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2020
6/24
酔楽 さん
満足度 3.5
久々に東京の「屋守」を味わいました。
初呑みの印象が良かったのでリピートしましたが、別のお酒といっても過言ではないほど味わいが違いました。前回が甘旨とすれば、今回は甘辛です。
常に辛味先行で、その間をスッキリとした甘味が行き来します。
「おりがらみ」のお酒だったので、自分なりのイメージしていた味わいがあったのですが、口にした味わいとのギャップが大きくてビックリです。
つくづく、１品目だけではそのお酒の味わいは語れないなと思いました。
自分の先入観無しに味わえば、これはこれでアリですね。特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
屋守 （東京 / 豊島屋酒造）
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