口に含んだ瞬間に甘さを感じた途端にからさが遅れてくる。
    東京の酒は学生時代の近所の居酒屋で飲んだ多満自慢以来の体験。
    東京にもこんなに唸らせる酒を醸す酒蔵があることに感動しました。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月29日

  • 麺魔

    屋守 仕込みニ十六号 純米吟醸 無調整
    久しぶりの屋守です(^。^)タイミングが合わずやっと購入しました☆フルーティーで甘くいい香りがします。味わいも果実的な甘い旨味がしっかりあります☆少し重めなところが好みです。一升瓶で買って良かったです笑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年8月23日

  • godblessyou

    屋守。純米中取り。無調整。
    720。今月の12本目。
    広島産八反錦100%。
    麹米50。掛米55。
    開栓したては舌がピリピリ。
    口に含むとフルーティー。
    それから独特な味と程よい辛味。
    この酒米はわりと好相性。
    うまい。

    特定名称 特別純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月23日

  • pompom

    屋守 純米吟醸 無調整生。

    この前に飲んだ純米中取りよりこっちの方がやや軽快で、好みでした。
    200円くらいの差なので、断然純米吟醸の方が満足度が高いです。

    ただ、甘口の酒とは聞いていたけど、共通してちょっと重いので、屋守はあまり杯が進まないですね。。。


    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月22日

  • pompom

    屋守 純米中取り 無調整生。

    東京の地酒というだけで、応援したくなります。

    お米の旨みをたっぷり感じる旨口の酒でした。
    少しミネラルを感じる後口でしたが、仕込水はギリギリ軟水に入るらしい。

    今人気が出ている寒菊に似ている味だと感じました。

    ちょっと重さも感じるので、もっとキレがあると更に好きです。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月16日

  • 祥へい

    仕込み16号 純米中取り無調整
    ジューシーなタイプの純米。
    瑞穂町で働いてた頃は、よく酒蔵の前を通ってたのに、その頃は日本酒に興味無かったのが悔やまれる。
    神保町の甲子屋で購入。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月13日

  • おみち

    東京!がんばれー!
    ってなわけで、屋守いただきました。やもりと書いて、おくのかみ。だから、やもりちゃんがいるのね。かわよ!

    2020年8月5日

  • たけ

    屋守の純米中取り無調整です。
    お米は八反錦を使用しています。
    屋守の無調整シリーズは定評ありますね。
    これは八反錦を使用していて純米吟醸タイプと
    比較すると結構さっぱりと仕上がっています。
    コクと甘み、そして弱い酸のバランスがなかなか。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年7月29日

  • カノン

    純米中取り 無調整生。
    チリっとくるフレッシュなりんごの風味、爽やかな酸味軽く甘みの裏に漂う微かな苦味。最後はキリッと苦味を残す。

    2020年7月21日

  • のうてんきもの

    屋守 純米中取り 直汲み無調整生
    生まれ育った「東京のお酒」
    たびすずめさん、ばぶるの卵さんのレビューでずっと気になっていたもの。
    やっとこ買いに行くことが出来ました!
    買ったのは仲御徒町駅から5分くらいで住宅地にある、ふくはら酒店さん。
    他にもいっぱいいいのがあるので、買うもの決めて行かないと危ない酒屋さんです。
    屋守も5種類もあった!

    開栓は直汲みを期待してたが、少しのプシュ。
    香りは甘〜いぶどうかなぁ。
    口にすると、トロリとしたあたり。
    チリチリからの甘、辛、酸。
    例えはまったりとしたラムネ。
    二杯めは上顎にチリチリと辛味が爆発する感じ。

    3日目、ポンと鳴って元気いい。
    まだチリチリ感がありやっぱトロ、甘、辛、酸。
    余り変わりないかなぁ。

    5日目、相変わらず開栓はシュポン!
    ちっとのチリチリで甘味がふわっと増した!
    辛、酸が心地いい!

    ばぶるの卵さんオススメの10日目。
    まだポンって鳴ってる。
    あたりはチリともしなくなった反面、濃厚で円やかさが凄ーくある。
    甘味がたっぷりと出ている。
    若いパイナップルみたい!
    でもラストは辛酸がスッキリとさせてくれる。
    そうなると禁断の炭酸注入へ!
    うわーシュワシュワ復活。
    甘味から口いっぱいのぷくぷくが大爆発!
    喉ごしで甘辛酸が爽やかでもの凄く美味い!
    失礼ながらゲップ!
    ぽわっと甘〜い香りのゲップ!

    使用米 広島県産八反錦
    精米歩合 55%
    日本酒度 +3.0
    酸度 1.2
    アルコール度数 16度
    一升3300円

    掟を守って10日間毎日蓋開けとテイスト。
    ばぶるの卵さん、あと10日経ったらどうなるんですか?

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年7月17日

  • ドフラミンゴ

    屋守 純米中取り「直汲み」【生】
    使用米 八反錦50%(麹)55%(掛)日本酒度+0.5 酸度1.5

    ここはコスパが良すぎて…購入も可能です。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月13日

  • さけきゃば

    とてもジューシー(りんご?)な香りがいっぱいに広がる日本酒!口当たりも柔らかいが適度な痺れが舌に走り軽すぎということもない。私のような初心者や日本酒に初めていうひとには是非オススメしたい日本酒!今回の種類はコロナによる酒屋の特別モデルのようだが、家飲み派としては300mlはお試しにはちょうどいいので、このサイズもっと広がって欲しい。

    2020年7月6日

  • koume

    koume

    5.0

    屋守 純米生中取り直汲み
    720ml ¥1,705

    梨の香り
    こりゃビックリ甘みがドーンとくるけど綺麗な酸味がすぐ追いかけてサッとキレる
    連日旨い酒で幸せ屋守は鉄板で美味いっす!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年7月5日

  • ばぶるの卵

    屋守 純米中取り 直汲み生 仕込み23号 4.9

    いや〜今年も美味いっすわー!
    開栓したてのチリチリピチピチしたフレッシュな味わいから
    時間をおいて旨味全開の美味さまで
    嫌なところが一つもない。

    個人的には開栓から10日前後が最強!!
    この酒を2〜3日で飲み切る人は美味さの半分も味わえてない!(超絶偏見)
    まーこれは完全に好みだよね。
    そんなこんなでごちそうさま〜♡

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年7月4日

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
屋守(おくのかみ) 【純米 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) 1,515円 屋守(おくのかみ) 【純米 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守(おくのかみ) 【純米酒中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) 1,606円 屋守(おくのかみ) 【純米酒中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY限定品!】屋守 純米 中取り 無調整 生詰原酒 720ml 1,607円 【R1BY限定品!】屋守 純米 中取り 無調整 生詰原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【「屋守」と言ったらこの酒!】屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 720ml 1,607円 【「屋守」と言ったらこの酒!】屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 ( おくのかみ ) 純米 中取り 無調整 生 720ml / 東京都 豊島屋酒造【 3240 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,661円 屋守 ( おくのかみ ) 純米 中取り 無調整 生 720ml / 東京都 豊島屋酒造【 3240 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 【純米吟醸 中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) 1,760円 屋守 【純米吟醸 中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 ( おくのかみ ) 純米吟醸 無調整 生 720ml/ 東京都 豊島屋酒造【 3292 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,815円 屋守 ( おくのかみ ) 純米吟醸 無調整 生 720ml/ 東京都 豊島屋酒造【 3292 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
屋守(おくのかみ) 【純米 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,020円 屋守(おくのかみ) 【純米 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 純米 無調整 1800ml【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 東京 豊島屋酒造 秋季 ひやおろし おくのかみ 3,047円 屋守 純米 無調整 1800ml【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 東京 豊島屋酒造 秋季 ひやおろし おくのかみ (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 屋守 おくのかみ 純米中取り 無調整1火入1800ml【豊島屋酒造】 3,149円 日本酒 屋守 おくのかみ 純米中取り 無調整1火入1800ml【豊島屋酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
屋守(おくのかみ) 【純米 中取り】 無調整生 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,157円 屋守(おくのかみ) 【純米 中取り】 無調整生 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY限定品!】屋守 純米 中取り 無調整 生詰原酒 1800ml 3,158円 【R1BY限定品!】屋守 純米 中取り 無調整 生詰原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【お一人様1本限り!】【「屋守」と言ったらこの酒!】屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 1800ml 3,158円 【お一人様1本限り!】【「屋守」と言ったらこの酒!】屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
屋守(おくのかみ) 【純米酒中取り 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,162円 屋守(おくのかみ) 【純米酒中取り 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守(おくのかみ) 【純米 おりがらみ 生酒】 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,289円 屋守(おくのかみ) 【純米 おりがらみ 生酒】 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸酒 無調整1火入1800ml【豊島屋酒造】 3,353円 日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸酒 無調整1火入1800ml【豊島屋酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守(おくのかみ) 【純米吟醸 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,520円 屋守(おくのかみ) 【純米吟醸 無調整】 火入れ 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 ( おくのかみ ) 純米吟醸 無調整 生 1800ml/ 東京都 豊島屋酒造【 3291 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 3,630円 屋守 ( おくのかみ ) 純米吟醸 無調整 生 1800ml/ 東京都 豊島屋酒造【 3291 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
屋守(おくのかみ)純米中取り直汲み生1800ml 3,630円 屋守(おくのかみ)純米中取り直汲み生1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
屋守 【純米吟醸 無調整生酒 雄町】 1800ml 東京都(豊島屋酒造) 3,740円 屋守 【純米吟醸 無調整生酒 雄町】 1800ml 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:2.5、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

純米 無調整 中取り 火入

純米 無調整 中取り 火入

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 酸度:1.3、

価格帯:1,606円 〜3,267円
純米吟醸 無調整  火入

純米吟醸 無調整 火入

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,760円 〜3,520円
純米吟醸 無調整生

純米吟醸 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1.5、 酸度:1.4、

価格帯:1,815円 〜3,740円
純米吟醸 無調整生 雄町

純米吟醸 無調整生 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

純米 直汲み 無調整生

純米 直汲み 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:3,410円 〜3,616円
純米 中取り 無調整生

純米 中取り 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1.5、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:1,607円 〜3,410円
純米 純米無調整生 おりがらみ

純米 純米無調整生 おりがらみ

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:3,285円
純米 無調整生 荒責

純米 無調整生 荒責

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、

屋守の酒蔵情報

名称 豊島屋酒造
特徴 東京にある最古の酒屋といわれる「豊島屋(江戸時代は豊嶋屋)本店」。“江戸の草分”と称され、今でも雛祭りの時期に販売されている白酒造りと、上方からの「下り酒」を提供する居酒屋として大いに賑わっていた光景が、「江戸名所図絵」にも紹介されている。  この老舗酒屋が明治時代から清酒醸造に着手。戦後に入って現在の東村山市内の蔵を購入し、本格的に酒造りを始めたのを機に酒造部門として独立した。清酒は主力銘柄「金婚」のほか、創業者の名前から名付けられた「十右衛門」、全量無濾過、無加水、瓶貯蔵で出荷する「屋守(おくのかみ)」シリーズがあり、白酒とその造りのもととなる味醂の醸造も手掛けている。  関東地区では珍しく、広島県産の好適米「八反錦」を多用していることも造りの特徴としてあげられ、軽みのあるこの米固有の味わいを活かしながら、洗練された風味の酒を醸し上げている。また都市近郊にある酒蔵という立地を生かし、平日の夜に酒蔵見学を受け付け、勤め帰りのサラリーマンやOLからも好評を博している。 (松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
屋守の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 金婚 東村山 屋守 十右衛門 銀婚 利他 TOKYO SAKE(東京)
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 東京都東村山市久米川町3丁目14−10
地図