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自然郷 (しぜんごう)

酒蔵サイトへ

福島 / 大木代吉本店

4.19

レビュー数: 556

1974年(昭和49年)より有機栽培米での純米酒造りを行ない、翌75年には「良い食品を作る会」の創立会員になるなど、銘柄にもあるように自然、安全、純粋さをコンセプトに掲げてきた酒蔵である。 「自然郷」銘柄の製品は発売以来、米の醇味を感じるコクのある風味を主体にしてきたが、東日本大震災で蔵を立て替えたことを契機に、軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO(バイオ)」や、福島県が独自に開発した「うつくしま夢酵母(F7-01)」を用いた「七(セブン)」と銘打った、新たなシリーズもリリース。いずれも爽やかな飲み口の酒質で、従来とはまったく違ったスタイルを打ち出している。  通常のラインナップ以外に、絵手紙風ラベルの「こんにちは料理用」も、隠れたロングセラー商品となっている。(松崎晴雄)

自然郷のクチコミ・評価

  • リルハケイゴ

    リルハケイゴ

    3.7

    自然郷 TYPE C 馥郁純米

    本日はこちら♪
    かなり久しぶりの自然郷さん
    馥郁という言葉は初めて知りましたが
    良い香りが漂っているさまを表すらしい
    確かにええ感じの上立ち香
    自然郷さんらしい旨甘酸の奥行き
    程良い辛みの余韻もええ感じ♪

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    2023年12月9日

  • やまだ

    やまだ

    4.8

    【自然郷 馥郁純米】華やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かにグレープフルーツのスッキリとした甘い香り。穏やかな口あたりにまろやかで上品かつジューシーな青リンゴ、ナシの甘・旨味。比較的強めなリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味。後からブワッと綺麗な甘・旨味が広がり鼻を抜けるグレープフルーツのような香りが良い余韻。フルーティーな香りとまろやかで上品な甘・旨味に比較的濃いめな前半の味わいをスッキリとした後味がまとめるも、後から膨らむ甘・旨味と香りが印象的な味わい。馥郁(ふくいく)の名に相応しく終始良い香りが特徴的なお酒でした。熱燗にすると少し香りが穏やかになるものの、甘・旨味の角が取れ、優しい口あたりに。酸・苦味がかなり強まりしっかりとした味わいに感じる。フルーティーで優しくどっしりとした前半の味わいを強めな酸味がまとめる特徴的な味わいになりました。ぬる燗にすると香りは落ち着きますが口に含んだ瞬間に強烈な酸味。まろやかで上品な甘・旨味がかなり強まり、リンゴ系の酸味は増しつつもキレが良くかなり好みの味わいに。評価を上げました。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月6日

  • とっちゃん

    とっちゃん

    3.5

    自然郷 円融純米 無濾過加水
    フレッシュな香味の秋酒です。
    口当たり良く吞みやすく美味いです。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月6日

  • ton.

    ton.

    5.0

    開けた一口目は、すっと喉を通り、軽やかな青リンゴや梨のようなフローラルな香りが広がります。

    少し時間をおいたお猪口の香りを嗅ぐと、マンゴーのようにも感じます。(詳しくは専門的な人のご意見をお求めください)

    ワイングラスでおしゃれに、単品でも楽しむことをおすすめします!
    日本酒が苦手な人も楽しめると思うので、パーティに持って行くにもよいのかなと個人的に思います。

    後味は苦いと感じる人もいますが、私は全体的に甘く感じました。

    錫のお猪口で飲むときは、すっきりさはありませんが、まったりとした甘さを感じます。

    足を伸ばして酒蔵に行ってきました(о´∀`о)
    表向きは古風な酒蔵ですが、、
    中に入ると現代的な作りの店内に驚きました!!

    東日本大震災で全壊してしまったとのことで、、
    大変だったのだと当時を思い返す機会にもなりました。

    特定名称 特別純米

    原料米 馥郁純米

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年11月26日

  • ghji

    ghji

    4.3

    純米
    楽器正宗が作っているブランド。米、熟したりんごの風味。米の旨み、少しガス感あり。

    特定名称 純米

    2023年11月25日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    自然郷円融純米無濾過加水  
    20231104

    特定名称 純米

    2023年11月4日

  • やまだ

    やまだ

    4.5

    【自然郷 BIO 特別純米】華やかでフルーティーなバナナ、メロン、微かにスイカ、乳酸系の香り。穏やかな口あたりにナシ、メロン、バナナのジューシーでまろやかながらもサッと消えていく綺麗な甘・旨味。サッパリとしたベリー系の酸味。あとから広がる苦・渋味は比較的キレが良い。じわりとナシの甘・旨味が広がる良い余韻。終始フルーティーなナシ・メロンの甘・旨味が広がりベリー系の特徴的な酸味がまとめる良いバランス。3,000円以内で一升瓶が買えるほんとにハイコスパなお酒。日曜日が仕事だったので振替休日をいただき昼から飲んでました。

    特定名称 特別純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年10月31日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    はせがわ酒店 日本橋店🍶

    2023年10月20日

  • 左近将監

    左近将監

    4.5

    自然郷円融純米無濾過加水
    20231008

    特定名称 特別純米

    2023年10月10日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    自然郷 SEVEN 純米吟醸
    福島県は矢吹町のお酒🍶

    喜多方なラーメン屋で、初めて
    蔵出し味噌ラーメンをいただいたら、無性に福島な水が呑みたくなったので、

    「喜びを醸し、新しい酒造りに挑む」

    そんな信念を掲げた方々の作品
    を頂戴いたします😋

    優しく果実な風味に微発泡
    軽やかな口当たりにして、心地よい苦辛味

    これは飲みやすい😀
    そして、なにより税込みで 1,500円に届かない🤣

    楽器同様、コスパが良いのはありがたいですね😌

    福島は、ラーメンも酒も旨し旨し😛
    今宵もご馳走さまでした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年10月2日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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大木代吉 さわやか自然郷 大木代吉本店 本醸造酒 辛口 16度 720ml 瓶 1本 ¥1,383 大木代吉 さわやか自然郷 大木代吉本店 本醸造酒 辛口 16度 720ml 瓶 1本 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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自然郷の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 別誂

大吟醸 別誂

原料米:夢の香、精米歩合:39%、アルコール度:15%

大吟醸 磨き伍〇

大吟醸 磨き伍〇

原料米:夢の香、精米歩合:50%、アルコール度:16%

大吟醸 磨き39

大吟醸 磨き39

原料米:夢の香、精米歩合:39%、アルコール度:16%

純米吟醸 SEVEN

純米吟醸 SEVEN

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

山廃 純米吟醸

山廃 純米吟醸

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

特別純米 BIO

特別純米 BIO

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

さわやか 本醸造

さわやか 本醸造

原料米:夢の香、精米歩合:70%、アルコール度:15%

さわやか 本醸造 辛口

さわやか 本醸造 辛口

原料米:夢の香、精米歩合:70%、アルコール度:15%

純米大吟醸 凛

純米大吟醸 凛

原料米:出羽燦々、精米歩合:50%、アルコール度:16%

舟出 にごり活性酒

舟出 にごり活性酒

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

芳醇純米

芳醇純米

原料米:五百万石、精米歩合:60%、アルコール度:15%

円融純米

円融純米

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

Cuvee18

Cuvee18

原料米:夢の香、精米歩合:70%、アルコール度:13%

藁入

藁入

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

特別純米

特別純米

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:15%

自然郷の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
自然郷の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き 國士冠 開拓のうた
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
地図