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屋守

屋守 (おくのかみ)

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東京 / 豊島屋酒造

3.81

レビュー数:258

東京発の旨い酒を全国に発信したいとの思いから4代目・田中孝治さんが自ら立ち上げたブランドが「屋守」。東村山市にあり、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込み水にしている。酒米は好適な国産米を厳選して丁寧に酒を醸している。「屋守 純米中取り無調整 生原酒」は香味抜群で、濾過・滓引き等は一切せずに、旨みがダイレクトに伝わる。 ほのかに香る心地よい吟醸香と爽やかな甘さ、喉越しはしっかりとしたキレがある。和食はもちろん、旨みの強いイタリアンでも合わせてみたい。

屋守のクチコミ・評価

  • 計良貴広

    備忘録
    屋守 純米無調整生 荒責

    2020年2月20日

  • 甘菓子

    純米吟醸直汲み無調整生酒
    パイン系の香りとジューシーな甘味で飲みやすく、後味も程よい苦味でスッキリしていてとても美味しかったです。

    2020年2月15日

  • Ao

    Ao

    4.0

    すっきり!!!

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2020年2月15日

  • kiri

    kiri

    4.0

    屋守 雄町 純米吟醸 無調整生
    甘さを含んだフルーティな香り。
    甘味がじんわり広がって後味に旨味と渋みが残る。
    酸味も控えめで、後引く甘さではないので飲みやすいです。
    純米吟醸だけあって全体的にお上品。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年2月10日

  • 惣N郎

    純米中取り 無調整生
    年末ぶりにヤモリマークのこちら。仕込み九号とあります。八反錦の果実感あるいい香り、シュワっとくるフレッシュ感とほろ苦さ、若干の酸味。東京という意外性、いろいろ楽しいです。毎度書いてますがもう少し評価高くてもいいような。→少し風味悪くなりましたので評価変えました。精米歩合 麹米50% 掛米55% ¥2870(税別)

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月4日

  • 高垣楓のファン

    屋守 純米吟醸無調整
    ずっと気になっていた銘柄を購入!
    開栓直後は微弱な発泡感とピリッとした味わい
    以降はまろやかで優しい、甘い味といった印象です
    かなり整った飲み口です、ある意味無難…もっと雑で辛めのお酒かと思ってました
    他の種類も試してみたいな…!リピートします!

    2020年2月3日

  • koume

    屋守 おりがらみ 純米酒 無調整本生

    初東京蔵元
    いやー驚きましたリサーチしての購入ですがここまで美味しいとは
    とにかくフルーティー舌をピチピチ刺激する心地よい甘さほのかな苦味はグレープフルーツかな 
    抜群のキレ 720ml \1,646
    本当は靑も購入したかったのですが...飲みたいなぁ

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月26日

  • utsurofu

    屋守 純米直汲み無調整生酒
    八反錦100%55%/50%16度±10.5 1.3
    豊嶋屋酒造・東京都東村山市久米川町
    これも華やかな鼻抜けねっとりした酸味甘味微発泡 軽めのジューシー 感、なんだ?スムースにお洒落にキレる。美味しい。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月26日

  • str

    str

    4.0

    備忘録として。
    以前屋守の純米無調整中取りを飲み、価格の割に味、香りよく、期待しての純米吟醸無調整生を購入。
    期待を裏切らない、濃厚さとキレの良さ。
    口に含むとバナナの様な香り、喉元過ぎて、鼻に抜ける香りがなんとも言えない。期待を裏切らない屋守シリーズ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月18日

  • もびい

    純米中取り無調整。軽い甘味苦味の軽微なフルーツ香+独特の米の風味のアタック。適度なボディの円やかな口当たりから弱めの酸味と角の無い辛味が広がりスルリと喉元を潤す。アフターは特徴的な後ひく米の風味。独特の風味だが比較的まろやかで和食の食中酒にいいかも。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月6日

  • スズ生酛

    純米吟醸 雄町 無調整生酒 直汲み

    ずっと呑みたかった1本ですアハッo(*^▽^*)o
    綺麗な雄町という印象です。
    雄町好きには堪らない1本ではないでしょうか( ﹡・ᴗ・ )b
    甘さがちょうどいい。コクもちょうどいい。

    2020年1月5日

  • ごましおさん

    屋守 雄町 純米吟醸

    グレープフルーツの香りと甘み。
    程よい丸みのある酸味。
    鼻から抜けるスッキリした苦味とアルコール感。
    美味しい!

    日が経つにつれアルコール感がなくなり、まろやかな旨味UP!

    グレープフルーツの香りと甘み。
    まろやかな酸味と苦味と米の旨味。
    食中酒としても◎

    2020年1月5日

  • ゆう

    甘みと旨味のある
    すっきりしてて日本酒の後味。

    2020年1月1日

  • takashi.mazuru

    東京の屋守(おくのかみ) 純米おりがらみ生酒 広島産の八反錦
    冬のスペシャル、にごり!文字通りオリが絡んでフレッシュだけど後味が複雑になってる。青リンゴのような風味で爽やかかと思いきや、後から良い意味でのエグみが来てゆっくりゆっくり消えていく。豆乳キムチ鍋と合わせても全然負けない力強い旨味。冬ならではの楽しみ。これはたまらん。鍋とのマッチングが素晴らしすぎる。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年12月30日

  • SYDmattsu

    純米おりがらみ。八反錦、生酒。
    フレッシュ且つジューシー、苦味を伴った長い余韻。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年12月30日

  • やすお

    屋守(おくのかみ)
    えっ、これでって感じかな
    ネーミングと味がアンバランス(笑)
    フレッシュで今時の味ですね……。
    かなり前に呑んだ酒なものですから
    インパクトの強かった記憶だけで
    申し訳ありません。

    2019年12月29日

  • 麺魔

    屋守 仕込み四号 純米おりがらみ生酒
    濃い味で旨味たっぷり、後味は華やかな感じで少し重めなところが好みです。濃い味の料理にも合います。飲み過ぎてしまいそう笑

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年12月19日

  • 惣N郎

    純米無調整生 直汲み
    西日本が続いたのでたまには関東ということで、久しぶりのヤモリ印です。(仕込み一号の)おりがらみと数分迷った結果あえてこちらを購入。当月12月製造ですが仕込み四号とあり令和の新酒ではなさそう。でも生酒らしいシュワっとした発泡感と酸味、突出したものはありませんが純米の荒々しさもあり十分楽しめます。作さんの四合瓶シリーズにもちょっと似てるかも。コスパもいいですね。精米歩合 麹米50% 掛米55% ¥2886(税別)

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月14日

  • アン日本酒初心者

    豊島屋酒造(東京 東村山) 屋守 おくのかみ 純米 中取り 無調整 火入れ
    精米歩合:55% アル度:16度 酒度:2.5 酸度:1.3 米:八反錦
    味が濃く、酸味より苦味が勝っています。臭いは弱いですが、ドスンと来る米の味、強さを感じました。
    4日後、苦味が弱くなり、甘さが強くなり、美味しくなりました。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年12月9日

  • urawa家飲み

    屋守 純米無調整 ひやおろし
    つくばのたがみ酒店で購入。
    ひやおろしだけどジューシー&フルーティーな旨口な味。パイナップルかマスカットか?でも甘すぎるわけでなく心地よい余韻。ホント美味しい。
    すっきり系ひやおろしが最近好みだったけど、やっぱり旨いものは旨い。
    屋守のほかの酒を是非楽しみたい!と思うひとときでした。

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月5日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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屋守 【純米 おりがらみ 生酒】 720ml 東京都(豊島酒造) 1,645円 屋守 【純米 おりがらみ 生酒】 720ml 東京都(豊島酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY限定品!】屋守 おりがらみ 純米酒 無調整本生 720ml 1,646円 【R1BY限定品!】屋守 おりがらみ 純米酒 無調整本生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 【純米吟醸 無調整生】 720ml 東京都(豊島酒造) 1,760円 屋守 【純米吟醸 無調整生】 720ml 東京都(豊島酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 【純米無調整生酒 「荒責」】 仕込み九号 1800ml 限定 東京都(豊島屋酒造) 2,992円 屋守 【純米無調整生酒 「荒責」】 仕込み九号 1800ml 限定 東京都(豊島屋酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守 【純米 おりがらみ 生酒】 1800ml 東京都(豊島酒造) 3,289円 屋守 【純米 おりがらみ 生酒】 1800ml 東京都(豊島酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
屋守 【純米吟醸 中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島酒造) 3,415円 屋守 【純米吟醸 中取り 無調整】 火入れ 720ml 東京都(豊島酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
屋守 【純米吟醸 無調整生】 1800ml 東京都(豊島酒造) 3,520円 屋守 【純米吟醸 無調整生】 1800ml 東京都(豊島酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
香り系の 「屋守」 をお求めならこの酒!屋守 純米吟醸 無濾過本生原酒 1800ml 3,520円 香り系の 「屋守」 をお求めならこの酒!屋守 純米吟醸 無濾過本生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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【30BY限定品!】屋守 雄町 純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 1800ml 3,740円 【30BY限定品!】屋守 雄町 純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸 無調整生 直汲み1800ml【豊島屋酒造】 3,929円 日本酒 屋守 おくのかみ 純米吟醸 無調整生 直汲み1800ml【豊島屋酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
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屋守の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:2.5、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:3,740円
純米 無調整 中取り 火入

純米 無調整 中取り 火入

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 酸度:1.3、

価格帯:1,608円 〜3,162円
純米吟醸 無調整  火入

純米吟醸 無調整 火入

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

純米吟醸 無調整生

純米吟醸 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1.5、 酸度:1.4、

価格帯:1,760円 〜3,929円
純米吟醸 無調整生 雄町

純米吟醸 無調整生 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,870円 〜3,740円
純米 直汲み 無調整生

純米 直汲み 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:3,929円
純米 中取り 無調整生

純米 中取り 無調整生

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1.5、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:1,606円 〜3,267円
純米 純米無調整生 おりがらみ

純米 純米無調整生 おりがらみ

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,645円 〜3,289円
純米 無調整生 荒責

純米 無調整生 荒責

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、

価格帯:1,496円 〜3,146円

屋守の酒蔵情報

名称 豊島屋酒造
特徴 東京にある最古の酒屋といわれる「豊島屋(江戸時代は豊嶋屋)本店」。“江戸の草分”と称され、今でも雛祭りの時期に販売されている白酒造りと、上方からの「下り酒」を提供する居酒屋として大いに賑わっていた光景が、「江戸名所図絵」にも紹介されている。  この老舗酒屋が明治時代から清酒醸造に着手。戦後に入って現在の東村山市内の蔵を購入し、本格的に酒造りを始めたのを機に酒造部門として独立した。清酒は主力銘柄「金婚」のほか、創業者の名前から名付けられた「十右衛門」、全量無濾過、無加水、瓶貯蔵で出荷する「屋守(おくのかみ)」シリーズがあり、白酒とその造りのもととなる味醂の醸造も手掛けている。  関東地区では珍しく、広島県産の好適米「八反錦」を多用していることも造りの特徴としてあげられ、軽みのあるこの米固有の味わいを活かしながら、洗練された風味の酒を醸し上げている。また都市近郊にある酒蔵という立地を生かし、平日の夜に酒蔵見学を受け付け、勤め帰りのサラリーマンやOLからも好評を博している。 (松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
屋守の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 金婚 東村山 屋守 十右衛門 銀婚 利他 TOKYO SAKE(東京)
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所在地 東京都東村山市久米川町3丁目14−10
地図