自然郷 （しぜんごう）

福島に出張した時に部屋飲みした酒。
まろやかで飲みやすい。

迷ったら福島を選べの誰かの格言にしたがって購入したお酒です。笑
果実感あって芳醇で、それでいて飲みやすい15%の度数のお酒でした。これ好きです。

自然郷さわやか　本嬢造酒　964円
やわらかい旨味と後味のキレ、コスパは良い。
冷やしていただいたが、今度は常温、燗でも味わってみたい。

お店で飲んだ備忘録。
見たことないラベルだなーって、注文したらハンプ会の限定バージョンなんですね。自然郷ならではのシュワ感もあり、旨味の次にスッキリした爽やかさも感じました。白身の刺身がまだ残ってて、合わせて最高でした！

自然郷 特別純米 BIO
P20210414

自然郷　特別純米BIO。最近流行の濃厚で甘酸っぱいタイプ。開栓後、冷酒で呑む。酸味がかなり前面に出ていて、その酸味を取り巻くように甘みを感じる。生酛の旨味や雑味が後退に次ぐ後退。好みではない。

備忘録として

自然郷　無濾過無加水　大吟醸　霞　生詰

ミルキーで優しい甘さで美味いんだけど、最後のアル添感がやっぱり苦手。けど、今まで飲んだアル添のお酒の中では一番美味しいかも。
これで純米大吟醸だったら、もっと美味しいと思う。

自然郷BIO生詰。
大変美味しゅうございます。
バランスもよい。

自然郷Seven 純米吟醸 宗太のハンプ会
精米歩合60% アルコール度数14度

ほのかにお米の上立ち香。
含み香も控え目。
飲み口は生酒らしいピチピチ感。
グレープフルーツのような酸味。
爽やかなお酒〜と1日目。

4日目になり、さてお味の変化は？
とても膨よかになって旨味を感じる
美味しいお酒になりました。
家飲みの醍醐味って感じです。

ご馳走様でした！

純米吟醸SEVEN
こちらも微発泡感は楽器正宗本醸造と同じ。
よりスムーズなテクスチャー。
バランスを求めるならこれかな。

BIO特別純米
微発泡感は楽器正宗本醸造と同じ。
米感がより強いです。
生酛由来の酸も感じられます。
開くまで時間がかかるとのことなので、
長く楽しみたいと思います。

「自然郷 芳醇純米」

今日のお相手はこのコ。
而今の抱き合わせ嫁シリーズです。

楽器正宗の蔵、と聞けば自ずとうまいヤツを妄想してしまう自然郷。

果たしてそうでした。
桃ヨーグルトのような香り。
酸味控え目でもなかなかのピチピチ感。
トロリとしているのにスルスル飲める13度。

ただ、もひとつパンチが欲しいっちゃほしい。
それを本醸造で実現したのが楽器なのか、と思えばそれはそれで納得。
でもこりゃ十分旨いです。



そして、もうすでにネタ切れ寸前の今日のイッピンはコレ。
OHAYOの「おいしい杏仁豆腐」

ここ数ヶ月ハマりまくってるこの杏仁豆腐。
いや、これは杏仁プリンと言ってもいい。
トロットロの食感と絶妙の甘さ。
日本酒といっしょにヤッても良き。

四個セットですが、毎食後のデザートにしたい。
丼に全部ぶちこんで一気に食いたい。
なんなら主食でもいい。

見かけたら買うのが吉。

大吟醸
無濾過原酒
生詰
(うっすらおりがらみ)

お店のかたのオススメで、こちらを。
大吟醸をセレクトすることはあまりないので、少し迷って、でも、購入してみました。

自然郷は楽器正宗と同じ、合名会社大木代吉本店さんなのですよね^ - ^
ワクワク♡

スーッと喉を通り、上質さを感じるお酒です。
すごくバランスが良くて、軽やか？というのか…
フレッシュ感もあり、お米の甘さもあり、でもスッキリ！なのです。
こちらは単体で楽しむ。というよりも、食中酒として最高♪

自然郷 BIO 生詰
香りは控えめで味わいは甘いメロンの様な味わいですね。

自然郷　芳醇純米

これ美味い。
口当たりトロリ、ふくよかで旨口
かつ甘すぎず。
まだまだうまい酒あるなー。

忘備録 2020年10月
自然郷
7割奢り酒。（3割自腹）

自然郷　SEVEN 純米吟醸　生詰
お米は夢の香だったと思います。
新酒をあえて空気に触れさせる事で、
生み出す独特の味わい。
味わいは軽快なテイストで穏やかな印象です。

自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰
自然郷・定番のBIOは高温糖化する事によりやや旨口の味わい。SEVENは、速醸。爽やかな飲み口が特徴的。
原材料:米(国産)米こうじ(国産米)
原料米:福島県産 夢の香100%
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.5
アルコール度数:15%

自然郷SEVEN生詰　純米吟醸
穏やかな香りを漂わせる。微発砲あり。
最初に感じたのは酸味。そして苦味と辛さ。
どこか微かに感じる甘味。
以前飲んだ事のあるbioとは違い軽い飲み口。
好みとは真逆なタイプでした。
数日寝かせて変わってくれる事を願います。

開栓してから3日目。
相変わらず酸味は主張しますが、まろやかになり以前よりも苦味が和らぎ甘みが感じられる。
綺麗で優しいテイストに。
飲み飽きしないのでいつまでも飲んでいられそう。

自然郷 BIO 特別純米 荒走り生 (¥1350+税)
夢の香 精米歩合60％、アルコール15度

二兎さんのリベンジは、残念ながら...
それでは気を取り直して！笑。自然郷さん(64位)で～す。

前回の低アルガキマサが好印象でしたので、こちらを買ってみました！
自然郷はほとんどがノーアル添なのが嬉しいですね♪
ラベルもカッコいいし！色使いがすき～。
ガキマサと自然、ランキングにだいぶ差があるし、自然はもちろん入手しやすい。これで美味しかったら最高ですね！楽しみっす～♪


香り:まずはお米のふんわ～りした甘さ。
そしてバナナ、続いてバニラヨーグルトがサッパリと香ってきますね～。
ヨーグルトの酸味がちゃんとあるのが面白い！
とっても安心する大好きな香りっす～(*´∀`*)
アルコール臭なし！スゴい！


味わい:入る瞬間にくるフルーティーな香り！(゜∀゜)ﾜｵ
まずは旨酸っぱい水感。一瞬だけシュワっときます。
で、いきなりしっかり乳酸が主張してますね━━━━！
転がしていくとさらに乳酸飲料！甘さは優しく、酸は完璧に溶け込んでいて、ちゃんと「飲料」してます。
喉を通った瞬間にくる酸っぱさも、ちょ━━━ヨーグルト感で、キュ━━━━ンってきます。
全く嫌みなく、めっちゃすっぱ気持ちいぃ━━━━━━━!(゜∀゜)
ラストは、マジで低アルのように軽い！苦アルコール感はほのかにふわ～っときますが、すぐに余韻は口中水です。
低めの15度はありがたい。それ以上に感覚的には13～14度っすね。素晴らしい！

いい意味で生っぽさがなく、なんという軽さなんでしょ～。
先日の低アルガキマサと同じ系統ですが、やはり乳酸の威力がハンパない！味がよりクッキリしててインパクトがあります。
満足感がありつつ、低アル気分な感覚。期待通りっすね～！★3.5



三日目。
香りはより甘～くミルキーフルーティ～(*´∀`*)ｱﾍ~
味わいは変化あり。
入りはとろ～り、そして柑橘系な苦み。
初日の乳酸はちょ━━━馴染んでめっちゃまろやかになってます。
後味にも苦キリっと柑橘系がきて、舌にはグレープフルーツの苦みが心地いい～。
アルコール感は、いい具合で抑えられてますね。
柑橘系が加わって進化しましたわ！うんま！

あの～、最後の最後でやっと気付いたんですが、これって実は、おりがらみじゃん！(゜∀゜)ﾜｵ
全然混ぜないで飲んでたので、ラスト一杯(1合)でやっと気付きました～笑。
そのお陰で、最後が最高においすぃ━━━━━！

初日の乳酸もめっちゃステキでしたが、ラストにサプライズ的な？おりがらみ登場で大満足っす！
しかもこれは、ありきたりなおりがらみじゃないっすね。素晴らしい個性だと思います！他の自然さんも飲んでみた～い！★4.0