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にいだしぜんしゅのクチコミ・評価
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![Kenji Iwasaki]()
Kenji Iwasaki
3.5にいだしぜんしゅ(仁井田本家：福島)新酒生原酒
米は不明
精米歩合70
アルコール度数16.5
鈴木三河屋頒布会の一本。
これはどんな味がするのかな。
香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
リンゴ、乳酸系の香り。少しガス感もあるかな。
飲み口は濃醇なやや甘口。
口当たりはまろやか。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
フレッシュでフルーティな甘味と乳酸系のやわらかな酸味。口に含んだ瞬間は甘酸っぱい感じだけど、中盤あたりから苦味があがってきて若干装いが変わる。舌にピリッとした刺激も感じる。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
甘味や酸味は少しなりを潜め、苦味が強くなってくる。前半は甘口に感じるけど、後半は辛口に感じる。
流れはこんな感じ
始12345終
甘味1234
旨味234
酸味2345
苦味345
渋味
自分はやや甘口に振ったけど、人によっては辛口に感じるかもしれない。
ボディはやや重めだから味わい含めて好みは分かれそう。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月21日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_177600]()
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![yuichikaneko]()
yuichikaneko
4.0めろん3.33 メロンの香りと甘みががいっぱい！
酸味もありますが、ぜんぜん甘みの方が際立ってました
リュックに入れて2時間ぐらい常温で持ち歩いたら
開栓時に栓が飛んでしまいました^_^;特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年4月17日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_176355]()
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![匠蟲]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_176135]()
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![ちょみこ]()
ちょみこ
4.0(有)仁井田本家
しぜんしゅ 生酛、蔵付酵母、木桶仕込み
中汲み、生酒。
鈴木三河屋別誂新酒生原酒
初のにいだしぜんしゅ。楽しみです。
開栓初日
今までのお酒と違い、飲み始めから、お米の旨味?というか、しっかりとした味から、甘味も感じ消えていく酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月13日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_175378]()
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![お醤油タザキ亭]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_175069]()
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![おかっち]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_172484]()
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![akim]()
akim
3.5にいだしぜんしゅ 純米 はつゆきだより 生酒 3.7
おりがら身らしいこくとシュワピリで甘旨酸なお酒。
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月3日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_171946]()
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![kyoco]()
kyoco
4.5穏 純米吟醸 うすにごり生
日本酒食堂にて♪
これはメロン❤️
お店のお酒なので、
シュワシュワはあまり感じなかったけど、
とても爽やか！
好きです♪美味しいです^ ^2019年3月21日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_167686]()
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![八反ハスラー]()
八反ハスラー
4.0まさかのスーパーに置いてた製造元が仁井田本家のこちら
しぜんしゅしかなかったのでこのブランドで投稿しました
低精米でもキレイな余韻と透明感
入り口はひやおろしっぽい感じで
ひや、ぬる燗試しました
ぬる燗をワイングラスにぶち込んで香りを楽しむのがオススメ
バニラっぽい樽感と白麹の酸味のバランスが良くてアテ要らずでスッキリ飲めますね2019年3月6日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_163023]()
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![shinsekai5040]()
shinsekai5040
4.0にいだしぜんしゅ 生酛 純米吟醸。
若干重めですが、飲みやすいです。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年2月26日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_160000]()
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![yuichikaneko]()
yuichikaneko
4.0精米80% 蔵付酵母 生酛
甘い & 酸っぱい
レビューはいろいろなコメントがありましたが、
個人的にはとても美味しいです^_^酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月18日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_156521]()
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![うめ]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_153828]()
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![惣Ｎ郎]()
惣Ｎ郎
4.0生酛 純米吟醸
ひらがなのペン字風ラベルの郡山のお酒。元は金寶自然酒だったそう。名前どおり自然栽培米を使用されているそうです。放射性物質不検出の表記もあり、安心安全の姿勢が感じられます。待ちきれず冷やしが甘い状態でですが、生酛の特徴なんでしょうか、優しい甘さと、個性的な香りがぱっと広がります。次はもうちょっと冷やして。精米歩合60% ￥3000（税別）特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年2月5日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_157350]()
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![eiko-sake]()
皆様のレビューを拝見しどうしても呑みたいと思ったお酒の１つ。
スーパーのクイーンズマートにて購入。
メインは獺祭や八海山、真澄のようですがたまに珍しい？のを置いてあるのは伊勢丹系列だからでしょうか。
今年の１月製造。開封は1/19(土曜日)
匂いからすでにアルコール臭が。味もアルコール臭満載です。他の味を探そうとしますがアルコール酷く判りません。
次の日。味に甘味が俄然出てきました。が、アルコール臭変わらず。
次の日、コップを口が広いのに変更。アルコール臭対策です。
今日も昨日と同じ。舌が感じる味は甘いのが良く判ります。ただ鼻にぬける匂いがアルコール臭本当に酷い。鼻にぬける前に味わうよう頑張りました。
期待していただけにがっかり感大きい。特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月22日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_146914]()
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![taitooth]()
taitooth
4.02019.1.21 未来日本酒吉祥寺店にて
にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり生
かるーく立ち寄れるので重宝しているこのお店！
お通しが出ないので純粋に一杯だけ日本酒を楽しみたい気分の時に丁度いい。
さてこのお酒、女子ウケしそうなラベルとは裏腹にどっしりと力強さがあります。
ラベルのような可愛い口当たりではあるもののすぐさま生酛らしいしっかりとした力強い旨味、そしてアルコールを感じます。
しかしながら嫌味はなく、またクドさも最小限といったところ。
純粋にお酒を楽しみたい時間にはうってつけのお酒です。
いぶりがっこチーズなんかを合わせてのーんびりと楽しみたい、そんな一杯でした。特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月21日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_146627]()
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![都馬]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_145626]()
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![Takashi Rikukawa]()
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_142132]()
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![tsumotsumo]()
tsumotsumo
4.0甘い！
ちょっと甘すぎな気もするけど、
米の味わいと香りもしっかりしてておいしい。
自然な乳酸菌、酵母を使ってこんなに
安定的においしく作れるなんて、すごい！特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年1月4日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_141320]()
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![Akihiro Nonaka]()
Akihiro Nonaka
4.0乳酸発酵系、甘濃い
2018ラスト一本、今年もありがとうございました。特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年12月31日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_139624]()
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![★モスキート★]()
★モスキート★
3.5にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり 生
冷酒で
すっかりファンになってしまったにいだしぜんしゅ
しぼりたての生酒は、口当たり柔らかく、スムース。
生酛ならではの酸味は穏やかで、甘みも抑え気味
生ですが、しゅわしゅわ感はなく、余韻もクリア
横内酒店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入特定名称 純米
原料米 国産とのみ表示
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月24日
![にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ)_137390]()
にいだしぜんしゅが購入できる通販 （72件）
