結人（むすびと）

3.53

レビュー数： 128

地酒ブームが勃興した昭和５０年代初頭、上州の銘酒として知られるようになったのがこの蔵の酒です。醇味のある甘口で、銘柄はいまでは地元向けの主力となっている「桂川」。米の旨味を引き出して造る日本酒は、米の甘みがあるからこそおいしいという考え方で、原料にもち米も使っているのが特徴です。以後この酒が代表となることによって、群馬の酒イコール甘口だという評価が定着するようになりました。「結人」は平成になってから生まれた、純米造りに特化した新しいブランドで、流通は特約店のみの限定販売商品となっています。日本酒を飲みつけていないビギナー層にも受け入れられる洗練味や現代的な要素もとり入れて、無濾過や直汲タイプ等酒質のバラエティをふやしています。旧来の「桂川」は地元で親しまれてきた味わいを、蔵元自らが‟絶滅危惧酒”と称して差別化するほか、一部に新しい設備を使って醸す‟進化系”と呼ぶ酒質もふやしています。いずれも基調は得意とする濃醇な甘口型を貫いており、その中で「結人」は蔵元が新しい挑戦をする酒、という位置付けもあります。（松崎晴雄）

結人のクチコミ・評価

tsumotsumo
4.5

しっかりしたガス感とうす濁り。
しっとり甘い。栃木群馬っぽい？
最後にちょっと辛くて苦いけど美味しい。
もったりこってり。濃厚ジューシー。
濁ってないほうが美味しさがクリアに際立つかな？

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年5月22日
たか
4.0

芳醇な香りと
ガス感があり　ほどよい酸味とキレ
後味もしっかりと余韻が楽しめます‼️
ついついすすんでしまいます

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年5月9日
ドフラミンゴ
4.6

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

2026年5月2日
i_ko_0501
4.1

銘　　　　　柄：結人（むすびと）　SPARK 夏のあらばしり　純米吟醸　氷温貯蔵　@musubitodesu
ｓａｋｅｔｉｍｅ100位〜
酒　　　　　蔵：栁澤酒造株式会社
所　　在　　地：群馬県前橋市
原　　料　　米：五百万石
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：55.0
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-（体感+2.0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：あらばしり　微発泡おりがらみ　生原酒
価　　　　　格：税込3707円/升

初めての結人　黄味混じりの白濁おりがらみ

開栓は意外と静かでSPARK少なめややピチピチ　甘みは控えめでさっぱりキレあり、酸味苦味はしっかりなメロン系のフルーティ　同じ群馬県の町田酒造にごり系と予想していたが、裏面に書いてあるよりもガス感は感じなかった　個体差だろうか

同銘柄の別商品を1升買ってみるか悩むなー　私◎

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月28日
モロヘイヤ
4.0

16度。パイン系の濃厚なやつかな。難しい表現だがフルーティ感はあまり感じない。最後にキュッと締まる感。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月21日
775の酒
3.9

すっきりしていてとても飲みやすいです。

2026年3月9日
tsumotsumo
5.0

だいぶ昔に飲んで、辛かった気がしてたけど、全然違った。
大きな記憶違い。ひと口飲んで、めっちゃうまい！

米っぽい香りが鼻を抜けるとともに、蜜っぽい甘酸っぱさがきてスッと消える。
甘いけどくどくなく、ボディ感あるけど重すぎない。
甘いけどわ、ずかな辛みでキレる感じ。
瑞々しいけど、その印象よりも米がしっかりした感じ。
甘いので、デリシャスジューシーな感じ。
濁ってないけど、無濾過だからから、米が溶けたざらつきもある気がする。
他のも飲んでみたい。米の感じと甘さがドストライク。
栃木群馬は美味しい甘さがある、と括ったら怒られる？？
いやいや。美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年3月7日
ドフラミンゴ
3.8

銘酒SALON KOKORO🍶

2025年10月10日
ドフラミンゴ
4.1

KANPAI! GUNMA 2025🍶
一口で、群馬がもっと好きになる。

2025年10月8日
ドフラミンゴ
3.7

純米酒専門店Choinomi KATSU🍶

2025年10月6日

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結人の酒蔵情報

名称	柳澤酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	桂川勝楽雅和結人唯絶滅危惧酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	群馬県前橋市粕川町深津１０４−２
地図