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渡舟

渡舟 (わたりぶね)

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茨城 / 府中誉

3.83

レビュー数:73

「山田錦」の母方にあたる「短稈渡船」。その原種としてかつて日本全国で栽培され、カリフォルニア米のルーツにもなったといわれる品種「渡船」の復活に取り組んだのが、1990(平成2)年。折しも同じく復活米で酒造りを題材にした、劇画「夏子の酒」が人気を呼んでいた頃でした。  蔵元はかつて‟関東の灘”とうたわれた酒どころ・石岡市にあり、古くから国府がおかれた場所であったことに因んで、社名と同じ「府中誉」を主力銘柄としてきましたが、特定名称酒には「太平海」のブランドもあります。「渡船」の栽培は蔵にも近い筑波山麓・八郷町で契約栽培を行なっています。  製品の酒銘は品種名とは異なる「渡舟」。復活当初は大吟醸、純米大吟醸のみでスタートしましたが、その後普及版として純米吟醸をリリースし、米の作付がふえるにしたがってこちらが広く出回っています。各種の復活米の酒造りが盛んになる中、「渡船」の草分けとして全国に知られるだけでなく、アメリカにも販路があり人気を呼んでいます。

渡舟のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    さてさて、立ち飲みかぐらのレビューは
    まだまだありますよー(^^)
    少しずつレビューせねば!

    という事で先ずは、
    府中誉が醸す渡舟 直汲み純米吟醸です。
    もちろんお米は短稈渡舟です。

    味わいですが、おおっ想像に反して、
    濃醇かつジューシーな旨味。
    果実の香りもなかなかで、
    甘いフルーツを齧る様な感覚。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月1日

  • mach555

    mach555

    4.0

    渡船 直汲み 純米吟醸
    精米歩合 55% アルコール度数15度
    府中誉(株)茨城県石岡市
    スッキリでキレ良し。甘さ控えめでおいしい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 短稈渡船

    2021年4月18日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.5

    直汲み純米吟醸
    フルーティーな味わいとキレの良さが秀逸。

    2021年4月18日

  • ☆☆☆☆☆☆☆

    ☆☆☆☆☆☆☆

    4.0

    純米吟醸 五十五。
    短稈渡舟55%精米の火入れです。

    種籾に出逢い、田んぼを探し、300本
    程度の出荷から始まった渡舟。

    つくばの酒屋さんに、茨城ならと熱く勧め
    られお持ち帰り。

    お米、杏、アル感が交差する上立ち香、
    杏が残る含み香が良いですね。

    上品でサラッとした甘味です、直後に
    強めの苦味が顔出しますが、サッとキレて
    舌に残る軽い酸味と甘味が印象を上書き。

    渋みも少し感じますが、いちごの様な余韻の
    美味しいお酒でした。

    2021年4月10日

  • そうじろう

    そうじろう

    4.0

    渡舟 純米吟醸 濾過前55

    安定の一本。
    多分一番呑んでいる一本。
    ぜひお試しあれ!!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月2日

  • しるふぁ

    しるふぁ

    3.5

    渡船 しぼりたて生吟 短稈渡船

    (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船

    酒の種類 生酒

    2021年2月8日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    飲み比べてみました。
    テロワールの方がバナナ様の甘味、
    酸味がシャープに感じられます。
    細かなプチプチ感もいいですね。
    純米吟醸55の方は、開栓後2週間ほど経ちますが、
    変わらずマスカット、フルーティーで美味しいですね。

    2021年1月12日

  • 小池 正仁

    小池 正仁

    4.5

    渡舟テロワール。
    たまたま売っていたのを発見して購入していたものを開栓。
    良い意味で少しかためですが、渡舟らしさも感じられました。とても美味しかったです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 短稈渡船

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    府中誉 渡舟 純米吟醸 五十五

    平成元年、茨城県にある農水省・生物資源研究所に冷凍保存していた『渡舟』の種籾わずか14グラムから蔵元自ら現代に甦らせた幻の酒米!
    『渡舟』と「山田穂」という酒米を交配させて作られた品種が『山田錦』です。
    青リンゴのようなみずみずしい爽やかな香味と濃醇ながらさらっとした飲み口は、丁寧な発酵管理のたまもので、『渡舟』の個性につながっている。
    原料米:茨城県産『短稈渡舟』米麹
    精米歩合:55%
    アルコール度数:15度
    日本酒度:+2  酸度:1.5

    2020年12月14日

  • いそべもち

    いそべもち

    3.5

    純米吟醸 五十五

    短稈渡船で造られたお酒です

    さてさて並行してこっちも飲んでいきますか
    渡舟は結構前に飲んだことがあるような?無いような?

    香りは控えめ、口当たりはセメダインっぽさも感じますがややとろみがあるような感じ
    しっかりしたお米の旨味がやってきて甘さが広がります
    なんだろう?微かな発泡感があるような?
    余韻もお米感が強くていいですね

    変わったお米、いいですね!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 短稈渡船

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年11月14日

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渡舟の酒蔵情報

名称 府中誉
酒蔵
イラスト
渡舟の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 渡舟 太平海 府中誉
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所在地 茨城県石岡市国府5丁目9番32号
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