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自然郷

自然郷 (しぜんごう)

酒蔵サイトへ

福島 / 大木代吉本店

3.96

レビュー数:354

1974年(昭和49年)より有機栽培米での純米酒造りを行ない、翌75年には「良い食品を作る会」の創立会員になるなど、銘柄にもあるように自然、安全、純粋さをコンセプトに掲げてきた酒蔵である。 「自然郷」銘柄の製品は発売以来、米の醇味を感じるコクのある風味を主体にしてきたが、東日本大震災で蔵を立て替えたことを契機に、軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO(バイオ)」や、福島県が独自に開発した「うつくしま夢酵母(F7-01)」を用いた「七(セブン)」と銘打った、新たなシリーズもリリース。いずれも爽やかな飲み口の酒質で、従来とはまったく違ったスタイルを打ち出している。  通常のラインナップ以外に、絵手紙風ラベルの「こんにちは料理用」も、隠れたロングセラー商品となっている。(松崎晴雄)

自然郷のクチコミ・評価

  • スティーブ晋作

    福島に出張した時に部屋飲みした酒。
    まろやかで飲みやすい。

    2021年4月18日

  • さかた

    迷ったら福島を選べの誰かの格言にしたがって購入したお酒です。笑
    果実感あって芳醇で、それでいて飲みやすい15%の度数のお酒でした。これ好きです。

    2021年4月18日

  • ぼぶ

    自然郷さわやか 本嬢造酒 964円
    やわらかい旨味と後味のキレ、コスパは良い。
    冷やしていただいたが、今度は常温、燗でも味わってみたい。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年4月17日

  • わいへー

    お店で飲んだ備忘録。
    見たことないラベルだなーって、注文したらハンプ会の限定バージョンなんですね。自然郷ならではのシュワ感もあり、旨味の次にスッキリした爽やかさも感じました。白身の刺身がまだ残ってて、合わせて最高でした!

    2021年4月17日

  • 左近将監

    自然郷 特別純米 BIO
    P20210414

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過

    2021年4月15日

  • DaigoTomoare

    自然郷 特別純米BIO。最近流行の濃厚で甘酸っぱいタイプ。開栓後、冷酒で呑む。酸味がかなり前面に出ていて、その酸味を取り巻くように甘みを感じる。生酛の旨味や雑味が後退に次ぐ後退。好みではない。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月13日

  • str

    str

    4.0

    備忘録として

    自然郷 無濾過無加水 大吟醸 霞 生詰

    ミルキーで優しい甘さで美味いんだけど、最後のアル添感がやっぱり苦手。けど、今まで飲んだアル添のお酒の中では一番美味しいかも。
    これで純米大吟醸だったら、もっと美味しいと思う。


    特定名称 大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月9日

  • かおたん吉

    自然郷BIO生詰。
    大変美味しゅうございます。
    バランスもよい。

    2021年4月9日

  • aisland

    自然郷Seven 純米吟醸 宗太のハンプ会
    精米歩合60% アルコール度数14度

    ほのかにお米の上立ち香。
    含み香も控え目。
    飲み口は生酒らしいピチピチ感。
    グレープフルーツのような酸味。
    爽やかなお酒〜と1日目。

    4日目になり、さてお味の変化は?
    とても膨よかになって旨味を感じる
    美味しいお酒になりました。
    家飲みの醍醐味って感じです。

    ご馳走様でした!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年4月7日

  • Takashi Rikukawa

    純米吟醸SEVEN
    こちらも微発泡感は楽器正宗本醸造と同じ。
    よりスムーズなテクスチャー。
    バランスを求めるならこれかな。

    2021年4月6日

  • Takashi Rikukawa

    BIO特別純米
    微発泡感は楽器正宗本醸造と同じ。
    米感がより強いです。
    生酛由来の酸も感じられます。
    開くまで時間がかかるとのことなので、
    長く楽しみたいと思います。

    2021年4月6日

  • 福丸

    「自然郷 芳醇純米」

    今日のお相手はこのコ。
    而今の抱き合わせ嫁シリーズです。

    楽器正宗の蔵、と聞けば自ずとうまいヤツを妄想してしまう自然郷。

    果たしてそうでした。
    桃ヨーグルトのような香り。
    酸味控え目でもなかなかのピチピチ感。
    トロリとしているのにスルスル飲める13度。

    ただ、もひとつパンチが欲しいっちゃほしい。
    それを本醸造で実現したのが楽器なのか、と思えばそれはそれで納得。
    でもこりゃ十分旨いです。



    そして、もうすでにネタ切れ寸前の今日のイッピンはコレ。
    OHAYOの「おいしい杏仁豆腐」

    ここ数ヶ月ハマりまくってるこの杏仁豆腐。
    いや、これは杏仁プリンと言ってもいい。
    トロットロの食感と絶妙の甘さ。
    日本酒といっしょにヤッても良き。

    四個セットですが、毎食後のデザートにしたい。
    丼に全部ぶちこんで一気に食いたい。
    なんなら主食でもいい。

    見かけたら買うのが吉。

    2021年4月5日

  • ふゎゎ

    大吟醸
    無濾過原酒
    生詰
    (うっすらおりがらみ)

    お店のかたのオススメで、こちらを。
    大吟醸をセレクトすることはあまりないので、少し迷って、でも、購入してみました。

    自然郷は楽器正宗と同じ、合名会社大木代吉本店さんなのですよね^ - ^
    ワクワク♡

    スーッと喉を通り、上質さを感じるお酒です。
    すごくバランスが良くて、軽やか?というのか…
    フレッシュ感もあり、お米の甘さもあり、でもスッキリ!なのです。
    こちらは単体で楽しむ。というよりも、食中酒として最高♪



    2021年4月5日

  • からあげ

    自然郷 BIO 生詰
    香りは控えめで味わいは甘いメロンの様な味わいですね。

    2021年4月2日

  • さだこ

    自然郷 芳醇純米

    これ美味い。
    口当たりトロリ、ふくよかで旨口
    かつ甘すぎず。
    まだまだうまい酒あるなー。

    2021年3月31日

  • ステージ3

    忘備録 2020年10月
    自然郷
    7割奢り酒。(3割自腹)

    2021年3月29日

  • たけ

    自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰
    お米は夢の香だったと思います。
    新酒をあえて空気に触れさせる事で、
    生み出す独特の味わい。
    味わいは軽快なテイストで穏やかな印象です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年3月26日

  • ドフラミンゴ

    自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰
    自然郷・定番のBIOは高温糖化する事によりやや旨口の味わい。SEVENは、速醸。爽やかな飲み口が特徴的。
    原材料:米(国産)米こうじ(国産米)
    原料米:福島県産 夢の香100%
    精米歩合:60%
    日本酒度:+1
    酸度:1.5
    アルコール度数:15%

    2021年3月15日

  • かいくんパパ

    自然郷SEVEN生詰 純米吟醸
    穏やかな香りを漂わせる。微発砲あり。
    最初に感じたのは酸味。そして苦味と辛さ。
    どこか微かに感じる甘味。
    以前飲んだ事のあるbioとは違い軽い飲み口。
    好みとは真逆なタイプでした。
    数日寝かせて変わってくれる事を願います。

    開栓してから3日目。
    相変わらず酸味は主張しますが、まろやかになり以前よりも苦味が和らぎ甘みが感じられる。
    綺麗で優しいテイストに。
    飲み飽きしないのでいつまでも飲んでいられそう。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年3月14日

  • JIーKAー

    自然郷 BIO 特別純米 荒走り生 (¥1350+税)
    夢の香 精米歩合60%、アルコール15度

    二兎さんのリベンジは、残念ながら...
    それでは気を取り直して!笑。自然郷さん(64位)で~す。

    前回の低アルガキマサが好印象でしたので、こちらを買ってみました!
    自然郷はほとんどがノーアル添なのが嬉しいですね♪
    ラベルもカッコいいし!色使いがすき~。
    ガキマサと自然、ランキングにだいぶ差があるし、自然はもちろん入手しやすい。これで美味しかったら最高ですね!楽しみっす~♪


    香り:まずはお米のふんわ~りした甘さ。
    そしてバナナ、続いてバニラヨーグルトがサッパリと香ってきますね~。
    ヨーグルトの酸味がちゃんとあるのが面白い!
    とっても安心する大好きな香りっす~(*´∀`*)
    アルコール臭なし!スゴい!


    味わい:入る瞬間にくるフルーティーな香り!(゜∀゜)ワオ
    まずは旨酸っぱい水感。一瞬だけシュワっときます。
    で、いきなりしっかり乳酸が主張してますね━━━━!
    転がしていくとさらに乳酸飲料!甘さは優しく、酸は完璧に溶け込んでいて、ちゃんと「飲料」してます。
    喉を通った瞬間にくる酸っぱさも、ちょ━━━ヨーグルト感で、キュ━━━━ンってきます。
    全く嫌みなく、めっちゃすっぱ気持ちいぃ━━━━━━━!(゜∀゜)
    ラストは、マジで低アルのように軽い!苦アルコール感はほのかにふわ~っときますが、すぐに余韻は口中水です。
    低めの15度はありがたい。それ以上に感覚的には13~14度っすね。素晴らしい!

    いい意味で生っぽさがなく、なんという軽さなんでしょ~。
    先日の低アルガキマサと同じ系統ですが、やはり乳酸の威力がハンパない!味がよりクッキリしててインパクトがあります。
    満足感がありつつ、低アル気分な感覚。期待通りっすね~!★3.5



    三日目。
    香りはより甘~くミルキーフルーティ~(*´∀`*)アヘ~
    味わいは変化あり。
    入りはとろ~り、そして柑橘系な苦み。
    初日の乳酸はちょ━━━馴染んでめっちゃまろやかになってます。
    後味にも苦キリっと柑橘系がきて、舌にはグレープフルーツの苦みが心地いい~。
    アルコール感は、いい具合で抑えられてますね。
    柑橘系が加わって進化しましたわ!うんま!

    あの~、最後の最後でやっと気付いたんですが、これって実は、おりがらみじゃん!(゜∀゜)ワオ
    全然混ぜないで飲んでたので、ラスト一杯(1合)でやっと気付きました~笑。
    そのお陰で、最後が最高においすぃ━━━━━!

    初日の乳酸もめっちゃステキでしたが、ラストにサプライズ的な?おりがらみ登場で大満足っす!
    しかもこれは、ありきたりなおりがらみじゃないっすね。素晴らしい個性だと思います!他の自然さんも飲んでみた~い!★4.0

    2021年3月13日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
自然郷 BIO バイオ 特別純米 720ml 大木大吉本店 福島/矢吹町 1,466円 自然郷 BIO バイオ 特別純米 720ml 大木大吉本店 福島/矢吹町 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 1,466円 自然郷 BIO 特別純米 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 [720ml] [大木代吉本店] [福島] 1,466円 自然郷 BIO 特別純米 [720ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 特別純米 BIO バイオ 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド 1,467円 自然郷 特別純米 BIO バイオ 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 生詰 720ml 1,485円 自然郷 BIO 特別純米 生詰 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 特別純米 BIO バイオ生詰 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 地酒 ふくしまプライド 1,485円 自然郷 特別純米 BIO バイオ生詰 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml 1,496円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml 1,496円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml 大木大吉本店 福島/矢吹町 1,496円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml 大木大吉本店 福島/矢吹町 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 [720ml] [大木代吉本店] [福島] 1,496円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 [720ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 純米吟醸 七 SEVEN セブン 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド 1,497円 自然郷 純米吟醸 七 SEVEN セブン 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰 [720ml] [大木代吉本店] [福島] 1,507円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰 [720ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷さわやか本醸造 1800ml 1,530円 自然郷さわやか本醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 さわやか 本醸造 辛口 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド 1,955円 自然郷 さわやか 本醸造 辛口 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 キュヴェ 18 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 2,037円 自然郷 キュヴェ 18 720ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 磨き伍〇 大吟醸 720ml  大木大吉本店 福島/矢吹町 2,350円 自然郷 磨き伍〇 大吟醸 720ml  大木大吉本店 福島/矢吹町 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 2020BY 大吟醸 霞生詰 720ml 2,530円 自然郷 2020BY 大吟醸 霞生詰 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門GOLD受賞!福島県の銘酒】自然郷 芳醇純米 純米酒 1800ml【火入れ・冷蔵保存推奨】 2,860円 【SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門GOLD受賞!福島県の銘酒】自然郷 芳醇純米 純米酒 1800ml【火入れ・冷蔵保存推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 特別純米 BIO バイオ 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド 2,933円 自然郷 特別純米 BIO バイオ 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] 2,933円 自然郷 BIO 特別純米 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み 2,934円 自然郷 BIO 特別純米 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 生詰 1800ml 2,970円 自然郷 BIO 特別純米 生詰 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 特別純米 BIO バイオ生詰 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 地酒 ふくしまプライド 2,970円 自然郷 特別純米 BIO バイオ生詰 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 生詰 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] 2,970円 自然郷 BIO 特別純米 生詰 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 BIO 特別純米 荒走り [1800ml] [大木代吉本店] [福島] 2,970円 自然郷 BIO 特別純米 荒走り [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 純米吟醸 七 SEVEN セブン 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド 2,984円 自然郷 純米吟醸 七 SEVEN セブン 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島 矢吹 地酒 ふくしまプライド (楽天市場) 店舗へ行く
【福島県の銘酒】自然郷 七(セブン) 純米吟醸 1800ml【火入れ】 2,985円 【福島県の銘酒】自然郷 七(セブン) 純米吟醸 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み 2,985円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 SEVEN 純米吟醸 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] 2,985円 自然郷 SEVEN 純米吟醸 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) 店舗へ行く
自然郷 キュヴェ 18 1500ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 3,666円 自然郷 キュヴェ 18 1500ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 (楽天市場) 店舗へ行く
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自然郷の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 別誂

大吟醸 別誂

原料米:夢の香、 精米歩合:39%、 アルコール度:15%

価格帯:10,680円
大吟醸 磨き39

大吟醸 磨き39

原料米:夢の香、 精米歩合:39%、 アルコール度:16%

大吟醸 磨き伍〇

大吟醸 磨き伍〇

原料米:夢の香、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:2,350円 〜5,340円
純米大吟醸 凛

純米大吟醸 凛

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

純米吟醸 SEVEN

純米吟醸 SEVEN

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,496円 〜17,952円
山廃 純米吟醸

山廃 純米吟醸

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

特別純米 BIO

特別純米 BIO

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,466円 〜17,596円
舟出 にごり活性酒

舟出 にごり活性酒

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

芳醇純米

芳醇純米

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15%

価格帯:2,860円
円融純米

円融純米

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:2,934円
藁入

藁入

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,530円
特別純米

特別純米

原料米:夢の香、 精米歩合:60%、 アルコール度:15%

価格帯:2,680円
さわやか 本醸造

さわやか 本醸造

原料米:夢の香、 精米歩合:70%、 アルコール度:15%

価格帯:1,238円 〜1,963円
さわやか 本醸造 辛口

さわやか 本醸造 辛口

原料米:夢の香、 精米歩合:70%、 アルコール度:15%

価格帯:1,955円 〜1,963円
Cuvee18

Cuvee18

原料米:夢の香、 精米歩合:70%、 アルコール度:13%

自然郷の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
自然郷の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
地図