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屋守 (おくのかみ)

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東京 / 豊島屋酒造

4.09

レビュー数: 731

東京発の旨い酒を全国に発信したいとの思いから4代目・田中孝治さんが自ら立ち上げたブランドが「屋守」。東村山市にあり、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込み水にしている。酒米は好適な国産米を厳選して丁寧に酒を醸している。「屋守 純米中取り無調整 生原酒」は香味抜群で、濾過・滓引き等は一切せずに、旨みがダイレクトに伝わる。 ほのかに香る心地よい吟醸香と爽やかな甘さ、喉越しはしっかりとしたキレがある。和食はもちろん、旨みの強いイタリアンでも合わせてみたい。

屋守のクチコミ・評価

  • Kuri
    recommend ピックアップレビュー

    Kuri

    4.0

    屋守 純米中取り 無調整生

    東京駅の東京コトブキにて飲みました
    以前から気になっていた屋守です

    口当たりは強めの酸味が来ます
    ミネラル感があるという感じでしょうか
    飲み込む所で広がる米の旨味も良いですね
    変なエグみはなく,飲み込んで喉を通るところまで爽やかに抜けていきます
    美味しくいただきました

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月5日

  • 麺魔
    recommend ピックアップレビュー

    麺魔

    5.0

    屋守 純米中取り 直汲み無調整生酒
    美味しいのが分かっているので今年も迷わず一升瓶を購入しました笑
    ポンと勢いよく開栓、甘い香りがします。
    旨味全開で甘味が際立つ旨口濃醇な味わいながらガス感もあり、さっぱりと飲むことが出来ます。
    ボトルの青色もあり夏っぽいイメージのお酒です。
    美味しくて飲み過ぎてしまう危険なお酒でした☆

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月5日

  • 惣N郎
    recommend ピックアップレビュー

    惣N郎

    4.0

    雄町 無調整生酒
    毎日暑いのでビールに逃げていましたが、たまにはパンチのあるお酒をと思い、春から温存していた豊島屋さんのこちらを開けることにしました。限定品らしいヤモリです。香りも味も甘いのですが、そんなのは吹っ飛ぶほど雄町らしいワイルドさが一気に押し寄せます。銀文字はお初でしたが、これは期待どおりのインパクトですね。精米歩合50% ¥3770(税別)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年8月15日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    3.0

    屋守 機 純米中取り直汲み生酒
    1760円

    屋守の夏酒、ブルーボトルです
    夏酒らしくシュワっとスカッとな感じ
    ラムネっぽいかな

    低アルでないんですがシュワ感に
    旨味があっさりなんで飲みやすいですね
    濃い味の料理でもスッとあいそう

    自分的にはもうちょい旨味が欲しいなー
    って感じですが夏酒らしくていいんではないでしょうか

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月21日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    4.0

    屋守 機 仕込み九号 純米吟醸 無調整生
    1936円

    屋守、八反錦の純吟です
    おーこれ美味しいですね
    相変わらずのシュワ旨のあとに苦味がきますが
    これが長めにあっていい感じの余韻になりますね

    以前飲んだ雄町の純吟に比べると、
    アル感がグッとくる事がありません

    シュッときて軽旨味から苦味きて
    そのままなだらかにって感じですかね

    星4ですがこれは大分5に近いかなー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月11日

  • つっちー

    つっちー

    5.0

    ヤモラー
    東京で1番お気に入り
    蔵びらきも素晴らしい

    2024年5月4日

  • masatosake

    masatosake

    4.3

    屋守 純米おりがらみ生酒 豊島屋酒造
    八反錦 精米55% アルコール16% 
    華やかさのある上立香で色味は薄い濁り、フレッシュで微発泡感ある口当たりに南国フルーツを思わせる甘さからすっきりとした酸味がアクセント、米の旨みに爽快感ある後口。バランスよく旨いです 

    2024年5月3日

  • 黒子

    黒子

    3.5

    爽やか微発泡ですが、菌臭となかなかの苦味があります。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年4月27日

  • 一日二合

    一日二合

    4.0

    屋守 純米中取り 無調整生

    一度火入れで飲んで苦手だと
    思ったお酒も、生だとフレッシュ感で
    何とかなる説、有りますね。
    もう少し香り控えめが好みですが。

    2024年4月24日

  • おのまとぺ

    おのまとぺ

    4.5

    屋守 純米 あらぜめ

    東京・東村山、豊島屋酒造さんのお膝元で屋守。
    最近、しっかり甘いお酒をあまり頂いていませんでした。
    が。とろりと甘い、屋守、美味しい。
    後味に僅かに苦味を感じるのもよいです。

    4月28日に豊島屋さんでお祭り的なものがあるそうで、
    行こうかな、どうしようかな、と思っています。

    東京・東村山「絹」さまにて。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月14日

屋守が購入できる通販

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屋守(おくのかみ) 純米無調整生酒 荒責 東京都(豊島屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/ジューシー/季節限定品]

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屋守(おくのかみ) 純米 おりがらみ 生酒 東京都(豊島屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュ/新酒]

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日本酒 屋守 おくのかみ 純米中取り 無調整生 720ml 【豊島屋酒造】

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日本酒 屋守 おくのかみ 中取り 純米 直汲み 無調整生酒 720ml 【豊島屋酒造】

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屋守(おくのかみ) 純米吟醸 無調整生 東京都(豊島屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/甘味が乗った旨味/心地よい吟醸香]

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日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸 無調整生 雄町720ml 【豊島屋酒造】

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屋守(おくのかみ)純米 中取り 無調整 生 720ml

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屋守(おくのかみ)純米 中取り 直汲み 無調整 生 720ml

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屋守(おくのかみ)純米吟醸 無調整 生「雄町」 720ml

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屋守(おくのかみ) 純米 無調整生酒 直汲み 東京都(豊島屋酒造)【1800ml】[日本酒/あらばしりを直汲み!/微発泡タイプ]

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日本酒 屋守 おくのかみ 純米 おりがらみ1800ml 【豊島屋酒造】

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屋守(おくのかみ)純米 中取り 無調整 生 1800ml

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日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸 無調整生 直汲み 1800ml 【豊島屋酒造】

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【豊島屋酒造】 屋守 純米吟醸 雄町 1800ml

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屋守の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 無調整生

純米吟醸 無調整生

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:1.5、酸度:1.4

純米吟醸 無調整生 雄町

純米吟醸 無調整生 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、酸度:1.4、アルコール度:16%

価格帯:¥2,074 ~ ¥4,354
純米 直汲み 無調整生

純米 直汲み 無調整生

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.4、アルコール度:16%

価格帯:¥1,760 ~ ¥5,198
純米 中取り 無調整生

純米 中取り 無調整生

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:1.5、酸度:1.3、アルコール度:16%

純米 純米無調整生 おりがらみ

純米 純米無調整生 おりがらみ

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.4、アルコール度:16%

価格帯:¥1,826
純米 無調整生 荒責

純米 無調整生 荒責

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:1、酸度:1.5

純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、日本酒度:2.5、酸度:1.6、アルコール度:16%

純米 無調整 中取り 火入

純米 無調整 中取り 火入

原料米:八反錦、精米歩合:50%、酸度:1.3

純米吟醸 無調整  火入

純米吟醸 無調整 火入

原料米:八反錦、精米歩合:50%、日本酒度:1、酸度:1.4、アルコール度:16%

屋守の酒蔵情報

名称 豊島屋酒造
特徴 東京にある最古の酒屋といわれる「豊島屋(江戸時代は豊嶋屋)本店」。“江戸の草分”と称され、今でも雛祭りの時期に販売されている白酒造りと、上方からの「下り酒」を提供する居酒屋として大いに賑わっていた光景が、「江戸名所図絵」にも紹介されている。  この老舗酒屋が明治時代から清酒醸造に着手。戦後に入って現在の東村山市内の蔵を購入し、本格的に酒造りを始めたのを機に酒造部門として独立した。清酒は主力銘柄「金婚」のほか、創業者の名前から名付けられた「十右衛門」、全量無濾過、無加水、瓶貯蔵で出荷する「屋守(おくのかみ)」シリーズがあり、白酒とその造りのもととなる味醂の醸造も手掛けている。  関東地区では珍しく、広島県産の好適米「八反錦」を多用していることも造りの特徴としてあげられ、軽みのあるこの米固有の味わいを活かしながら、洗練された風味の酒を醸し上げている。また都市近郊にある酒蔵という立地を生かし、平日の夜に酒蔵見学を受け付け、勤め帰りのサラリーマンやOLからも好評を博している。 (松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
屋守の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 金婚 東村山 屋守 十右衛門 銀婚 利他 TOKYO SAKE(東京) 二重橋 NEON
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 東京都東村山市久米川町3丁目14−10
地図