信州亀齢 （しんしゅうきれい）

赤ラベル
岡崎酒造に行ってきました
地元流通酒
マスカット、パインのフルーツ香、ひとごこちの特別純米よりもクリアでコクとキレは鋭い印象
コスパもよく、このお酒をレギュラーで飲める地元の人はとても羨ましいです

2021.10 信州亀齢 長野県産ひとごごち 純米酒

今年の26本目
いつ何度飲んでも美味い

『信州秘密の頒布会』
#6「信州亀齢」

スペック非公開の頒布会ですが、ラベルの通り純吟だと思います。
美味いのは間違いないんですが、直前に金紋錦飲んじゃってたんで、新鮮味に欠けてしまった感が有りました。
別誂ばかりの頒布会なんで、何か特別な事をして欲しかったかな。

味は通常の金紋錦と違わなかったです。

それでも⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝ですね。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 「信州亀齢」

今夜は大好きな松みどりと信州亀齢の美山錦の飲み比べ(^^)

長野県産 美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味、割としっかりしたビター酸味。
フルーティな吟醸香。

飲んだ瞬間に棚田の稲が蘇ります。
もはやパブロフの犬(^^)
新緑の頃に青々と育つ稲、秋風に靡く黄金色の稲穂。

旨さにプラス50%の思い出が増量されているので
何も言う事はありません(笑)

信州亀齢 美山錦 無濾過生
去年のやつをようやく。甘いけどガス感でスッキリしてて飲み飽きしない。間違いなく美味いな。

信州亀齢　ヘキサゴン

すー✖︎鼠✖︎エース　その①

兄貴ミーティングなやつ。

簡潔に行きます！

フルーティー感マシマシでめっちゃ美味い。
イメージ的には亀泉Cel-24的な感じです。パイナップルジュース感が凄いですね！究極に優等生すぎて面白味が無い感じですが、やはりこの完成度は凄い。

本日のアテ
石川産カサゴ姿造り
バイ貝旨煮
佐賀牛モモ肉ローストビーフ自家製オニオンバター醤油ソース
鱧チリ
牡蠣フライ

以上にて！

#ネズミくんのチョッキ
#ｴﾍﾍ(´∀｀)
#もう一本飲みましたよ♫

信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸
季節外れの夏酒ですが、今年は10月になっても暑いので開栓。
爽快さの中にも穏やかな米の旨味を感じ、スッキリとシャープな切れ味で美味しい。

信州亀齢 ひとごごち 純米酒
軽快な辛口でキレが良く、綺麗な飲み口。なによりコスパが最高です！

8ヶ月寝かしたひとごこち。
ん〜ん...出荷したての方が良かった気もする|ω･`)