信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米酒　ひとごこち
　久しぶりの信州亀齢。以前は近所の酒屋さんでコンスタントに買えていたのですが、最近本当に見かけなくなってしまいました。この定番酒も以前置かれていた普通棚からメイン冷蔵庫の真ん中に昇格？していたところを発見し確保できました。
　メロン系の甘やかな香り。火入れとしてはかなり強目のシュワ感から果実味のあるしっかりとした甘旨味。捌けよくふわっと消えていく後味。人気になるのが納得できる正に今流行りのモダンで飲みやすい味わい。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢 真里ラベル」

明日の日本酒の日にお酒が飲めないので本日開栓。
今年から始まった干支ラベル🐇
発売日に車を走らせトンボ帰りをしたのが半年前。

長野県産 山恵錦100％．精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかなな香り。
チリチリな酸味と仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

一切の雑味なしお見事‼️
まさに綺麗‼️
甘味と酸味のバランス完璧‼️
一口飲むたびに唸る喉‼️

洋風なアテとも抜群です😊

本当美味しいなぁ〜😋

長野県岡崎酒造さんのしぼりたて純米生原酒「信州亀齢」

早いもので今年もやってまいりました。
早速蔵元まで行って購入。

非公開米　精米60% の試験酒

華やかな香り。
プチプチシュワのスプライト酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

乗っけからこのクオリティ。
甘味と酸味のバランスの秀逸さ。
スタートダッシュが凄すぎる。
今年はさらに登っていく予感。
うますぎます。

岡崎酒造(株) (長野県 上田) 信州亀齢 純米酒 ひとごこち 火入れ
精米歩合：麹米５５％ 掛米７０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：長野県産ひとごこち１００％
11/12(日)感想、香りは少し酸味と強い甘さ。味は甘さ少しで、酸味がたっぷり、苦みは強いが、火入れでもフレッシュ。飲み易い、食中酒にもなるおいしい、丁度良いお酒。最高レベル。

信州亀齢　しぼりたて生酒　蔵元限定
岡崎酒造さんで直買い。ひっきりなしにお客さん来てた！！
甘み→酸味→ややボディー感！？
ん？酸味→甘み→奥行き！？
2日目が楽しみです

2日目旨いなぁー。じわっーと包み込まれる旨さを感じる
所感です、数少ない長野のポン酒を飲んでみて思った事は、「付き合ってなんぼだな」と。

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

信州亀齢　しぼりたて生酒
去年と同じく星5！
赤ラベルより安いとか値段設定間違ってる。
値段高くしても良いから生産量増やして欲しい…
蔵元で購入する以外は長野県内じゃない限りは数時間で売り切れですね。
転売ヤーに狙われているので蔵元購入以外はまともに購入できない。

長野県 岡崎酒造さんの本醸造「信州亀齢」

大好きな赤ラベル

酒造好適米100% 精米不明　醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り
チリチリな酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

旨いですぅ〜
香りと甘味を感じキリッとキレが良くダラダラと飲めちゃうお酒
たまらないですねっ。
いつ飲んでも旨い。
ずぅっと飲めるお酒って本当いいですよねぇ。

信州亀齢 純米酒 ひとごこち

信州亀齢 ひとごこち 夏の純吟