-
2020
5/20
酔楽 さん
満足度 3.5
愛山の姿を味わいました。前回の一歩己に続いて常温のテイストです。
癖の無い味わいのため、辛味・苦味が弱まればさぞ美味しかろうという予想で室温でいただきました。
想像通りの美味しさになりました。ただ、味わいが厚すぎてややマッタリと重い感じになり、スッキリ爽やかな吞み口とはなりませんでした。
愛山で醸され、無濾過の生原酒という三拍子そろったお酒なので、間違いなく美味しいのですが、味が濃いので★3.5としました。
あくまで個人的な好みなので、相対的にはもっと評価は高いと思います。
その後、暫く冷やしたのちに改めて味わってみると、辛味というより苦味を少し感じるようになりました。
間違いなく温度によって味わいが変わることは確認できました。
自粛続きの昨今、家呑みでいろいろと試みてみると楽しいですよー。
2日目(燗)
今日は、燗をしていただきました。
こんなに素性の高いお酒を燗付けするのは久々ですが、柔らかな味わいになり呑みやすくなりました。
冷であったり、常温であったり、はたまた燗でいただいたりと、日本酒はあらゆる温度で楽しめる素敵なお酒ですね。
自分に合った味わいを探っていただくのもアリですね。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
姿 (栃木 / 飯沼銘醸)
姿が購入できる通販
【上級定番品!】姿 山田錦 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【栃木県栃木市 飯沼銘醸】
姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い 栃木県(飯沼銘醸)【720ml/1800ml】[日本酒/ジューシー/贅沢バージョン!]
姿(すがた) 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 栃木県(飯沼銘醸)【720ml/1800ml】[日本酒/華やかかつジューシー/バランスの取れた美味しさ!]
【上級限定品!】姿 雄町 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【栃木県栃木市 飯沼銘醸】
【限定品!】姿 雄町 純米吟醸 袋吊瓶囲い 無濾過生原酒 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【栃木県栃木市 飯沼銘醸】
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 中取り 1800ml 2022年5月以降詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
姿 すがた 純米大吟醸 無濾過生原酒 Flying SUGATA 1800ml 2023年4月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸